Coca-Cola quer mais lácteos que dispensam a geladeira

A Coca-Cola, maior fabricante de refrigerantes do mundo, começou a fazer mudanças na Verde Campo, com sede em Lavras (MG). A companhia mineira, que concentra a produção em queijos e iogurtes, agora vai competir na categoria de bebidas lácteas que dispensam a geladeira.

A Verde Campo, comprada pela Coca- Cola há pouco mais de ano e meio, recebeu investimento de R$ 30 milhões para modernizar a fábrica que possui em Lavras e dobrar sua capacidade produtiva. Passou de um processamento de 4,5 milhões de litros de leite por mês para 9 milhões de litros. Com vendas concentradas em Minas Gerais, São Paulo e nas demais capitais do país, poderá aproveitar agora o sistema de distribuição da Coca- Cola para ampliar sua área de atuação geográfica.

A Verde Campo faz parte da estratégia da multinacional de diversificar o portfólio, reduzindo a dependência do refrigerante, que vem perdendo consumidores em diversos países. A Coca-Cola também vende sucos de frutas, energéticos e chás.

"A Coca-Cola busca oferecer globalmente um portfólio mais completo de bebidas. Com a Verde Campo, entramos no segmento lácteo. Para acelerar a oferta em mais pontos de venda, vamos ampliar o portfólio com linhas de produtos não refrigerados", diz Sandor Hagen, vice-presidente de novos negócios da Coca-Cola Brasil.

Alessandro Rios, fundador e presidente da Verde Campo, disse que o investimento serviu para dobrar a capacidade produtiva, automatizar parte da produção e aumentar a segurança alimentar. A expansão da fábrica foi concluída neste mês. "Esse investimento é para dobrar a produção das linhas que já temos. O próximo passo é a entrada mais intensa em produtos sem refrigeração", afirmou Rios.

Rios, da Verde Campo, traça estratégia para o “primeiro produto com o DNA da Coca-Cola, que não precisa de refrigeração"

Em abril, a Verde Campo fez a primeira abordagem em produtos não- refrigerados. Lançou uma bebida láctea com proteína de soro de leite ("whey protein"), o Shake Natural Whey. Segundo a empresa, a bebida ajuda recuperar tecido muscular após exercícios físicos. "Esse foi o primeiro produto com o DNA da Coca-Cola, que não precisa de refrigeração. Vamos intensificar a oferta dessas linhas, fazendo uma combinação do DNA da Coca-Cola com o da Verde Campo, que é sempre focada em produtos mais saudáveis", diz Rios.

A Verde Campo é conhecida por produzir queijos e iogurtes com características funcionais como produtos dietéticos, com baixo nível de sódio e gordura, sem lactose ou com nível de proteína maior que os alimentos tradicionais.

Ainda neste ano, vai colocar no mercado um leite longa vida com a marca LacFree e uma linha de achocolatados com a marca Minilac. Essas linhas serão testadas no Rio de Janeiro e em Curitiba. "A partir dos resultados de vendas nessas praças, as linhas serão levadas para o país", diz Rios. Ele tem sido desafiado a criar produtos que possam abranger mais pontos de venda, ao dispensar refrigeração, e que atendam o público em novas ocasiões de consumo.

Em relação à distribuição, o trabalho está concentrado nas capitais, mas nos próximos anos haverá uma expansão para mais cidades. "Para os produtos sem refrigeração, como o leite longa vida, existe a possibilidade de aproveitar o sistema de distribuição da Coca-Cola, mas a decisão sobre como isso vai ser feito ainda não foi tomada", afirmou Rios.

No primeiro semestre, as vendas da Verde Campo cresceram 34%, em relação a igual período de 2016. A expectativa é manter um ritmo de crescimento de 30% neste ano e registrar avanços de "dois dígitos" a partir de 2018. A exportação não faz parte dos planos.

A fabricante de iogurtes e queijos foi comprada pela Coca-Cola, por meio da Leão Alimentos, em dezembro de 2015, e passou por adaptação de processos até setembro de 2016. "A Coca-Cola transmitiu conhecimentos e deu acesso a parceiros que antes eu não conseguia como uma empresa pequena", disse Rios. Ele passou a contar com fornecedores de matérias- primas, equipamentos e tecnologia que já atendiam a multinacional.

RAR/RASIP lança queijo parmesão

21 de agosto de 2017

A RAR/RASIP inicia a comercialização do recém-lançado queijo Parmesão RAR Gourmet, o mais novo integrante da linha RAR Gourmet, que conta também com a manteiga e com o creme de leite. O produto, que estará na AGAS 2017, de 22 a 24 de agosto, no Centro de Eventos da Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul (FIERGS), chega ao mercado em forma inteira, de aproximadamente 8 quilos, fracionado e ralado seco. O queijo estará disponível nos diferenciados pontos do varejo, tais como empórios, delicatessens, restaurantes e supermercados. De sabor acentuado, ligeiramente picante e textura consistente, o mais consumido queijo no mundo é rico em cálcio, graças à maturação mínima de seis meses.

“Acreditamos na alta qualidade como um patrimônio a ser preservado”, diz o Superintendente da RAR, Sérgio Martins Barbosa, lembrando que para a produção do queijo parmesão RAR Gourmet, a empresa investiu mais de R$ 1,5 milhão em máquinas e equipamentos, além da modernização do parque fabril, com a construção de novas câmaras de armazenamento. A produção inicial do Parmesão RAR Gourmet será de 50 toneladas/mês. A marca RAR também tem em seu portfólio, o consagrado Gran Formaggio, carro-chefe da linha de queijos, que se completa com os italianos importados, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano e Parmesano.

Para um bom queijo, nada como um bom vinho. Da família de 10 rótulos produzidos nos vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra/RS, os mais recentes são o vinho Reserva Merlot e o Espumante Brut Reserva. Além dos dois mais novos rótulos, a linha de vinhos RAR é integrada, ainda, pelo Reserva de Família Cabernet Sauvignon/Merlot, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir, Merlot e Viognier, e dois espumantes, o Cuvée RAR Brut e o Cuvée Nilva Brut Rosé, constituindo uma família que atende a todos os gostos.

Da perfeita combinação do queijo e do vinho e da experiência de 37 anos da empresa, nasceu o Clube RAR Queijos e Vinhos, iniciais do fundador Raul Anselmo Randon, o primeiro do Brasil a oferecer sempre um rótulo em harmonização com queijo, uma dupla, tradicionalmente, de sucesso. Os assinantes contam com duas opções de kits: o Plano Queijos e Vinhos, contendo um vinho ou um espumante e um queijo e o Plano Gourmet, contendo um vinho ou um espumante, mais um queijo e outros produtos RAR ou de parceiros.

Ainda para uma experiência gastronômica de excelência, não falta a linha de cárneos e embutidos, produzida na Itália e processada e embalada no Brasil, composta pelo Prosciutto Identico Di Parma, Prosciutto Crudo e Salame Milano, todos em fatias extrafinas. O Prosciutto Identico Di Parma, produzido exclusivamente na Província de Parma, cujo diferencial começa nos cuidados especiais na criação do suíno e no seu processamento; o Prosciutto Crudo, ideal para o preparo de lanches, pizzas, bruschettas e saladas, tem sua carne desidratada, em média, em 11 meses e o Salame Milano, obtido a partir da moagem do pernil, da paleta e da gordura suína, recebendo uma condimentação específica mais apurada e com amadurecimento de 90 a 120 dias.

Fonte: Mecanica de Comunicação

Panco lança campanha de comunicação para apresentar novos conceitos a seus consumidores

Anunciantes 21 de agosto de 2017

No ano do seu 65º aniversário a Panco, tradicional empresa nacional do setor alimentício, rejuvenesce, reforça seu posicionamento de marca e lança nesta semana sua campanha de comunicação em massa.  O comercial estreou ontem, 20 de agosto, em TV aberta.

A proposta de evolução da Panco e constante busca para atender as necessidades e desejos dos seus consumidores e a modernizar a tradicional logomarca com o personagem Panquinho, que ganhou maior protagonismo e agora é um pré-adolescente. Através do slogan “Gostoso é celebrar você e sua família. ”, a Panco passa a se comunicar de uma forma mais próxima de seus consumidores e se posiciona como uma marca que oferece linhas de produtos para todos os perfis e faixas etárias.

A campanha foi criada pela agência Sapient AG2, pertencente ao grupo Publicis e inclui comerciais em TV Aberta no estado do RJ, São Paulo Capital e Interior de São Paulo (Globo e Record), redes sociais (Facebook, Instagram e Twitter), Youtube e comunicações em pontos de ônibus estrategicamente posicionados em rotas de supermercados espalhados pela cidade de São Paulo. Adicionalmente, a Panco investe também materiais e ações nos pontos de vendas onde a marca comercializa seus produtos, tais como degustações em 100 lojas simultâneas, faixas de gôndola, clip strips, displays específicos para cada família de produto, e muito mais.

A Panco  também está passando por um amplo processo de mudança e modernização da marca e das embalagens, mas sem descartar os símbolos que sempre encantaram os consumidores. O tradicional agradecimento da empresa continua na logomarca (Panco Agradece), assim como o mascote Panquinho, que remete à origem oriental da fabricante de pães industrializados, bisnaguinhas e bolos.

Apesar dos elementos conhecidos, a logomarca e as embalagens da Panco foram totalmente modernizadas e redesenhadas, para assegurar maior identificação de marca no ponto de venda, formar um “bloco visual” nas prateleiras e compor uma linha de produtos – além de melhorar a identificação das variantes das linhas de produtos no PDV. As embalagens ganharam visual mais “clean” (limpo). As bolinhas coloridas, que já traduziam a alegria da marca, foram valorizadas nas novas embalagens. A cor vermelha, muito identificada com a marca, foi mantida, principalmente na bisnaguinha, um dos carros-chefe da fabricante. O projeto de nova comunicação visual e embalagens da empresa foi desenvolvido, ao longo de sete meses, pela Team Créatif, multinacional francesa especializada em design de marcas de consumo, branding e embalagens.

Além de embalagens modernizadas, a empresa investiu em novos produtos, com apelo mais saudável e premium. Estão lançando 7 novos pães: Pão Integral, Pão Zero, Pão Integral Zero, Bisnaguinhas Integrais, Pão Laranja & Chocolate, Pão Ervas Finas & Oliva e Pão Uva Passa & Canela. Os produtos ganharam embalagens com cores sofisticadas (lilás, verde escuro e azul-marinho) e desenho atualizado.

Os produtos são a consequência da filosofia empresarial implantada desde o início, sintetizada em seu slogan: Amor, Carinho e Dedicação, e na marca PANCO, que no idioma japonês significa “farinha”. A palavra foi escolhida por representar a principal matéria-prima, ou seja, a origem da maioria dos produtos, sendo a essência de sua existência.

“ A essência da Panco – amor, carinho, dedicação e respeito ao consumidor – foi mantida na nova comunicação, para reforçar valores que são reconhecidos pelos clientes da marca”, destaca Juliana Penna, diretora de atendimento da Team Creátif.

Food ingredients South America e innovapack abrem amanhã, dia 22

21/08/2017 – Segunda-Feira

Em sincronia com as tendências em alimentação e design de embalagens do mundo todo, eventos têm conteúdo de qualidade com conferências e visitas guiadas

São Paulo, agosto de 2017 – Mais importante plataforma de negócios e conteúdo para a indústria de ingredientes alimentícios, a Food ingredients South America (FiSA) chega à sua 21ª edição em 2017 com uma série de atrações para alavancar os negócios e contribui para aumentar o conhecimento de seus visitantes. Em paralelo, a innovapack, único encontro focado em design, tendências e inovação para a embalagem final de alimentos e bebidas, apresenta a seus visitantes uma programação que reforça seu papel exclusivo no mercado latino-americano.

Os eventos devem reunir cerca de 11 mil profissionais de 22 a 24 de agosto, no Transamerica Expo Center.

Atrações FiSA

Pela primeira vez, a feira terá o pavilhão Natural ingredients (Ni), vitrine especializada em ingredientes naturais e orgânicos para suplementos, nutracêuticos, alimentos e bebidas funcionais. O evento também oferece aos visitantes a Health ingredients South America (Hi), plataforma focada em ingredientes considerados mais saudáveis. Esses dois segmentos do evento concentram uma grande tendência de consumo.

Outra facilidade oferecida pela organizadora é a ferramenta ingredients Network, que fortalece o relacionamento feito na FiSA 365 dias por ano. “A base de dados, com 4.500 ingredientes, fornecedores e prestadores de serviço, torna possível encontrar o que você precisa de maneira muito rápida”, explica o gerente da FiSA, Fernando Alonso.

Entre as atrações também estão o Innovation Tours, visitas em grupo guiadas por especialistas, mostrando aos visitantes como os expositores estão entregando soluções. Em 2017, o tema que norteia as visitas é Cultura Alimentar e Mundo Digital. O Innovation Tour é realizado em parceria com a Equilibrium Consultoria.

Os visitantes também encontrarão no pavilhão do Transamerica Expo Center o New Product Zone, espaço exclusivo com as últimas inovações e novos desenvolvimentos da indústria, patrocinada pela Mintel,; e o Seminar Sessions, palestras de 30 minutos gratuitas para os visitantes, com representantes de empresas líderes de mercado como Anton Paar, CP Kelco, DuPont, Gramkow, HL Caps, IMCD Brasil, Maprial, Matrix, Mintel, Rousselot, entre outras.

No primeiro dia do evento, também acontecerá o coquetel do Fi Innovation Awards, prêmio nacional de inovação que homenageia as empresas e profissionais que investem tempo e recursos em P&D e contribuem para o desenvolvimento da indústria alimentícia. As categorias deste ano são “Ingrediente Alimentício Mais Inovador”, “Ingrediente Funcional Mais Inovador”, “Produto Mais Inovador” e “Produto Funcional Mais Inovador”.

Atrações innovapack

Entre os destaques está o Espaço Design, um espaço de consultoria gratuita com as principais agências que oferecem soluções a embalagens. Dessa forma, os participantes poderão apresentar dúvidas sobre a concepção de produtos, questões sobre a funcionalidade das criações, comunicação visual, entre outros temas.

Criada como palco para inovações que devem nortear os próximos lançamentos, a Packaging Innovations Gallery promoverá os principais conceitos de embalagens para alimentos e bebidas, como uma vitrine premium aberta ao público da innovapack e da FiSA. “Como os eventos reunidos somam mais de 11 mil pessoas, todos esses profissionais, como gestores de marketing, de P&D, de produtos, técnicos de embalagens, engenheiros de alimentos, profissionais de compras, entre outros, poderão conhecer as soluções e inovações que devem revolucionar a oferta para o público final nos próximos anos”, avalia Alonso.

A innovapack também oferece aos visitantes o Seminar Sessions, sessões de 30 minutos com acesso gratuito de visitantes, além de sediar as Conferências innovapack, desenvolvidas após uma extensa pesquisa de mercado sobre os assuntos mais importantes do setor para profissionais que buscam atualização, como a sessão Sustentabilidade: Novas Oportunidades para Embalagens, Regulamentação, Tendências e Inovações em Tecnologias para Embalagens.

Serviço:
21ª Food ingredients South America
De 22 a 24 de agosto de 2017, das 13h às 20h
Local: Transamerica Expo Center
Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo (SP)

Fonte: 2PRÓ Comunicação

IntegerOutPromo assina estratégia de lançamento dos novos alimentos úmidos da Royal Canin®

Em 15 mil pontos de venda do país. Marca acaba de anunciar quatro novas opções de alimentos úmidos, balanceadas e que atendem às fases de vida e características particulares dos cães pequenos.

A Royal Canin® , marca da Mars que é referência em Nutrição Saúde para gatos e cães, acaba de incrementar seu portfólio com quatro novos produtos da linha de alimentos úmidos. São versões voltadas para cães de pequeno porte (que tenham até 10 kg quando adultos) que atendem filhotes, cães adultos para favorecer a saúde da pele e beleza da pelagem, cães idosos e cães que necessitam de atenção especial com o ganho de peso. A expectativa é de que este lançamento contribua para o desenvolvimento da categoria úmida e para a nutrição dos cães pequenos, que já são 52% da população canina, seguindo a tendência de verticalização dos grandes centros urbanos e estilo de vida dos tutores.

A agência IntegerOutPromo desenvolveu um plano de comunicação que reforça a presença da marca ROYAL CANIN® nas categorias úmida e seca, e estreita o relacionamento da marca com varejistas e shoppers de todo o país. O lançamento, que estará disponível nos 15 mil pontos de venda pelo Brasil, incluindo o canal especializado e Clínicas Veterinárias, chega com promoção especial para o consumidor, que ganha sacola colecionável e duas unidades do novo produto na compra do alimento seco da marca para cães pequenos (linhas Mini, Mini Indoor, Mini Junior e Mini Indoor Junior de 2,5kg). Os produtos são importados da fábrica da Royal Canin® na Áustria, na versão lata, com 195 gramas.

Junior -—filhotes (de dois a dez meses): exclusiva combinação de aromas e textura macia, altamente atrativos para estimular o apetite do cão. Ajuda a manter uma melhor saúde digestiva e favorece a consistência das fezes graças ao equilíbrio de fibras e proteína de alta digestibilidade. Possui vitaminas E e C e luteína e taurina, que ajudam a neutralizar os radicais livres e suportar as defesas naturais do filhote.

Adult Beauty -—cães adultos (acima de dez meses): combinação de vitaminas e aminoácidos, Omega 3, vitamina A, biotina, zinco e AOS. Garante máxima absorção proteica, auxiliando na manutenção da pele e pelagem. Omega e óleo de soja refinado, biotina, cobre e aminoácidos sulfurados trabalham juntos para assegurar os resultados.

Mauture + 8 -— cães idosos (com mais de oito anos): também possui exclusiva combinação de aromas e textura macia, altamente atrativos para estimular o apetite do cão, com vitaminas C e E, luteína, taurina, que ajudam a manter a saúde celular. Contém ainda níveis reduzidos de fósforo e inclusão de EPA e DHA para auxiliar na manutenção da função renal.

Adult Light—cães adultos (acima de dez meses): contém L-cartinina para queima de gordura e quantidades adequadas de gordura e energia. As proteínas de alta digestibilidade colaboram para a assistência da massa magra e uma combinação exclusiva de aromas faz o alimento ser atrativo para o cão.

Apesar de ainda causar confusão para alguns tutores, a alimentação úmida não é um petisco e, sim, uma opção de alimento completo e balanceado. É um produto prático, de fácil armazenamento e mobilidade, que pode ser oferecido ao pet de forma exclusiva ou misturado ao alimento seco. Basta respeitar as recomendações da tabela de racionamento, que informa a quantidade ideal de cada tipo de alimento, com base na necessidade nutricional diária dos cães.

“De uma forma geral, os alimentos úmidos atraem os pets com sua textura mais macia e suave, o que aumenta a palatabilidade, e favorecem especialmente os cães de pequeno porte, conhecidos pelo seu apetite exigente”, afirma Martin Hofling, Gerente de Produtos para cães da Royal Canin® Brasil. “Também são menos calóricos pela quantidade de água no produto, podendo representar até metade das calorias dos secos, em mesma quantidade, complementando a alimentação regular dos pets”, completa Martin.

Agência: IntegerOutpromo | Cliente: Mars® | Marca: Royal Canin® | Título: “Royal Canin® lança 4 alimentos úmidos para cães de pequeno porte” | CEO: Mauricio Gallian | CCO: Ricardo Franken | Vp de criação: Antonio Neto | Direção de Criação: Elder Oliveira | Criação: Rogerio Oliveira, Rodrigo Longo e Renata Zettler | Planejamento: Janaina Reimberg, Carlos Gajo e Giovana Machado | Atendimento: Ana Luísa Périssé, Fernanda Santiago e Beatriz Zioli | Aprovado por: Martin Hofling.

Royal Canin® — A multinacional Royal Canin é uma das maiores fabricantes mundiais de alimentos de alta qualidade nutricional para Gatos e Cães, com 13 fábricas no mundo e presente em 92 países. Desde sua fundação em 1968, considera sempre o gato e o cão em primeiro lugar e tem sua história focada no conhecimento e respeito por estes animais.

Em 2002, passou a fazer parte da Mars, Incorporated, líder mundial em alimentos para animais de estimação. A unidade brasileira da Royal Canin está instalada em Descalvado, interior de São Paulo, desde 1990. No mercado brasileira, a marca disponibiliza mais de 150 alimentos, incluindo produtos específicos para raças, portes, idades, estilos de vida, necessidades específicas, cuidados especiais e auxiliares no tratamento de algumas doenças. Os produtos estão disponíveis em canais especializados, entre os quais, clínicas veterinárias e pet shops, em mais de 15 mil pontos de vendas no Brasil.

A IntegerOutpromo: IntegerOutpromo é a operação brasileira do The Integer Group, um membro-chave do Omnicom Group Inc. É uma das principais agências globais de Shopper Marketing, promoções, ativações e varejo on e off line. Uma agência que oferece maneiras inovadoras para marcas e varejistas envolverem e conectarem-se com os seus shoppers, transformando todos momentos em momentos de conversão. Insights culturais são usados para inspirar ideias criativas que criam marcas e aceleram a compra tanto dentro como fora da loja. O The Integer Group tem 28 escritórios em todo o mundo. P&G, Microsoft, Reckitt Benckiser, Mars, JBS, Diageo, Camil e Bauducco fazem parte dos clientes atendidos pela operação local.

Mineira Supremo Carnes abre planta em Campo Belo

Mírian Pinheiro

Com investimento da ordem de R$ 20 milhões, a mineira Supremo Carnes, que faz parte do grupo Supremo, abriu, no último dia 14, parque industrial em Campo Belo (Centro-Oeste). A nova planta já se encontra em operação e vai representar um aumento de R$ 200 milhões no faturamento de R$ 1 bilhão da empresa registrado no ano passado.

De acordo com o diretor comercial, Sandro Silva de Oliveira, a empresa cresceu 20% no primeiro semestre de 2017 na comparação com o mesmo período do ano anterior. “Estamos na contramão do mercado. O impacto inicial da Operação Carne Fraca se reverteu, para nós, em oportunidade, porque marcas como a Supremo, que não estavam envolvidas, ganharam novos clientes”, avalia.

Com a unidade fabril de Campo Belo, estima-se que o volume de produção atual de carne bovina embalada a vácuo, de oito mil toneladas/mês, também seja impactado, passando para 10 mil toneladas/mês. A nova fábrica abre 300 vagas de trabalho diretas e 550 indiretas. A aquisição, acrescenta Oliveira, também coloca a marca entre as quatro maiores processadoras de carne bovina do Estado, com capacidade instalada, só em Minas, para 1,5 mil animais/dia.

Expansão – A nova unidade ocupa 50 mil m2 e ficou mais de 90 dias recebendo investimentos para adequação da estrutura aos padrões de qualidade, não só da companhia como globais. A Supremo fornece carne bovina, de um portfólio que atende seis linhas de produto, para o setor varejista de todo o Brasil. Entre os clientes nacionais estão os hipermercados Pão de Açúcar e o Carrefour, com destaque para a rede de supermercados do Estado, como Supermercados BH, Verdemar, Bretas e Super Nosso.

O mercado internacional responde por 20% do volume de vendas da marca, que projeta expansão de até 40% até o final do ano. “Já exportamos para 25 países da Ásia, Oriente Médio e África”, completa.

Atualmente a Supremo Carnes, que atua há quase 30 anos no mercado, conta com quatro unidades em Minas Gerais: em Carlos Chagas (Vale do Mucuri), Abaeté (região Central), Ibirité (Região Metropolitana de BH) e, agora, a de Campo Belo, além de 2 lojas conceito localizadas na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), sendo uma em Contagem e outra em Ibirité.

Basf aborda os benefícios dos carotenóides durante a FISA 2017

– Palestra trará exemplos de aplicação e vantagens técnicas dos corantes naturais
– Área de Nutrição Humana da companhia oferece soluções que trazem benefícios diretos à saúde

A Basf vai levar sua expertise em soluções para nutrição humana durante a Food Ingredients South America (FISA), que será realizada de 22 a 24 de agosto, no Transamérica Expo Center, em São Paulo. Com a palestra “Carotenóides – soluções mais saudáveis para o mercado de food”, a engenheira de alimentos Cyntia Moreira, técnica de Nutrição Humana da Basf, vai abordar a importância desses micronutrientes para o organismo humano, associados principalmente à sua ação antioxidante. Serão apresentados exemplos de aplicação e também os benefícios técnicos sobre outros corantes naturais. A palestra será no dia 22 de agosto, às 16h55.

“A FISA é um encontro extremamente relevante para o setor, reunindo profissionais qualificados e empresas interessadas no desenvolvimento sustentável da indústria de alimentos”, afirma Claudio Tacconi, gerente sênior de Nutrição Humana da Basf para América Latina. “A Basf está alinhada com as tendências de consumo, que indicam a busca por mais conveniência, confiabilidade e saudabilidade, traduzida no prazer em consumir o alimento saudável”, afirma.

O portfólio de Nutrição Humana da Basf atende os mercados de alimentos, bebidas e suplementos e conta com ingredientes que trazem benefícios diretos à saúde, como ômega 3, fitoesterol e betacaroteno. A empresa é líder no fornecimento de vitaminas e suas soluções, como emulsionantes, oferecerem sabor e textura diferenciados.

A empresa mantém o Centro de Aplicações de Nutrição e Saúde na América do Sul, em Jacareí, interior de São Paulo, que disponibiliza uma cozinha para criação e desenvolvimento de tecnologias e protótipos alimentares junto com seus clientes, de acordo com as necessidades do mercado local, com apoio total na entrega de soluções altamente eficazes sob a marca Newtrition®. O espaço é focado no setor latino americano de panificação, biscoitos e confeitaria e conta com técnicos especializados em melhoria de processos, aplicação de ingredientes nutricionais e de performance, análise sensorial (sabor e aparência) e validade.

Sobre a divisão de Nutrição e Saúde

A divisão de Nutrição e Saúde da Basf oferece um portfólio abrangente de produtos e serviços para as indústrias de nutrição humana e animal, farmacêutica, aroma e fragrâncias. Com soluções inovadoras e tecnologias modernas, ajudamos nossos clientes a melhorar a eficiência do negócio e a sustentabilidade de seus produtos. Nossas soluções de nutrição humana incluem vitaminas e carotenóides, esteróis vegetais, emulsificantes e ácidos graxos ômega-3. As vitaminas e os carotenóides formam, também, uma parte importante do portfólio de nutrição animal, bem como outros aditivos, como oligoelementos, enzimas e ácidos orgânicos. Fornecemos à indústria farmacêutica uma ampla gama de excipientes e ingredientes farmacêuticos ativos de grande volume selecionados, como os ácidos graxos de ibuprofeno e omega-3. Além disso, oferecemos ingredientes aromáticos como citral, geraniol e L-mentol. A Basf Nutrition & Health opera sites na Europa, América do Norte, América do Sul e na Ásia-Pacífico.

Sobre a Basf

Na Basf, nós transformamos a química para um futuro sustentável. Nós combinamos o sucesso econômico com a proteção ambiental e responsabilidade social. O Grupo Basf conta com aproximadamente 112 mil colaboradores que trabalham para contribuir com o sucesso de nossos clientes em quase todos os setores e países do mundo. Nosso portfólio é organizado em 5 segmentos: Químicos, Produtos de Performance, Materiais e Soluções Funcionais, Soluções para Agricultura e Petróleo e Gás. A Basf gerou vendas de mais de € 58 bilhões em 2016. As ações da Basf são comercializadas no mercado de ações de Frankfurt (BAS), Londres (BFA) e Zurich (AN). Para mais informações, acesse: www.basf.com.br.

Fonte: Assessoria de Imprensa

Alimentícias investem em novos nichos e em fusões e aquisições

Perspectiva. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), o setor voltará a crescer em 2017 após dois anos em queda, com expansão de até 1% no faturamento

São Paulo – A retomada do crescimento do setor de alimentos vai ser acompanhada por um intenso movimento de fusões e aquisições. O processo deverá ser capitaneado por players que, apesar da crise, estão altamente capitalizados e buscam novas áreas de atuação.

"O setor está agitado e deve seguir assim", avalia o analista da Elevan Financial, Raul Grego. Segundo ele, as empresas que estão com dinheiro em caixa e com baixo endividamento têm oportunidade de fazer "bons negócios", que possam melhorar suas margens ou complementar operações.

Entre as empresas que estão em posição favorável neste momento estão M. Dias Branco e a Camil. Cada uma, à sua maneira, poderá ser protagonista no processo de aquisições. "A M. Dias tem um excelente histórico de compras e conta com um caixa líquido", comenta Grego. Ao final de junho, a companhia, que atua no segmento de massas e biscoitos, tinha um caixa de R$ 905 milhões, mas uma dívida inferior, de R$ 504 milhões, resultando em um caixa líquido de R$ 413 milhões.

O vice-presidente de investimentos e controladoria da M. Dias Branco, Geraldo Mattos Júnior, afirmou recentemente em teleconferência que, dentro do processo de expansão da fabricante, está a possibilidade de aquisição. "Os maiores saltos sempre se dão por meio de compras", disse, acrescentando que isso pode incluir também o ingresso em novos ramos. A empresa entrou, há pouco tempo, em bolos e cereais integrais.

Outra companhia de alimentos que deverá ser protagonista é a Camil. A empresa ingressou com um pedido de abertura de capital na bolsa e poderá captar, em outubro, até R$ 2 bilhões, segundo fontes do mercado. O processo é uma retomada da tentativa frustrada, seis anos atrás, de captar recursos no mercado de ações.

Segundo informações da Camil, os mercados de arroz e feijão são altamente pulverizados, entre pequenos, médios e grandes players. As cinco maiores empresas de arroz representavam 40,5% do mercado, enquanto os cinco principais de players de feijão, 29,2%. Dados da Euromonitor apontam que a Camil é a lider no Brasil no segmento de feijão, seguido da Kraft Heinz, enquanto em arroz lidera à frente da Josapar-Joaquim Oliveira.

Entre as finalidades da oferta, está a ampliação do portfólio de marcas e produtos em novas categorias, por meio de aquisições "seletivas e estratégicas". Segundo a empresa, os mercados de produtos não-perecíveis com potencial de crescimento e sinergias com os atuais ramos de atuação são negócios como farináceos, enlatados, cafés, biscoitos e massas.

Retomada

Em meio ao fortalecimento dos principais players está a volta do crescimento do setor, após um biênio de retração. Em 2015, a produção recuou 2,9% e o faturamento caiu 2,7%. No ano seguinte, a área teve nova retração: 1% na produção e 0,6% na receita. Para a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), o setor deverá retomar a expansão, em termos de produção, com uma alta entre 0,5% e 0,7%. Já as vendas reais – considerando o IPCA como deflator – vão avançar entre 0,7% e 1%, projeta o economista da Abia, Denis Ribeiro. "Nossa indústria está reagindo, com uma tendência de recuperação até o final do ano. Sair do negativo já é algo muito bom", reforça. Nos últimos doze meses encerrados em junho, o faturamento real acumula alta de 1,45%, mas a produção ainda recua 0,4%.

J&F

Algumas das principais oportunidades de aquisições estão sendo geradas pela J&F, holding de investimentos da família Batista. Com seus controladores envolvidos numa série de escândalos, alguns de seus principais negócios foram colocados à venda. Em junho, a empresa vendeu por cerca de R$ 1 bilhão as operações da JBS, localizadas na Argentina, Paraguai e Uruguai, para o frigorífico Minerva. Outra controlada da holding da família Batista de proteína animal posta à venda é a Moy Park, com atuação no ramo de frangos e alimentos processados na Europa, que havia sido comprada da Marfrig, em 2015, por US$ 1,5 bilhão. Em julho, foi a vez da J&F vender sua empresa da área de lácteos Vigor, que também é sócia da Itambé, para o grupo mexicano Lala, por R$ 5,7 bilhões.

Na BRF, uma das principais estratégias é avançar no exterior. No início do ano, se associou a um fundo soberano do Catar e adquiriu a turca Banvit, por meio da OneFoods, sua subsidiária responsável por concentrar os ativos relacionados à produção e distribuição de produtos ao mercado mulçumano.

Já no âmbito interno, o foco da BRF está na criação de uma terceira marca, focada no consumidor de baixa renda, e que não concorra com seus demais produtos. "Agora Sadia será posicionada na alta, Perdigão na média e a nova marca na baixa renda", destaca Grego. A nova operação deverá começar no início de 2018, mas os executivos evitaram dar maiores detalhes. Este novo segmento representa um consumo de cerca de 30% do mercado de alimentos processados, estima a BRF.

Segundo a ABIA, os derivados de carnes puxam a receita da indústria de forma consolidada, com R$ 133,1 bilhões, de um total de R$ 497,3 bilhões.

Rodrigo Petry

Coca-Cola faz mudanças na Verde Campo para diversificar portfólio

A companhia quer mais lácteos que dispensam a geladeira

A Coca-Cola, maior fabricante de refrigerantes do mundo, começou a fazer mudanças na Verde Campo, com sede em Lavras (MG). A companhia mineira, que concentra a produção em queijos e iogurtes, agora vai competir na categoria de bebidas lácteas que dispensam a geladeira.

A Verde Campo, comprada pela Coca-Cola há pouco mais de ano e meio, recebeu investimento de R$ 30 milhões para modernizar a fábrica que possui em Lavras e dobrar sua capacidade produtiva. Passou de um processamento de 4,5 milhões de litros de leite por mês para 9 milhões de litros. Com vendas concentradas em Minas Gerais, São Paulo e nas demais capitais do país, poderá aproveitar agora o sistema de distribuição da Coca-Cola para ampliar sua área de atuação geográfica.

A Verde Campo faz parte da estratégia da multinacional de diversificar o portfólio, reduzindo a dependência do refrigerante, que vem perdendo consumidores em diversos países. A Coca-Cola também vende sucos de frutas, energéticos e chás. "A Coca-Cola busca oferecer globalmente um portfólio mais completo de bebidas. Com a Verde Campo, entramos no segmento lácteo. Para acelerar a oferta em mais pontos de venda, vamos ampliar o portfólio com linhas de produtos não refrigerados", diz Sandor Hagen, vice-presidente de novos negócios da Coca-Cola Brasil.

Alessandro Rios, fundador e presidente da Verde Campo, disse que o investimento serviu para dobrar a capacidade produtiva, automatizar parte da produção e aumentar a segurança alimentar. A expansão da fábrica foi concluída neste mês. "Esse investimento é para dobrar a produção das linhas que já temos. O próximo passo é a entrada mais intensa em produtos sem refrigeração", afirmou Rios.

Em abril, a Verde Campo fez a primeira abordagem em produtos não-refrigerados. Lançou uma bebida láctea com proteína de soro de leite ("whey protein"), o Shake Natural Whey. Segundo a empresa, a bebida ajuda recuperar tecido muscular após exercícios físicos. "Esse foi o primeiro produto com o DNA da Coca-Cola, que não precisa de refrigeração. Vamos intensificar a oferta dessas linhas, fazendo uma combinação do DNA da Coca-Cola com o da Verde Campo, que é sempre focada em produtos mais saudáveis", diz Rios.

A Verde Campo é conhecida por produzir queijos e iogurtes com características funcionais como produtos dietéticos, com baixo nível de sódio e gordura, sem lactose ou com nível de proteína maior que os alimentos tradicionais. Ainda neste ano, vai colocar no mercado um leite longa vida com a marca LacFree e uma linha de achocolatados com a marca Minilac. Essas linhas serão testadas no Rio de Janeiro e em Curitiba. "A partir dos resultados de vendas nessas praças, as linhas serão levadas para o país", diz Rios. Ele tem sido desafiado a criar produtos que possam abranger mais pontos de venda, ao dispensar refrigeração, e que atendam o público em novas ocasiões de consumo.

Em relação à distribuição, o trabalho está concentrado nas capitais, mas nos próximos anos haverá uma expansão para mais cidades. "Para os produtos sem refrigeração, como o leite longa vida, existe a possibilidade de aproveitar o sistema de distribuição da Coca-Cola, mas a decisão sobre como isso vai ser feito ainda não foi tomada", afirmou Rios.

No primeiro semestre, as vendas da Verde Campo cresceram 34%, em relação a igual período de 2016. A expectativa é manter um ritmo de crescimento de 30% neste ano e registrar avanços de "dois dígitos" a partir de 2018. A exportação não faz parte dos planos.

A fabricante de iogurtes e queijos foi comprada pela Coca-Cola, por meio da Leão Alimentos, em dezembro de 2015, e passou por adaptação de processos até setembro de 2016. "A Coca-Cola transmitiu conhecimentos e deu acesso a parceiros que antes eu não conseguia como uma empresa pequena", disse Rios. Ele passou a contar com fornecedores de matérias-primas, equipamentos e tecnologia que já atendiam a multinacional.

Fonte: Valor Econômico

Way Beer lança novas cervejas em lata

Entre as novidades está a segunda edição da premiada Watermelon Ale

O ano de 2017 tem sido intenso na cervejaria paranaense Way Beer, uma das grandes referências do mercado brasileiro de cervejas artesanais. Com muitas novidades em sua linha de produção e participando de eventos nacionais e internacionais, a cervejaria acaba de anunciar duas novas latas, que já estão disponíveis no Brasil e nos Estados Unidos, além da segunda edição da premiada Watermelon Ale.

Encontradas em versões de 473ml não pasteurizadas, as grandes novidades ficam por conta das cervejas Catarina e Sou feia mas tô na moda. A Catarina é uma Berliner Weisse desenvolvida com Pitanga e Pitaya. A cerveja tem 3,8% de ABV e 5,1 de IBU. “Catarina a Grande, foi a Imperatriz russa conhecida por revitalizar o país fazendo com que se tornasse uma grande potência europeia. Em sua homenagem desenvolvemos essa cerveja para homenagear todas as Catarinas, mulheres fortes e destemidas que se destacam por suas características únicas”, comenta Alejandro Winocur, sócio proprietário da Way Beer.

Seguindo sua linha política de inovação, a Way Beer apresenta a Sou feia mas tô na moda, que segue um novo conceito de India Pale Ale (IPA), que tem recebido diversos nomes ao redor do mundo, entre eles New England IPA, North East IPA (NEIPA), Juicy IPA, Hazy IPA e Vermont IPA. A nova cerveja da Way Beer foi desenvolvida com os lúpulos Mosaic, Amarillo e Galaxy, e recebeu aveia em sua composição, ingrediente que deixou a bebida encorpada e turva, principalmente por ela não ser filtrada. Além disso, a cerveja tem características frutadas, lembrando frutas amarelas e tropicais, devido aos lúpulos e, também, pela utilização da levedura Vermont Ale, que produz um perfil de aroma frutado combinando com os lúpulos.

Já a Watermelon Ale, que ganhará sua segunda edição após grande sucesso, foi vencedora da medalha de ouro no 5º Concurso Brasileiro das Cervejas na categoria “American Fruit Beer”, realizado no último mês de março. Ela é uma cerveja colaborativa desenvolvida em parceria com a cervejaria americana Jester King. A bebida, uma Summer ALE, leva melancia em sua receita, ingrediente que resulta em refrescância. A Watermenlon é uma cerveja de cor avermelhada, devido à melancia e ao hibisco, e tem 4,7% de álcool.

Arte na lata

Valorizando o trabalho de artistas locais, por meio do Way from Sketch, as latas das cervejas Catarina e Sou feia mas tô na moda foram criadas por grandes talentos paranaenses. A Catarina foi desenvolvida pelo ilustrador e grafiteiro Rimon Guimarães, artista de Curitiba que já pintou murais na Holanda, Gambia, Síria e Grécia. Já a lata da Sou feia mas tô na moda é assinada pelo artista Douglas Reder. Conhecido como Redergoud, o artista é bodypainter e ilustrador, e em seus trabalhos viaja entre o urbano e o natural.

As latas da Way Beer estão disponíveis em casas de cervejas especiais, bares, restaurantes e mercados do Brasil e dos Estados Unidos. Mais informações pelo telefone (41) 3653-8853 ou no site www.waybeer.com.br.