Mercatone – O primeiro industriarejo do Brasil

15/11/2017 Novidades no Mercado

A distribuição de alimentos está passando por uma profunda reformulação. Todos os modelos tradicionais estão sendo revistos em função de criar cada vez mais economia e acessibilidade direta dos clientes finais.

E-COMERCE, Grupos de Compra, Atacarejos, etc. são só alguns dos conceitos recém desenvolvidos para que todo consumidor doméstico ou profissional adquira os bens necessários da forma mais econômica possível.

Surgiu assim no setor de inovação da ZINI BRASIL uma ideia, até banal, porém inédita, em criar um link direto entre sua fábrica em São Paulo e o enorme número de operadores do fast food que teoricamente podem ser seus clientes, consumidores e manipuladores.

Se calcula que existem na GSP mais de 100.000 lugares onde os alimentos são preparados e servidos em uma população estimada de aproximadamente 22 mil moradores fixos e viajantes.
Como atingir um número tão grande?

Qual estrutura e, de forma derivada, quais custos são necessários para que o alimento chegue ao usuário no caótico trânsito da 5ª maior metrópole do mundo?

Nasceu assim a ideia do INDUSTRIAREJO ZINI. Uma parte da indústria foi convertida em Armazém de estoque e exposição dos produtos da ZINI, e as portas foram abertas para que o consumidor profissional, notadamente o empresário do food service, tenha acesso direto ao estoque pronto para venda. Eliminando assim todo custo da logística na GSP e repassando ao cliente a economia assim alcançada. Simples assim. Esta linha direta sem similares no mercado do Brasil foi rebatizada de INDUSTRIAREJO.

O MERCATONE da ZINI porém não se limita a disponibilizar os produtos da empresa idealizadora. Apesar de serem bem variadas e divididas em 2 categorias mercadológicas chamadas ZINI FLOURS (farinhas termolizadas) e ZINI FOODS (massas frescas, polentas e complementares) não são suficientes para justificar a ida do cliente final ou do micro distribuidor até o MERCATONE.

Então o projeto foi ampliado até incluir outros fabricantes brasileiros de alimentos ligados ao conceito da Dieta Mediterrânea, porem comercializados de forma inédita e inteligente através do antigo princípio da permuta (que era a prática comercial dos índios brasileiros antes da chegada de Cabral).

Na prática, toda indústria integrada no conceito MERCATONE é paga pela ZINI BR com seus produtos ou serviços. Consequentemente os alimentos dos terceiros produtores no INDUSTRIAREJO ZINI são repassados aos clientes pelo mesmo preço com o qual são comprados, sem qualquer aumento ou margem de revenda, porque na realidade o lucro está na venda dos produtos da ZINI ALIMENTOS BR que são utilizados na permuta. Conceito tão simples que fica até difícil de explicar, mas que abre as portas a uma nova forma de entender a colaboração entre empresas quando se percebe um comum objetivo.

Todos profissionais do fast food de São Paulo, independentemente do tamanho, estão convidados para conhecer o INDUSTRIAREJO ZINI BR no Bairro do Limão (50 metros da Marginal Tietê) e verificar se mais esta inovação da ZINI vai acertar no alvo, pois é importante que todos os produtos ligados à Dieta Mediterrânea sejam tradicionais na receita, mas modernos na tecnologia de produção e distribuição.

Arcor apresenta Amor e Sonho em forma de Panettones

16 Novembro, 2017 agitosp

Arcor apresenta Amor e Sonho em forma de Panettones

Fabricante amplia linha de panificados com sabor Paçoca Amor e Sonho de Doce Leite para a família com preço sugerido de R$ 19,99

O Natal mágico da Arcor do Brasil, empresa de alimentos e uma das líderes nas categorias de Chocolates, Guloseimas e Biscoitos do país, chega com dois lançamentos surpreendentes para compor a linha de Panettones Recheados Premium: Paçoca Amor e o Sonho Doce de Leite.

Co-branding

Para este ano, uma das grandes apostas da fabricante é o Panettone Paçoca Amor, resultado da parceria inédita com a marca, aproveitando todo o vínculo emocional que desperta em seus consumidores.

Segundo Anderson Freire, gerente de guloseimas, biscoitos e chocolate, a novidade amplia o potencial de exposição da marca. “Nosso objetivo foi desenvolver um Panettone exclusivo e com forte apelo emocional. Só a paçoca Amor é capaz de juntar esses ingredientes em uma data tão especial quanto o natal” explica o gerente.

A embalagem reforça o apelo visual da Paçoca Amor com o tradicional coração vermelho e o amarelo de fundo, que chamam atenção no ponto de venda. O laço, cuidadosamente desenhado na caixa remete a uma embalagem de presente, ideal para esta época do ano.

Lançamentos

As novidades chegam para compor a mesa dos brasileiros em diferentes ocasiões de consumo para toda a família, com 530g e preço sugerido de R$ 19,99. Além do sabor exclusivo da icônica Paçoca Amor, outra novidade é o Panettone Sonho Doce de Leite. O produto chega como uma opção irresistível para quem gosta de doce leite, com uma camada generosa de recheio e cremosidade. A identidade visual possui sinergia com os outros produtos da linha.

De olho nos hábitos de consumo, a empresa espera consolidar os Panettones Recheados Premium com os lançamentos. “Os produtos oferecem alta qualidade, muito recheio e sabor, além de serem uma excelente opção para presentear, pois apresentam requinte e preço atrativo”, explica Freire.

Fermentação

Em todos os produtos, a Arcor do Brasil utiliza fermentação 100% natural e ingredientes de primeira qualidade, garantindo maciez e uma massa mais úmida, além de oferecer recheios variados e repletos de sabor.

Portfólio 2017:

Linha de Recheados Premium da Arcor

A linha Recheados Premium é composta por seis sabores, sendo os lançamentos Panettone de Paçoca Amor e Panettone de Sonho Doce de Leite, além dos sabores Chocolate, Brigadeiro, Trufa, Sonho Creme, a linha vem em embalagens de 530g.

                  
A fabricante ainda oferece o Panettone sabor Frutas Cristalizadas e o Panettone sabor Gotas de Chocolate, ambos com embalagem de 400g e preço sugerido de R$ 17,99 a unidade.

Triunfo

A marca Triunfo possui em seu portfólio o Panettone Recheado Chocolate, com 530g, e a linha regular com os sabores Gotas de Chocolate e Frutas Cristalizadas, em embalagem de 400g cada. Preço sugerido de R$ 15,49 para os sabores de Frutas e Gotas e R$ 18,99 o Recheado de Chocolate a unidade.

Aymoré

O portfólio de panificados da Aymoré, marca da Arcor do Brasil com mais de 90 anos de tradição em Minas Gerais, é composto pelo Panettone Recheado de Chocolate, com 530g, e pela linha regular, com oPanettone de Gotas de Chocolate e o Panettone com Frutas Cristalizadas, com 400g cada embalagem. O preço sugerido é de R$ 14,99 Frutas e Gotas e R$ 18,99 Recheado de Chocolate a unidade.

Tang recebe multa de R$ 1 milhão por prática de propaganda enganosa

Para Senacon/MJ, fabricante Mondelez Brasil cometeu "práticas em desacordo com os princípios da transparência e da boa-fé previstos no Código de Defesa do Consumidor (CDC)"

16.11.2017|Por Estadão Conteúdo

Empresa enganou consumidores com informações em embalagens, segundo secretário Nacional do Consumidor

A fabricante de refresco em pó Tang, da Mondelez, foi condenada a pagar uma multa de R$ 1 milhão no prazo de 30 dias, por publicidade enganosa. A multa foi emitida pela Secretaria Nacional do Consumidor do Ministério da Justiça (Senacon/MJ).

Na avaliação do órgão, a fabricante Mondelez Brasil, nova denominação da Kraft Foods do Brasil, cometeu "práticas em desacordo com os princípios da transparência e da boa-fé previstos no Código de Defesa do Consumidor (CDC)", conforme decisão assinada pelo secretário Nacional do Consumidor, Arthur Rollo.

A companhia informou, por meio de nota, que não vai comentar processos em andamento e reafirmou seu "compromisso com o desenvolvimento do mercado brasileiro, sempre com práticas e ações em acordo com as leis e normas elaboradas por órgãos reguladores"."Sobre a publicidade, a empresa respeita integralmente as normas do Conar e a legislação nacional em vigor. Mantemos nosso compromisso e relação de transparência com todos os consumidores", acrescentou a empresa, em nota.

Detalhes
A empresa também utilizou no rótulo do produto expressões proibidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A punição é definitiva e encerra processo administrativo instaurado pelo Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC). A conclusão e deliberações do processo foram publicadas na edição desta segunda-feira, 13, do Diário Oficial da União (DOU).

Para o secretário, a empresa enganou os consumidores, na medida em que inseriu nas embalagens a expressão "sem corantes artificiais", sem informar a presença de outros corantes, como inorgânico e caramelo, na composição de seu produto. "Essa informação induz o consumidor a acreditar tratar-se de produto natural e mais saudável", observou. "A complementação da informação, de que compunham a fórmula outros corantes, era essencial ao exercício da liberdade de escolha e à plena informação dos consumidores."

O secretário esclarece que o correto seria o fornecedor divulgar a informação completa em relação aos corantes e não apenas o que lhe interessava. "Nisso se traduz a má-fé objetiva e a ofensa ao direito de informação e à liberdade de escolha dos consumidores", justificou.

Bunge reorganiza time gerencial em meio a programa de corte de custos

Economia por Reuters 16/11/2017 – 12h12

Por Tom Polansek

(Reuters) – A gigante norte-americana do agronegócio Bunge reorganizou seu time gerencial na quarta-feira como parte de um programa de corte de custos, na esteira de uma ampla oferta global de grãos que têm pressionado os ganhos das maiores negociadoras de produtos agrícolas do mundo.

Quatro anos de volumosas colheitas de grãos e oleaginosas têm apertado as margens da Bunge e de suas principais rivais Archer Daniels Midland (ADM), Cargill e Louis Dreyfus. Operadores do mercado esperam o mesmo no próximo ano, levando o setor a cortar custos e buscar consolidação.

A partir de 1º de janeiro, Raul Padilla vai se tornar presidente da Bunge para toda a América do Sul e para o negócio de açúcar e açúcar, afirmou a companhia em nota. Padilla é atualmente chefe da Bunge Brasil e diretor-geral da unidade de açúcar e bioenergia.

Enrique Humanes, CEO da Bunge Argentina, vai se aposentar como parte da reorganização, destacou a Bunge.

As mudanças são parte de um plano de reestruturação anunciado em julho que visa reduzir custos em 250 milhões de dólares até o final de 2019. A empresa disse na quarta-feira que cortaria empregos como parte do processo, mas não divulgou a quantidade de demissões.

Globalmente, a Bunge reduzirá o número de unidades operacionais de cinco para três: América do Norte, Europa e Ásia; América do Sul; e Açúcar e Bioenergia.

(Reportagem adicional de Yashaswini Swamynathan, em Bangalore)

Copyright Thomson Reuters 2017

Ipea projeta aceleração da inflação com alimentos

01:00 · 17.11.2017

Rio. Os alimentos vão puxar a aceleração da inflação em 2018, prevê o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), mas que ainda ficará abaixo da meta de 4,5% do governo. Segundo o Ipea, a forte deflação de alimentos observada este ano (2017) não será observada no ano que vem, devido a elevação dos preços dos alimentos no mercado internacional.

"As perspectivas são de uma reversão nas quedas de preços dos alimentos, devido à diminuição da oferta mundial de grãos e da piora das condições climáticas e seus efeitos sobre a safra nacional", disse o Ipea.

"Contudo, a melhora dos fundamentos macroeconômicos, a elevada ociosidade da capacidade produtiva e a lenta recuperação do mercado de trabalho devem manter a inflação abaixo da meta de 4,5% em 2018. Mas não vai ficar abaixo da média de 3,5%", observaram os profissionais do instituto.

Em novembro, segundo levantamento da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o custo da conta de luz foi o principal vilão da inflação ao consumidor medida pelo Índice Geral de Preços – 10 (IGP-10), divulgado nesta quinta-feira, 16.

Os preços ao consumidor verificados pelo IPC-10 aceleraram para 0,32% em novembro, ante alta de 0,18% no mês anterior. O movimento foi puxado pelo item "tarifa de eletricidade residencial", cuja taxa passou de -1,22% para 3,69%.

Com isso, o grupo Habitação (de -0,01% em outubro para 0,78% em novembro) foi o destaque de alta no IPC-10. No geral, "quatro das oito classes de despesa componentes do índice registraram alta em suas taxas de variação", diz a nota divulgada pela FGV. O grupo Alimentação passou de -0,08% para 0,02%.

Análise

Na composição geral do IGP-10, a aceleração dos preços ao consumidor foi compensada pelo arrefecimento do ritmo de alta no atacado. Os preços no atacado medidos pelo IPA-10 tiveram alta de 0,21% no mês, ante um avanço de 0,67% em outubro.

Minério de ferro e alimentos foram o destaque da desaceleração – a maioria dos itens com movimento decrescente nas taxas de variação são classificados como "matérias-primas brutas".

Os preços do minério de ferro passaram de uma baixa de -2,97% em outubro para -11,71% em novembro. Outros destaques foram os itens bovinos (4,26% para -1,83%), milho em grão (10,24% para 7,28%) e banana (1,04% para -17,49%).

Já a aceleração do INCC-10, que mede os preços da construção civil e passou de alta de 0,11% em outubro para avanço de 0,30% em novembro, foi puxada pelo custo de materiais e serviços, já que o valor pago pela mão de obra praticamente não se alterou. O índice relativo a Materiais, Equipamentos e Serviços registrou alta de 0,67%.

Feijão-carioca: Só o estado de São Paulo consome 30 mil sacas por dia

O estado de São Paulo, sozinho, consome aproximadamente 28/30 mil sacas por dia

Para onde vai o Feijão colhido em São Paulo neste momento? Na terça-feira, no final da tarde, foram reportadas vendas de cerca de 10.000 sacas de Feijão-carioca, na região de influência da Holambra. O estado de São Paulo, sozinho, consome aproximadamente 28/30 mil sacas por dia.

Com 45 milhões de habitantes e o consumo estimado em média 14 quilos por habitante, não há como o consumo parar. Os empacotadores daquele estado mantêm constantemente as compras para sempre ter o melhor produto possível em um dos estados mais ricos do país.

Se somar o Paraná, que somente tem Feijão comercial que não atende a maior parte dos exigentes consumidores, consome mais algo em torno de 7,5 mil sacos por dia. O fenômeno segue o mesmo: empacotadores precisam ter mercadoria nova e extra para atender este estado também.

Os supermercados seguem registrando venda constante de produtos básicos, entre eles o Feijão. Portanto, com boa safra próxima, ninguém quer ir comprar no Brás e lá ficam os compradores que dependem de crédito dos corretores, em sua maioria.

Magro lança linha de snacks integrais

16/11/2017 – Quinta-Feira

Produzidas com aveia, trigo, milho e arroz, novidades são opção de lanche saudável em embalagens práticas

A Magro, marca de varejo da Lightsweet, ingressa no segmento de snacks com o lançamento dos Snacks Integrais Magro nos sabores Banana e Canela, Maçã e Canela, Presunto Parma, Queijo Nacho e Tomate e Ervas.

Disponível em práticas embalagens, a nova linha é a primeira de consumo rápido a manter os princípios da marca como a redução de açúcares e sódio, já que as versões são produzidas com edulcorantes e Sal Light Magro.

Isentos de colesterol e à base de cereais integrais como aveia, trigo, milho e arroz, os lançamentos são ideais para consumidores que buscam uma opção de snack crocante, saboroso e nutritivo.

Segundo Adriana Mary de Paula, Coordenadora de Marketing e Comunicação da Lightsweet, a Magro segue a tendência de mercado global ao oferecer produtos saudáveis e de rápido consumo. “Pesquisas apontam que o segmento de snacks no Brasil deve crescer 40% até 2018. Nestes últimos dois anos foram lançados no país mais de mil produtos nesta linha, ou seja, temos um mercado em expansão, ainda com grande potencial de crescimento”, explica.

“Apesar dos snacks salgados serem os mais consumidos atualmente, sabemos que os doces representam 21% das vendas mundiais. Com os Snacks Integrais Magro vamos abranger os dois segmentos e reunir em um único pacote saúde, sabor e praticidade”, finaliza a Adriana.

Oferecidos em sachês de 35 gramas, os Snacks Integrais Magro estão disponíveis inicialmente no interior de São Paulo e na região Sul do País. A linha pode ser adquirida em supermercados, lojas especializadas em produtos naturais, panificadoras, empórios e no site https://www.compredietlight.com.br.

Fonte: Matéria Primma Comunicação

Americana Après lança bebida à base de óleo de coco

Marca aposta na pegada saudável de sua linha para conquistar consumidores nos EUA

O mercado de água de coco e bebidas saborizadas, não para de crescer na América do Norte e a variedade de bebidas diferentes aumenta a cada dia. Prova disso é o lançamento da fabricante norte-americana de bebidas Après, que colocou no varejo dos Estados Unidos uma linha de bebidas protéicas feitas com um blend que leva óleo de coco e água de coco em sua formulação. Esse tipo de bebida vem caindo no gosto dos consumidores e são um forte com corrente do suco de laranja em todo o mundo. “Nós passamos mais de um ano trabalhando com um grupo de consumidores para desenvolver um produto que pudesse oferecer não só informações claras nos rótulos como eles buscam, mas que também fosse muito saboroso”, afirmou o CEO Sonny McCracken.

Segundo a fabricante, a bebida é feita a partir de proteínas orgânicas extraídas de plantas como chia, ervilha, cacau e cânhamo. Inicialmente a marca lançou três sabores: chocolate com sal marinho, cacau mentolado e chai picante com baunilha. Em cada embalagem individul de 325 mililitros há em média 13 gramas de proteínas, seis gramas de açúcar e 190 calorias. Entre o público-alvo da marca estão principalmente os praticantes de atividades físicas e consumidores que buscam alimentos mais saudáveis.

Marcas de sorvete se preparam para o verão com novos sabores, formatos e embalagens

Fabricantes se preparam para o verão com o lançamento de sabores, formatos e embalagens
16.11.2017|Por Agência O Globo

O verão vem aí, e com ele, os servetes

O verão 2018 promete quando o assunto é a combinação sorvete e Rio de Janeiro. A previsão é de temperaturas mais elevadas para a estação mais quente do ano em relação ao mesmo período do ano passado, de acordo com as projeções das empresas. Por isso, os maiores fabricantes já estão com uma série de lançamentos planejados de olho no aumento das vendas.

A Kibon, marca mais lembrada pelos cariocas na categoria Sorvete, já tem cinco novidades para a principal temporada de vendas da categoria. A aposta não é em vão. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), as vendas no verão chegam a aumentar mais de 50% em relação ao resto do ano.

Segundo Roberto Antunes, diretor de Marketing da Kibon, a empresa está lançando produtos como picolé de fruta com morango e manga, além do sabor caramelo para a marca Eskibon. Ele destaca ainda o lançamento de sabores para a linha de potes, que passam a ser translúcidos. Para marcar as novidades, a companhia planeja ações no Rio de Janeiro:

— Certamente, o Rio de Janeiro estará entre as opções de cidades onde levaremos nossas futuras ações, principalmente durante o verão.

Em segundo lugar no ranking está a Nestlé, que também aparece com a marca Gelato na quarta posição. A empresa já começou a se preparar para o verão com os investimentos na modernização de sua fábrica, que fica em Curicica, em Jacarepaguá, na Zona Oeste do Rio. Uma das novidades para o período é a ampliação do portfólio das versões do picolé no formato de cone. Entre os lançamentos mais recentes, estão versões de chocolates clássicos como Lollo, Sensação e Serenata de Amor.

A marca americana Häagen-Dazs ficou em terceiro lugar entre as marcas mais lembradas pelos cariocas. A empresa vem investindo na ampliação de sabores, como crepe de banana, waffle belga e brownie de chocolate. No Rio de Janeiro, a marca tem uma loja que oferece sabores clássicos e exclusivos no BarraShopping.

Uma das principais redes de farmácia do mundo vai fechar mais de 500 lojas

Empresa teve resultados melhores que o esperado, mas está focando na rentabilidade ao fechar lojas que podem ser redundantes

On 16 novembro, 2017

O co-CEO da Walgreens – uma das principais redes de farmácias dos EUA -, Alex Gourlay, confirmou que mesmo com crescimento fechará lojas em diversas regiões do país. A maioria das lojas a serem fechadas é da bandeia Rite Aid, principalmente aquelas que se localizam próximas de uma Walgreens (or Duane Reade).

A lista com quais lojas serão fechadas ainda será revelado pela companhia. A Walgreens vem superando as expectativas de Wall Street ao fechar o seu ano fiscal com um crescimento de 3,1% em suas vendas totais – mais do que o esperado.

Em seu comunicado a empresa mostrou o mapa abaixo com os locais atuais por banner para as duas empresas e afirmou “com as atualizações diárias de nossas bases de dados de farmácias e locais, os clientes e clientes da Chain Store Guide estarão entre os primeiros a receber informações quantificáveis à medida que se tornem através da pesquisa CSG e relatórios da empresa”.

Diversas redes estão fechando centenas de lojas para se tornar mais rentáveis, já que o e-commerce está comendo uma fatia relevante das receitas das lojas físicas. Contudo, há formas de elevar a rentabilidade de seu negócio físico ou fortalecer suas operações pela internet: existem diversas startups que estão revolucionando o varejo. E que podem te ajudar a aumentar suas receitas ou a reduzir seus custos.

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Fonte: StartSe