Projeto busca parcerias para reduzir o desperdício de alimentos

13/03/2017 17:27h

Reduzir o desperdício de alimentos, aproveitando as frutas e legumes descartados nas feiras, para colocar o alimento na mesa das famílias pobres. Esse é o objetivo do projeto Logística Reversa e Solidariedade, que o deputado Luiz Castro (REDE) trouxe à discussão na Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam), em busca de parcerias para transformar essa iniciativa em política pública.

Na sexta-feira (10), Luiz Castro reuniu na Escola do Legislativo o superintendente da Companhia Nacional de Abastecimento Regional do Amazonas (Conab/AM), Thomás Meireles, o diretor técnico da Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS), Ramonilson Gomes, e o representante do Sistema OCB/AM, José Merched, para conhecerem o trabalho idealizado pelo professor Carlos Henrique Silva, da Uninorte, que já atende mais de 250 famílias de bairros pobres de Manaus.

O projeto é desenvolvido por voluntários e alunos do curso de Tecnologia e Logística, que escolhem o bairro e saem a campo para cadastrar as famílias que receberão os alimentos.

De acordo com o professor Carlos Henrique, o trabalho exige dedicação na etapa de coleta e triagem das frutas e legumes que seriam descartados no Centro de Distribuição de Hortifruti, no bairro do Mauazinho, onde chegam os alimentos importados de outros Estados. Muitas frutas com pequenas manchas ou avarias, que não comprometem a qualidade, vão parar no lixo.

É ai que entra o trabalho dos acadêmicos, impedindo que os produtos sejam desperdiçados. Eles selecionam e fazem a limpeza, para garantir alimentos apropriados ao consumo humano e ainda organizam as cestas, que em seguida são distribuídas às famílias carentes.

Mas para que todo esse processo se desenvolva no tempo certo, o professor Carlos Henrique vem lutando para manter uma pequena estrutura de transporte e de espaço para descarregar e armazenar os alimentos, antes da entrega.

O projeto já coletou mais de 10 toneladas de alimentos e a distribuição já chegou aos bairros Nova Floresta, Colônia Antônio Aleixo, Jorge Teixeira, Campo Dourado e Fazendinha.

“É muito gratificante entregar os alimentos às famílias necessitadas. Muitas pessoas pobres, inclusive idosos e crianças, que não conheciam frutas como uva e kiwi”, ressaltou o professor Carlos Henrique.

Pobreza no AM

O superintendente da Conab/AM, Thomas Meirelles, considerou relevante o projeto pelo alcance social, numa cidade como Manaus que segundo ele, atualmente possui 100 mil famílias na linha de extrema pobreza. No Amazonas, são 300 mil pessoas nessa condição.

“O projeto é muito bom, precisa ser ampliado e virar política pública. É preciso sensibilizar a Prefeitura de Manaus para apoiar essa iniciativa”, destacou Meirelles.  Da mesma forma o representante da ADS, Ramonilson Gomes,  e o diretor da OCB, José Merched, salientaram a importância do projeto.

Para o deputado Luiz Castro, que preside a Comissão de Meio Ambiente da Aleam, é o momento de articular parcerias com o Governo do Estado e a Prefeitura de Manaus, para efetivar uma política de distribuição dos alimentos e combater o desperdício.

Também participaram da reunião a professora Helen Oliveira, do Uninorte, alunos e voluntários do projeto, o nutricionista Renato Castro, a presidente da Associação das Donas de Casa do Estado do Amazonas (ADCEA), Elizabete Maciel.

Os interessados em apoiar o projeto podem entrar em contato com o professor Carlos Henrique por meio do fone 99228-2259.

Fonte: http://www.ale.am.gov.br/2017/03/13/projeto-busca-parcerias-para-reduzir-o-desperdicio-de-alimentos