Começa hoje a 27ª edição da Expocachaça

Da Redação

Começa hoje a 27º edição da Expocachaça, que será realizada até o próximo dia 11 de junho, no Expominas, em Belo Horizonte. Considerada a vitrine mundial da bebida, a Expocachaça comemora, em 2017, 20 anos de atividades ininterruptas.
Com um público de mais de 2 milhões de visitantes ao longo de duas décadas, a Expocachaça recebe produtores de Minas Gerais e outros estados, apresentando diversas marcas da bebida para comercialização.

A novidade desta edição será o lançamento de uma unidade móvel pioneira: a carreta Alambique-Escola Brasil de capacitação e aperfeiçoamento da mão de obra da cadeia produtiva e de valor do agronegócio da cachaça. A iniciativa vem atender a demanda dos estados produtores da bebida, como elemento catalisador do processo de modernização do setor, levando até os produtores o conhecimento necessário para produzirem com qualidade e dentro dos padrões legais e exigidos pelo mercado de bebidas destiladas no mundo, tornando a cachaça um produto mais competitivo.

Segundo José Lúcio Mendes, presidente da Expocachaça, o evento foi o principal responsável pela visibilidade atingida e pelo status de destilado nobre, retirando a bebida do gueto a que esteve relegada por muitos anos, promovendo sua divulgação nos mercados interno e externo. “O sucesso do evento está na sua concepção de feira e festival, com uma proposta aberta a novos expositores e uma programação mais eclética e complementar, em que negócios, lazer, entretenimento, gastronomia, turismo, cultura e espetáculo interagem em convivem harmonicamente”, ressalta.

Outro destaque da Expocachaça é a 11ª edição do Brasil Bier, festival que acontece dentro da feira e que apresenta as principais microcervejarias do cenário nacional. Diversos produtores de cachaça, em busca de novos caminhos e oportunidades nos negócios, estão entrando também no mercado de cervejas, como a Cachaça Folhas de Oliva, por exemplo.

A feira contará também com a 6ª Avaliação com Degustação às Cegas e Classificação das Cachaças dos Expositores da 27ª Expocachaça. O concurso é realizado por profissionais qualificados e coordenados por Lorena Simão, do Laboratório Amalize Maia; Renato Frascino, coordenador de diversos cursos de bebidas e técnico sensorial de alimentos e bebidas, e Renato Costa, presidente da ABS – Associação dos Somelieres do Brasil – MG.
A Expocachaça estará aberta de 8 a 11 de junho. De quinta a sábado, das 12h às 00h; domingo das 10h às 22h. Será realizado no Expominas (Av. Amazonas, 6030 – Gameleira), em Belo Horizonte.

Homenagem

O DIÁRIO DO COMÉRCIO e a repórter de agronegócio, Michelle Valverde, serão homenageados no próximo sábado, 10 de junho, durante a Expocachaça, no pavilhão Expominas, em Belo Horizonte. Na ocasião, 20 jornalistas receberão um troféu como símbolo de agradecimento pela parceria e apoio à feira em 20 anos de existência. “Profissionais que, com o seu trabalho, ajudaram a construir esse sucesso e a valorização dessa bebida que faz parte da história e cultura do nosso País”.

Chocolates fitness marcam presença na Naturaltech

Consumidores e lojistas poderão experimentar sabores e conhecer a nova linha de produtos

Em alta, o mercado de alimentação natural e saudável apresenta cada vez mais novidades. Até as guloseimas, irresistíveis para muitas pessoas, agora podem ser consumidas graças às inovações da indústria alimentar. Na 9.ª edição da Naturaltech – que acontece entre os dias 7 e 10 de junho, das 11h às 19h, na Bienal Ibirapuera em São Paulo -, a Genevy Chocolates Especiaisapresentará o lançamento da linha Lion Gourmet de chocolates. Feitos com açúcar de coco, que possui baixo índice glicêmico, é um açúcar 100% natural, que não é processado e nem contém conservantes, e é rico em vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco, magnésio e potássio.

“No nosso estande teremos várias opções de produtos que são zero lactose, caseína, glúten, soja; zero proteína animal e oleaginosas; zero gordura vegetal fracionada ou hidrogenada e gordura trans, e livre de ingredientes geneticamente modificados, além de não conter conservantes e espessante”, adianta Gisele Camargo, Gerente Comercial da Genevy. Em outras palavras, diabéticos, alérgicos, vegetarianos ou veganos, pessoas que estão no período sabático da dieta ou que querem manter a boa forma não precisam se abster das delícias do chocolate. “No nosso estande teremos várias opções de produtos que são zero lactose, caseína, glúten, soja; zero proteína animal e oleaginosas; zero gordura vegetal fracionada ou hidrogenada e gordura trans, e livre de ingredientes geneticamente modificados, além de não conter conservantes e espessante”, adianta Gisele Camargo, Gerente Comercial da Genevy. Em outras palavras, diabéticos, alérgicos, vegetarianos ou veganos, pessoas que estão no período sabático da dieta ou que querem manter a boa forma não precisam se abster das delícias do chocolate.

Segundo Gisele, quando um chocolate sem leite é consumido não existe o sofrimento animal através da ordenha e nem a contribuição indireta ao desmatamento desenfreado para a agropecuária, que hoje é um dos principais responsáveis pelo aumento de gás carbônico na atmosfera. “Por isso a Genevy tem em seu portfólio diversas composições e muitas inéditas no cenário brasileiro, que vão de 40% até 99% cacau, com opções zero açúcar adoçados com sucralose ou Stévia (adoçante natural), açúcar demerara, açúcar mascavo (açúcar que não passou pelo processo de refino), açúcar de coco (baixo índice glicêmico) e também opções com proteína vegetal. Com todos esses diferenciais, o objetivo é fabricar além de um chocolate inovador, um chocolate que agregue muito sabor e excelente textura ao seu paladar e que seja saudável e seguro para toda a família, sempre de fabricação própria, não tendo contaminação de rastros por maquinário”, completa.

As demais linhas da marca, que também estarão expostas no estande – que estará na esquina da R1 46-50 – são: BellaButterfly puro, com 55% cacau e Only4 (Puro, Chia, Cranberry, Nibs e Flor de Sal) que podem ser ambos com açúcar de coco. Já para aqueles que não querem ou não podem consumir açúcar, as opções podem ser o ChocoFitness puro e com 55% ou 75% cacau e sem açúcar. Outra alternativa, neste caso, é o StéviaChoco de 55%, 66%, 77%, 88% ou 99% cacau e adoçado com Stévia. Já quem prefere algo com açúcar, porém mais saudável, a dica pode ser o ChocoFree, com açúcar mascavo. Com apenas 9,7 g de açúcares tem também o Zeromilk, que é puro e tem 40% cacau, sendo o mais doce das linhas.

A Genevy Chocolates Especiais é pioneira – desde 2007- na fabricação exclusiva de chocolates saudáveis e veganos. “Nosso objetivo é ser referência do chocolate sem leite e que as pessoas tenham em mente que existe um chocolate voltado para elas; um produto que elas se identifiquem”, conta Camargo. Para saber mais, acesse o site www.chocolatesgenevy.com.br.

Sobre o evento:

Serviço

9ª Naturaltech
Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera – Parque do Ibirapuera, portão 3 – Av. Pedro Alvares Cabral, s/n
Data e Horário: entre os dias 7 e 10 de junho, das 11h às 19h
Empresa: Genevy Chocolates Especiais
www.chocolatesgenevy.com.br
Endereço do estande: esquina da R1 46-50
naturaltech.com.br/2017/afeira.asp

Fonte: Assessoria de Imprensa

Sodebo lança novo sabor da PastaBox

Estadao Conteudo: Joyce Rouvier

Publicação: 07-06-2017, 07:00

Marca francesa de refeições prontas refrigeradas, a Sodebo acaba de lançar mais um sabor de sua linha PastaBox especialmente voltado ao público brasileiro : Macarrão Pipe Rigate com molho de frango com requeijão. Apelidado de Brazuca, o produto é vendido em embalagem individual de 310 gramas, com um garfo embutido para a refeição. Segundo a empresa, o prato fica pronto em apenas dois minutos no microondas.

Além do lançamento, a linha PastaBox conta com outros oito sabores, cinco com macarrão Pipe Rigate (Parisiense, Carbonara, Calabresa, Quatro Queijos e Funghi) e três versões com Capeletti (Presunto com Molho Parmesão, Ricota com Espinafre com Molho Parmesão e Parmesão com Molho de Tomate e Manjericão).

Referência:

http://www.brasilalimentos.com.br/lan%C3%A7amentos/2017/sodebo-lan%C3%A7-novo-sabor-da-pastabox

Ecopontos da Poty chegam a 11 cidades e rendem R$ 21 mil para entidades assistenciais

Espaços permitem que população deposite garrafas PET e latas de alumínio.

porBebidas Poty

conteúdo de responsabilidade do anunciante

A parceria entre supermercados, escolas e outras empresas com a indústria de bebidas Poty está tirando toneladas de garrafas pet e latas de alumínio do lixo e beneficiando entidades assistenciais com a venda do material para reciclagem. São 64 ecopontos instalados em 11 cidades da região e mais de R$ 21 mil distribuídos a 12 entidades assistenciais nos últimos dois anos. Nesta terça-feira, a cidade de Urupês ganhou mais um local especialmente destinado a este tipo de ação. Semana passada foi a vez de Bálsamo ter seu ecoponto.

O projeto "Sustentabilidade Gerando Solidariedade" começou em dezembro de 2014 numa parceria com os supermercados. Funciona assim: a Bebidas Poty instala um ecoponto onde ficam grandes sacolas para recebimento de garrafas pet e latas de alumínio trazidas pela comunidade. Os próprios caminhões de entrega da empresa retiram as embalagens descartadas e levam para uma empresa de reciclagemPoty Ambiental.

O material coletado é pesado, vendido e o dinheiro é repassado para as instituições, geralmente asilos, creches, hospitais ou outra entidade indicada pela própria população de cada cidade. O total arrecadado pelo projeto em dois anos chegou a R$ 21.700, que foram doados para 12 entidades assistenciais.

Os ecopontos do projeto "Sustentabilidade Gerando Solidariedade" estão instalados nas cidades de Potirendaba, Olímpia, Severínia, Bebedouro, Monte Azul Paulista, Guaraci, Cedral,  Guapiaçu, Bálsamo, São José do Rio Preto e Urupês.

Anvisa proíbe propaganda enganosa de produto natural

A fabricante alega nas propagandas que a utilização da Maca beneficia a libido e o desejo sexual, a fertilidade, melhora os sintomas da menopausa, o humor, a fadiga e a indisposição, entre outros benefícios
Por Weruska Goeking 06 jun, 2017 10h07

SÃO PAULO – A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou a suspensão de todas as propagandas dos produtos Maca Peruana por transmitirem informações falsas sobre supostas propriedades terapêuticas das cápsulas, que não foram comprovadas.

A fabricante Hilê Indústria de Alimentos Ltda alega nas propagandas que a utilização da Maca beneficia a libido e o desejo sexual, a fertilidade, melhora os sintomas da menopausa, atua como alternativa da reposição hormonal e rejuvenescedor natural, melhora o humor, a fadiga e a indisposição, alivia sintomas de TPM, entre outros benefícios.

A agência explica que não é permitido o uso de alegações terapêuticas em propagandas de alimentos e a veiculação de propriedades funcionais podem ser feitas somente para alimentos registrados em tal categoria, após atendimento às diretrizes básicas de comprovação de propriedades funcionais ou de saúde estabelecidas na legislação pertinente.

Kibon apresenta lançamentos de inverno

Anunciantes 6 de junho de 2017

Mesmo com a aproximação da estação mais fria do ano, a Kibon promete “aquecer” o mercado com 9 novidades, nas linhas Magnum, Fruttare, Clássicos, Kids e Potes.

“Duas vezes por ano, buscamos criar receitas que atendam as diferentes ocasiões de consumo para continuar sendo a marca preferida dos consumidores. Queremos estar cada vez mais próximos e presentes na vida das pessoas proporcionando momentos ainda mais felizes e gostosos!”, afirma Roberto Antunes, Diretor de Marketing de Kibon.

A marca Magnum traz um complemento para sua linha de Pâtisserie Francesa, lançada em 2016 com os sabores Magnum Petit Gatêau e Magnum Crème Brûlée. A edição Magnum Tarte Aux Pommes traz um sorvete de baunilha com toque de canela, misturado com sorvete de maçã e coberto pelo chocolate branco belga de Magnum, com pedacinhos crocantes de canela.

Magnum também lança o box Mini Magnum, que traz os sabores chocolate branco e clássico ao leite na versão mini. Cada caixinha vem com cinco mini picolés. As novidades estão disponíveis pelo Brasil em supermercados selecionados.

Já na linha Fruttare, a marca trouxe de volta para o portfólio o sorvete Caseiro Morango, combinação de leite com pedaços de morango de verdade. A versão volta em edição limitada, disponível em todo o Brasil.

A linha clássica recebeu duas novidades: Kibonbon Coco e Kibonbon Morango. O Kibonbon Coco é um sorvete de coco, coberto pelo chocolate Kibon. O Kibonbon Morango é recheado com sorvete de morango cremoso, coberto com chocolate e granulado.

E para alegrar as crianças, a marca traz para a linha infantil uma novidade fruto de mais uma parceria entre Unilever e Mondelez: novo Max Bubbaloo. O famosos chiclete agora virou um picolé sabor tuti-frutti e com recheio cremoso.

Já para os amantes da linha potes, a Kibon apresenta três novidades: o Kibon Mousse nas versões Maracujá, Limão e Chocolate.

Yanti Produtos Orgânicos traz parceiros e o projeto Praça da Terra para a 13ª BIOFACH em São Paulo

Sucos orgânicos Yanti

A 13ª BIOFACH, feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia, é considerada o maior evento de negócios de produtos orgânicos da América Latina. Na ocasião, de 07 a 10 de Junho, os visitantes poderão adquirir produtos e conhecer mais sobre a Yanti Produtos Orgânicos que produz sucos de frutas, molhos de tomate e vários outros itens orgânicos, além de distribuir produtos de parceiros como frutas congeladas, vinagres e laticínios, todos com certificação.
Para a feira, a empresa ainda traz um lançamento, o Melado de Maçã, produto vegano, 100% vegetal, que vem para atender um mercado carente por alternativas naturais e orgânicas para adoçar sucos, café e chás, e para compor diversas receitas.
Atendendo lojas e restaurantes, a Yanti também procura manter uma relação estreita com o consumidor final, e fomenta a agricultura familiar em Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Curitiba, com projetos de expandir por todo Brasil. São essas famílias que fornecem a Yanti produtos que são comercializados in natura e processados para serem, em seguida, distribuídos nos vários canais de venda onde a empresa atua.
Localizada em Santa Catarina, a Yanti distribuiu seus produtos, e de seus parceiros, na Praça da Terra em Florianópolis, e em diversos outros espaços no Sul e Sudeste do País. Com uma proposta diferenciada de combinação de sabores, a Yanti possui um portfólio amplo de produtos, que estarão expostos na 13ª BIOFACH.
Melado de maçã, suco de maçã, suco de maçã com gengibre, suco de laranja com gengibre, suco de maçã com mirtilo, suco de laranja com mirtilo são algumas das opções diferenciadas que a Yanti traz para o mercado de orgânicos.
E não são apenas as combinações de sabores diferenciados e a agricultura familiar que colocam a Yanti a frente no mercado de orgânicos. O processo de extração a frio do suco de maçã, que mantém o sabor da fruta e os nutrientes intactos, é chave para o produto ser o carro chefe da Yanti, o que ainda garante uma forte parceria com os principais produtores de maçã do sul do país.
Para a feira, a Yanti ainda traz seus principais parceiros como A Leiteira, Maçãs Ito e Vinagre São Francisco e o projeto Praça da Terra que, além da comercialização de orgânicos, promove eventos, cursos e disponibiliza uma cozinha completa, usada para provocar experimentações culinárias com os produtos que distribui.
“O objetivo era de termos um espaço coletivo que unisse empresas orgânicas voltadas para o fomento da produção, comercialização justa e consumo consciente de alimentos e agregar um espaço aberto a discussões que promovam ideias de colaboração, e aperfeiçoamento humano”, explica Enrico Canciani, um dos idealizadores e fundadores da Praça da Terra em parceria com Matteo Centazzo.
Para visitar a feira e o stand da Yanti, que fica na Rua 03 – Stand 91, você precisa se credenciar na recepção do evento, já que o credenciamento antecipado pelo site esta encerrado.
Para conhecer mais sobre a Yanti e sobre a Praça da Terra, acesse:
http://www.yanti.com.br e http://www.facebook.com/yantiorganicos
http://www.facebook.com/pracadaterra/ e http://www.instagram.com/organicospracadaterra/

Entrevistas e mais informações com CR Agenciamento, Comunicação e Eventos – cragenciamento@gmail.com

Exportações de produtos orgânicos do Chile para o Brasil alcançam US$ 1,6 mi

06/06/2017 às 17:29

Referência mundial na elaboração de produtos orgânicos de altíssima qualidade, o Chile traz ao Brasil um grupo de produtores e fornecedores de itens orgânicos nativos para participar da Bio Brazil Fair | Biofach America Latina 2017, em São Paulo.

Na categoria dos artigos exóticos despontam o alho negro Chilote – iguaria gastronômica produzida exclusivamente no Chile – , que é altamente reconhecida por sua mistura de sabores de aceto balsâmico, melaço, ameixa preta e tâmara, com notas que remetem ao Umami, conhecido como o quinto gosto do paladar humano; e o Rosehip, fruto obtido a partir de espécies rosáceas que é rico em flavonóides, vitaminas do complexo B, aminoácidos e vitamina C.

Também entre os destaques estão as berries orgânicas: framboesa, mirtilo e amora, frutas dotadas de ricas propriedades nutritivas, antioxidantes e anti-inflamatórias, com produção certificada sob os altos padrões de segurança internacional.

Além dos alimentos, evidencia-se a produção proveniente de matérias-primas orgânicas cultivadas e extraídas em processo manual para fins cosméticos e/ou terapêuticos, que apontam para uma tendência crescente do segmento estético: a busca por produtos de origem 100% natural. Dentre eles, destacam-se óleos essenciais e ervas desidratadas à base de variedades vegetais como Eucalipto, Lavanda, Sálvia, Alecrim e Tomilho.

Devido à demanda internacional, 95% da produção orgânica do Chile é destinada à exportação. A maior oferta se concentra em produtos mais elaborados, que concentraram 63% dos envios realizados em 2016. Entre eles estão frutas e hortaliças congeladas e desidratadas; conservas, polpas e pastas de frutas e legumes; azeite de oliva e vinho. No quesito de volume de exportações do Chile, as frutas orgânicas ocuparam o 2º lugar nos envios registrados pelo país em 2016, destacando-se principalmente mirtilos, maçãs e kiwis. Em outras categorias, ervas medicinais e mel também ocuparam lugar de relevância.

Nos levantamentos em cifras do último ano, as exportações de produtos orgânicos chilenos alcançaram US$ 268 milhões, com envios destinados aos mercados prioritários para o Chile: Estados Unidos, Canadá, Holanda, Reino Unido, Nova Zelândia, China e Suécia.

País de grande riqueza ambiental e condições geográficas privilegiadas para a produção de bens exportáveis de alta qualidade, o Chile vem reafirmando sua posição como um dos grandes fornecedores de produtos para o Brasil e busca ampliar sua participação por meio dos “frutos” de uma agricultura orgânica de alta qualidade.

“As exportações de produtos orgânicos chilenos para o Brasil chegaram à US$ 1.601.236 em 2016, resultado que reflete perfeitamente os esforços em alavancar nossa oferta orgânica ao mesmo patamar de confiabilidade e admiração já conquistado pelos itens chilenos como vinhos, frutas secas, azeites e produtos do mar, que seguem ocupando a mesa dos brasileiros”, comenta María Julia Riquelme, do ProChile Brasil, instituição do Ministério de Relações Exteriores do Chile responsável pela promoção de exportações do país.

Visando ampliar os contatos e promover parcerias entre os principais players brasileiros e chilenos do setor de orgânicos, pela primeira vez empresários estarão no Meeting Point Chile, espaço destinado à recepção e realização de reuniões com representantes das principais empresas do segmento. Para reforçar o propósito de ampliar o acesso do empresário brasileiro às informações sobre a produção orgânica do Chile, os representantes também realizarão visitas guiadas dentro da feira e irão conhecer pontos de venda estratégicos para o mercado.

***Todos os dados informados têm como fonte a Inteligência Comercial do ProChile, com dados do Banco Central do Chile, do Serviço Nacional de Aduanas e do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior do Brasil.

ProChile

Escritório comercial do Chile no Brasil, o ProChile apoia a promoção das exportações de bens e serviços chilenos, além de contribuir na atração de investimentos estrangeiros e no fomento do turismo do país. Com mais de 40 anos de experiência e uma rede de mais de 50 escritórios comerciais no mundo, o ProChile apoia empresas chilenas a participarem das mais importantes feiras e conferências internacionais, bem como eventos em que empresários de diferentes regiões do mundo se reúnem para estreitarem relações comerciais. Mais informações: http://www.prochile.gob.cl.

12º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos

04 a 07 de novembro de 2017

Agência FAPESP – O 12º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (SLACA) será realizado de 4 a 7 de novembro de 2017 no Centro de Convenções e Ginásio Multidisciplinar da Unicamp, em Campinas (SP).

Com o tema “A Ciência de Alimentos e seu impacto no mundo em transformação”, o evento abordará outras áreas, tais como nutrição, saúde, medicina, engenharia de alimentos e tecnologia de alimentos.

Segundo os organizadores, o evento “consolida a importância da Ciência de Alimentos como base para o desenvolvimento de uma nova forma de produção de alimentos processados, aproveitamento de alimentos in natura e a sua correlação com prevenção de doenças, saúde e fator de bem estar”.

George Cavender (University of Georgia), Gláucia Pastore (Unicamp), Karsten Kristiansen (University of Copenhagen), Eduardo Agosín Trumper (Pontíficia Universidad Católica de Chile), Juliana de Moura Bell (University of California – Davis), Jorge Mancini Filho (Universidade de São Paulo), Juscelino Tovar (Lund University) e Vincenzo Fogliano (Wageningen University) serão alguns dos pesquisadores palestrantes.

Interessados em apresentar trabalhos podem enviar resumos até 30 de junho.

Mais informações: http://2017.slaca.com.br/br/node/201.

Bodebrown lança nova versão da Cerveja do Amor

06 de Junho de 2017

Com o clima de romance no ar, na proximidade com o Dia dos Namorados, a cervejaria Bodebrown lança uma nova versão de sua festejada Cerveja do Amor. A criação sazonal é ideal para os apaixonados, sendo vendida apenas em datas especiais. A nova receita que chega as lojas tem um teor alcoólico mais alto: 14%. A receita tem base de um saison belga com amoras, em uma coloração de vermelho claro e baixo amargor, ideal para harmonizar com a gastronomia asiática, massas e bacalhau. Tem uma edição de 4 mil garrafas, numeradas e seriadas. Já podem ser encontradas na loja da Bodebrown e em bares e empórios especializados.

A cerveja surgiu como uma prova de amor. A criação de Samuel Cavalcanti, fundador da Bodebrown, foi uma homenagem à namorada, que reclamava dele passar muito tempo na cervejaria e pouco com ela. Em um ato romântico, surgiu a Cerveja do Amor, que acabou entrando para a linha da cervejaria. "É uma cerveja para celebrar o amor em todas as suas formas, valorizando boas relações, gentileza, cordialidade. E, por que não, para amar a própria cultura cervejeira", comenta Cavalcanti.