Prêmio Nobel de Química fará palestra na Anvisa

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O ganhador do prêmio Nobel de Química de 2004, Aaron Ciechanover, ministra palestra na Anvisa, dia 10 de agosto. Inscrição pelo e-mail cerimonial@anvisa.gov.br.

Publicado: 08/08/2017 17:09

Última Modificação: 08/08/2017 17:57

O ganhador do prêmio Nobel de Química de 2004, Aaron Ciechanover, estará na Anvisa no dia 10 de agosto, às 9h30. Na palestra, ele fará um paralelo entre a descoberta que fez e a medicina personalizada relacionada ao câncer. Ciechanover descobriu a caracterização do método que as células usam para degradação e reciclagem de proteínas por meio do sistema Ubiquitina.

Para participar do evento, que é resultado de uma parceria entre a Diretoria de Regulação Sanitária (Direg) da Anvisa e a empresa AstraZeneca, basta enviar o pedido de inscrição para o e-mail cerimonial@anvisa.gov.br.
Pesquisa

Durante a pós-graduação na Faculdade de Medicina de Technion, Aaron Ciechanover, Avram Hershko e Irwin A. Rose, do Centro de Câncer Fox Chase, na Filadélfia (EUA), descobriram que a ligação covalente de ubiquitina à proteínas-alvo sinalizam sua degradação. Eles decifraram o mecanismo de conjugação, descreveram funções proteolíticas gerais do sistema e propuseram um modelo de acordo com o qual esta modificação serve como um sinal de reconhecimento de uma protease específica.

“Nós descobrimos um sistema que tem como uma de suas maiores funções o descarte de dejetos de proteínas do corpo. Este sistema, chamado de sistema ubiquitina, identifica proteínas inúteis e modificadas. Essas são proteínas prejudiciais que devem ser, de maneira seletiva, removidas do corpo, mantendo todos os componentes saudáveis que continuam exercendo suas funções vitais. Esta descoberta está diretamente relacionada ao câncer, pois, se algo dá errado com o sistema e proteínas anormais são acumuladas – como proteínas modificadas que causam câncer– infelizmente, podemos ser acometidos pela doença. O mesmo é verdadeiro para muitas doenças neurodegenerativas como o Alzheimer, em que proteínas que deveriam ser descartadas são acumuladas e levam à destruição de células saudáveis do cérebro” afirma o pesquisador.

Rede de supermercados comemora 18 anos em agosto

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A Rede Bom Lugar está em festa! Tudo começou em 1999, quando 10 empresários se uniram para buscar melhores condições por meio de negociações centralizadas. Neste mês de agosto, a associação comemora 18 anos, somando 35 lojas em nove cidades da região e se consolidando como uma das maiores redes supermercadistas do Brasil.

Para Eliam Fernandes Bianchi, diretor executivo social da rede, criar essa relação de agrupamento há 18 anos, foi futurista. “Atualmente, é normal os lojistas se agruparem, mas naquela época, foi uma grande aposta e foi se configurando com o tempo, em virtude de tudo o que foi feito no início, da relação que se criou entre nós. Somos uma família”.

A Rede conta com uma Central de Distribuição de seis mil metros quadrados, que funciona como uma empresa atacadista. Todos os produtos comprados são concentrados neste local e depois distribuídos para as lojas. Dessa maneira, é possível comprar uma quantidade maior por um preço menor, repassar os preços baixos para o consumidor e concorrer com as grandes lojas.

De acordo com o presidente da Rede, Romildo Reis, o atacado cresce todos os dias, sempre estão buscando um novo fornecedor, uma nova indústria para abastecer o estoque. “Começamos com esse estoque em um outro local, que logo ficou pequeno. Hoje estamos nesse espaço, mas esperamos que logo fique pequeno também, pois crescemos a cada dia”, completa.

Lojas por toda a região

Com o tempo, novas lojas se associaram ao grupo que, atualmente, conta com 35 lojas, sendo 21 em Sorocaba, duas em Votorantim, duas em Araçariguama, uma em Alumínio, duas em Mairinque, três em São Roque, uma em Pilar do Sul, uma em Piedade e uma em Salto de Pirapora.

A expansão da Rede fortalece a economia de toda a região, gerando empregos diretos e indiretos, que ajudam no sustento das famílias paulistanas.

Romildo conta que, após a inauguração da 35ª loja, eles decidiram reorganizar toda a parte administrativa do negócio. “Agora, com uma base certa, pensamos em colocar mais lojas na Rede. Estamos preparados para atingir 50 lojas até o fim desse triênio [2017/ 2019]”, afirma o presidente, com otimismo.

Para finalizar, ele agradece a todos que fazem parte da família Rede Bom Lugar pelos 18 anos de muita batalha, de sucesso e alegrias. “Não é para qualquer um ter uma rede de 35 lojas se dando tão bem como nós. Temos nossas diferenças que, no fim, ajudam a melhorar a nossa base, dão o resultado que precisamos para crescer”, comemora.

Fonte: Assessoria de Imprensa


Tendências do setor supermercadista é tema de palestra no Líderes do Varejo, em Poços de Caldas

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– 07/08/2017

Tendências do setor de supermercados – Desafios e oportunidades. Este é o tema da palestra ministrada pelo psicólogo especialista em Gestão e Marketing e superintendente da Associação Mineira de Supermercados (AMIS), Antônio Claret Nametala, no Líderes do Varejo, que acontece no dia 30 de agosto, às 13h, no Espaço Cultural da Urca (praça Getúlio Vargas, s/n), em Poços de Caldas.

Com o propósito de chamar a atenção dos empresários do varejo para a necessidade de acompanhar as exigências impostas pelo setor, a palestra busca abordar o cenário atual, as projeções e tendências do público consumidor e formatos de lojas.

Além de executivo de uma das maiores entidades empresariais do País, Claret, foi diretor Comercial e de Marketing do Cruzeiro Esporte Clube; posteriormente exerceu o cargo no Minas Tênis, um dos maiores clubes do esporte especializado no Brasil. Foi presidente do BH Convention & Visitors Bureau e é CEO do Grupo Nonna Eventos e RH.

O Líderes do Varejo é realizado pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS) e tem o apoio da Associação Comercial e Industrial de Poços de Caldas (ACIA); da CDL-Poços de Caldas; Poços de Caldas Convention & Visitors Bureau e do Sindicomércio de Poços de Caldas.

Programação

Com uma programação repleta de temas direcionados para o setor supermercadistas, haverá também um case de sucesso sobre sustentabilidade empresarial apresentado pelo diretor da rede GF Autoatacado, de Três Corações, Gustavo Franco e fechando a programação, uma palestra sobre legislação trabalhista, ministrada pela gerente do departamento jurídico da AMIS, Kátya Alves.


Hirota lança serviço de compras pelo celular com entrega em até 2 horas

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Em parceria com o Supermercado Now, o novo sistema permite que o cliente faça a compra online no site ou pelo aplicativo, de forma simples e rápida, recebendo tudo em até 2 horas ou em horário agendado

O Hirota Food Supermercados lançou um novo serviço de compras online, que entrega os itens frescos em até 2 horas, de forma personalizada e rápida. Ou seja, o consumidor pode fazer a compra pelo celular ou computador sem sair de casa, escolher se quer a banana mais madura, o abacate mais verde ou o corte de carne mais fino, além do horário para receber os produtos.
Em parceria com o Supermercado Now, plataforma online, o serviço está funcionando inicialmente para as lojas Vila Monumento e Tatuapé. Na próxima semana, entram as unidades Santa Cecília e Vila Madalena. “O Hirota busca inovações para atender melhor os clientes. Com o novo sistema, além do atendimento, preço e praticidade, o consumidor tem a opção de receber os produtos da forma que preferir”, afirma o diretor de marketing da rede, Hélio Freddi. Confira mais dados no site www.hirota.com.br .

Sobre o Hirota

Fundado por uma família de origem japonesa que dá nome à rede, o supermercado Hirota possui 15 lojas em São Paulo (Ipiranga, Aclimação, Campo Belo, Mooca, Paraíso, Santa Cecília, Saúde, Vila Madalena, Vila Gumercindo, Tatuapé, São Caetano do Sul e São Bernardo do Campo). Seu novo modelo de negócio, as lojas Hirota Food Express inspiradas nas konbinis japonesas, já conta com oito endereços: Av. Paulista, Shopping Eldorado, Edifício Itália, Teodoro Sampaio, Vila Olímpia, Centro Empresarial, Plaza Sul e Vila Mariana.
Com mais de quatro décadas de trajetória, é um supermercado completo que conta com serviços especiais e exclusivos, como o setor hortifrúti, com produtos sempre frescos e opções de orgânicos e as gôndolas com mais de mil itens de origem oriental – o maior mix de produtos orientais disponíveis em supermercados de São Paulo. Além disso, tem o atendimento Grab and Go, praça de alimentação onde é possível encontrar o restaurante por quilo e pratos prontos com o selo Hirota – conceito de alimentação de qualidade e saudável, elaborado por uma equipe de nutricionistas e chefs. Ainda vende uma linha exclusiva de produtos japoneses de utilidade doméstica (Daiso by Hirota).

Informações para Imprensa
Target Estratégia em Comunicação
Assessoria de Imprensa do Hirota
Ana Vinhas – anavinhas@targetsp.com.br
Italo Genovesi – italo@targetsp.com.br
Tel. (11) 3063-0477 / (11) 99425-0917


Projeto – Supermercados poderão ser obrigados a disponibilizar pontos de descarte de cápsulas de café

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Da assessoria do deputado Carlos Cezar

Cápsulas para reciclagem
O líder do Bloco Parlamentar na Assembleia Legislativa, deputado Carlos Cezar protocolou nesta sexta-feira (4/8), o Projeto de Lei 672/2017, que obriga indústrias de café em cápsulas, supermercados e hipermercados a estabelecer o sistema de logística reversa para destinação adequada dos invólucros utilizados.

Pelo texto do projeto, os supermercados e hipermercados deverão disponibilizar recipientes apropriados para a clientela, que servirão como ponto de recebimento das cápsulas de café expresso utilizadas. Já as indústrias de cápsulas de café ficarão responsáveis por coletar os invólucros descartados nos estabelecimentos, a fim de reciclar ou dar a destinação ambientalmente adequada para descarte.

Segundo o parlamentar, a indústria e os estabelecimentos comerciais poderão atuar em parceria com cooperativas ou outras formas de associação de catadores de materiais reutilizáveis e recicláveis.

"Além do objetivo principal, que é a destinação adequada, pensando no meio ambiente, este projeto também pode ser favorável à geração de empregos, tendo em vista a possibilidade de gerar parceria entre indústrias, comércio e as cooperativas de descartes", explicou Carlos Cezar.

Os estabelecimentos terão prazo de 180 dias para viabilizar a implantação do sistema, e descumprimento da lei acarretará notificação e multa.


Cargas roubadas de supermercados de Teresina foram avaliadas em 330 mil reais

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A quadrilha é especializada nesse tipo de crime e o líder, um estudante de direito, já possuí passagens pela polícia pelo mesmo delito.

07/08/2017 16:50h – Atualizado em 07/08/2017 18:29h

As duas cargas roubadas na semana passada nas cidades de Valença e Elesbão Veloso, foram avaliadas em cerca de R$ 330 mil. A informação é da Secretaria Estadual de Segurança (SSP/PI). As cargas de eletrodomésticos, utensílios de cozinha e materiais alimentícios pertenciam a dois supermercados, ambos em Teresina. Segundo a SSP/PI, a quadrilha é especializada nesse tipo de crime e o líder já possuí passagens pela polícia pelo mesmo delito.

De acordo com as informações da Secretaria de Segurança, um estudante de direito, identificado como Cledilson Araújo, de 20 anos, foi apontado como sendo o líder da quadrilha. Após a prisão do jovem, no último sábado (05), a polícia conseguiu chegar à mercadoria roubada, localizada em um sítio, no povoado Nova Olinda, zona Rural de Timon, no estado do Maranhão.

Passo a passo

A primeira apreensão foi realizada na última sexta-feira (04), quando quatro integrantes foram detidos pelo Núcleo de Inteligência da Polícia Militar do Piauí, na BR-316, nas proximidades do Povoado Baixão Grande. Segundo informações da Polícia Militar, o bando havia tomado de assalto um caminhão de produtos alimentícios na cidade de Valença, com objetivo de roubar a carga. Durante a ação, a quadrilha fez o motorista do caminhão e um estivador de reféns. A carga roubada seria levada para a cidade de Timon-MA.

Após rondas pela região, na manhã do sábado, a Polícia conseguiu prender o líder da quadrilha. Cledilson Araújo foi capturado nas proximidades da cidade de Monsenhor Gil, enquanto tentava fugir da polícia. Após ser detido e questionado sobre notas fiscais do Comercial Carvalho que haviam sido encontradas dentro do veículo usado de apoio para roubar o caminhão de Valença, o líder da quadrilha informou que a mercadoria havia sido roubada no último dia 01 de julho, na cidade de Elesbão Veloso.

Durante o depoimento, o estudante apontado como líder da quadrilha, relatou que a carga do Comercial Carvalho estava em um sítio na zona Rural de Timon. Ainda durante a manhã, equipes da Greco se deslocaram até o local apontado por Cledilson e encontraram os eletrodomésticos e utensílios de cozinha que teriam sido roubados. O dono do sítio, identificado como sendo Luís Flor Sobrinho, foi conduzido para a Central de Flagrantes de Timon e autuado por associação criminosa e receptação de produto roubado.

Já Cledilson e os outros três integrantes da quadrilha presos na sexta-feira, apontados como sendo Clidenor Silva Pereira, vulgo Branco, Josivaldo Ferreira, conhecido por Cigano, e Rafael da Silva Sousa, foram autuados por roubo qualificado e associação criminosa. Além das cargas roubadas, também foram encontrados em posse dos suspeitos, três armas de fogo, sendo uma pistola e dois revólveres, e uma caminhonete Frontier branca, que também teria sido tomada de assalto pelos envolvidos.

Por: Nathalia Amaral

Chegada de concorrência cria disputa entre supermercados no Sul de Santa Catarina

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08/08/2017- 03h00min  –  Atualizada em 08/08/2017- 03h00min

Chegada de concorrência cria disputa entre supermercados no Sul de Santa Catarina

08/08/2017- 03h00min  –  Atualizada em 08/08/2017- 03h00min

O bicho tá pegando no Sul do Estado com a chegada de Fort Atacadista em Içara. Para superar a concorrência logo na inauguração, e o Fort está com ofertas quase imbatíveis.

A reação foi imediata. O Giassi, principal concorrente, com apoio do Bistek, chegou a emitir nota oficial, assinada por Osni Giassi e Noedir Benfato, advertindo os fornecedores que se não baixarem os preços, terão os itens retirados do mix de produtos do supermercado, ou até mesmo poderão ser desligados do quadro de fornecedores da empresa, afirma o documento.

Com preços menores dos fornecedores, o Giassi quer reduzir os custos finais nas prateleiras para enfrentar o novo e forte concorrente, que preocupou até o gigante Angeloni. Nesta briga entre o mar e o rochedo, quem ganhará, felizmente, será o consumidor.

Jogo de um time só
O jogo de ontem da gloriosa Chapecoense contra o Barcelona no Camp Nou foi marcado não pelo que jogaram os anfitriões, mas pelo que não jogou o time catarinense. Foi, como se diz na gíria futebolística, um passeio, com o melhor time do mundo não precisando fazer muito para deixar o adversário na roda e ganhar de 5 a 0 em absoluto ritmo de treino. A Chape, visivelmente nervosa e assustada, não acertou um passe. Destaque para o goleiro do time catarinense, e para o lateral Alan Ruschel, que não só sobreviveu à tragédia de Medellín, como voltou a jogar, emocionando o mundo.

Nova cidade
Quem viver terá a oportunidade de ver nos próximos três anos uma nova Florianópolis. Os edifícios, e neles centro-comerciais com bares, restaurantes e lojas de primeiro mundo, já estão sendo inaugurados ou em obras, especialmente no centro da cidade e próximos à Avenida Beira-Mar Norte, especialmente.

Aliás, Cacau está sabendo de três empreendimentos turísticos que começarão a ser construídos ainda neste ano e que vão botar água na boca de qualquer grande cidade do mundo. Um deles, hotel boutique em Jurerê Internacional, planeja cobrar diárias de R$ 4 mil.


68% dos homens compram alimentos

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É o que aponta estudo da GfK ao revelar que os consumidores estão cada vez mais participativos na cozinha

A presença dos homens liderando as compras de alimentos cresceu, saltando de 63 para 68%. Por outro lado, o público com mais idade diminuiu sua participação nessas compras caindo de 79 para 73%, abrindo espaço para o crescimento dos jovens nas compras de alimentação, de 62 para 65% e para os solteiros, de 55 para 59%. Na escolha de uma marca ou produto também se constata diferenças entre homens e mulheres em alguns itens e semelhanças em outros. Por exemplo, o rótulo ser de fácil leitura e entendimento é mais importante para as mulheres com 70% do que para os homens com 62%. O pacote ser reciclável é menos importante para os homens (65%) do que para as mulheres (70%). Os dados fazem parte de estudo da GfK, empresa de pesquisa de comportamento de consumo.

O levantamento constata uma evolução no hábito de cozinhar do brasileiro de forma geral. A pesquisa revelou que saltou de 45 para 51% a participação dos homens na cozinha de casa. Na mesma linha, a participação dos solteiros à frente do fogão também subiu de 44 para 51%, enquanto que, na terceira idade, essa tendência se inverte, caindo de 62% para 49%.

O estudo também concluiu que cresce a venda de eletrodomésticos ligados ao mundo da cozinha, indicando uma tendência de que as pessoas estão comendo mais em casa. A venda de cafeteiras, por exemplo, saltou 12,31% em número de unidades, enquanto que as chamadas cooktops cresceram 28% em unidades vendidas. Esse desempenho pode ser creditado a um crescimento expressivo na audiência dos programas de culinária que atingiram um público de 15,2 milhões de indivíduos em 2016. Desse total, 54% são da classe AB e 61% mulheres.

Para a GfK, de acordo com os entrevistados, os brasileiros são mais envolvidos na busca por uma dieta saudável do que a média global. É uma tendência dos brasileiros reduzir ou evitar açúcar, sal, cafeína, carboidratos na alimentação. Eles declaram consumir com frequência alimentos ricos em fibras e enriquecidos com vitaminas e minerais.

Ainda na linha da busca pela saudabilidade, os brasileiros declararam que estão consumindo mais chá, chá gelado, yogurt/ smoothies e bebidas energéticas, categorias que mais cresceram nos últimos cinco anos. No caminho contrário, refrigerante vem em tendência de queda sinalizando que categorias como essa tendem a perder a visibilidade no mercado.

Gênero, geração e estágio da vida exercem grande influência na relação com alimentos e bebidas e 64% dos homens afirmam estar mais comprometidos na busca por uma alimentação mais saudável.


Casal de SC cria embalagem que substitui plástico filme

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7 de agosto de 2017

Um casal de Joinville criou em casa embalagens para substituir o plástico filme, usado para armazenar alimentos. Depois de experimentarem materiais durante meses, eles chegaram à solução que reúne tecido 100% algodão, mel ou cera. Agora, os dois querem ajudar outras pessoas a diminuírem o plástico descartado no planeta.

A ideia surgiu de uma demanda doméstica. “A preocupação ambiental é o que nos move, nossa ideia é usar o mínimo de plástico possível. Conhecemos um produto parecido quando moramos na Austrália em 2015 e quando retornamos começamos os testes”, conta Carla Ereno.

Carla é engenheira agrônoma e o marido, Lucas Bastos, é engenheiro mecânico. Para lapidar a ideia, cursaram uma disciplina de inovação na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Depois disso, chegaram à embalagem feita com tecido 100% algodão, resina de árvore e mel – que pode ser substituído por cera de carnaúba, para os veganos.

“Sempre fomos muito curiosos, chegamos a testar com cera de abelha, porque meu pai é apicultor, mas não deu certo. Pesquisamos outros produtos, até chegarmos à versão atual. Compramos o algodão estampado e usamos um conjunto de materiais entre cera de abelha, resina de árvore e óleo de coco, disponíveis no comércio local”, contou Carla.

Conforme a agrônoma, as embalagens podem ser reutilizadas e durar até um ano. “Elas podem ser limpa com um pano úmido ou em água corrente. Quando colocada embaixo da torneira a água escorre por ela, por causa da cera. Depois, é só pendurar no varal e guardar na gaveta. É mais simples do que lavar o pano de prato”, explicou.

As embalagens ecológicas deram tão certo que Carla e Lucas resolveram comercializá-las. Nesta fase inicial, o produto está à venda pelas redes sociais.

Fonte: Portal G1 Santa Catarina


Trio Alimentos desenvolve processo de reinvenção

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Negócio / Reinvenção da Trio Alimentos

A Trio Alimentos iniciou a mais robusta mudança de sua história, através de uma reinvenção 360 com especialistas de várias disciplinas para fazer intervenção em todas as áreas. Os primeiros dias de trabalho do comitê gestor já apresentou os primeiros resultados positivos, tais como aumento da capacidade produtiva, incremento de vendas, renegociação de passivos, aumento do capital de giro e evolução na rentabilidade.

A empresa agora prepara um consistente formato de plano de negócios cooperados com seus clientes para assumir seu lugar de liderança de mercado.

Fundada por André Parodi, a Trio decidiu promover mudanças agressivas em seu modelo de gestão e para isso, contratou a Tauá Partners, especializada em reestruturações, liderada por Marco Aurélio Barreto, ex-RK Partners e Ivix, para desenvolver um modelo integrado para recuperação.

Para viabilizar o novo modelo de gestão o sócio fundador assume a presidência do conselho de administração e Marcelo de Luca (ex-Siemens), assume como CEO da operação. Além disso, Sandro Infantini e Nathalia Barra, da Arquitetura Humana, assumem as áreas de Produção, Processos e Pessoas. As áreas de Marketing, Produto, Vendas e Trade Marketing serão lideradas por Márcio Flores e Lucas Bueno, do Grupo Manga.

A Trio Alimentos, pioneira do segmento de barras de cereais, que iniciou suas operações em 1990, tem em suas fortalezas a força da marca e qualidade de seus produtos acredita que a atuação integrada possibilitará a empresa retomar o lugar de destaque na categoria. Além disso, o formato de trabalho proposto pela Tauá Partners traz para o mercado de reestruturações uma nova metodologia e formato inovador de atuação.

Website: http://www.trio.net.br