Parceria entre Prefeitura e Apas vai estimular coleta seletiva nos supermercados

Terça-feira, 3 de Abril de 2018

O chefe de gabinete da Prefeitura de Presidente Prudente, Marco Tadeu e o secretário municipal do Meio Ambiente, Wilson Portella, participaram nesta terça-feira (3/4), na Prefeitura, de reunião com os diretores da Apas – Associação Paulista de Supermercados.

O motivo da reunião foi traçar diretrizes para criar um programa de parceria do Governo de Presidente Prudente e a Associação que reúne os donos de supermercados com o objetivo de reutilizar e reciclar o lixo gerado, criar formas de descarte e reaproveitamento dos resíduos.

“Vamos definir as diretrizes para criar um programa de cooperação entre a Prefeitura, Cooperlix e os supermercados, de forma que o consumidor tenha facilidade para deixar as embalagens, que possam ser depositadas no próprio supermercado, isso vai aumentar a quantidade de material destinado à coleta seletiva”, disse o secretário do Meio Ambiente.

O chefe de gabinete afirmou que a proposta é de criar uma parceria entre a Prefeitura e os supermercados para favorecer a logística reversa. É um conceito que ganhou força com a publicação da Lei n° 12.305, de agosto de 2010, que estabelece um acordo entre fabricantes, importadores, comerciantes, distribuidores, que dividem a responsabilidade sobre o ciclo de vida do produto, ou seja, as empresas devem promover ações para reduzir o volume e quantidade de resíduos produzidos pelo consumo de bens.

“Estamos caminhando para um acordo setorial em que todos vão ganhar, tanto a sociedade como os empresários, pois favorece o meio ambiente e uma cultura voltada para a sustentabilidade”, concluiu.

Participaram da reunião os seguintes representantes da Apas; Diego Yamasaki e Marcelo Luis Nicoluci ( Supermercados Estrela), Antônio Nagai ( Supermercados Nagai), Joelson Tonietti ( Supermercados Avenida), Ana Carolina Bernardo ( executiva regional da Apas), Carlos Alberto Stadella (Supermercado Stadella) e Alexandre Malfatti ( Supermercado Malfatti).

As próximas etapas são definir as estratégias da campanha e a data de lançamento para a comunidade.

Fonte: Secretaria de Comunicação

Supermercados devolvem ovos de Páscoa não vendidos para fábricas

03/04/18 | Priscila Fernandes – priscila.fernandes@jcruzeiro.com.br

As 'parreiras' são desmontadas no dia seguinte à Páscoa – FÁBIO ROGÉRIO

Os consumidores que aproveitaram a segunda-feira (2) pós-Páscoa para procurar os itens típicos da época em promoção ainda não encontram os descontos desejados em Sorocaba. Enquanto alguns supermercados ainda contam o estoque para planejar promoções de ovos de chocolate, há outros que já devolvem os produtos para as fábricas sem pensar em queima de estoque.

Na Cooperativa de Consumo (Coop) da Árvore Grande, em vez de entrar em liquidação, os ovos estavam sendo retirados das "parreiras". O gerente Reginaldo Lopes explica que são feitas negociações com os fornecedores e que neste ano optaram por receber de volta os chocolates, que podem ser utilizados para a produção de outros produtos após derretidos (pois ainda estão no prazo de validade).

No Paulistão da avenida São Paulo, os itens ainda não estavam em promoção. A expectativa é definir possíveis descontos após avaliação de estoque. Enquanto isso, alguns consumidores ainda "namoravam" alguns ovos de Páscoa que não foram adquiridos na semana passada.

A estudante Luciana Sampaio Fogaça Machado estava com os filhos João Vitor, de 6 anos, e Luís Felipe, 8. Os meninos ganharam chocolate, mas ainda estavam de olho em alguns ovos por causa dos brinquedos. "Antigamente parece que tinha mais promoções. Hoje, mesmo no pós-Páscoa você percebe que a redução de preço é mínima", avalia. Kátia Cristina Pereira procurava algum ovo com desconto para a filha de 9 anos, que não ganhou nenhum nesta Páscoa. "Este ano está complicado porque já estou há quase um ano desempregada", afirmou.

Nas unidades da Dijos Doces, que vende insumos para a produção de doces, os itens típicos também não estavam em promoção. Segundo o proprietário, Felipe Dijos, a semana seguinte ainda é de vendas altas para quem produz os ovos em casa. "Há pessoas com pedidos atrasados."

Rede Savegnago oferece cursos gratuitos para formar profissionais de supermercados

Com uma proposta de ensino para profissionalizar jovens e adultos, o Savegnago Supermercados, em parceria com o Senac Ribeirão Preto, inaugura no dia 5 de abril uma escola própria, com ensino profissionalizante gratuito focado para o setor supermercadista. A Escola Savegnago fica em Sertãozinho (interior paulista), onde está situada a matriz da rede há 41 anos.

No total, serão mais de 100 vagas. Entre os cursos está o de Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercados, em que os alunos desenvolverão, num período de 17 meses, habilidades em diversas áreas. Este é destinado para jovens de 16 a 24 anos, em atuação como aprendizes e que estejam estudando regularmente ou tenham concluído o ensino médio.

Os demais cursos serão profissionais de curta duração, abertos à população em geral (a partir de 16 anos) e que abordam diversas áreas de atuação dentro do varejo supermercadista. Os cursos contarão com aulas teóricas e práticas. Os alunos terão a oportunidade de viver a experiência na Loja 1 do Savegnago Supermercados, na cidade de Sertãozinho. Os cursos são abertos para a população de Sertãozinho.

Segundo o presidente-executivo da Rede, Chalim Savegnago, investir em educação é um dos meios de garantir o sucesso profissional. “Os cursos são para aquelas pessoas que necessitam de uma primeira formação ou buscam recolocação no mercado”, explica. Entre os destaques é que, além da formação teórica com aulas na própria sede, haverá aprendizagem prática em uma das lojas da rede na cidade.

O corpo docente dos cursos e todo o material didático serão fornecidos pelo Senac Ribeirão Preto. Juliano Calderero, gerente da unidade, ressalta que a parceria fará diferença para a comunidade local, trazendo grandes oportunidades. ” O Senac valoriza e apoia inciativas de formação e capacitação profissional, pois crê que esse é o melhor caminho para o sucesso no mundo do trabalho. Acreditamos que ações como essa fortalecem não só os negócios, mas também toda a comunidade de Sertãozinho e região”, diz.

O Savegnago Supermercados é consolidado como a rede forte do interior. A empresa supermercadista nasceu em agosto de 1976, na cidade de Sertãozinho, e em 2017 completou 41 anos. Atualmente, conta com 41 lojas, em 16 cidades, empregando 8.300 colaboradores. No portfólio da empresa, há também quatro postos de combustíveis e um Centro de Distribuição. Em 2018, seguindo o plano de expansão, a empresa abrirá o seu segundo CD na cidade de Araras (SP), além de estender sua atuação até Campinas com a abertura prevista de três lojas neste município. Araraquara, interior paulista, também receberá este ano a terceira unidade da rede. Até a conclusão do plano de expansão, ainda em 2018, a rede irá gerar 9.000 empregos.

PepsiCo lança e-commerce para pequeno varejista

Segundo a companhia de bens de consumo, canal tem a intenção de facilitar o abastecimento de micro e pequenos comerciantes. Conheça

Novo canal tem o objetivo de facilitar a compra de pequenos empreendedores

A PepsiCo, indústria de alimentos e bebidas, lançou um e-commerce para facilitar o abastecimento de micro e pequenos comerciantes. Chamada de Loja Pepsico, a loja também é um serviço para revendedores e consumidores.

De acordo com a marca, as entregas abrangerão exclusivamente a região da capital e grande São Paulo, nesta primeira fase. A ideia, contudo, é que o serviço seja gradualmente estendido para todo o País.

No site é possível encontrar os produtos da marca, como salgadinhos, biscoitos, barras de cereal, entre outros com valores competitivos para revenda, segundo a companhia.

A Loja PepsiCo atende uma demanda crescente de pequenos empreendedores e torna-se uma alternativa para adquirir os produtos da marca “de acordo com seu bolso”, com a vantagem do pagamento parcelado e a comodidade de receber os produtos em casa ou no estabelecimento.

Para comprar, o empreendedor deve se cadastrar no próprio site, utilizando o CNPJ ou CPF. O site ainda atenderá aos grandes fãs das marcas, acostumados a consumir de forma regular os diversos produtos da PepsiCo do Brasil.

Cervejaria AleSmith chega ao Brasil

Considerada uma das melhores cervejarias do mundo, segundo o site Rate Beer, a cervejaria AleSmith desembarca pela primeira vez no Brasil e tem venda garantida pelo ecommerce Clube do Malte, player do mercado craft beer do Brasil.

Todos seus rótulos são conhecidos pela qualidade em aroma e sabor. A grande maioria tem premiações em concursos internacionais, além de serem reconhecidos internacionalmente por qualquer apreciador de cerveja.

Alguns dos maiores clássicos da cervejaria, como a Horny Devil (uma Belgian Strong Ale) e a Speedway Stout (Imperial Stout com adição de café) vieram nessa primeira leva e prometem ser as mais disputadas.

A AleSmith foi fundada em 1995 na cidade de San Diego na Califórnia. Atualmente trabalham em uma instalação moderna com capacidade de produção de mais de 18.000 hectolitros de cerveja por ano. Sua logo é uma bigorna com copo de cerveja em cima, lembrando que cada cerveja é forjada de forma artesanal mantendo a qualidade em cada receita produzida.

Macarrão é considerado “bom carboidrato” com baixo valor glicêmico

“O estudo mostra que as massas não contribuem para o ganho de peso"

Estudo realizado pela “British Medical Journal” afirmou nesta terça-feira (3) que o macarrão não é um vilão na alimentação se aliado a uma dieta saudável, pela facilidade de absorção na corrente sanguínea ele induz menos picos de açúcar.
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Essa característica do macarrão é importante para as dietas, já que o pico de açúcar no sangue induz á maior produção de insulina, que quando maior a produção de insulina, maior é o apetite após a ingestão do alimento e maior a possibilidade de armazenamento de gordura.

“O estudo mostra que as massas não contribuem para o ganho de peso ou aumento da gordura comporal” disse Sievenpiper, autor do estudo, em nota

Os pesquisadores do Hospital St. Michael no Canadá compararam pessoas que comeram o alimento com aquelas que não incluía o alimento à dieta. A pesquisa tinha como objetivo demonstrar e a adoção de uma dieta com macarrão contribuía para o ganho de peso.

"Podemos agora dizer com alguma confiança que a massa não tem um efeito adverso sobre os resultados do peso corporal quando é consumida como parte de uma dieta saudável", disse Sievenpiper, em nota.

Fonte: Gazeta Web

Novas demandas de consumo impulsionam transformações na indústria

Mercado de bebidas com alto valor agregado está em expansão

O comportamento do consumidor está em transformação e a indústria de alimentos está atenta a esse movimento. A Tetra Pak, que revolucionou a produção e o consumo de alimentos em todo o mundo com a criação da primeira embalagem cartonada longa vida, agora colabora com a indústria para a identificação de novas oportunidades de consumo e desenvolvimento de tecnologias que viabilizem a produção. Um dos exemplos mais importantes vem do mercado de bebidas com alto valor agregado, que tem registrado expansão constante.

“Investimos em pesquisa para identificar tendências de consumo e oportunidades de aprimorar a oferta aos consumidores em diferentes categorias de alimentos”, afirma Vivian Leite, diretora de Marketing da Tetra Pak.

O segmento de bebidas com alto valor agregado segue em três frentes principais: leites com alto teor proteico, leite zero lactose e leites vegetais. Mas também têm expansão os mercados de leites funcionais, com alto teor de cálcio, vitaminas e ainda leites de coco e amêndoas.

O crescimento do mercado de leite zero lactose, que movimenta aproximadamente 150 milhões de litros por ano, é um exemplo importante nesse contexto. Esse mercado triplicou desde 2014, crescendo em média 44% nos últimos três anos (expansão de 22% em 2017).

Já o mercado total de bebidas vegetais equivale a 35 milhões de litros/ano. Do volume total de bebidas vegetais, 30 milhões têm a soja como base e outros 5 milhões base diferente (este segmento, especificamente alcançou um crescimento de 56% em 2017), especialmente coco, mas também existem produtos feitos a partir de aveia, arroz, amêndoa e nozes.

Outro nicho de mercado com previsão de crescimento exponencial é o de leite com alto teor de proteína. Atualmente, há algumas marcas disponíveis nas gôndolas, sendo que, no caso do produto Molico +Proteína, recentemente lançado pela Nestlé, a Tetra Pak atuou no desenvolvimento da tecnologia que viabilizou o produto com alto de teor de proteína sem a adição de fórmulas (também estão presentes no mercado as marcas Verde Campo, da Coca Cola, e Itambé). Esse mercado movimenta atualmente 1,8 milhão de litros.

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Nova embalagem de arroz busca revolucionar o mercado com mais resistência, menos perdas e 36% mais produtividade

O Filme VP 30, desenvolvido em conjunto entre Dow e Videplast, é o responsável por produzir embalagens 30% mais finas e com maior resistência, produtividade e transparência.

Num país como o Brasil, com dimensões continentais aliadas a uma grande compleidade logística, garantir que os produtos da cesta básica cheguem intactos até os locais mais remotos, se torna cada vez mais relevante. Por isso, uma embalagem de alta resistência é fundamental para reduzir as perdas no envase e transporte, e garantir que produtos, como o arroz, cheguem até a mesa dos brasileiros.

Foi exatamente para suprir esta demanda de mercado que a Videplast, com apoio da Dow, desenvolveu o Filme VP 30 para embalagens de arroz, elaborado com resinas de alto desempenho, que garantem maior integridade física, pois são duas vezes mais resistentes ao impacto e não rompem.

Alguns dos testes iniciais já mostraram uma performance muito superior aos padrões existentes no mercado hoje em dia. “Investimos muito em inovação e em colaboração, pois acreditamos ser o caminho correto para encontrar soluções que beneficiem toda a cadeia. Em conversas com a Videplast percebemos que o mercado de arroz tinha uma demanda por soluções que protegessem mais o produto e, ao mesmo tempo, aumentassem a produtividade. Os resultados e a aceitação do Filme VP 30 é a prova de que o trabalho em conjunto traz soluções inovadoras”, Marcus Carvalho gerente de Marketing para Alimentos e Embalagens de Especialidades para América Latina da Dow.

Além de proteger o alimento, o filme também possui outros três diferenciais que são fundamentais para o produtor.

Primeiro, uma bobina de Filme VP 30 aumenta a produtividade para o produtor de arroz, pois envasa até 36% mais pacotes de arroz e permite que a máquina trabalhe com maior rapidez. Além do destaque para a venda por metro de filme ao invés de quilo, o que contribui para evitar desperdícios. Testes promovidos no Pack Studios da Dow, em Jundiaí (SP), mostram que a bobina de 50kg do Filme VP 30 possui 1.594 metros, que são suficientes para produzir 3.935 pacotes de arroz de 5kg. Já a mesma bobina de 50kg de filme comum possui 1.169 metros e embala 2.886 pacotes de 5kg de arroz.

Além disso, a embalagem é uma importante ferramenta de marketing – muitas vezes a única ferramenta – para as marcas. Por isso, o Filme VP 30 proporciona maior transparência, brilho e melhor qualidade na impressão, que são importantes aspectos para diferenciação no ponto de venda. Por fim, o filme possui uma alta resistência, evitando que os grãos de arroz “marquem” o filme e prejudiquem a disposição em gondola.

A Videplast já possui vários clientes que estão embalando arroz com o Filme VP 30 e a intenção é, no futuro, ampliar o uso do filme para outros cereais produzidos em empacotamento automático. “Os clientes percebem os benefícios de um filme de alta performance no momento de envasar seus produtos e estão contentes com os resultados. E para nós é muito importante investir em parcerias para trazer cada vez mais soluções que atendam às necessidades do mercado, com qualidade, custos reduzidos e mais sustentáveis”, explica Geraldo Denardi, da Videplast.

Case de sucesso — A Solito, uma das maiores empresas de alimentos do estado de São Paulo, começou a utilizar o Filme VP 30 para suas embalagens de arroz em maio de 2017, e os resultados foram muito positivos. Dentre os problemas enfrentados pela Solito com os filmes anteriores, e que foi solucionado com o Filme VP 30, era a perda da mercadoria, e seus custos, causadas pelo rompimento dos pacotes no transporte. “A abertura das embalagens sempre trazia prejuízos pelo retrabalho em carregar novamente o caminhão com o produto para entrega, além do desgaste junto aos nossos clientes. O Filme VP 30 se apresentou bastante eficiente na selagem dos pacotes de arroz e também possui brilho e transparência, que são importantes para destacar o produto no ponto de venda”, explica Marcos Camargo, da Solito. ?

Perfil —????A Divisão de Ciência dos Materiais da DowDuPont, uma divisão da DowDuPont (NYSE: DWDP), combina conhecimento em ciência e tecnologia para desenvolver soluções pioneiras em ciência dos materiais que são essenciais para o progresso humano. A divisão tem um dos portfólios mais completos e abrangentes do mercado, com tecnologia robusta, integração de ativos, capacidade de escala e competitividade que a permitem endereçar desafios globais complexos. O portfólio de materiais avançados, intermediários industriais e plásticos da Divisão de Ciência dos Materiais da DowDuPont, orientado para o mercado e líder na indústria, oferece uma grande variedade de produtos e soluções de base tecnológica diferenciados a clientes de mercados de alto crescimento, como embalagens, infraestrutura e cuidados do consumidor. A DowDuPont pretende separar a Divisão de Ciência dos Materiais em uma empresa independente e de capital aberto. | www.dow-dupont.com.

A Videplast, fundada em 1986, é uma das principais e maiores empresas de embalagens flexíveis do Brasil, possui um dos parques industriais mais modernos e diversificados da América Latina. Com mais de 2.500 colaboradores, a empresa possui seis unidades fabris, localizadas nos estados de Santa Catarina, Goiás, Mato Grosso, Rio de Janeiro e Paraná e no Paraguai. As embalagens da Videplast acondicionam embutidos, aves, cortes de carne bovina, hambúrgueres, produtos empanados e bacon, pescados, bebidas lácteas e grande variedade de alimentos secos como arroz, açúcar, rações animais e preparações diversas. Também produz rótulos para grandes marcas de refrigerantes e bebidas, águas minerais, óleos comestíveis, laticínios e produtos de limpeza de marcas líderes.

A Solito Alimentos atua há mais de 50 anos no mercado, está presente em mais de 3.500 pontos de vendas em diversos Estados brasileiros. Possui capacidade de produção mensal de 20.000 toneladas entre arroz, feijão, farinha de arroz e açúcar. A Solito Alimentos é uma empresa referência em sua cidade e região, investindo constantemente no seu parque fabril, área logística, no treinamento, na segurança e bem-estar social de seus colaboradores.

Amazonas oferece adesivos especiais para Embalagens alimentícias

04/04/2018 – Quarta-Feira

Os adesivos hot melt foram desenvolvidos para otimizar processos, aumentar a produtividade e oferecer melhor relação custo/benefício, de forma a garantir a qualidade e a segurança dos alimentos

A durabilidade e a qualidade dos alimentos estão diretamente relacionadas ao armazenamento. As embalagens e seus sistemas de fechamento possuem papel fundamental na preservação desses produtos, sejam líquidos ou sólidos. Uma das soluções mais indicadas para esse fim são os adesivos hot melt que oferecem benefícios em termos de vedação, resistência e estética.

O Grupo Amazonas oferece diversas linhas de adesivos para embalagens alimentícias: duas delas são a Chloros e Clarity, cujas características representam um avanço tecnológico visando a sustentabilidade e a melhor relação custo/benefício. Também atendem com eficiência às duas principais necessidades deste setor, que são, segurança – contra violação e rompimento de embalagens – e preservação dos alimentos.

As embalagens fabricadas com material flexível, de papel cartão ou ondulado, em formato de cartuchos ou caixas de transporte, estão entre os produtos que mais fazem uso desse tipo de adesivo utilizado em diversos setores. A funcionalidade dos adesivos hot melt explica a variedade de aplicações. A facilidade de design – uma vez que não precisa ser aplicado externamente, comprometendo a estética da embalagem -, a resistência proporcionada durante o transporte e manuseio e o total selamento são fatores que tornam esses adesivos extremamente indicados para o segmento alimentício.

Outro ponto importante é a sustentabilidade, considerando que não geram resíduos adicionais nas embalagens e que não levam solventes em sua formulação. Desta forma, as linhas de adesivos do Grupo Amazonas atendem às necessidades das indústrias do ponto de vista de segurança, otimização de processos, menor risco de violação e maior rendimento, assim como atendem aos critérios de órgãos reguladores, como Anvisa e FDA direcionados a embalagens que entram em contato direto com o alimento.

Produtos adequados

Com as linhas Chloros e Clarity, o Grupo Amazonas é capaz de atender aos segmentos que utilizam embalagem no final de sua linha fabril e as indústrias de embalagens. O Gerente de Negócios da área de Adesivos para Móveis e Embalagens, Fabiano Invernizzi Pucci, destaca que o segmento alimentício vem se destacando pela alta demanda e, devido ao grande volume, os fabricantes buscam reduzir os custos dos chamados insumos terciários, como o adesivo.

“Por este motivo, focamos nossos desenvolvimentos em soluções que proporcionem maior rendimento, menor necessidade de altas temperaturas para derretimento, maior poder de adesão e que atendam às exigências de sustentabilidade, contribuindo tanto para a qualidade do produto final quanto para a maior produtividade das indústrias”, completa Pucci.

Com o objetivo de aumentar ainda mais o desempenho desses itens, a Amazonas apresentou recentemente a linha de adesivos hot melt sustentáveis­ Clarity, que, a exemplo dos adesivos à base de metalocenos da linha Chloros, proporcionam maior produtividade e relação custo/benefício ainda mais atrativa.

A linha Clarity, à base de polímeros especiais, apresenta alto desempenho e ótima estabilidade térmica; pode ser aplicada à baixa temperatura, economizando energia e reduzindo o desgaste das máquinas e, com isso, apresenta maior segurança durante a aplicação, aspectos que se traduzem em menor custo de produção.

http://www.amazonas.com.br

Fonte: Via Pública Comunicação

My Growler inova a maneira de se consumir cerveja

Terça, 03 Abril 2018 15:19 Escrito por Ana Paula Favaron
Já consolidado na América do Norte e Europa, os growlers estão em franca expansão no Brasil

Em meio a um mercado cada vez mais competitivo, entender os desejos do consumidor é encontrar um meio de ganhar mais visibilidade e atrair seu público. Estudar o que influencia o mercado é o que fez conhecidas empresas atuais a se destacarem dentre as empresas tradicionais.

Isso aconteceu em diversos segmentos: com a ideia de “motorista particular”, a Uber ofereceu um serviço com mais conforto e com a possibilidade do cliente saber o valor de sua corrida antes mesmo de iniciá-la; com o Netflix, o público não precisa mais esperar os lançamentos da TV fechada e pode assistir a séries e filmes quando e onde quiser; o Airbnb mudou o conceito de hospedagem ao permitir que casas, apartamentos, castelos e até um túnel de cerveja sejam lugar para o turista se hospedar; o iFood evitou o telefone e concentrou as opções de busca de comida delivery em um só lugar.

Com a cerveja não poderia ser diferente. A variedade de produtos oferecidos no mercado mudou o padrão e escolha de quem consome. As pessoas estão interessadas em mais qualidade e menos quantidade, mais praticidade, diversidade de estilos, sabores e aromas. Por esse motivo, gradativamente, a cerveja artesanal fabricada em microcervejarias vem ganhando mais espaço no mercado e entre os amantes da bebida.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que regula o setor, no primeiro semestre de 2017, 91 novas fábricas foram implantadas no país. Desta forma, o Brasil chega a 610 cervejarias, com 83% delas concentradas no Sul e Sudeste. Em um mercado que tem como característica a pluralidade de produtores e produtos houve crescimento no número de receitas registradas: já são 7.500 rótulos. Com essa nova filosofia de consumo, os clientes estão levando o produto aonde o microcervejeiro não levava antes.

Ligada nessa nova realidade, em 2016 a My Growler entrou no mercado para difundir no país um hábito mais sustentável e econômico. Trata-se da utilização de growler, uma espécie de garrafa retornável que você pode encher com chopp em qualquer lugar que venda o líquido precioso e levar para casa.

Segundo o CEO e idealizador da empresa, Rodrigo Lima Fernandes, o growler está transformando a forma de consumir e fornecer cerveja. “Acreditamos que essa prática traz benefícios tanto para consumidores, como para fornecedores e meio ambiente. Além disso, gera muitas oportunidades de negócios em todo o Brasil, impulsionando o segmento das cervejas craft e revolucionando a forma que se consome e se fornece cerveja fresca no país”.

Os números também indicam isso. Segundo uma pesquisa realizada em 2017 pelo site Maria Cevada, 55% dos entrevistados já possuem o utensílio. Dentre eles, a preferência é pelo recipiente de vidro (51%) com volume de cerca de 2 litros (61%) – modelo introduzido no país pela My Growler.

Apesar da difusão do growler, a frequência com que as recargas são efetuadas ainda pode crescer para fomentar o mercado. A mesma pesquisa aponta que a maior parte dos entrevistados (45%) efetua recargas quinzenal ou mensalmente.

Para isso, o posicionamento foi estimular a abertura de pontos de venda de chopp a granel – com o objetivo de impulsionar o consumo de cerveja em growler. Desta maneira, o consumidor poderá beber sua draft beer favorita onde e quando quiser.

Microcervejarias, bares, restaurantes, brewpubs e lojas de bebidas já aderiram ao growler e oferecem o refil a preços atrativos. Ambos ganham, pois, o empresário fideliza o cliente e aumenta o ticket médio, e o consumidor paga mais barato pela bebida. Isso acontece porque são dispensados os custos de envase, distribuição e rotulagem.