Arquivo para o mês: junho, 2017

A Veganize Box é uma alternativa, criada por três amigas, para quem entende a luta que é buscar produtos veganos em lojas tradicionais.

13/06/2017 às 21:00

Por Sophia Portes, ANDA

A marca foi criada quando Joana Souza procurava incessantemente por produtos veganos em supermercados e não encontrava o que queria, o que fez com que ela fosse buscar na Internet. Ao se unir com suas amigas Cristina Cardoso e Magali Villars “de repente surgiu esta ideia”.

“A Veganize Box nasceu de uma necessidade de encontrar alternativas saudáveis”, afirma Joana Souza uma das fundadoras da marca.

Inicialmente, elas criaram uma loja online, mas em pouco tempo já haviam expandido para outros segmentos fora da área de alimentação, passando de uma simples pesquisa para algo profissional.

“Eu procurava muitas opções fora do país e comecei a encontrar produtos de beleza veganos, como desodorizantes, e decidimos aventurar-nos”.

Atualmente, as amigas e sócias contam que estão dedicadas plenamente a este projeto e estão abertas a adentrar em novas alternativas veganas, biológicas e éticas. Por isso, elas reforçam o conceito através do lema da marca: “Escolhas conscientes e sem maus-tratos a animais”.

“Vemos o corpo como um todo. Isto é, queremos alternativas saudáveis para nós na alimentação, mas também nos cuidados de pele e de cabelo, por exemplo”, destaca a Joana.

Elas contam que ao comprar produtos da Veganize Box, você está fazendo uma escolha saudável e ética com o meio ambiente.

“Temos infusões alcalinas, um spray de magnésio para as dores musculares, o sumo de haloé, comprimidos para estabilizar a flora intestinal e chocolate com proteína elevada”, explica.

Além de produtos vendidos separadamente, a loja também oferece um box mensal, outro de produtos cosméticos e outro com produtos voltado para o público masculino. E para completar, o comprador tem a opção de construir um box online totalmente personalizado.

O valor dos produtos dos boxes, que são de fornecedores portugueses e estrangeiros, variam entre seis a dez euros. A quantia total fica em 24,90€.

Para acessar a loja online basta acessar aqui.

Rio de Janeiro, Junho de 2017 – No dia 21 de junho, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) – que tem como objetivo fortalecer e defender a cadeia supermercadista, oferecendo aos seus associados ações para o aperfeiçoamento profissional – realizará o Workshop do Conselho do Alimento Seguro cujo o tema principal será “Mitigação de Riscos no Varejo”, além das palestras “Certificações Internacionais e Sistemas de Qualidade em redes varejistas e fornecedores”, “Rastreabilidade na Cadeia de Hortifruti” e “Programa de Análise de Resíduo e Agrotóxicos em Alimentos: Cenário Atual e Como os varejistas devem se preparar?”. O evento acontecerá no hotel Windsor Barra, das 9h às 13h30, e seu público-alvo são médicos veterinários, nutricionistas, técnicos de nutrição, engenheiros de alimentos e responsáveis pela segurança alimentar, além de profissionais de áreas afins de alimentos.

O Workshop do Alimento Seguro é exclusivo e gratuito para associados da ASSERJ. Os profissionais de supermercados associados podem confirmar suas inscrições por meio do telefone (21) 2584-6339.

Confira a programação completa, abaixo:
9h – Welcome Coffee
9h30 – Palestra: Certificações Internacionais e Sistemas de Qualidade em redes varejistas e fornecedores
Palestrante: Juliani Arimura Kitakawa – Gerente de Alimentos e Bebidas DNV GL
10h30 – Palestra: Rastreabilidade na Cadeia de Hortifruti
Palestrante: Guilherme Fumagalli, Gerente Comercial da Paripassu
11h30 – Coffee Break
12h – Palestra: Programa de Análise de Resíduo e Agrotóxicos em Alimentos: Cenário Atual e Como os varejistas devem se preparar
Palestrante: Silvia Saeger – Farmacêutica da Divisão de Vigilância e Fiscalização de Alimentos da Secretaria Estadual de Saúde
13h – Encerramento
Serviço: Workshop do Conselho do Alimento Seguro
LOCAL: Windsor Barra / Salão Imperial
ENDEREÇO: Av. Lúcio Costa, 2630 – Barra da Tijuca
HORÁRIO: das 9h às 13h30
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES PELO TELEFONE (21) 2584-6339

Informações à imprensa:
Approach Comunicação
Cintia Magalhães cintia.magalhaes@approach.com.br R. 119
Fabio Barros fabio.barros@approach.com.br R. 190

Publicação: 2017-06-15

Natal será a capital brasileira da cerveja artesanal durante quatro dias: de quinta até domingo a cidade recebe o 12º Encontro Nacional das AcervAs – Associação dos Cervejeiros Artesanais. A programação contará com passeios, palestras, concurso, e a realização no sábado (17) do Festival de Cerveja, na Cervejaria Continental (Via Costeira), a partir das 14h. Uma maratona de degustações para variados teores de cervejas especiais.

O festival vai servir aos participantes mais de 60 estilos de cervejas especiais, em sistema open bar. Segundo o associado e cervejeiro Fernando Nóbrega, pelo menos 70% das cervejas serão de produtores ao redor do país, e o restante de cervejarias já conhecidas. “Será uma diversa amostra da qualidade do que já se produz no Brasil”, ressalta. Os ‘comes’ ficarão por conta de vários food trucks presentes no local (não está incluso no ingresso). Para embalar a festa etílica, som com Sérgio Groove Quinteto, Alan Persa e banda, e Halisson Rasta e banda.

A degustação e análise técnica das cervejas está no programa

Cervas natalenses
A presença de Natal como sede do encontro nacional é uma prova de que a capital potiguar é um cenário em destaque. “Ainda tem muita coisa pra melhorar, mas estamos num momento de ascensão. O nosso potencial é alto”, afirma Fernando, ressaltando que já se destacam marcas oficiais em território potiguar, como a Holanda (Natal), Bacuri (Mossoró), Raffe (lançada essa semana em Natal), e a Casa da Cerveja Potiguar (a ser lançada em breve). O público cresce junto com a cena. “As pessoas estão mais informadas e exigentes, pois agora temos mais opções. O paladar se adapta”, diz.

Para quem vai acompanhar a programação do começo, no dia 15 terá um ciclo de palestras sobre técnicas de produção artesanal, a partir das 9h, no Hotel Imirá. Foram convidados nomes experientes na área, como Carlo Bressani, diretor da Faculdade da Escola Superior de Cerveja e Malte; Eduardo Libório, auditor agropecuário, falando sobre requisitos legais para a produção; Victor Marinho, vencedor de muitas competições na área; o experiente produtor Elenilton Baretta, e Jamal Awadallak, fundador do canal Beer School.

O concurso ocorrerá entre 600 amostras inscritas e produzidas por cervejeiros de todo o Brasil. O julgamento será no Hotel Imirá, obedecendo a regras exigidas pelos padrões internacionais da competição, entre 35 juízes certificados do Brasil, Chile e Argentina.

As análises serão feitas em salão reservado, e os vencedores serão revelados durante a festa de encerramento.

Já os passeios serão realizados entre esta quinta e a sexta, passando por bares, cervejarias e pontos turísticos da cidade. Beer Crawl – Tour pela noite natalense; Visita às Cervejarias; Beer Bus – Os cervejeiros vão curtir os principais pontos turísticos da cidade, em um ônibus com deck superior aberto; e Sunset Beer Boat – Que tal curtir o por do sol no Rio Potengi. Os dois últimos estão com ingressos esgotados.

Serviço:
XII Encontro Nacional das AcervAs
De 15 a 18, no Imirá Hotel, e Festival de Cerveja sábado, às 14h, na Cervejaria Via Continental, Via Costeira
Vendas na Paddy’s Emporium, Mestre-Cervejeiro.com, Estação do Malte, e conveniência do posto 1002.

Dono de 30% do mercado nacional de bolachas, grupo cearense cresceu 6% em ano em que setor andou para trás, amparado por portfólio de preço baix

Luciana Dyniewicz, Impresso

16 Junho 2017 | 05h00

Após enfrentar problemas durante a crise – sofrendo com a desvalorização do real e a retração do consumo no Nordeste, seu maior mercado –, a maior fabricante de bolachas e massas do País, a cearense M. Dias Branco, tem sido destaque positivo nos relatórios de investimentos dos bancos. Em tempos de resultados magros, ela tornou-se a favorita dos analistas no setor de alimentos e bebidas.

Com sede em Fortaleza e dona de marcas como Adria e Isabela, a M. Dias conseguiu se descolar do desempenho do setor. No ano passado, o segmento de biscoitos e massas registrou queda de 2,8% no volume de vendas – no mesmo período, a M. Dias Branco avançou 6,1%.

Com um portfólio de massas e bolachas mais simples e sem recheio – justamente as que mais avançaram em tempos de pouco dinheiro disponível no bolso do consumidor –, a companhia acabou levando vantagem sobre as rivais.

Dona de 30% do mercado nacional de bolachas, a M. Dias Branco chega a ter 65% de participação no Nordeste. Para continuar avançando, a empresa tem focado no Sudeste, onde investirá em uma nova fábrica em Minas Gerais.

Entre as medidas adotadas no último ano, o analista do Bradesco BBI, Gabriel Vaz de Lima, destaca as alterações nos preços dos produtos. Em um primeiro momento, a companhia elevou valores para manter suas margens, mas, assim que o preço do trigo caiu, ofereceu descontos. “Ela respondeu rápido às variações (de demanda).”

O setor como um todo teve de recorrer às promoções, diz o presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), Claudio Zanão. Após as perdas de 2,8% do ano passado, Zanão projeta que as fabricantes de alimentos encerrarão 2017 com incremento no volume de vendas de até 2%.

Cortes de custos. Apesar de estar em uma situação melhor do que a da concorrência, isso não quer dizer que a M. Dias Branco não tenha sentido o impacto da crise. O grupo cearense havia penado em 2015 – com alta de 0,77% no lucro em um ano em que a inflação foi de 10,67%.

Diante desse cenário, a ordem foi elaborar um orçamento enxuto para 2016. “Percebemos que teríamos de fazer um grande trabalho de redução de custos”, destaca o vice-presidente de investimentos da companhia, Geraldo Luciano Mattos Júnior. A empresa renegociou contratos e demitiu 1 mil funcionários – hoje, são 16 mil.

O resultado desse trabalho apareceu mais claramente no início de 2017. O lucro líquido da companhia atingiu R$ 189,4 milhões de janeiro a março, o dobro do resultado dos três primeiros meses de 2016.

“Eles se prepararam para um cenário muito difícil, e as coisas melhoraram”, destaca o analista do Bradesco BBI, referindo-se principalmente à taxa de câmbio. A desvalorização do real obrigou a companhia a se organizar para um câmbio desfavorável, pois 40% de seus custos são em dólar. O câmbio, após ultrapassar os R$ 4, acabou voltando para a casa dos R$ 3,20, dando fôlego à M. Dias Branco.

Apesar de a maioria dos bancos ver a M. Dias de forma otimista, um analista diz acreditar que os papéis da empresa estão em um patamar muito alto – na quarta-feira, a ação ficou em R$ 49,45 – e que o ano poderá ser desafiador por causa do ambiente macroeconômico.

No Espírito Santo existem seis cervejarias registradas e mais de 600 pessoas que fazem a bebida artesanal por hobby.

Por G1 ES

15/06/2017 15h07

Uma lei que incentiva o setor de cervejas artesanais no Espírito Santo foi sancionada pelo governador Paulo Hartung nesta quarta-feira (14). No estado existem seis cervejarias registradas e mais de 600 pessoas que fazem a bebida artesanal por hobby.

A lei cria uma nova regra tributária para as cervejarias artesanais capixabas, com a redução do Imposto sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS).

De acordo com a proposta encaminhada pelo governo e aprovada pela Assembleia Legislativa no último dia 31 de maio, a alíquota será reduzida de 27% para 12% neste ano. A partir do início de 2018, a alíquota passará a ser de 17%, pois as cervejarias artesanais poderão ser incluídas no Simples Nacional.

A intenção da nova lei é transformar o Espírito Santo em um polo de referência de produção de cerveja artesanal e especial, contribuindo para o desenvolvimento do turismo do estado e para a competitividade do segmento. A redução do ICMS da bebida artesanal era um pedido da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Espírito Santo (Acerva-ES) e do Sindicato da Indústria de Bebidas em Geral do Estado do Espírito Santo (Sindibebidas).

Além da redução do ICMS, eventos de capacitação de cervejeiros estão sendo realizados ao longo do ano por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e da Secretaria de Estado da Ciência Tecnologia, Inovação e Educação Profissional (Sectti). No último mês de maio, foi realizado o II Workshop de Cervejas Artesanais e o I Congresso Técnico de Cervejas Artesanais, em Vila Velha, em parceria com a Acerva-ES. Os eventos reuniram mais de 200 pessoas. Também será oferecido um curso profissionalizante por meio da Secti.