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No ano em que completa 10 anos em prol da avicultura de postura brasileira e da divulgação dos benefícios dos ovos, IOB define ações e planeja celebrar a data de forma histórica

A Semana do Ovo, maior evento de mobilização nacional do alimento, figura entre as mais importantes datas do ano no calendário da avicultura nacional. Trabalhando mais uma vez para celebrar este período ao lado de toda a cadeia produtiva, o Instituto Ovos Brasil definiu ações e muitas novidades para que a edição 2017 seja grandiosa.

Ricardo Santin, presidente do Conselho Diretivo do Instituto Ovos Brasil, aponta que ao longo dos anos foram alcançados expressivos resultados na divulgação da data e do ovo como um alimento de alto valor nutricional, repleto de benefícios à saúde. "O trabalho realizado por toda a equipe neste ano tão especial, em que o IOB chega a seu décimo ano de história, tem sido intenso. Isso nos levou a planejar uma Semana do Ovo marcante, com ações novas", afirma.

Curso para nutricionistas e manipuladores de alimentos

Seguindo o sucesso obtido no curso "Boas Práticas para a Manipulação de Alimentos" e com a ação pioneira "Concurso Culinário Instituto Ovos Brasil", a entidade já confirmou a realização de mais um curso especial, que acontecerá no dia 5 de outubro na sede da ABPA e do IOB em São Paulo (SP). A intenção é a de reunir nutricionistas, cozinheiras, chefs e outras pessoas que trabalham com alimentação coletiva em uma rodada de apresentações e benchmarking.

O objetivo do IOB é o de orientar a todos os interessados para que levem ao cotidiano de suas atividades melhores condições e práticas de trabalho, garantindo a segurança alimentar. Serão apresentadas formas de se evitar as contaminações cruzadas, como devem ser feitas a limpeza e a organização de estabelecimentos e ambientes que lidam com alimentos, como também a apresentação de muitos estudos e pesquisas recentes sobre descobertas e propriedades dos nutrientes do ovo para a saúde humana. A iniciativa é gratuita e os participantes receberão certificados.

Novas campanhas de marketing

Outra das novidades que o Instituto traz para reforçar suas ações para novos públicos e levar mais informações de qualidade à população é a renovação de todo o material de marketing utilizado em feiras, restaurantes e eventos. Com novos folhetos, sobre vários assuntos que visam a promover o ovo, livretos de receitas, e papéis bandeja, o propósito do IOB é a reforçar a parceria com entidades estaduais de apoio à avicultura, tornando a Semana do Ovo um evento nacional.

Uma ação especial do IOB – comemorando o aniversário de 10 anos – é o lançamento de uma série inédita de vídeos. A nova campanha aposta no compartilhamento pelas mídias sociais e reforça os benefícios do alimento a crianças, idosos e atletas. A iniciativa visa divulgar para novos públicos os benefícios e as propriedades nutricionais dos ovos. O primeiro vídeo da campanha já está disponível na home do site www.ovosbrasil.com.br e já tem sido fortemente divulgado nas redes sociais e WhatsApp.

Ações em supermercados e feiras

O Grupo Pão de Açúcar, uma das principais redes varejistas do Brasil, é mais um dos parceiros confirmados do IOB nas ações em prol da Semana do Ovo 2017. Para a entidade, esta é uma oportunidade de manter o contato direto com os consumidores, por meio da distribuição de materiais de divulgação dos benefícios dos ovos e degustação de omeletes em algumas lojas, promovendo o sabor e o valor gastronômico do produto.

“Mais uma vez reforçamos a parceria com o Grupo Pão de Açúcar, que tem sido um importante apoiador das ações do Instituto Ovos Brasil na Semana do Ovo. A ideia é a de estar presente na comunicação com os consumidores e as lojas da rede, que são mundialmente conhecidas pela excelência no atendimento e pela qualidade dos seus produtos, é um espaço ideal para esta ação”, afirma Santin.

A campanha também contará com anúncios sobre a Semana do Ovo na rádio interna de todas as unidades das lojas do Grupo e destaques para o evento nos encartes de promoções dos mercados. Os compradores do Grupo Pão de Açúcar entrarão em contato com as empresas fornecedoras, que também estão sendo estimuladas a participar das divulgações.

Durante o mês de outubro, a equipe do Instituto também realizará este mesmo tipo de ação em restaurantes e feiras, além de enaltecer e divulgar nacionalmente ações regionais que serão realizadas em todo o país pelas entidades estaduais de avicultura do Brasil. Por meio do link www.ovosbrasil.com.br/site/semana-do-ovo, o Instituto receberá fotos e informações sobre tudo o que está acontecendo em prol da Semana do Ovo no Brasil.

Ascom

Teste comprova que produto registrava presença de estafilococos fora do limite permitido

por O Globo
18/09/2017 11:00

RIO — O lote de número 0681M1, com validade até 17 de janeiro de 2018, do leite condensado da marca Fazendeira foi interditado em todo território nacional pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A medida foi adotada depois que um laudo do Laboratório Central Noel Nutels, do Rio de Janeiro, reprovou o produto depois que o lote do leite condensado teve resultado insatisfatório no teste de contagem de Estafilococos Coagulase Positiva.

Segundo a Anvisa, o teste é utilizado para medir a presença de estafilococos em alimentos. Estafilococo é um tipo de bactéria relativamente comum, mas que pode provocar dor de barriga e vômitos. Por isso, o controle da presença deste tipo de bactéria em alimentos tem um limite rígido. A medida é preventiva e vale por noventa dias até que seja feita a contraprova.

O leite condensado interditado é fabicado pela empresa Baduy e Cia Ltda, de Ituiutaba (MG), que publicou em sua página na internet uma nota pública, na qual se manifestou sobre os resultados das análises do produto e a interdição de um dos lotes pela Anvisa.

Na nota, a empresa esclarece que, preocupados com a qualidade e a segurança dos produtos que oferecem, exercem um severo controle em todas as etapas do processo de fabricação dos produtos, desde a seleção dos ingredientes até a fase final de embalagem e distribuição.

“A qualidade e a uniformidade dos nossos produtos seguem rigorosamente os requisitos regulamentares pelo MAPA/DIPOA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento /Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal)”, diz a empresa, informando ainda que não há registros no SAC ou em qualquer outro órgão com reclamações do produto Leite Condensado Fazendeira com data de fabricação do dia 17/01/2017 Lote 0681 M1.

Para garantir e certificar a qualidade do produto, a Baduy e Cia Ltda solicitou imediatamente a realização de laudo técnico Certificado pelo Laboratório IBERPHARM No. 140213-74 para pesquisa de microrganismos patogênicos, incluindo Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva, no mesmo lote de produtos questionado. A empresa ressalta que o laudo realizado pelo instituto não apresentou nenhuma irregularidade, como mostra o certificado.

“Neste sentido, aproveitamos a oportunidade para reiterar nosso compromisso de qualidade e confiabilidade dos nossos produtos com o consumidor, e informamos que o consumo do produto não oferece riscos para a saúde. A Baduy e Cia. é uma empresa que está há 80 anos no mercado de produtos laticínios e se preocupa com a qualidade e com o controle microbiológico efetivo de todos os produtos. Acreditamos se tratar de um equívoco que será esclarecido”, completa a nota.

A empresa informa que está adotando todas as medidas necessárias para o rápido esclarecimento e, desde já, se coloca à disposição através do SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), cujo contato se encontra na embalagem de nossos produtos, para quaisquer outros esclarecimentos.

O que o consumidor deve fazer

De acordo com a Anvisa, o recomendável é que este produto não seja consumido para evitar prejuízos à saúde, especialmente em pessoas mais vulneráveis como crianças, idosos ou pessoas que já estão doentes.

A Anvisa e as vigilâncias sanitárias dos estados e municípios são responsáveis pela fiscalização deste tipo de produto do ponto de vista da saúde. Caso o consumidor acredite que foi lesado e deseja ser ressarcido, ele poderá procurar um órgão de defesa do consumidor como o Procon de sua cidade.

Agrolink – 18/09/2017 – 18:17

A viabilidade da produção orgânica foi defendida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no VI Congresso Latino-americano de Agroecologia, que se encerrou sexta-feira (15), em Brasília. “Trabalhamos no ministério com projeto que forma núcleos de educação em universidades e em institutos federais, tendo a agroecologia como alternativa, e a produção orgânica de alimentos como sistema possível de ser aplicado e difundido”, disse a coordenadora de Agroecologia e Produção Orgânica no Ministério da Agricultura, Virginia Mendes Cipriano Lira. “O projeto significa quebra de paradigma, uma mudança em relação ao sistema convencional apresentado nos cursos”, e inclui, segundo ela, além do ensino, pesquisa e extensão.

O interesse dos produtores por orgânicos é uma demonstração da viabilidade do projeto do Mapa. O número de associações e de cooperativas cadastradas no ministério, nesse segmento, cresceu 198%, desde 2013, passando de 6.700 unidades para 19.970, atualmente.

O cadastramento de entidade organizada junto ao Mapa possibilita a venda direta dos produtos.

Boa parte de 1.500 trabalhos científicos que foram inscritos no congresso, de acordo com Virgínia Lira, são frutos dos núcleos de agroecologia. “Houve uma interferência positiva sobre os estudantes, no sentido de se tratar o assunto no ambiente de formação. E o mesmo acontece em instituições de pesquisa, como a Embrapa, e em outras instituições estaduais, que cada vez mais desenvolvem pesquisa em agroecologia e em produção orgânica com sistemas alternativos”, comentou. No caso dos núcleos de educação, explicou a coordenadora, “eles facilitam interagir com comunidades vizinhas e compartilhar conhecimento produzido na instituição”.

No Congresso, em que foi lembrada a Semana do Cerrado, prevaleceu o tema “Agroecologia na Transformação dos Sistemas Agroalimentares na América Latina: As memórias, os saberes e os caminhos para o bem viver”. O evento reuniu pesquisadores, representantes de povos indígenas, estudantes, artesãos e agricultores em palestras, mostras de trabalhos, apresentações culturais e rodas de diálogo.

A produção, o acesso do alimento orgânico ao maior número de pessoas, o crescimento das compras governamentais desses produtos para a merenda escolar, hospitais e universidades, dominaram as discussões durante três dias.

18 de setembro de 2017

Lançar deliciosas combinações de sabores, valorizando a dupla sorvete e cobertura, é uma das razões de existir da linha Variatta, da Sorvetes Perfetto. Desta vez, a novidade é o sabor Variatta Abacaxi Francês, que chega como alternativa entre outros nove sabores da linha.

O Variatta Abacaxi Francês é feito de massa cremosa de sorvete de abacaxi com pedaços da fruta ao vinho e intercalado com uma deliciosa calda de uva. Além de apresentar muito sabor, a combinação é valorizada pela embalagem transparente, marca registrada desta linha especial da Sorvetes Perfetto.

O lançamento está disponível para vendas nos estados de SP, MG, RJ, GO, DF e ES, em potes de 1,8L. Além disso, por tempo limitado, os potes de Variatta Abacaxi Francês estão sendo disponibilizados com 200ml a mais, totalizando 2 litros de sorvete.

Fonte: AtitudeCom Estratégia em Comunicação

Lançamento da marca também traz granola com cereal Cheerios

Por Guilherme Dearo

18 set 2017, 12h22

São Paulo – Alguns preferem comer cereal no café da manhã. Outros, gostam mais da saudável granola. Pois a Nestlé resolveu misturar esses dois mundos.

Com exclusividade para EXAME.com, a Nestlé anunciou a nova Granola Crocante. O alimento mistura granola com cereais integrais.

Uma versão traz a granola misturada com cereal Nescau. Outra versão traz a granola com o Cheerios mel, recém chegado no mercado brasileiro.

São os primeiros produtos do tipo. A versão Nescau, segundo a Nestlé, também esbanja o título de primeira granola voltada para o público infantil.

O preço sugerido será de R$ 8,99. O lançamento estará disponível em todo o Brasil.

As embalagens reforçam a palavra “granola” e a aveia para o consumidor, mas também trazem, para fácil reconhecimento, a identidade visual dos dois cereais.