Arquivo para categoria: Mercado Alimentar

13/06/2017

O São João virou a mais nova aposta da Skol para ampliar sua participação no mercado baiano. Assim como fez no Verão, a cervejaria decidiu direcionar investimentos pesados em patrocínio de grandes eventos juninos no estado. Até ontem, a marca da AmBev já tinha fechado contrato para virar a cerveja oficial das festas de Feira de Santana, Irecê e Santo Antônio de Jesus, uma das cinco cidades nordestinas escolhidas para receber a Vila Skol, principal ação promocional da companhia em junho.

A lista inclui ainda forrós famosos no interior, como o do Bosque (Cruz das Almas), do Bongo (Catu), Ticomia e Brega Light (Ibicuí), além da Exposição de Guanambi e dos arraiás do Amado, do Galinho e do Alavontê em Salvador.

Terreno tomado

Ao todo, a Skol terá exclusividade em mais de 300 eventos juninos no Nordeste. Entre eles, Campina Grande, na Paraíba, Caruaru, em Pernambuco, e outros quatro estados: Ceará, Rio Grande do Norte, Piauí e Sergipe.

Fonte:: Redação

Publicidades veiculadas no site www.mundoverde.com.br alegavam que alimentos possuíam propriedades funcionais, o que não é autorizado pela legislação. Por: Ascom/Anvisa

Publicado: 16/06/2017 11:21

A Anvisa determinou a suspensão de todas as propagandas e publicidades que atribuam propriedades terapêuticas, de saúde ou funcionais não autorizadas aos alimentos fabricados, distribuídos ou comercializados pelo site http://mundoverde.com.br/, da empresa Rede Brasileira de Bem-Estar Franquia de Estabelecimentos Comerciais Ltda.

De acordo com a Resolução RE 1.591/2017, publicada nesta sexta-feira (16/6) no Diário Oficial da União, foram identificadas diversas propagandas irregulares no site, como: "prevenção de câncer e doenças do coração"; "prevenir o Alzheimer"; "auxilia no emagrecimento"; "prevenir e tratar a osteoporose"; "ação diurética"; "com propriedades antibacterianas e antifúngicas"; "diminui dor crônica em ossos e músculos"; "vasodilatador"; entre outras.

A decisão baseia-se em normas e regulamentos que não permitem o uso de alegações terapêuticas em propagandas de alimentos. Alegações de propriedades funcionais ou de saúde somente podem ser realizadas em alimentos registrados para este fim quando forem atendidas as diretrizes básicas para comprovação de propriedades funcionais ou de saúde estabelecidas na legislação.

— 16 de junho de 2017

A produção de leite no Paraná cresceu 72% nos últimos 10 anos. De acordo com dados do último levantamento feito pelo IBGE, de 2006 a 2015 a produção leiteira do Estado passou de 2,7 para 4,6 bilhões de litros/ano. O Paraná lidera a produção leiteira entre os estados do Sul e a perspectiva é crescer ainda mais.

Na região do Arenito, Noroeste do Paraná, a atividade se tornou alternativa de renda nas pequenas e médias propriedades, que antes tinham pastagens degradadas. Ali, o Governo do Estado investiu mais de R$ 4 milhões no programa Leite Mais Arenito, que envolve 21 municípios, ajudando assim a qualidade de vida dos agricultores da região.

RENDA GARANTIDA – Marcos Antônio Gea Paulino, de 29 anos, morador de Iporã, no Noroeste, sempre ajudou o pai, que trabalhava com avicultura. Há dez anos, ele ganhou quatro alqueires de terra e decidiu mudar e trabalhar com bovinocultura de leite. Em 2012, o agricultor começou então a participar do programa do Governo de Estado, Leite Mais Arenito, uma parceria entre o Estado, iniciativa privada e o produtor.

Desde então, Paulino recebe visitas semanais de técnicos da Emater para melhorar a estrutura da fazenda, aumentar a produção e a qualidade do leite. Ele diz que começou com dois animais e atualmente ele já tem quarenta e dois, contando com as novilhas.

“A decisão de trabalhar com a atividade foi a renda. Como a área é pequena, conseguimos aproveitá-la melhor com a produção de leite. Em 2012, com ajuda técnica a gente começou a direcionar a atividade para se tornar mais rentável”, afirma.

Ao longo desses anos e graças à consultoria da Emater, Paulino – que estudou até o sétimo ano do ensino fundamental mm – foi se profissionalizando. Ele fez os cursos oferecidos pelo Estado de inseminação artificial, melhoramento genético, manejo de ordenha, casqueamento, criação de bezerra, higiene e manutenção de ordenha, entre outros. Dessa maneira, além de conseguir financiamentos e participar de projetos governamentais para conseguir recursos e incentivos, ele mesmo faz a inseminação artificial dos animais da propriedade. Desta forma, ele consegue produzir animais de alta performance para melhorar cada vez mais o rebanho e a produção de leite.

PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL – A propriedade também mudou. Com o auxílio dos técnicos, antes o que era feito de maneira manual, hoje é feito com o auxílio de máquinas. Tudo é realizado de forma mais estruturada para manter o ambiente agradável para os animais, otimizar o trabalho e tornar a produção mais sustentável. Os técnicos da Emater ajudam no planejamento da alimentação animal, pasto, maquinário e estrutura. Cabe ao agricultor executar todos os processos.

Atualmente são produzidos na propriedade de Paulino cerca de 10 mil litros de leite por mês, com 20 animais adultos em produção. O leite tem destino certo: a cooperativa da região. Além disso, o produtor explica que o produto de sua fazenda já se tornou referência na região, pela qualidade do leite que comercializa.

“Hoje nosso leite é referência em qualidade. Eu recebo o mesmo valor de quem tem quantidade. E toda essa parte de acompanhamento dos técnicos e assistência contribui muito para que eu consiga ter um leite de qualidade e ser modelo nessa área”, comemora.

De acordo com o engenheiro agrônomo da Emater, Rafael Meier de Matos, a vantagem para o produtor participar do projeto Leite Mais Arenito é que ele passa a usar a propriedade de maneira mais eficiente, melhorando a qualidade do leite e fidelizando o agricultor junto à indústria. Segundo ele, esse trabalho vê a produção leiteira como um todo. Os técnicos orientam o produtor desde a parte de pastagem, produção de alimentos, sanidade, alimentação, estrutura, e também, orientação para crédito rural e programas de incentivo.

Marcelo Warth Neto 17/06/201717/06/2017

Depois de investir milhões em propagandas com celebridades como Tony Ramos e Roberto Carlos para promover a Friboi, o grupo JBS mudou de estratégia e deixou de imprimir o nome da marca na etiqueta de seus produtos. A linha de itens Do Chef Friboi, que também é fabricada pela JBS, foi distribuída aos supermercados com uma logomarca diferente da original.

A etiqueta das bandejas de carnes com data de fabricação a partir da primeira semana deste mês trazem apenas a marca Do Chef, sem a palavra Friboi, que a acompanha. Estratégia semelhante deve ser aplicada pela JBS na marca Maturatta Friboi. Grandes redes de supermercados já começam a receber novas imagens do produto para divulgação em folhetos de preços, em uma nova versão sem a palavra Friboi.

Procurada, a JBS não confirma se a estratégia de apagar o Friboi das etiquetas é uma tentativa de reagir à crise de imagem que a marca vem sofrendo desde que a notícia da delação dos executivos da empresa na Operação Lava-Jato, em maio, desencadeou uma série de campanhas de boicote e reclamações de consumidores nas redes sociais indignados com as revelações de corrupção.

“A Friboi tem um grande portfólio de marcas, que seguem uma estratégia de canais de distribuição e mercados preferenciais. Todas seguem operando normalmente, conforme seus planejamento de longo prazo”, disse a JBS em nota.

As marcas Do Chef e Maturatta fazem parte de um projeto antigo da companhia, que foi lançado em março deste ano, com o objetivo de segmentar o produto para diferentes públicos e dar um toque gourmet, o que viabiliza a elevação das faixas de preço.

Ao ser lançada, a marca Do Chef Friboi foi apresentada como uma linha de produtos especiais voltados para o mercado de restaurantes. Hoje, no entanto, é levada às prateleiras de supermercados para embalar itens como carne moída de acém, bifes de patinho ou tiras de coxão mole.

A nova discrição para tratar a marca Friboi acontece em um momento de mudanças na comunicação da empresa. Além da suspensão das propagandas de televisão que ostentavam celebridades de altos cachês, após a delação da JBS, a equipe de marketing da empresa perdeu duas executivas que pediram demissão após liderarem o processo de reposicionamento das novas linhas da Friboi. Apesar das ameaças de boicote nas redes sociais, os grandes varejistas ainda não registram evidências de rejeição do consumidor.

O diretor da consultoria especializada Inteligência de Varejo, Olegário Araújo, afirma que o movimento de desembarque ou introdução de uma marca é lento. “Primeiro, a empresa reduz preços para acabar com o estoque. Depois, direciona a verba da propaganda para as ações no ponto de venda, como promoções”, diz Araújo. (Folhapress)

Fazenda que tinha, até então, como principal comprador o mercado externo, volta a atenção para o País

Daniela Maciel

Inaugurada em 1904, na cidade de Presidente Olegário, no Noroeste de Minas Gerais, a Fazenda Dona Neném se especializou no cultivo de café arábica. A produção de 30 mil sacas anuais tem como principal destino o mercado externo, algumas das torrefações mais importantes do mundo como Starbucks e Nespresso. A novidade, no entanto, é o lançamento da marca “Mito Cafés Especiais” para o varejo nacional. São três blends:

“Benzedô”, com aroma floral, sabor pronunciado de frutas cítricas, acidez leve com toque de capim-limão;

“Dona Neném”, aroma marcante com notas de amêndoas, sabor doce de avelã e caramelo, corpo equilibrado com toque de chocolate e acidez delicada;

“Cantagalo”, aroma com notas de mel, sabor de frutas amarelas, corpo denso e cremoso, acidez equilibrada e doçura acentuada.

De acordo com a diretora executiva da Mito Cafés Especiais, Isabela Bertol Campos, depois de ganhar o mercado internacional e acompanhar o crescimento do interesse pelos cafés especiais no Brasil, é chegada a hora de compartilhar também com os brasileiros a qualidade do café que os estrangeiros já conhecem.

Atualmente, com uma área total de 1,4 mil hectares, a fazenda gera 150 empregos diretos e 300 indiretos. “A Dona Neném está na família do meu marido há muitas gerações. Há cerca de 15 anos, meu sogro, Eduardo Campos, começou uma série de melhoramentos para atender as determinações da marca italiana Illy Café. A partir disso, começamos a ser referência na região. A fazenda foi pioneira nesse trabalho na região do Cerrado Mineiro. Conquistamos alguns dos prêmios mais importantes do setor no Brasil e no mundo e queremos dividir isso com o brasileiro. Não é justo que o que fazemos de especial seja voltado para fora”, defende Isabela Campos.

Para completar os investimentos da Mito, foi inaugurada a primeira cafeteria da marca em Belo Horizonte. A casa fica no espaço do Guaja Café-Coworking, no Funcionários, na região Centro-Sul. Os frequentadores vão poder desfrutar uma vasta carta de cafés que inclui opções como espressos diversos, mocha, machiatto, afogatto, capuccino, irish coffe e também chocolate quente. As bebidas poderão ser acompanhadas pelos quitutes do chef Pedro Mendes e pela confeiteira Júlia Pertence.

Parceria – “A fazenda é um laboratório, um espaço de experiência. Muita gente vai lá aprender, conhecer. Achamos que compartilhar conhecimento faz o segmento se desenvolver. A parceria com o Guaja vem também nesse sentido. Queríamos um parceiro que acreditasse nas mesmas coisas. O Guaja é um espaço que valoriza o local, acredita na economia criativa. Isso tem a ver conosco”, explica a diretora executiva da Mito Cafés Especiais.

Segundo o fundador do Guaja, Lucas Durães, a parceria sela uma união de empresas que, apesar de atuarem em setores distintos, comungam de conceitos e visões de mundo muito parecidas. “Somos marcas que valorizam a história, os saberes e a produção local. Quem nos aproximou foi o design Gustavo Grecco, que idealizou as duas marcas. Ele criou a fruta imaginária ‘Guaja’ que é do cerrado assim como o café Mito”, explica Durães.

Para receber a cafeteria, o espaço precisou de poucas adaptações que permitissem a instalação dos equipamentos e a venda de acessórios como filtros, moedores e prensas. A cafeteria será aberta ao público no horário de funcionamento do coworking. “Queríamos oferecer uma experiência mais profunda com o café, mas ainda não tínhamos encontrado uma maneira. Essa união vai permitir ter um barista, cafés especiais com um parceiro que também é mineiro”, comemora o fundador do Guaja Café-Coworking.

A expectativa é de que a Mito passe a distribuir cafés nas principais capitais por meio de cafeterias próprias e de outros distribuidores como delicatessens e mercados gourmets. “Começar por Belo Horizonte e pelo Guaja faz todo sentido pra nós. O nosso objetivo é ter outros parceiros com o mesmo perfil. Nosso foco está em mercados como Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba e Brasília, mas isso não impede que outras oportunidades sejam estudadas”, completa Isabela Campos.