Arquivo para o mês: agosto, 2017

Modelo resulta em ganho de competitividade do setor
Mara Bianchetti

A cervejaria reúne cerca de 40 produtores e mais de 100 rótulos produzidos no mesmo local

Assim como outros segmentos, as microcervejarias também têm encontrado nas parcerias uma alternativa para o ganho de competitividade e elevação do faturamento em um mercado que não para de crescer. A chamada “produção cigana” tem ganhado cada vez mais espaço entre as fábricas já estruturadas existentes em Minas Gerais e garantido uma importante fatia do mercado entre as gigantes do setor.

Este é o caso, por exemplo, da Cervejaria Capim Branco, produtora da cerveja Artesamalte. Localizada no município de mesmo nome, na região Central do Estado, a microcervejaria realizou recentemente um investimento de R$ 2 milhões, com parte do capital privado e parte proveniente de financiamento, visando abrir o parque fabril a produtores que não tivessem onde produzir suas cervejas.

E o resultado não poderia ser melhor. De acordo com o sócio-proprietário da marca, Augusto Viana de Melo Figueiredo, hoje já são cerca de 40 produtores e mais de 100 rótulos produzidos no mesmo local, com matéria-prima importada e água direto da fonte.
Melo aponta que as parcerias trazem competitividade em um mercado muito desigual, por conta da elevada carga tributária. “Juntos temos força para comprar e para vender, uma vez que rateamos os custos com insumos e mão de obra. Somente assim, conseguimos entrar nesse mercado complexo, mas tão promissor”, explicou.

Ele se refere às grandes marcas e à complexa e elevada tributação do mercado de bebidas alcoólicas. “A carga tributária já é elevada, quando falamos de um produto diferenciado o peso fica ainda maior. Para piorar, as grandes cervejarias vendem um produto tradicional como se fosse artesanal e intitulam suas cervejas como ‘Premium’ ou ‘Puro Malte’, mesmo sabendo que não são”, completou.

Justamente diante desses desafios que os sócios-proprietários da Artesamalte resolveram ampliar o negócio e abrir a produção para terceiros. “Vimos na produção cigana uma maneira de conseguir viabilizar o nosso próprio negócio. Montamos uma espécie de cooperativa de produtores, investimos, potencializamos o que tínhamos em mão e hoje produzimos cerca de 25 mil litros de cervejas para terceiros por mês”, contou.

E a cervejaria ainda tem espaço para crescer. Conforme Figueiredo, com a compra de novos tanques e ampliação da fábrica a capacidade fabril da Cervejaria Capim Branco foi ampliada para 80 mil litros mensal. O investimento de R$ 2 milhões contemplou ainda a criação de um museu.

Expectativas – Com tantos números positivos, a expectativa é encerrar 2017 com crescimento de 20% sobre o ano passado. O desempenho deverá acompanhar a média alcançada nos últimos exercícios. Tanto sucesso, mesmo em meio ao cenário turbulento da economia nacional, é atribuído pelo empresário ao momento vivido pelo setor de cervejaria artesanal, que tem crescido em todo o País.

“A área tem ganhado cada vez mais espaço, com cartas em restaurantes e preços acessíveis nas redes de supermercados. Além disso, com a crise, as pessoas têm trocado os vinhos pelas cervejas artesanais, justamente por possuírem um preço mais acessível e uma qualidade igualmente superior às demais”, concluiu.

São Paulo – Com os produtores brasileiros estocando soja em razão dos baixos preços, a Bunge está buscando mudar a forma como compra a oleaginosa em um esforço para impulsionar as vendas e restabelecer as margens de lucro.

A Bunge, uma das maiores processadoras globais de oleaginosas, quer que os produtores concordem em vender suas safras futuras, antes da colheita, oferecendo a eles ajuda extra com serviços, tais como financiamento e gerenciamento de risco de preço, disse o presidente-executivo da companhia, Soren Schroder, em uma teleconferência com analistas.

"Sentimos que podemos intensificar isso", afirmou. "É nosso objetivo reinventar a maneira como negociamos com o produtor", disse o executivo da empresa.

A Bunge e seus concorrentes sofreram com o fato de os produtores brasileiros estocarem a soja da safra deste ano, em vez de comercializá-la em meio às cotações baixas. Isso reduziu as margens, forçando as companhias a competir entre si para adquirir o produto, apesar das amplas reservas.

No Brasil, empresas como Cargill geralmente fornecem insumos aos produtores, como químicos e sementes, em troca da venda futura de parte da colheita deles para elas, disse John Baize, consultor de política e comércio agrícola internacional. Com esses acordos, os produtores não precisam fazer empréstimos para adquirir os produtos necessários ao plantio das culturas.

A empresa não tinha um comentário sobre o plano da Bunge de fortalecer as ofertas.

A Archer Daniels Midland (ADM), outra concorrente, informou em comunicado que está "sempre evoluindo sobre como pode trazer mais valor a essas relações" com produtores brasileiros.

A Bunge foi a mais recente companhia dentre as grandes empresas de grãos a se movimentar para lidar com a ampla oferta global, que pressionou os preços e reduziu a volatilidade essencial para ganhos.

Na quarta-feira (2), a Bunge manteve as portas abertas para uma possível venda após reportar queda de 33% no lucro do segundo trimestre sobre um ano antes, para US$ 81 milhões. A trading de commodities agrícolas rejeitou uma abordagem de sua rival Glencore em maio deste ano.

A empresa ainda cortou suas projeções para os ganhos do segmento de agronegócio justamente em razão das vendas menores por produtores brasileiros e da América do Sul como um todo. A estimativa de ganhos é de US$ 550 milhões a 650 milhões de dólares, ante US$ 800 milhões a US$ 925 milhões previstos anteriormente.

Da Redação e Agências

Busca por economia, que já levou clientes a deixarem de lado produtos líderes de mercado, põe em xeque também as marcas próprias dos supermercados. Nem sempre eles são a melhor alternativa para fazer o dinheiro render mais

ANDRESSA PAULINO*

Publicação: 05/08/2017 04:00

Para Antônio Lustosa, pesquisar preços é a receita para identificar os itens que se encaixam melhor no bolso

Para o consumidor que pretende economizar nas compras de casa, a aquisição de produtos das marcas mais conhecidas já deixou de ser uma regra há bastante tempo. No entanto, nem as marcas próprias de supermercados, que constumavam ser mais baratas, são necessariamente mais vantajosas.

Com a crise econômica e o aperto na renda, o consumidor passou a buscar os itens com preços mais em conta, independentemente da marca, e a regra, agora, é fazer economia até mesmo em artigos essenciais, como o arroz e o feijão.

Segundo o levantamento feito semanalmente pelo Correio, o feijão da marca Carrefour, por exemplo, era o mais caro da categoria nos últimos dias. Enquanto era possível comprar o item por R$ 3,89, o produzido exclusivamente para a rede era encontrado por R$ 8,57. Desse modo, clientes que costumavam levar os produtos rotulados pelos próprios supermercados já não veem mais vantagem em comprá-los.

Segundo o representante comercial Antônio da Silva Lustosa, 61 anos, a época em que os mercados davam descontos para seus produtos não existe mais. “Eu analiso muito os preços e acabo averiguando as marcas também. Muitos mercados tinham artigos bem mais em conta e valia muito a pena comprar nesses locais. Mas, hoje, isso acabou”, disse. De acordo com ele, o consumidor que tem o hábito de pesquisa percebe que outras marcas se encaixam melhor no bolso do brasileiro. “Eu não compro mais esses produtos porque não vale a pena. Deixar a marca de lado e levar o produto mais barato traz uma boa economia nas contas de casa”, afirmou.

De acordo com especialistas, a troca de um produto mais conceituado por opções mais baratas é uma boa maneira de poupar dinheiro. “Nem sempre o mais barato significa qualidade inferior. Existem produtos semelhantes às de boas marcas que podem ser bem mais acessíveis ”, aconselhou o professor de finanças do Ibmec Marcos Melo.

Durante a semana, produtos como tomate, feijão e banana ficaram mais em conta. Em alguns mercados, é possível encontrar esses itens por valores até 70% mais baratos que na semana anterior. O quilo do tomate, que variava entre R$ 2,89 e R$ 6,98, pode ser comprado hoje por até R$ 1,68. Já o feijão, que não era encontrado por menos de R$ 3,99, esta semana está com valores de até R$ 2,99, uma economia de 30% em alguns estabelecimentos. E a banana, que não custava menos do que R$ 1,79, está até 35% mais barata em alguns locais, podendo ser comprada por R$ 1,68.

Para muitos clientes, os preços ainda estão acima do esperado para o momento de recessão. “Eu venho todo dia para checar os preços dos produtos. Assim, consigo saber quais estão mais baratos. As promoções me ajudam muito nesse momento, e comprar itens que se mantêm com preços baixos está sendo meu método de economia”, contou a dona de casa Valéria da Silva, 36 anos.

Segundo Marcos Melo, vale a pena seguir algumas dicas na hora de ir ao supermercado. Ficar atento à proporção dos itens e fazer o cálculo para saber qual a quantidade mais vantajosa ajuda a poupar dinheiro. “É importante o cliente ver se vale a pena comprar o produto de 500 gramas ou o de um quilo. Às vezes, a diferença pode ser grande quando se faz a conta na ponta do lápis”, afirmou.

Melo alerta, porém, que a compra de produtos em grandes quantidades pode ser uma escolha ruim para quem acha que levar mais significa pagar menos. “O estoque dos artigos não pode passar de dois meses, porque, com as taxas de juros elevadas, o dinheiro que a pessoa gasta comprando o produto para estoque pode render mais em um momento futuro” , observou.

* Estagiária sob supervisão de Odail Figueiredo