RedeCompras inaugura supermercado online na Paraíba

Segunda, 11 Setembro 2017 14:13 Escrito por Tamyres Scholler

E-commerce desenvolvido pela Consinco permite compras online e entrega em domicílio até alimentos perecíveis

Supermercado também atenderá conceito click and collect, onde o cliente poderá comprar pela internet e retirar os produtos em lojas físicas com hora agendada

Solução estará à disposição para demonstração no stand da Consinco durante a Convenção ABRAS 2017, entre os dias 12 e 14 de setembro, em Atibaia (SP)

O grupo supermercadista RedeCompras lançou uma plataforma de e-commerce aos consumidores de Campina Grande, na Paraíba. A novidade é resultado de uma parceria com a Consinco, líder no fornecimento de sistemas de gestão para o autosserviço alimentar. Com a tecnologia é possível fazer compras pela internet e receber os produtos em casa em menos de 24 horas. O Consinco e-commerce coloca todo catálogo de produtos do supermercado ao alcance dos clientes, incluindo alimentos perecíveis como carnes, frutas e verduras. A plataforma já está estruturada para receber mais uma novidade nos próximos meses: a operação Drive-Thru, que atenderá o conceito click and collect. O recurso oferece ao consumidor a possibilidade de comprar online e fazer a retirada dos produtos em uma loja física, com hora e local agendados. O aplicativo é compatível com sistemas Android, iOS e Windows e possui os mesmos recursos do site de vendas.

Entre os dias 12 e 14 de setembro, a solução de e-commerce da Consinco estará à disposição para demonstração no stand da empresa na Convenção ABRAS 2017, em Atibaia (SP). O evento, voltado para supermercadistas é organizado pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e traz o tema “Mudanças – Vamos Juntos!”, para essa edição.

A RedeCompas recorreu ao e-commerce após estudar o conceito de Omni-Channel, uma tendência de varejo que se baseia na interação entre lojas físicas, virtuais e consumidores. Para Bruno Holanda de Farias, diretor superintendente da RedeCompras, integrar canais de compra já é uma exigência do mercado, cada vez mais em linha para quebrar barreiras de local, horário e meio. “Existem pessoas que adoram e pessoas que não gostam de comprar em lojas físicas. O e-commerce chega para facilitar a vida e oferecer uma nova experiência de compra a todos os perfis de compradores”, explica Farias.

A RedeCompras calcula que a empresa consiga o retorno de todo investimento até o fim de 2019. Até lá, o objetivo é que as vendas pelo e-commerce representem ao menos 1% do faturamento total dos negócios de varejo do grupo. Segundo Farias, a rede aposta no perfil de consumidores de Campina Grande. A cidade, um dos principais polos educacionais do Nordeste, atrai muitos estudantes e clientes acostumados a comprar pela internet.

Segundo o executivo Silvio Sousa, diretor comercial da Consinco, as vantagens do e-commerce estão suprindo a necessidade do varejo com soluções que ofereçam diversos meios de acesso aos produtos. A tecnologia de delivery online não foi a primeira nova experiência de consumo resultante da parceria com a RedeCompras. No final do ano passado, a Consinco instalou em uma unidade do grupo os primeiros self-checkouts do estado da Paraíba. Os terminais de autoatendimento permitem aos consumidores realizarem, sozinhos, todos os processos da compra, desde pesar os produtos e lançar os códigos de barras no leitor, até efetuar o pagamento no cartão.

Líder em soluções de gerenciamento para lojas físicas, a Consinco vem ganhando espaço também no varejo online graças à evolução do comércio eletrônico no País. Segundo levantamento da e-Bit, especializada em informação e pesquisa sobre o comércio eletrônico, o movimento do setor deve crescer entre 10% e 15% este ano na comparação com 2016, que registrou vendas de R$ 44,4 bilhões.

Sobre a Consinco
Fundada em 1990, a Consinco é líder no fornecimento de sistemas de gestão corporativa para as maiores empresas de varejo, atacado e distribuição do Brasil. Atualmente, seus sistemas rodam em mais de 2.400 pontos de venda e são operados por cerca de 65 mil usuários. A empresa está presente em 36% dos maiores varejistas e 56% dos maiores atacadistas de autosserviço do País, segundo os rankings de 2017 da ABRAS (Associação Brasileira dos Supermercados) e da SM (Revista Supermercado Moderno). Presente em 220 grupos empresariais, a Consinco atua em 25 Estados e emprega 370 colaboradores diretos.

Decreto permite abertura de supermercados aos domingos

11 de setembro de 2017 às 13:57

Conforme dados do setor, existem cerca de 89 mil supermercados no Brasil empregam mais de 1,8 milhão de pessoas

Decreto que inclui os supermercados na lista de atividades consideradas essenciais foi assinado pelo presidente Michel Temer no dia 16 de agosto.

O decreto que permite que supermercados abram aos domingos e feridos pode aumentar a oferta de empregos no setor nas cidades onde eles não podiam funcionar neste dia. Conforme dados do setor, existem cerca de 89 mil supermercados no Brasil que empregam mais de 1,8 milhão de pessoas.

O decreto que inclui os supermercados na lista de atividades consideradas essenciais foi assinado pelo presidente Michel Temer no dia 16 de agosto. O texto atualiza outro decreto, assinado em 1949, que prevê as atividades que podem atuar aos domingos e feriados. Até então, os estabelecimentos precisavam de leis municipais e acordos com os sindicatos para abrir as portas nesses dias.

De acordo com o presidente do Sindicato do Comércio Varejista e Atacadista de Balneário Camboriú e Camboriú (Sincomércio), Hélio Dagnoni, como o comércio já pode funcionar aos domingos em Balneário Camboriú, o decreto não deve provocar grandes alterações e a geração de empregos vai depender do comportamento do consumidor. Com o novo status, o setor passa a ter segurança jurídica para contratar seus funcionários e negociar com prefeituras e sindicatos a abertura dos estabelecimentos aos domingos e feriados, em todo o Brasil.

Segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, a mudança da norma atende a uma solicitação feita no ano passado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e é um pleito antigo do setor varejista. Para o ministério, a alteração na legislação melhora o ambiente de negócios, dá mais competitividade ao segmento, permite o crescimento das empresas e, consequentemente, a geração de emprego.

Procon encontra 114 produtos vencidos em supermercados de Campo Grande

Osvaldo Júnior

Durante fiscalização, o Procon-MS ( Superintendência para Orientação e Defesa do Consumidor) encontrou 114 produtos vencidos ou sem informação de data de validade em supermercados de Campo Grande. Peixe, linguiça, sorvete, cerveja, margarina, massa para pastel estão entre os itens comercializados mesmo com da data de validade expirada. 

Em um dos estabelecimentos fiscalizados, um supermercado do bairro Buriti, foram veriricados 55 produtos vencidos, entre temperos prontos, latas de cerveja, garrafas de suco, margarinas, massa fresca para pastel, creme para pentear e xampu, entre outros.

Em supermercado do bairro Jardim dos Estados foi verificada divergência de preços em seis itens. Além disso, havia quatro produtos ofertados com preço diferente do anunciado, o que configura propaganda enganosa, e 18 produtos com prazo de validade expirado entre os dias 28 de agosto e 4 de setembro.

Entre os itens vencidos, linguiça, potes de sorvete, salgadinho, biscoitos para cães, cervejas e bandejas de acerolas. O estabelecimento foi autuado por expor à venda itens com validade expirada e por divergência de preços.

No terceiro estabelecimento fiscalizado, no bairro Jockey Club, foram encontrados 19 produtos alimentícios com data de validade expirada entre os dias 2 e 4 de setembro, como salgadinhos, macarrão instantâneo e cappuccino, e um pacote de peixe congelado vencido em 12 de agosto, além de 22 itens sem informação com relação à validade. Todos os produtos vencidos foram descartados nas lojas na presença dos fiscais.

As fiscalizações do Procon são realizadas na Capital e no interior de Mato Grosso do Sul. Para denúncias, o Procon disponibiliza o Fale Conosco do site (clique aqui) e o número 151. Além de produtos vencidos, podem ser denunciadas outras situações que demandam fiscalização, como demora na fila de banco, ausência de preços na vitrine etc.

Mercado global de paletes vai movimentar US$ 76.067 milhões em 2025

11 de setembro de 2017

A demanda por paletes está ganhando um impulso saudável devido à crescente urbanização em países emergentes, como China, Brasil e Índia, implicando no estabelecimento de um sistema de transporte de mercadorias melhor e mais seguro em indústrias de grande porte, como alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e agricultura, nestes países.

De acordo com o novo relatório da Persistence Market Research, o mercado global de paletes, atualmente avaliado em mais de US$ 47.337 milhões, deverá registrar uma taxa de crescimento composto anual (CAGR) de 5,4% entre 2017 e 2025 para atingir uma avaliação de US$ 76.067.2 milhões. Durante esses oito anos da previsão, o mercado será impulsionado principalmente pelo aumento dos padrões globais de operações de transporte de mercadorias que exigem a adoção de paletes de tamanhos maiores.

Segundo o relatório, o crescimento dos setores de varejo e automotivo em regiões, como a Ásia-Pacífico e a América Latina, provavelmente aumentará o crescimento do mercado global de paletes nos próximos dois anos. Espera-se que o mercado na Ásia-Pacífico ofereça oportunidades de crescimento lucrativo para fabricantes de paletes.

Além disso, o número crescente de supermercados e hipermercados também está levando à adoção generalizada de paletes na região. Os paletes facilitam o movimento mais rápido de grandes quantidades de produtos de consumo de inventários para exibir nas prateleiras. Em termos de valor, espera-se que a Europa e a América do Norte mantenham suas posições de liderança no mercado global de paletes ao longo do período de previsão, já que essas duas regiões adotaram precocemente o uso de paletes.

O relatório cita ainda que os principais players do mercado estão focados na expansão geográfica através de aquisições e fusões em um esforço para aumentar as vendas. As empresas também se concentram no fortalecimento de sua rede de distribuição a fim de manter uma vantagem competitiva no mercado global.

Brambles Ltd., Falkenhahn AG, Cabka Group GmbH, Palettes Gestion Services, PalletOne, Inc., Schoeller Allibert Group BV, Corrugated Pallets Company, ORBIS Corporation, Craemer Holding GmbH, Rehrig Pacific Company, Inc., Edwards Timber Company, Inc., Shanghai Lika Plastic Pallet Manufacturing Co., Ltd., Tasler, Inc., World Steel Pallet Co., Ltd., Arrington Lumber and Pallet Company, LCN Inc., Industrial Pallet Corporation, Loscam Australia Pty Ltd, PECO Pallet, Inc. são algumas das principais empresas que operam no mercado global de paletes. Muitas dessas empresas estão aprimorando ainda mais o seu portfólio, desenvolvendo novos produtos que são mais eficientes e possuem maior funcionalidade.

Fonte: Persistence Market Research

Chocolates da Lacta ganham versão em cookies

Lançamento, que recebe o nome de Lacta Cookies, transforma os sabores Ao Leite, Shot e Laka em biscoitos

11 de setembro de 2017 – 17h30

Ao Leite, Shot e Laka, os sabores de chocolate mais vendidos da Lacta, marca da Modelez, ganham uma nova versão com o lançamento da Lacta Cookies. Com o mote “o segredo está no sabor do chocolate”, a nova linha chega ao mercado com ações nas principais redes varejistas do Brasil, divulgação nas redes sociais de Lacta e trabalhos em pontos de venda . Os produtos também participam da promoção “Lacta #Compartilhe essa alegria”, que tem sorteios semanais de R$ 100 mil e milhares de prêmios instantâneos.

Efeito mate nas latas de alumínio

11 de setembro de 2017

As latas de alumínio podem agora ser impressas com uma nova decoração. A mais recente novidade do Ardagh Group, especialista em embalagem para o setor, chama-se “Matte & Mirror Impact” e combina as tendências das superfícies mate e brilho.

Um novo composto de tinta é responsável pela criação do acabamento que compreende uma mistura especial que pode ser usada com qualquer cor imprimível e cria efeitos mate ou brilhante. Durante o processo de secagem, a mistura cria uma estrutura que reflete a luz de forma diferente, produzindo assim uma aparência mate.

“Em comparação com os acabamentos apenas mate, onde o efeito mate está dentro do excesso de tinta, a nova solução cria uma superfície multifacetada através de uma tinta especial”,explica Werner Noll, R & D Manager Beverage Lacquers and Printing no Ardagh Group.

“O mercado de projetos de embalagens foscas continua em expansão, já que as indústrias de alimentos e bebidas procuram, cada vez mais, esse tipo de efeito. É fácil de conseguir com embalagens de papel ou cartão “, afirma Werner Noll, “mas, quando se trata de latas de bebidas metálicas, o efeito mate é mais difícil de replicar, especialmente em combinação com elementos brilhantes. No entanto, graças aos mais recentes desenvolvimentos, conseguimos adicionar esta solução ao nosso portfólio”.

O novo acabamento vai estar disponível a partir de 2018.

Fonte: Portal Do Papel

Curso orienta sobre condições de segurança alimentar na manipulação de ovos

O curso "Boas Práticas de Manipulação de Alimentos" tem o objetivo de ampliar e atualizar o conhecimento de profissionais, estudantes e todos os interessados

O Instituto Ovos Brasil está com inscrições abertas para o curso Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, evento gratuito que ocorrerá no dia 5 de outubro na sede do IOB, em São Paulo (SP). A intenção da entidade é a de orientar os profissionais e estudantes quanto às condições que devem ser observadas para a garantia da segurança alimentar no food service, na preparação de alimentos e, principalmente, em propriedades com relação aos cuidados na manipulação de ovos.

“O conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos é fundamental para reduzir o risco de contaminação dos produtos e prevenir a transmissão de doenças”, aponta Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil, que durante o evento apresentará dados e estudos científicos e técnicos sobre os benefícios à saúde gerados pelo consumo de ovos.

Estas boas práticas estão diretamente relacionadas à organização, armazenamento e higiene pessoal, elementos essenciais para a garantia de que os consumidores tenham à disposição alimentos seguros à saúde. O treinamento de pessoal, a compra, prepara, embalagem, armazenamento e a higiene pessoal são as frentes de ação recomendadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Estes serão temas amplamente abordados durante as palestras.

Os participantes receberão certificados ao final do curso. Interessados devem enviar e-mail para administrativo@ovosbrasil.com.br ou ligar para o telefone (11) 3032 2030. O período de inscrições se encerra no dia 3 de outubro de 2017 e as vagas são limitadas.

Serviço

Curso: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Quando: 5 de outubro de 2017 (quinta-feira)

Horário: das 10h00 às 13h00

Local: Av. Brigadeiro Faria Lima, 1912, 20º andar Jardim Paulistano, São Paulo (SP)

Contatos: administrativo@ovosbrasil.com.br ou (11) 3032 2030

Ascom

O crescimento da agricultura orgânica

Robson Murate, engenheiro agrônomo da Yoorin Fertilizantes

A agricultura orgânica está ganhando cada vez mais espaço nas mesas dos brasileiros. Hoje no País já existem cerca de 11.500 propriedades dedicadas a este tipo de cultivo, em uma área total de aproximadamente 1,5 milhão de hectares, onde 70% pertence a agricultores familiares. Segundo o Ministério da Agricultura, o crescimento anual da agricultura orgânica já é de 30% e o faturamento supera de R$2,5 bilhões por ano. O Brasil supri cerca de 4% do consumo mundial de orgânicos.

A razão deste cenário de crescimento do setor é devido ao aumento da demanda dos consumidores por produtos mais saudáveis e pela conservação do meio ambiente. Segundo uma pesquisa realizada pela Agronomic Consulting em 2016, o perfil do consumidor ainda é de classes mais altas, mulheres e com maior escolaridade, porém está começando a mudar. Devido ao aumento do consumo, os preços dos produtos ficam cada vez mais acessíveis para famílias com rendas mais baixas, além da conscientização alimentar e da sustentabilidade que estão abrangendo maiores parcelas da população.

A agricultura orgânica tem como objetivo disponibilizar ao mercado alimentos mais saudáveis, produzidos sem a utilização de químicos, adotando práticas de agricultura sustentável e ecologicamente corretas. Para obter êxito na produção orgânica, busca-se o equilíbrio entre as plantas, o solo e o ambiente de produção.

Um importante fator para regularização deste mercado é a certificação de produto orgânico. O IBD é o maior certificador da América Latina e o único brasileiro com credenciamento internacional. Tem como filosofia o compromisso com a Terra e com o homem, assegurando o respeito ao meio ambiente, boas condições de trabalho e produtos altamente confiáveis.

Devido às práticas de produção e o compromisso com a sustentabilidade, os fertilizantes Yoorin e Ekosil, da Yoorin Fertilizantes, possuem a certificação do IDB e são liberados para utilização em agricultura orgânica, contribuindo para a produção de um alimento mais saudável.

ITAL promove seminário Alimento Seguro

Segunda, 11 Setembro 2017 14:32 Escrito por Tatiana – Comunicação

Evento acontece em Campinas e debate sobre as atualidades em controle e métodos de avaliação

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) realiza o Seminário Alimento Seguro, no dia 05 de outubro, no Auditório Décio Dias Alvim do Instituto, em Campinas/SP. O objetivo do evento é apresentar temas relevantes relacionados aos controles e métodos de avaliação para garantia da segurança dos alimentos.

“Trata-se de um tema que ganha cada vez mais relevância já que os órgãos reguladores estão mais exigentes, devido as demandas das indústrias e da sociedade como um todo. Por isso nossa preocupação em garantir a segurança dos alimentos, bebidas e embalagens”, destaca Neliane Ferraz de Arruda Silveira, Pesquisadora do ITAL e Coordenadora do GESA.

Entre os principais assuntos estão: avaliação da segurança de processos térmicos; novas ferramentas analíticas para o controle da qualidade; gestão de alergênicos, contaminantes formados no processamento de alimentos e provenientes dos materiais de embalagens, além dos novos parâmetros microbiológicos em análises de alimentos.

O Seminário espera receber profissionais do setor: indústrias, pesquisadores, professores, estudantes e governo. A realização é feita pelo Grupo Especial de Segurança dos Alimentos (GESA), do ITAL, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail: ou pelos telefones: (19) 3743-1758/1759.

Sobre o ITAL

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) promove atividades de pesquisa, desenvolvimento, assistência tecnológica, inovação e difusão do conhecimento nas áreas de embalagem e de processamento, conservação e segurança de alimentos e bebidas. Fundado em 1963 e situado em Campinas/SP, o ITAL, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, conta com sete unidades técnicas especializadas em produtos cárneos, de panificação, cereais, chocolates, balas, confeitos, laticínios, frutas, hortaliças, engenharia de processos industriais e embalagens; 15 plantas piloto especializadas em processamento de alimentos e bebidas e de avaliação do desempenho de embalagens; e 35 laboratórios de análise e ensaios. O ITAL conta também com uma Plataforma de Inovação Tecnológica, especializada em estudos de tendências de mercado e de prospecção de oportunidades e demandas de inovação.É certificado na norma NBR ISO 9001 e possui ensaios acreditados na norma ISO/IEC 17025 pela CGCRE/INMETRO. Mais informações no website: http://www.ital.sp.gov.br

Idec propõe à Anvisa novo modelo de rotulagem nutricional

Conjuntura / 11 Setembro 2017

O Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), em parceria com pesquisadores da Universidade Federal do Paraná (UFPR), enviou uma proposta de atualização e aprimoramento do atual modelo de rotulagem nutricional no Brasil. Dentre as mudanças sugeridas incluem advertências na parte da frente das embalagens, além de mais espaço e letras maiores para informações nutricionais. A proposta foi apresentada à Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), no último dia 21 de agosto.

De acordo com a nutricionista do Idec, Ana Paula Bortoletto, o modelo apresentado pelo Instituto busca oferecer informação clara, simples e compreensível sobre alimentos e bebidas, tendo em vista a dificuldade dos consumidores para entender os rótulos.

A principal mudança apresentada no modelo de rotulagem proposto é a inclusão de um selo de advertência na parte da frente da embalagem de alimentos processados e ultraprocessados (como sopas instantâneas, refrigerantes, biscoitos, etc) para indicar quando há excesso dos nutrientes críticos: açúcar, sódio, gorduras totais e saturadas, além da presença de adoçante e gordura trans em qualquer quantidade.

Os pontos de corte para o que é excessivo deverão seguir o modelo de perfil de nutrientes da Organização Panamericana da Saúde (OPAS, 2016), baseado nas recomendações da Organização Mundial da Saúde.

Os produtos que tiverem essa advertência não poderão apresentar informação que transmita a ideia de que o alimento é saudável, nem utilizar comunicação mercadológica voltada ao público infantil, como personagens e desenhos. Os alimentos in natura, minimamente processados e ingredientes culinários, que devem fazer parte de uma alimentação adequada e saudável, não deverão ter nenhum tipo de advertência.

Bortoletto explica que o triângulo foi escolhido como modelo de advertência por ser uma forma que não apresenta perda na legibilidade quando o seu tamanho for reduzido. “O uso da cor preta com o fundo branco foi pensado para não confundir a população em relação às outras cores e por ser um padrão conhecido para mensagens de alerta”.

A representação gráfica para o modelo de rotulagem nutricional frontal foi criada pela Dra Carla Spinillo e pelo Me. Carlos Rojas, especialistas em design da informação, e tem o objetivo de facilitar o acesso do consumidor à informação e ajudá-lo a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.

A melhoria da informação nos rótulos de alimentos, incluindo a rotulagem nutricional frontal, faz parte da agenda da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, que reúne várias organizações da sociedade civil e grupos de pesquisa das áreas da saúde e nutrição. A proposta do Idec conta com o apoio de membros da Aliança e de outras organizações.