Arquivo para categoria: Mercado Alimentar

Prefeito é quem confirma operação
Mara Bianchetti
Além de cafés, a multinacional alemã Melitta tem em seu portifólio no País filtros, cappuccinos e acessórios para cafés/Melitta Sverige

Após ter adquirido a Café Barão, empresa brasileira tradicional do setor com sede em Piumhi, região Centro-Oeste de Minas Gerais, em abril deste ano, a Melitta, multinacional alemã especialista em café, estaria agora investindo na implantação de uma fábrica em Varginha, no Sul do Estado. Embora o grupo não tenha confirmado, há informações de que o protocolo de intenções já teria sido assinado e que o início das operações está previsto para o ano que vem.

De acordo com o prefeito de Varginha, Antônio Silva, o aporte está acertado e depende apenas de trâmites burocráticos de escritura, uma vez que o terreno e o imóvel que vão abrigar as futuras instalações da unidade estão sendo transferidos para a companhia.
“A inauguração está prevista para julho de 2018. O processo vai ser mais rápido, porque já existe uma área construída no terreno. A empresa vai precisar apenas de algumas adequações ao seu parque fabril”, explicou.

A Melitta, por sua vez, alegou que está sempre em busca de oportunidades de negócios nesse segmento, mas que não confirma o fechamento de nenhum contrato de aquisição ou transferência no mercado brasileiro.

Ainda segundo o prefeito, a transferência do imóvel foi aprovada na Câmara Municipal na última semana, e a sanção ocorreria na segunda-feira (14). Ele informou que se trata de um terreno de mais de 20 mil metros quadrados e uma instalação de 4 mil metros quadrados, o que permitirá que a empresa já nasça com potencial para futuras ampliações.
“Varginha é um polo mundial na comercialização de café. Temos mais de 100 armazéns dessa importante commodity brasileira e grande parte das empresas do setor está presente na cidade. Agora, vamos ter a presença da Melitta também, que vai trazer para a região parte de seu processo de industrialização de café”, completou.

Em relação aos investimentos que serão realizados pelo grupo no município, o prefeito preferiu não adiantar. Segundo ele, a própria empresa fará o anúncio no momento oportuno.

Por outro lado, Silva destacou que não somente a expertise na cafeicultura, mas também características referentes à infraestrutura do município têm atraído essa e outras empresas para a região.

“Nosso aeroporto é muito bem equipado e tem caráter regional, contamos com uma estação aduaneira no município, que realiza todo despacho de importação e exportação diretamente na cidade, além de todo suporte básico da cidade e mão de obra disponível”, apontou.

Assim como a Melitta, uma grande distribuidora estaria negociando com o município. O aporte já estaria praticamente definido e, afirmou Silva, deve levar alto faturamento e geração de empregos para a cidade.

Aquisição – Sobre a compra do Café Barão, conforme publicado pelo DIÁRIO DO COMÉRCIO em abril, o negócio integrou a política de crescimento da empresa alemã, que está no Brasil há 49 anos.

O negócio incluiu não somente a detenção da marca, mas também a compra dos equipamentos para a produção do café torrado e moído. O valor, na época, também não foi revelado, mas o grupo anunciou que manteria a operação do Café Barão e faria investimentos para desenvolver ainda mais a marca, além de elevar a capacidade de produção, visando ao crescimento das marcas em Minas e em outras regiões do País.

Presente em 60 países, o Brasil é o segundo maior mercado da Melitta. Compõem o portfólio da empresa, além de cafés, filtros, cappuccinos e acessórios para café, outros como garrafas térmicas e suportes para filtro.

16/08/2017 Novidades no Mercado

MABEL® , a marca líder em rosquinhas do Brasil, tem duas novidades “saindo do forno” para os consumidores: novos produtos e uma mega promoção com Celso Portiolli como garoto-propaganda. “Sabor Premiado MABEL® ” vai sortear prêmios de R$ 6 mil reais por semana, e um prêmio final de R$ 100 mil. Para participar, basta comprar um produto MABEL® e se cadastrar no hotsite www.promocaomabel.com.br.

Daniel Camillo, gerente de marketing de MABEL® , celebra a promoção e o atual momento vivido pela marca. “Uma ação como essa vem para retribuir o carinho dos nossos consumidores, junto com outras novidades que MABEL® está levando para as prateleiras de todo o Brasil. Escolhemos o Celso Portiolli como a estrela da campanha por conta do seu carisma e por ter tudo a ver com o público que faz de MABEL® uma das maiores marcas de biscoitos do país”, conta.

A promoção é uma ação multiplataforma que conta com a parceria entre a emissora SBT e a agência Salve Tribal. O apresentador Celso Portiolli é a estrela de dois filmes publicitários, que serão exibidos na TV aberta e no meio digital. “Cada vez mais, queremos atuar como parceiros de negócio das marcas, apostando em uma mídia eficiente em todas as nossas plataformas, somada a um conteúdo aderente e relevante ao público. Neste caso, fomos além, ao incorporar todos os trâmites necessários para viabilizar a promoção”, declara Rodrigo Navarro Marti, diretor de Multiplataforma do SBT. A promoção é válida de 9 de agosto a 19 de setembro, e o prêmio final será sorteado em 23 de setembro.

Outra grande novidade de MABEL® é o lançamento de duas novas linhas no mercado. A linha Grano, feita com farelo de trigo, é fonte de fibras e uma alternativa equilibrada para quem não abre mão de biscoitos deliciosos. E, para os fãs das receitas tradicionais brasileiras, a linha Delícias Caseiras, com os sabores Broa de Milho e Bolinho de Chuva. E não para por aí: todas as linhas de roscas, principal segmento da marca, ganharam novas embalagens, reforçando para o consumidor que o produto é o acompanhamento perfeito para o cafezinho de todo dia.

Tarik Mohallem, diretor de Marketing de Biscoitos da PepsiCo, conta que a marca está trabalhando para ampliar o seu portfólio, oferecendo cada vez mais opções a todos os consumidores. “MABEL® , sendo a maior marca em volume da PepsiCo no Brasil, e com forte presença nos lares do país, investe na diversificação dos seus produtos, trazendo inovações diferenciadas e consolidando o posicionamento: Sabor de Casa é para sempre”.

Mais sobre a promoção “Sabor Premiado MABEL® ”

As inscrições podem ser feitas mediante a compra de qualquer produto de todas as linhas da MABEL® – porém, cada CPF registrado no site pode cadastrar, no máximo, cinco produtos por semana. Para comprovar a compra, é necessário que o consumidor guarde a embalagem do produto e o cupom fiscal. Ao se cadastrar no hotsite, o consumidor recebe dois números da sorte: um válido para os sorteios semanais e um válido para o grande sorteio final. Importante: para participar, é preciso cadastrar apenas produtos comprados entre 9 de agosto e 19 de setembro. Os sorteios serão realizados sempre às quartas-feiras e os nomes dos ganhadores da semana serão divulgados no hotsite da promoção.

agosto 15, 2017

Amstel, cerveja oficial da Conmebol Libertadores, lança uma edição temática de suas embalagens em homenagem ao campeonato. Elas poderão ser encontradas a partir desse mês nos formatos de latas e garrafas nas prateleiras e bares das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Interior de São Paulo, Recife, Florianópolis e Brasília.

A campanha de Amstel para marcar a estreia do a competição traz à tona as características do maior torneio sul-americano sob a ótica de seus torcedores apaixonados.

Produtos com stevia foram impulsionados em 2011, quando a União Europeia aprovou seu uso em alimentos. Planta registrada pela primeira vez no Paraguai, em 1899, avança contra rivais sintéticos e o açúcar
Adrian Scottow

Mais de 10 mil produtos com stevia foram levados ao mercado nos últimos seis anos.

15/08/2017 | 15h27 | The Washington Post

Na última década, uma erva pouco conhecida e 200 vezes mais doce que o açúcar se tornou uma indústria global de US$ 4 bilhões. Ela começou a aparecer em tudo, dos refrigerantes da Coca-Cola ao ketchup da Heinz. Nada mal para um produto que muitas pessoas ainda consideram levemente amargo.

A planta da stevia, processada em um adoçante de caloria zero, decolou como alternativa ao açúcar. Seu consumo triplicou de 2011 a 2016, segundo pesquisa da agência de inteligência de mercado Euromonitor International. Mesmo que ela ainda represente uma pequena parte das vendas de adoçantes, companhias como a gigante de alimentos Cargill estão investindo em produtos com stevia – o que inclui investimentos para melhorar o gosto.

“Este é um mercado com um grande potencial de crescimento”, afirma Jonathan Hugh, chefe da divisão agroindustrial da EF&F Man, companhia de comércio de commodities com participação na empresa de adoçantes Unavoo Sweetner. “Observamos várias oportunidades de investimentos”.

Encontrar um substituto de baixa caloria ao açúcar que não altere o sabor de marcas consolidadas é um desafio de longa data, especialmente devido à epidemia global de obesidade e taxas crescentes de diabetes. Ao longo dos anos, isso levou à criação de adoçantes artificiais como o aspartame, a sucralose e o xylitol. O problema é que muitos consumidores dizem sofrer efeitos colaterais pelo uso desses adoçantes, ou ficam preocupados com a ingestão de aditivos químicos.

Já a é frequentemente apresentada como uma opção natural porque deriva do extrato de plantas, praticamente não tem calorias e possui uma taxa de glicemia próxima a zero, o que significa que pode ser consumida por diabéticos.
Produtos com : aposta de gigantes

Batizada pelo botânico espanhol Moises Santiago de Bertoni, no Paraguai, em 1899, a stevia faz parte de uma família de plantas de flor de girassol que cresce na América do Sul há centenas de anos, principalmente em solo paraguaio, país em que a planta foi declarada Patrimônio Genético em 2012. Ela não recebeu muita atenção até 2008, quando uma das maiores companhias agrícolas do mundo, a Cargill, introduziu um adoçante baseado em stevia nos Estados Unidos.

A demanda só cresceu desde então e foi impulsionada em 2011, quando a União Europeia aprovou o uso da stevia em alimentos. A substância agora é encontrada em saladas, gomas de mascar e até mesmo em lenços umedecidos para bebês. As plantas de stevia, que prosperam em regiões quentes, agora são cultivadas em mais lugares, o que inclui Paraguai, Kenya, China, Estados Unidos, Vietnam, Índia, Argentina e Colômbia.

Mais de 10 mil alimentos e bebidas com stevia foram levados ao mercado nos últimos cinco anos, sendo que mais de 70% nos últimos três anos, segundo a companhia PuerCircle, uma marca da Malásia comandada pelas exportadoras de commodities Olam e Wilmar.

Apenas no Reino Unido, os novos produtos com stevia triplicaram nos últimos quatro anos, segundo a consultoria de produtos para o varejo Mintel. A substância é usada principalmente em refrigerantes, mas vem ganhando terreno em molhos, ketchups, barras de cereais, pipoca e pastas de dente, afirma David Jago, diretor de inovações e ideias da Mintel.

Já a Vevey, uma companhia suíça pertencente à Nestlé, maior companhia de alimentos do mundo, está utilizando stevia em sucos de frutas no Brasil, em cafés na Coreia do Sul e em uma nova linha de chás gelados da Nestea. A empresa de chocolate premium Lindit também vai anunciar um chocolate com stevia em breve, nos Estados Unidos. As maiores empresas de refrigerantes do mundo, a Coca Cola e a Pepsi também estão adicionando a substância às bebidas dietéticas.
Corrigindo o sabor da stevia

Apesar de tudo isso, o açúcar ainda é o rei dos adoçantes, com participação de 83% do mercado, segundo a consultoria agrícola LMC Internacional. A stevia ainda encontra dificuldades entre os consumidores, em parte por ter um gosto residual amargo em suas várias formas. A demanda segue crescendo, mas a produção de stevia caminha a passos lentos desde 2012, com crescimento de apenas 2,1% em 2016, chegando a 1,038 milhão de toneladas, segundo dados da Euromonitor.

“O gosto da stevia vem sendo um desafio, o que significa que muitas indústrias têm de combinar stevia com açúcar para mascarar um pouco”, afirma John George, especialista em análise de ingredientes da Eruomonitor Internacional. “A esperada revolução não aconteceu”.

A correção do sabor da stevia pode ajudar o crescimento a taxas mais altas e os produtores estão testando novas fórmulas, segundo George.

Em 2018, a Cargill pretende introduzir a próxima geração do adoçante, batizada de EverSweet, que a companhia afirma ser mais fácil de produzir em altas quantidades e sem gosto de alcaçuz (planta da qual se extrai um xarope para confeitaria e medicamentos). A ED&F Man também planeja lançar, ainda neste ano, um produto quase indistinguível do açúcar. Já a Archer-Daniels-Midland, uma das maiores produtoras de xarope de frutose, está fazendo testes para melhorar sua marca Sweetright.

A stevia pode ser a melhor chance de a indústria cortar o açúcar, produto do qual os consumidores vêm lentamente se afastando. “Há uma guerra contra o açúcar, e a stevia está em uma boa posição”, afirma Sara Girardello, diretora da LMC Internacional. “Todo mundo aposta nela agora”.

A previsão é de que a construção seja concluída até julho de 2018, quando o grupo poderá produzir mais de 500 toneladas por dia, aumentando em 133 toneladas a capacidade atual

Com um investimento de R$ 55 milhões, a Buaiz Alimentos vai ampliar sua capacidade de produção de farinha de trigo e massa para bolos em 35%. A empresa deu início as obras para a construção de um Centro de Distribuição e uma nova fábrica em São Torquato, em Vila Velha; além da expansão da unidade localizada no Centro de Vitória.

A mudança deve gerar, segundo estimativas do grupo, cerca de 150 empregos diretos e indiretos na fase de obras na nova estrutura. A previsão é de que a construção seja concluída até julho de 2018, quando a Buaiz poderá produzir mais de 500 toneladas por dia, aumentando em 133 toneladas a capacidade atual. O número de vagas para vendedores e operadores do setor de distribuição também deve aumentar, assim que ficarem prontas as novas instalações.
500 toneladas p/dia

Será a capacidade que a Buaiz terá para produzir quando a nova fábrica estiver pronta, em julho de 2018.

A partir de julho de 2018, a unidade de Vitória passará a fabricar apenas a farinha de trigo, enquanto que as misturas para bolo passarão a ser produzidas em São Torquato. Atualmente, as duas linhas são fabricas na capital capixaba. A expansão também contará com um novo terreno no Centro, onde antes funcionava o estacionamento da loja da Dadalto no bairro. O local será o novo estacionamento da Buaiz, enquanto que o antigo dará lugar à expansão da antiga fábrica.

O grupo concluiu as obras do novo Centro de Distribuição e já ergueu parte da nova fábrica, que está em fase de estancamento. De acordo com o presidente do Grupo Buaiz, Americo Buaiz Filho, o novo ritmo de produção será aumentado progressivamente e a perspectiva é de que em cinco anos possa chegar a capacidade máxima de 500 toneladas.

“Há uma demanda que queremos preencher em mercados vizinhos, principalmente no Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia e no próprio Espírito Santo. O mercado de alimentos não está aquecido, mas também não desaqueceu nestes últimos anos de crise. Investimos em tecnologia já pensando no público do futuro, que requer mais produtos naturais e linha integral, por exemplo. O plano é recuperar esse investimento em seis anos”, explica.

O novo maquinário será fabricado pela indústria suíça Bühler, que deve entregar os equipamentos em dezembro. Segundo Buaiz Filho, cerca de 30% do investimento será feito com recursos próprios e o restante através de linhas de financiamento. Um dos bancos que negocia com a empresa para gerar o crédito é o BNDES.

“Crise nos favoreceu”, diz dono da Buaiz

Desde 2013, Américo Buaiz Filho já vinha planejando a expansão de sua indústria de alimentos. Em um primeiro momento, com a economia do país mais aquecida, um estudo mostrou que o investimento necessário para atingir o patamar de produção que queria custaria entre R$ 110 milhões e R$ 120 milhões. Para ele, a crise acabou ajudando a baratear os custos.

“Para ser franco, a crise acabou nos favorecendo. Com muitas empresas sem recursos para investir e precisando fazer caixa, conseguimos comprar os terrenos que precisávamos com um preço melhor, facilitando também a negociação com nossos fornecedores, como a Bühler”, afirma.

Ao analisar a crise econômica e política que o país passa, o empresário não nega a dificuldade em se investir no Brasil, mas revela que as crises já fazem parte do cotidiano brasileiro e que um empreendedor não se deve se deixar paralisar por conta do cenário.

“Se a gente fosse se pautar pelas crises do país para investir, nossa empresa não teria sequer chegado aos 75 anos de existência, que completamos agora. Já tivemos crises até maiores que essa, com inflação de 1.000%. É claro que toda essa situação nos leva a planejar com mais cuidado, mas é preciso acreditar no país e no Espírito Santo. No ano que vem teremos uma eleição diferente, que deve nos reservar grandes emoções, mas estaremos com a nova fábrica pronta para enfrentar este período, independente do que acontecer”, brinca.