Rio ganha associação de microcervejarias com promessa de grande evento e diálogo com o poder público
por Eduardo Zobaran
05/09/2017 17:12
Cinquenta pequenos produtores de cerveja criaram nesta segunda-feira, 4 de setembro, a Associação de Microcervejarias Artesanais do Rio de Janeiro (Amacerva-RJ). A entidade nasce para representar no Estado do Rio o setor, que cresceu 39,6% no país em 2016. Nomeado presidente da Amacerva, Vinicius Kfuri cita como desafios a desburocratização da atividade, que enfrenta barreiras para a autorização de instalação em diversas cidades, e a conquista de benefícios fiscais já são oferecidas no estado às gigantes do setor – na mesma segunda-feira, a Cidade Imperial, de Petrópolis, recebeu um crédito tributário de R$ 166 milhões.
– Há dois anos que discutimos a necessidade de termos uma voz forte para lutar pelo setor. As primeiras conversas nasceram após problemas que vivemos em eventos e com logística de distribuição, mas existem outras preocupações em comum – explicou Kfuri, que é sócio da Hocus Pocus, ao AQUI SE BEBE. – Hoje, nossa prioridade é a busca de um diálogo com o poder público na espera municipal, estadual e federal.
A Amacerva-RJ vai criar um selo da entidade que ficará estampado em rótulos dos membros. A marca também poderá ser utilizada por bares que sejam aprovados em critérios técnicos, como armazenamento de forma adequada de garrafas, latas e barris e a limpeza correta de chopeiras. Em junho, a associação de cervejarias dos Estados Unidos, Brewers Association, criou um selo já adotado por mais de 2 mil cervejarias do país.
No Estado do Rio, a estimativa é que existam mais de 170 produtores, entre fábricas e cervejarias ciganas – como são chamadas as marcas que produzem em plantas cervejeiras de terceiros. Uma das primeiras missões da entidade será revelar com precisão o tamanho deste mercado e conhecer detalhes da categoria, como o número de empregos diretos e indiretos gerados, o volume financeiro movimentado e a quantidade total de produção. Com os dados, a entidade espera ter maior receptividade em negociações tanto com o setor público quanto com a iniciativa privada.
– Podemos aproveitar nossa união para conseguir melhores condições em negociações com fornecedores, como para aquisição de barris ou de ingredientes, como malte, em que sozinhos cada um de nós tem pouco poder de barganha – acrescentou Kfuri.
Para dar visibilidade à nova organização, o grupo pretende organizar um evento para 20 mil pessoas no ano que vem, ainda sem data e local definidos. Para fazer parte da Amacerva-RJ é necessário cumprir alguns critérios, como estar adequado às regras estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), como não vender receitas caseiras. Além do presidente Vinicius Kfuri, da Hocus Pocus, a Amacerva terá como diretores Leonardo Rangel, da Hija de Punta, Rodrigo Addor, da Marmota, Afonso Dolabella, da RockBird, Mariana Boynard, da Esplêndido, e Léo Gil, da Three Monkeys.
