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Ao longo do ano, a queda no preço dos alimentos é o principal fator que puxa a taxa geral para baixo, de acordo com o Índice de Preços ao Produtor (IPP), do IBGE

Por Agência Brasil 27 de Setembro de 2017 às 10:33

| Agência de notícias da Empresa Brasileira de Comunicação.

O Índice de Preços ao Produtor (IPP) das Indústrias Extrativas e de Transformação teve alta de 0,31% em agosto, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

O indicador mede a evolução dos preços na porta das fábricas, que não contabiliza impostos ou custo com frete.

Com o resultado de agosto, a queda de preços acumulada em 2017 diminuiu, de -1,29% para -0,99%. No período de 12 meses encerrado em agosto, o IPP acumula 1,66% de alta.

Das 24 atividades industriais analisadas, 11 tiveram alta nos preços e as principais contribuições para a taxa positiva em agosto vieram do refino de petróleo e produtos de álcool e dos alimentos.

Ao longo do ano, a queda no preço dos alimentos é o principal fator que puxa a taxa geral para baixo. A variação desses preços só foi positiva em maio e, de janeiro a agosto, a taxa soma -8,07%.

Em agosto, os preços do açúcar refinado de cana, do açúcar cristal e do leite foram os principais impactos que contribuíram para a queda de preços.

O resultado se refletiu em produtos que os utilizam como matéria prima, como o leite condensado e os bombons e chocolates de cacau.

Na divisão de categorias econômicas, os bens de capital tiveram variação de -0,19% no índice de preços, enquanto os bens de consumo registraram alta de 0,91%. Para os bens intermediários, houve estabilidade.

O Grupo 3corações, líder nacional no segmento de café torrado e moído, anuncia mais uma aquisição para seu portfólio: o Café Cirol, tradicional marca recifense, retorna ao mercado neste mês. O produto foi descontinuado em 2009, depois de mais de 50 anos de história, e adquirido pelo Grupo 3corações em março de 2017, como parte da estratégia de expansão da empresa.

Criado em Pernambuco em 1945 e conhecido por sua embalagem icônica, o café Cirol fez parte de muitos momentos na vida dos recifenses. Mesmo depois de quase uma década fora das gôndolas, a marca ainda é muito querida pelos consumidores. Agora, o café retorna aos supermercados, com o padrão de qualidade do Grupo 3corações. Conhecido por sua embalagem de cores vibrantes e seu blend de aroma intenso e sabor único, a marca retorna resgatando a sua tradição sem deixar de incorporar elementos modernos na sua comunicação.

Para divulgação do retorno da marca, o grupo 3corações anuncia um plano integrado 360º, incluindo TV aberta, plataformas digitais, mídia externa e pontos de venda na região. O filme gravado em Recife, contará com a composição “Voltei, Recife”, de Alceu Valença, e celebra de forma saudosa, o retorno do produto para a mesa dos consumidores. Através de um QR code inserido na embalagem de cada produto, é possível ter acesso a landing page da marca (www.cafecirol.com.br) onde o consumidor poderá ver o filme da campanha e demais informações sobre o relançamento da linha.

“Ficamos felizes em anunciar a volta do Café Cirol para a casa dos consumidores, uma marca tão presente na memória dos recifenses. A escolha da música “Voltei, Recife”, simboliza o sabor especial desse reencontro e nossa missão em proporcionar experiências prazerosas para nossos consumidores”. afirma Pedro Lima, presidente do Grupo 3corações.

Para aumentar receita, pequeno produtor tenta sofisticar fabricação da cachaça, em movimento similar ao dos vinhos e das cervejas artesanais

Roberta Cardoso ESPECIAL PARA O ESTADO – O Estado de S.Paulo

Família. Wilson e Alan, pai e filho, patentearam a ‘Caipirinha na boca’, um novo jeito de degustação

O consumo de cachaça no Brasil só perde para a cerveja. A segunda bebida alcoólica mais vendida no País chega a movimentar R$ 1 bilhão por ano. E tem potencial para crescer muito mais, principalmente se as pequenas e médias empresas, que correspondem a 98% dos 40 mil produtores do País, estiverem determinadas a oferecer uma versão premium da bebida.

“A cachaça ainda carrega um estigma, há muito preconceito por parte do brasileiro. O momento é de valorizar o produto, é um movimento do setor para adotar boas práticas”, afirma o diretor executivo do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Carlos Lima.

O preconceito é alimentado pela imagem de uma bebida vendida a preço baixo e supostamente de qualidade inferior. Seguindo um caminho similar ao do vinho e das cervejas artesanais, que conseguiram bom posicionamento no mercado nacional ao se sofisticarem, a palavra de ordem do setor é agregar valor à cachaça e recuperar o espaço perdido para outros destilados.

Embora o consumo da bebida (501,5 milhões de litros em 2016) seja superior ao do uísque (348 milhões/l) e ao da vodca (270 milhões/l), os produtores têm como desafio para crescer a alta carga tributária e vencer o preconceito histórico em relação à aguardente.

“O Brasil aprendeu a sobreviver na crise. E embora seja um segmento muito sobretaxado, existe mercado aqui e também para exportação”, aponta Zoraida Lobato, diretora da Cachaça Trade Fair, evento que reuniu empresas do setor em São Paulo, neste mês, para aproximar produtores e varejo.

As mudanças no perfil de consumo afetam também a produção das bebidas. Hoje, as cachaças com aromas, sabores e que são produzidas de forma sustentável disputam espaço nas gôndolas com bebidas importadas.

Filho de mineiros e apreciador da bebida, Wilson Ramos, 60 anos, fundou a Wiba em 2014. Então recém-aposentado, ele investiu R$ 2 milhões para fundar sua empresa no interior de São Paulo. De cara, adotou método produtivo que dá prioridade à qualidade em todas as etapas e reaproveita resíduos para gerar combustível para veículos da empresa.

“O mercado estava aquecido quando eu decidi investir. Mas antes, eu me capacitei e tive ajuda do meu filho para pensar o negócio”, diz. Formado em publicidade, Alan Ramos cuida do marketing da Wiba, e tem planos de fazer o faturamento de R$ 1,5 milhão chegar a R$ 3 milhões nos próximos dois anos.

Parte do sucesso da bebida feita, segundo os Ramos, está no sistema de produção, pelo qual somente as partes nobres da cana são utilizadas, e também na forma de vender a cachaça. Para quebrar a resistência em relação à cachaça, a Wiba patenteou a ‘Caipirinha na boca’, uma “experiência que desconstrói” o jeito de saborear o drink mais popular do País.

“É um kit. Uma jarrinha que serve até oito doses é vendida juntamente com a cachaça. Acompanham frutas cortadas e temperos variados que podem ser sal, açúcar, especiarias, chocolate…o que a imaginação mandar. A pessoa molha a fruta em um tempero da sua preferência, morde e depois bebe a cachaça”, conta Alan.

“A melhor forma de quebrar o preconceito é mostrar que a cachaça é uma bebida que vale a pena. Conseguimos distribuir nossa bebida para restaurantes renomados com um argumento simples: de que adianta servir o melhor prato e pecar na cachaça?”

Orgânica. Não basta ser uma boa bebida. A forma como a cachaça é produzida também pode significar melhor posicionamento no mercado. É o caso da marca pernambucana Sanhaçu. Em 2008, a bebida entrou no mercado provocando um certo estranhamento por ser orgânica. Elk Barreto, sócia da empresa junto com dois irmãos, conta que nem sob consignação conseguia vendê-la nos pontos mais renomados de Recife. “Diziam que era mais cara e que não traria giro para as lojas.”

Quase dez anos depois, a Sanhaçu não só passou a ser uma marca reconhecida pela qualidade, mas também pelo sistema de produção. Desde 2015, a marca pernambucana tornou-se o primeiro engenho do Brasil a operar 100% com energia solar, segundo Elk.

Por Marcelo Villela, setembro 25th, 2017, 0:01 –

O governador Wellington Dias vetou totalmente o Projeto de lei que torna obrigatório o selo fiscal de controle, a ser afixado obrigatoriamente em vasilhames acondicionadores de água mineral natural e água adicionada de sais, para fins de controle do cumprimento das obrigações tributárias relacionadas com o imposto sobre operações relativas à circulação de mercadorias e sobre prestações de serviços de transporte interestadual e intermunicipal. Trata-se das operações do ICMS (Imposto sobre Controle de Mercadorias e Serviços).

Nas razões do veto o governador cita que “o Projeto de lei objetiva instituir o selo fiscal obrigatório, para assim obrigar a sua afixação em vasilhames acima de 10 litros acondicionadores de água mineral das obrigações tributárias relacionadas ao ICMS. O Projeto atribui à Secretaria de Estado da Fazenda adquirir, regulamentar e distribuir o Selo Fiscal, aplicando à sua regulamentação, e fixa várias penalidades pelo descumprimento da obrigação que pretende instituir. Portanto, “o Projeto faculta ao Poder Público celebrar convênios em entes públicos e entidades privadas do setor da economia para efetivar o cumprimento da obrigação que pretende instituir.

A proposição determina ainda ao Poder Executivo que expeça decreto indicando as atividades que deverão ser exercidas por outros órgãos da Administração Pública estadual, a exemplo da Secretaria da Saúde, Secretaria dos Recursos Hídricos e Conselho de Políticas e Gestão do Meio Ambiente.

Finalmente, “a Constituição Estadual prevê o dever de veto nos seguintes termos; Artigo 78 § 1º O governador, se considerar o projeto, inconstitucional ou contrário ao interesse público, deverá vetá-lo total ou parcialmente, no prazo de quinze dias úteis.

Fonte: Alepi