Sadia, Perdigão e Seara: as mais lembradas para a ceia de Natal

Estudo da Dunhumby aponta as escolhas dos brasileiros para a festa de Natal

20 de dezembro de 2017 – 15h02

Nem a operação Carne Fraca, que jogou no olho do furacão a BRF e a JBS, afetaram a relação histórica, principalmente no primeiro caso, que suas marcas têm com a ceia de Natal do brasileiro. O fato é comprovado por um estudo da Dunhumby, com 1.074 pessoas, representando homens e mulheres maiores de 18 anos de todas as regiões do Brasil, das classes A, B e C, responsáveis pelas compras do domicílio.

Segundo a pesquisa, Sadia, Perdigão e Seara (as duas primeiras da BRF e a terceira da JBS) são as marcas mais lembradas pelos consumidores quando o assunto é ceia de Natal. Todas as categorias de produtos tiveram crescimento, o que segundo os coordenadores indica a disposição de uma ceia mais farta este ano. O que chamou atenção foi o crescimento do peru como estrela da festa, seguido por chester, tender e bacalhau (a ave que era opção de 45% dos pesquisados em 2015, saltou para 53, ano passado e 80% este ano).

As marcas em destaque, dentre outras categorias analisadas são: Nestlé e Kibon (sobremesas geladas); Chandon e Cereser (champagne e sidra); Skol, Brahma, Budweiser e Heineken (cervejas); Pergola e Concha y Toro (vinhos); e Bauducco (panetones).

A Dunhumby aponta, ainda, que na hora de presentear, a categoria bebidas é a que tem maior fidelidade dos shoppers: 40% disseram comprar marcas específicas, independentemente do preço. Para alimentos, o índice cai para 26% e roupas, 17%.

Bohemia recebe cursos do Science of Beer em 2018

19/12/2017 às 12h38 – Por Clarimundo Flôres

Cursos serão oferecidos a partir de janeiro

A cervejaria Bohemia receberá, em 2018, os cursos do Science of Beer, no Rio de Janeiro. A partir de janeiro serão lecionados cursos voltados ao mercado cervejeiro com os mais renomados professores, todos com formação e experiência internacional. O primeiro curso será o de Sommelier de Cerveja, que acontecerá em oito encontros, em quatro fins de semana entre janeiro e fevereiro.

O objetivo é habilitar o aluno a atuar como sommelier, exercendo a profissão de forma ética, atuando na comercialização e orientação de cervejas. O conteúdo aborda vários aspectos como a degustação orientada, harmonização de cervejas e pratos, serviço de bebidas e noções sobre bebidas alcoólicas em geral. Serão degustados, aproximadamente, 80 rótulos de 70 estilos diferentes.

A Cervejaria Bohemia oferecerá uma experiência a mais para quem escolher Petrópolis como destino para o curso. Além das aulas e degustações dos rótulos, os alunos irão participar de uma experiência de produção de uma cerveja, com estilo a ser definido pelos alunos do curso. A brasagem será feita na Nano-cervejaria da Bohemia, como complemento das atividades do curso.

Para os que precisarão pernoitar em Petrópolis, o “Um Hostel” (www.umhostel.com.br) fará preços especiais para os participantes do curso. O Um Hostel fica em frente à Cervejaria Bohemia. Os interessados no curso devem se inscrever pelo e-mail cursos@scienceofbeer.com.br. Mais informações no site www.scienceofbeer.com.br.

SERVIÇO

Curso de Sommelier de Cervejas – Science of Beer

Local: Cervejaria Bohemia – Rua Alfredo Pachá, 166, Centro – Petrópolis

Data: Janeiro (13, 14, 20 e 21) e Fevereiro (3, 4, 24 e 25)

Horário: das 9h às 18h30

Investimento:  3.750,00

Chocolates Nestlé apresenta campanha ‘Pare o Mundo que Eu Quero Nestlé’

20/12/2017

A Nestlé apresenta nova versão de sua grande campanha de chocolates em edição especial para o Natal. Intitulada ‘Pare o Mundo, é Natal com Nestlé’, a criação é um desdobramento da primeira campanha,

‘Pare o Mundo que Eu Quero Nestlé’, cuja veiculação foi iniciada em julho. Criado pela agência DAVID, o novo filme une a melodia já conhecida pelos consumidores a uma nova letra que resgata o espírito natalino e a importância dos momentos compartilhados em família durante as festividades.

Grande parte do consumo de bombons acontece quando a família se reúne para compartilhar a Caixa de Especialidades, sendo esse momento bastante especial. Nesse cenário, a marca reforça na nova campanha qual é o papel do chocolate Nestlé na vida das pessoas.

A criação da nova campanha é parte da estratégia da Nestlé para impulsionar suas marcas de chocolates em meio ao público jovem, por meio da música como principal pilar de comunicação. Após o grande sucesso da primeira etapa da campanha, a icônica melodia da música segue presente na edição especial para o final de ano.

O plano de mídia de ‘Pare o Mundo, é Natal com Nestlé’ terá forte presença nas redes sociais, como Facebook, Instagram e YouTube. Plataformas como Spotify e Deezer também serão contempladas, principalmente devido ao seu essencial vínculo com a música, além das mídias tradicionais como TV e rádio.

Fonte:: Redação

Nestlé investe em iniciativas para oferecer ao consumidor produtos com origem garantida e sustentável

Companhia aposta em projetos como o incentivo à produção de leite orgânico, lançamento de produto com indicação de origem e programas que estimulam a sustentabilidade entre fornecedores.

Atenta às demandas dos consumidores que buscam, cada vez mais, produtos de origem certificada, de preferência com produção orgânica e sustentável, a Nestlé tem investido em diversas iniciativas que contribuem para essa “certificação”. Os projetos, alinhados ao propósito da companhia de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável, se estendem por várias das cadeias em que a empresa e seus fornecedores atuam, como a de leite, de café e de cacau.

Um dos destaques é o projeto de estímulo à produção de leite orgânico no Brasil, iniciado em julho de 2017. Só nos últimos meses, a Nestlé fechou nove novos produtores no interior de São Paulo interessados na conversão de suas propriedades para a produção de leite orgânico. Agora já são 27 fazendas contratadas, representando 21.500 litros/dia. A novidade faz parte da iniciativa da empresa, em parceria com a EMBRAPA Sudeste e Instituto Mokiti Okada, de fomentar a produção de leite orgânico em larga escala no Brasil, com o objetivo de atuar para a transformação de toda a cadeia. O plano da empresa é, com esses novos produtores, alcançar 30 mil litros/dia no primeiro semestre de 2019, quando passará a comercializar o leite orgânico.

Outro destaque foi o compromisso da companhia, anunciado globalmente em novembro, de obter apenas ovos de galinhas criadas fora de gaiola para todos os seus produtos alimentares até 2025. Isso inclui todos os ovos escudos (por exemplo, pó de ovo inteiro e líquido, pó de ovo branco e líquido) e ovos produzidos diretamente como ingredientes da Nestlé.

Recentemente, a empresa lançou também o NESCAFÉ® Origens, o primeiro café solúvel do Brasil com destaque à respectiva região produtora. A edição especial é feita a partir do café colhido em Águia Branca, no Espírito Santo. O desenvolvimento desta iniciativa reforça o compromisso da Nestlé com a valorização da cafeicultura nacional e dá destaque a uma das mais importantes regiões produtoras de café conilon no Brasil.

Fornecimento responsável — No campo de fornecimento responsável, a companhia firmou parceria com a Embrapa Sudeste para desenvolver uma cartilha de Boas Práticas Hídricas com o objetivo de conscientizar mais de 5 mil produtores sobre a produção de leite sustentável. O conteúdo da cartilha pode ser acessado gratuitamente no site da Nestlé dedicado ao produtor (www.produtornestle.com.br) e no site da Embrapa Sudeste.

Além disso, em outras áreas, a empresa também conta com iniciativas como o Nestlé Cocoa Plan, um programa que busca combinar o desenvolvimento sustentável na cadeia produtiva do cacau, com ênfase na produtividade e rentabilidade das lavouras, o atendimento a critérios de qualidade e a conformidade social e ambiental dos parceiros rurais.

Na cafeicultura, mais de 800 produtores já fazem parte do programa Nescafé Plan, que busca garantir a produção sustentável do café e o desenvolvimento de agricultores por meio da capacitação e do acompanhamento técnico nas fazendas. Criado em 2011, o programa fomenta o desenvolvimento de produtores locais para a criação de um novo padrão de produção, atendendo especificações de sustentabilidade, por meio do Código Comum para a Comunidade Cafeeira (4C). As unidades 4C envolvem todos os participantes da cadeia do café que tenham contato com a matéria-prima, incluindo produtores, transportadores e comerciantes. Atualmente, a Nestlé Brasil possui 3 unidades 4C de café conilon, compostas por 820 produtores, em 20 municípios do Espírito Santo

Nestlé® apresenta Caixa de Especialidades com o dobro de chocolate

O lançamento conta com 600g do delicioso chocolate Nestlé® e é ideal para compartilhar com a família durante as festas de final de ano

Chocolates Nestlé® apresenta uma edição limitada da Caixa de Especialidades Nestlé®. A novidade é perfeita para celebrar as festas de fim de ano com toda a família, já que possui o dobro de chocolate da versão tradicional.

Os bombons são feitos com o cremoso chocolate Nestlé®, com muito mais leite e sabor.

A novidade conta com marcas consagradas pelos consumidores brasileiros, como Galak®, Suflair®, PRESTÍGIO®, ALPINO® e Nestlé® Classic.

O lançamento chega às principais redes de varejo do Brasil na segunda quinzena de dezembro.

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Sobre a Nestlé

É a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Está presente em 189 países e seus 328 mil colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. A Nestlé oferece um amplo portfólio de produtos e serviços para cada etapa de vida das pessoas e de seus animais de estimação. Suas mais de 2000 marcas variam dos ícones globais como Nescafé ou Nespresso aos favoritos locais como Ninho. O desempenho da empresa é impulsionado por sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Sua Sede fica na cidade suíça de Vevey, onde foi fundada há mais de 150 anos.
No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça®. A empresa tem 31 unidades industriais, localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega mais de 22 mil colaboradores diretos e gera outros 200 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens. A atuação da Nestlé Brasil abrange 15 segmentos de mercado e suas empresas coligadas estão presentes em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel.

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Beatriz Cerny
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Queijos “tipo” brie e grana padano, assim como rótulos de Prossecco e vinho, podem sofrer restrições nas gôndolas brasileiras

O capítulo sobre Propriedade Intelectual do acordo entre Mercosul e a União Europeia prevê que Indicações Geográficas do bloco europeu devem cumprir requisitos pré-estabelecidos para serem comercializadas em solo brasileiro

Expressões amplamente utilizadas no mercado brasileiro como “Brie”, “Gruyere”, “Parma”, “Bordeaux”, “Gorgonzola”, “Prosecco” e “Feta” podem sofrer restrições de uso nas gôndolas de supermercados e estabelecimentos do varejo. O motivo é um acordo – ainda em andamento – entre o Mercosul e a União Europeia que prevê o registro de 347 Indicações Geográficas do velho continente no mercado nacional. A Indicação Geográfica é um instrumento de Propriedade Industrial que conecta um produto ou serviço à sua origem territorial. É uma espécie de “controle de qualidade”, que incorpora reputação e agrega valor econômico ao bem ou serviço em questão.

A fim de entender como as Indicações Geográficas podem afetar os negócios brasileiros, o Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) abriu uma consulta pública na internet para receber questionamentos sobre as IGs de produtos de origem europeia. A consulta, que antes tinha o dia 06/12 como prazo, foi prorrogada até o dia 22/12.

Caso o acordo seja aceito, pequenos ou grandes produtores que atribuam as terminologias listadas aos seus produtos deverão rever a nomenclatura atualmente utilizada.

“Somente aquelas marcas que atenderem rigorosamente aos critérios específicos determinados pelas IGs terão permissão para comercializar seus produtos no Brasil e nos outros países do Mercosul. Uma prática comum no mercado nacional, como vender queijos cuja marca esteja acompanhada da denominação “tipo”, numa tentativa de indicar semelhança com o produto original, não será mais permitida”, explica Anne Holanda, advogada da Daniel Legal & IP Strategy.

Ainda de acordo com a advogada Anne Holanda, o reconhecimento das indicações Geográficas da União Europeia pelo Brasil tende a ser, em um primeiro momento, comercialmente mais interessante para o bloco estrangeiro.

“As Indicações Geográficas associadas aos produtos dos países europeus têm grande valor agregado e reconhecimento mundial. Já o Brasil ainda está aprendendo a reconhecer e a valorizar as Indicações Geográficas Nacionais como o "Vale dos Vinhedos" (para vinho) e “Canastra” (para queijos). Como no Brasil já são largamente utilizadas expressões como Prosecco, Parma e Brie para identificar e comercializar produtos produzidos nacionalmente, essa restrição forçará os comerciantes locais a realizarem mudanças para continuarem suas vendas. De todo modo, a negociação deverá ajudar o Brasil a quebrar barreiras para produtos estratégicos da economia brasileira como a carne e ainda a reduzir de barreiras não-tarifárias ao comércio, como medidas sanitárias e fitossanitárias”, explica a advogada.

Existem diversas maneiras pelas quais as empresas e produtores podem contestar as IGs, entre elas, 1). Quando a indicação geográfica conflita com direitos adquiridos ( se a pessoa por exemplo já utiliza o termo antes da IG ser reconhecida), 2). Denominação idêntica ou semelhante já registrada ou com registro em tramitação para o mesmo produto ou similar ( se marcas já são registradas para outros produtos que não aqueles da lista), 3).Quando a IG conflita com nome genérico ou de uso comum em produto brasileiro, entre outros.

Por meio do acordo entre Mercosul e União Europeia, o Mercosul passará a ter 200 Indicações Geográficas reconhecidas em território europeu.

Proteste revela 11 marcas de azeite fraudulentas

Escrito por: Pesquisa Web – Geral -19 de Dezembro de 2017

Além de ser um item indispensável na cozinha dos brasileiros, o azeite de oliva também é muito requisitado nas festas de fim de ano, porém, nem todas as marcas oferecem o produto que estão apresentando, como mostra uma análise recente da Proteste. A associação testou o produto de 29 marcas e descobriu que cinco delas não oferecem azeite de verdade e outras seis, que comercializam o produto na versão extravirgem, continham na verdade apenas azeite virgem.

"A prática de vender um produto misturado como azeite de oliva puro não causa riscos ao organismo, mas lesa o seu bolso e as suas expectativas nutricionais: você paga mais caro por um item que deveria ser mais barato e essa mistura de óleos não vai trazer os benefícios à saúde que você esperava", declara a Proteste em nota.

A análise mostrou que as seguintes marcas, em produtos que intitulavam como azeites de oliva extravirgens, estavam com o conteúdo adulterado com outros óleos vegetais: Borgel, Do Chefe, Lisboa, Malaguenza e Tradição Brasileira. A Proteste avaliou lotes específicos em laboratório, mas não revelou quais são. "Nossas análises sensoriais mostraram que, na verdade, eles são azeites lampantes, ou seja, produtos indicados ao uso industrial, e não à alimentação humana, por seu cheiro forte e sua acidez elevada", completa a Proteste.

Além disso, os azeites Beirão, Broto Legal, La Española, Mondegão, Serrata e Tordesilha foram apontados como azeites de oliva virgens, ao contrário da embalagem que traz a indicação de ser extravirgem. "Todos os fabricantes receberam os resultados de nossos testes, assim como a metodologia aplicada. Também informamos a ocorrência das fraudes ao Ministério Público, à Secretaria Nacional do Consumidor e ao Ministério da Agricultura, para que providências fiscalizatórias e punitivas dentro do âmbito de atuação de cada instituição sejam adotadas", destaca a associação.

A Proteste avisa que, se você tiver um desses produtos na sua casa, deve ligar para o Serviço de Defesa do Consumidor pelos telefones 0800-282-2204 (de telefone fixo) ou (21) 3906-3900 (de celular), pelo qual eles irão orientar sobre o que fazer.

Azeites mais bem avaliados
As marcas O-Live e Filippo Berio atingiram nota 96 na avaliação global da Proteste, sendo as que tiveram a maior nota de todas as avaliadas. Já o Cocinero e Carrefour Discount foram tiveram os melhores resultados na relação qualidade/preço. Ao todo, 29 marcas foram analisadas: Allegro, Andorinha, Beirão, Borgel, Borges, Broto Legal, Carbonell, Cardeal, Carrefour, Cocineiro, Do Chefe, Filippo Berio, Gallo, La Española, La Violetera, Lisboa, Malaguenza, Maria, Mondegão, Olitália, O-live, Qualitá, Selmi Renata, Serrata, TAEQ, Terrano, Tordesilhas, Tradição Brasileira e Vila Flor.

Posicionamento das marcas
Em nota ao Minha Vida, a Bunge, fabricante do azeite La Española, disse: "Em relação ao resultado de testes com azeites de oliva, divulgado pela Proteste hoje, que classificou uma amostra do azeite La Española como 'fora de tipo', a Bunge informa que os parâmetros iniciais do lote avaliado 29516 estavam dentro do determinado pela legislação no momento de sua classificação pelos órgãos reguladores.

Ocorre, entretanto, que tais parâmetros podem ser alterados em decorrência de condições inadequadas de armazenamento até chegar às mãos do consumidor. Por essa razão, novas análises estão sendo providenciadas. A Bunge esclarece também que esse resultado confirma que o produto não estava contaminado e/ou impróprio para consumo, nem foi considerado fraudado. A Bunge lamenta o ocorrido e reafirma seu compromisso com a qualidade e a transparência com os seus consumidores".

Já a Companhia Brasileira de Distribuição, responsável pela importação do Serrata, esclarece "que o fornecedor cumpre com as especificações legais e de qualidade para a comprovação da pureza do produto, de acordo com a resolução normativa número 1 de 30 de janeiro de 2012, firmada pelo Ministério da Agricultura, e que nas análises realizadas pelos órgãos regularizadores oficiais não foi encontrada nenhuma irregularidade sobre essa questão ou ainda que impeça o seu consumo a exemplo do teste realizado em novembro deste ano: http://www.agricultura.gov.br/noticias/autuadas-84-empresas-por-indicios-de-fraude-no-azeite-vendido-no-pais. A empresa permanece aguardando o relatório da Proteste para analisar o conteúdo".

O Minha Vida ainda não conseguiu o posicionamento das empresas responsáveis pelas marcas Borgel, Lisboa, Malaguenza, Do Chefe, Tordesilhas, Broto Legal, Tradição Brasileira, Beirão e Mondegão. Fonte: Minha Vida*

CBS lança suco de uva integral

A CBS, marca distribuída pela holding UnidaSul, lança seu primeiro suco de uva totalmente integral, sem adição de açúcares, água ou corantes. A garrafa de vidro da bebida contém 1,5 litro. O produto já está nas gôndolas das principais redes de supermercados gaúchas.

“Boa parcela dos consumidores está optando por produtos naturais. Agora vamos poder oferecer uma excelente relação custo x benefício aos gaúchos com a marca CBS”, detalha Everson de Cesaro, gestor de compras e atacado da UnidaSul.

As garrafas, produzidas pela Verallia, são decoradas com rótulos autoadesivos fornecidos pela Metiq. As tampas são fabricadas pela Silgan. O design do rótulo é do departamento de marketing da UnidaSul.

Justiça suspende negócio de R$ 1,4 bilhão envolvendo dona da Batavo e Elegê

Franceses da Lactalis são competitivos no Brasil em leite longa vida e queijo, mas perdem para os rivais Nestlé e Danone em produtos de maior valor agregado como iogurte.

19/12/2017 | 15h42 | Joana Cunha Folhapress

Duas semanas após a compra do laticínio mineiro Itambé pela francesa Lactalis – dona das marcas Batavo e Elegê – , a Justiça suspendeu a operação.

A decisão do juiz Luis Felipe Ferrari Bedendi, da 1ª Vara Empresarial de São Paulo, interrompe um negócio que supera R$ 1,4 bilhão.

Agora suspensa, a situação fica congelada no patamar anterior ao negócio e pode dificultar as operações da empresa enquanto não se encontra uma solução. Antes de ser comprada pela companhia francesa, no início deste mês, a Itambé pertencia à CCPR (Cooperativa de Produtores de Leite de Minas Gerais).

Os franceses passaram na frente da Lala, companhia mexicana que também tentava comprar a Itambé e que recentemente comprou a Vigor, vendida pela J&F depois da crise provocada pela delação dos irmãos Joesley e Wesley Batista em maio deste ano.

A cooperativa mineira dividia o controle da Itambé com a J&F, cada uma com 50%, desde 2013, mas neste ano resolveu exercer seu direito de preferência e recomprar a fatia que pertencia à família Batista.

Para exercer seu direito de preferencia e evitar o negócio com a Lala, a CCPR pediu apoio da Codemig (Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais) e do BNDES.

A Codemig chegou a aprovar um aporte de R$ 587 milhões para a CCPR, mas o empréstimo não foi feito. A diretoria da CCPR preferiu fechar o negócio com a Lactalis.

Com a aquisição da Itambé, a Lactalis se firmaria como a maior compradora de leite do Brasil, ultrapassando a suíça Nestlé. No ano passado, a Nestlé captou 1,69 bilhão de litros, seguida pela Lactalis com 1,62 bilhão, e pela CCPR/Itambé com 1,1 bilhão, conforme ranking elaborado pela Associação Leite Brasil.

A Lactalis chegou ao país depois de adquirir os ativos que pertenciam à BRF, quando a companhia decidiu deixar de atuar em lácteos. Além das fábricas, foram compradas marcas como Batavo e Elegê.

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Skol traz nova embalagem de long neck para o verão

dezembro 19, 2017

SKOL dá as boas-vindas à estação mais quente do ano com nova long neck transparente e um convite:  Fazer da transparência a tendência deste verão. As novas long necks, criadas pela agência Tátil, estarão disponíveis no mercado a partir da primeira quinzena de janeiro, exclusivamente em São Paulo. Depois o lançamento seguirá para todo o Brasil.

A embalagem, de 275ml, foi desenvolvida para refletir todos os atributos e valores de SKOL. “Ser transparente é ter coragem de se mostrar para o mundo como se é, e esse é o convite que temos feito de diversas formas. Ser transparente é uma tendência, mas que não deve sair de moda nunca. Além do que, mostra o que SKOL tem de melhor, um liquído refrescante com a leveza ideal para um dia quente de verão”, conta Maria Fernanda de Albuquerque, diretora de marketing da cerveja.