Arquivo para categoria: Varejo Alimentar

Por Redação VitóriaNews
20 de Setembro de 2017 às 10h36

Conhecidos por serem pontos tradicionais de comércio de alimentos, os supermercados, mercearias e padarias capixabas têm investido cada vez mais para modernização de seus negócios para atender melhor a clientela. Segundo dados do Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes), o setor de comércio e serviços foi o destino de R$ 33,1 milhões investidos no primeiro semestre de 2017.

Como forma de potencializar essa atuação, o banco tem promovido ações estruturadas junto a Associações Comerciais e Câmaras de Dirigentes Lojistas de vários municípios como forma de entender as necessidades regionais e agilizar a concessão de crédito, além do investimento da rede de parceiros consultores credenciados. Este esforço resultou em R$ 100 milhões liberados pelo Bandes em todo o Espírito Santo, recursos destinados tanto para comércio, serviços e indústria, como também no agronegócio e agricultura familiar.

Para o diretor-presidente do banco, Aroldo Natal, a instituição busca formas de atender às necessidades dos empresários. “O Bandes ampliou a oferta de crédito para micro, pequenas e médias empresas do Estado. Os empreendedores podem conseguir recursos que auxiliem na modernização dos empreendimentos e também para capital de giro. Com este foco, o banco lançou uma nova linha para apoiar o desenvolvimento das empresas com capital de giro mais barato e espera liberar até R$ 50 milhões, neste ano”, destaca Natal.

A Império do Pão, em Governador Lindenberg, é um exemplo de empreendimento do setor supermercadista que buscou o Bandes para contratação de capital de giro para seu negócio. O casal Jacques Perim e Karla Covre Trevisani, proprietários da padaria, fez um investimento necessário para adequação do local do estabelecimento. “Abrimos a padaria no bairro Novo Brasil, aqui em Governador Lindenberg, e recentemente necessitamos fazer uma mudança de local, no mesmo bairro. Para a adequação da estrutura da padaria e para capital de giro buscamos o Bandes”, destaca Jacques. O empreendedor informa ainda que assim que sentir a melhora no mercado fará novos investimentos.

Capital de Giro

O que é?*

É o investimento que financia a continuidade das operações da empresa, seja para aquisições de mercadorias ou insumos.

Quem pode contratar?*

Pessoas jurídicas, profissionais liberais e autônomos, localizados no Espírito Santo e que comprovem a necessidade de aquisição de mercadorias e/ou insumos.

Quais são as principais vantagens?*
Isenção de Imposto sobre Operações Financeiras (IOF). Parcela fixa até o final do contrato. Carência de até 3 meses.

Quais são as condições?*
Juros a partir de 1,2% ao mês. Prazo total de até 36 meses.

Informações sobre consultores e linhas de financiamento:

Bandes Atende: 0800 283 4202 ou www.bandes.com.br

Com investimento de R$ 7 milhões, o Grupo Muffato – quinta maior rede de supermercados do país – inaugurou nesta quarta-feira, 20, uma nova loja em Londrina, no norte do Paraná. Localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, um dos pontos mais tradicionais da cidade, o novo empreendimento tem a bandeira Super Muffato e é a 52ª loja do Grupo.

O empreendimento gerou 280 empregos, sendo 230 diretos e 50 indiretos, tem cinco mil m2 de área total, dois mil e duzentos m2 de área de vendas, 200 vagas de estacionamento, bicicletário e mais de 20 mil produtos nacionais e importados à disposição dos clientes. "É uma loja moderna e confortável que traz ao centro da cidade a qualidade, a variedade e o preço justo que são marcas registradas da rede, além de oferecer aos moradores da região um atendimento de excelência", explica o diretor Everton Muffato.

Com 24 checkouts, açougue, padaria, ilha de congelados, setor de saudáveis, hortifrutigranjeiros, frios, laticínios, bebidas, adega e bazar, o Super Muffato da JK chega para oferecer aos clientes da região uma experiência única de compras com conforto e muita economia.

Diferenciais

O Super Muffato da JK tem um layout moderno, com gôndolas mais compactas e corredores amplos que facilitam a circulação. Uma das novidades é o autocaixa, uma tecnologia que permite que o cliente realize todo o processo de compras sozinho. “Fomos a primeira empresa de varejo a trazer a tecnologia do autocaixa para o Brasil em 2012 na loja da Madre Leônia também em Londrina”, informa Muffato.

No açougue, os cortes tradicionais se mesclam aos cortes especiais e às carnes nobres, como a Angus, com certificado de origem, reconhecida pela qualidade, sabor e maciez.

A adega, com mais de 600 rótulos de vinhos nacionais e importados e 400 tipos de cervejas artesanais, conta com um sommelier para orientar e dar dicas de harmonização. A ilha de queijos finos traz opções diversas que caem bem tanto com vinhos quanto com cervejas especiais.

Na padaria, além do tradicional pão francês quentinho, há uma variedade de tipos de pães, bolos e doces para agradar aos paladares mais exigentes.

O Cantinho Oriental, preparado com carinho para atender a comunidade nipo-brasileira, traz os tradicionais produtos para o preparo dos pratos japoneses e também chineses.

Há ainda uma variedade de produtos importados de distribuição exclusiva que só são encontrados nas lojas do Super Muffato e que já fazem sucesso na rede, como utilidades domésticas, vinhos, azeites, chocolates, bolos e biscoitos. O setor de Saudáveis oferece uma linha completa de produtos orgânicos, diet, light, sem lactose e sem glúten para atender tanto aqueles que têm restrições alimentares quanto os que preferem uma alimentação mais balanceada.

Grupo Muffato

O Grupo Muffato tem 43 anos de história e é uma empresa 100% nacional. É o quinto maior supermercado do país no ranking nacional do setor e o único brasileiro a figurar no Top 5. Atua em 18 cidades do Paraná e interior de São Paulo e conta com 52 lojas. Com 12 mil colaboradores diretos, o Grupo também gera 4,5 mil empregos indiretos.

Fonte: Assessoria de Comunicação do Grupo Muffato

A novidade acontece a partir de 2018 e tem como objetivo fortalecer o setor

A Super Rio Expofood, realizada pela Asserj (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), terá uma novidade em 2018. Junto ao evento, acontecerá a Convenção da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), focada no conhecimento e na reciclagem profissional dos líderes do autosserviço alimentar.

Segundo Fábio Queiroz, o objetivo da parceria é fortalecer os dois eventos por meio de um conceito moderno de cooperação negocial, no qual todos ganham. “Não se trata apenas de uma ajuda recíproca, mas sobretudo de colaborar com todas as Associações Estaduais e, consequentemente, fortalecer o setor supermercadista”, afirmou.

A ideia é que a Convenção seja realizada no evento da Asserj durante os próximos dois anos. A partir de 2019, ela deverá se tornar itinerante. Ou seja, acontecerá cada ano em um estado diferente, em parceria com a associação local. “A partir desse precedente, todas as estaduais tornaram-se candidatas em potencial. Recomendo a cada presidente das Estaduais experimentar o sentimento de orgulho e responsabilidade que agora me invade. Não percam a oportunidade de vivenciar ao nosso lado essa experiência de aprendizado”, ressaltou Queiroz.

A última convenção da Abras no Rio de Janeiro aconteceu em 2004. O anúncio oficial da parceria será feito em 4 de outubro, durante a Super Rio Preview, na cidade do Rio de Janeiro, em um evento exclusivo para supermercadistas e indústria.

Setembro 18, 2017 Publicado por Michele Rios

As vendas do varejo na capital paulista cresceram 4% em junho, em relação ao mesmo período do ano passado. Considerando a série histórica a partir de 2008, foi a quarta maior cifra registrada para um mês de junho. O comércio varejista faturou R$ 15,6 bilhões no mês, R$ 600 milhões a mais do que o apurado em junho de 2016. Com esses resultados, a taxa acumulada no primeiro semestre do ano foi de 4,8%, que, em termos reais, representa um crescimento de R$ 4,2 bilhões em comparação ao apurado entre janeiro e junho do ano passado.

Os dados são da Pesquisa Conjuntural do Comércio Varejista no Estado de São Paulo (PCCV), realizada mensalmente pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP), com base em informações da Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo (Sefaz-SP).
Seis das nove atividades analisadas apresentaram crescimento em junho, na comparação com o mesmo mês de 2016, com destaque para os segmentos de concessionárias de veículos (10,2%); farmácias e perfumarias (10,1%); e supermercados (1,7%), que em conjunto contribuíram com 3 pontos porcentuais (p.p.) para o resultado geral.

No sentido inverso, as quedas foram observadas nas atividades de lojas de móveis e decoração (-4,2%); lojas de vestuário, tecidos e calçados (-3%); e materiais de construção (-0,7%), que, juntas, impactaram negativamente com 0,5 p.p. para o desempenho geral do varejo no mês.

Pela segunda vez consecutiva, dentro de um período de 12 meses, a capital paulista apontou crescimento discretamente inferior à média estadual, como já havia ocorrido em maio. Mas alguns aspectos ainda mais relevantes podem ser destacados desses resultados: todas as atividades varejistas na cidade de São Paulo, à exceção de vestuário, encerraram o primeiro semestre de 2017 com taxas de vendas em crescimento, como ocorre no Estado, mas na capital a performance é muito superior: 4,8% contra 3,6% no Estado. A taxa acumulada de 12 meses, o melhor indicador da trajetória cíclica das séries, mostra um crescimento de 4%, o seu maior patamar dos últimos três anos.

Ao longo de todo o semestre, o varejo paulistano demonstrou um vigor expressivo, representando a consolidação do processo de recuperação do ciclo recessivo iniciado em meados de 2014.
Também na capital se observam indícios de recuperação no segmento ligado ao varejo de bens duráveis, como eletrodomésticos e veículos, segmentos que sofreram impactos recessivos expressivos desde 2014. Isso pode ser avaliado como decorrência de uma melhoria no nível de confiança das famílias paulistanas, o que contribui decisivamente para a saída definitiva da mais profunda crise de vendas já experimentada pelo varejo.

O bom desempenho das vendas já começa a surtir efeitos no mercado de trabalho. Enquanto no primeiro trimestre o varejo paulistano fechou quase 7 mil postos de trabalho, em abril, maio e junho o setor abriu 1.087 novas vagas com carteira assinada.

De acordo com a assessoria econômica da FecomercioSP, está em curso um processo claro de recomposição da renda, via queda nas taxas de desemprego e dos juros, avanço no ritmo geral das atividades e redução continuada da inflação, fatores essenciais para a consolidação de forma sustentada do novo ciclo de crescimento das vendas também na capital, região fundamental para a obtenção dos resultados gerais no Estado, uma vez que representa mais de 30% de seu faturamento real.

A trajetória positiva nos indicadores econômicos permite manter as estimativas otimistas para o crescimento do varejo na capital. Nessa tendência, o modelo de projeção da FecomercioSP aponta que o faturamento real anual do comércio paulistano tende subir em torno de 7% em 2017, estimativas que mensalmente são revistas com a inserção dos novos dados consolidados de vendas e considerando o desenrolar dos fatos atuais que marcam os cenários político e econômico.

(Redação – Agência IN)

Promoções Podem Deixar Prateleira Vazia e Cliente Frustrado

A Promoção de produtos é uma importante ferramenta para a operação de supermercados. Ela pode cumprir inúmeras funções: alavancar vendas no curto prazo, renovar estoques, ganhar mais espaço no pdv, acelerar a saída de produtos que se aproximam do prazo de validade, estimular o consumidor a experimentar um novo produto. Mas se não for bem planejada, pode virar um tiro no pé do varejista e causar uma Ruptura no supermercado, que significa venda perdida. A venda perdida é receita que deixa de abastecer o caixa, reduz a receita e o lucro, e ainda empurra o cliente para os concorrentes.

Ultimamente, promoções do tipo leve 3 e pague 2 têm se tornado mais frequentes – e populares – no varejo brasileiro. Elas aumentam o número de unidades vendidas e pressionam o esto- que, mas se a demanda não for bem calculada, podem ocasionar Ruptura. A Ruptura também pode ocorrer por falta de agilidade na reposição de um item. Ou seja, a prateleira está vazia, o consumidor, frustrado; e o produto está lá, parado no estoque.

Não existe uma fórmula mágica para evitar que a Promoção cause uma Ruptura no supermercado. Cada varejista deve estudar seu próprio negócio, suas necessidades, os hábitos dos clientes, as opções de modelo promocional, prever a demanda e dimensionar sua operação para isso.

Os sistemas de tecnologia (sistemas de gestão) podem ser de grande ajuda para o varejista lidar com as muitas variáveis existentes. Uma boa solução de controle de inventário permite um controle de estoque mais eficiente, para saber se é seguro disparar a Promoção de um item ou se é melhor esperar mais um pouco. Sistemas de gestão integrados podem agilizar a reposição de produtos no estoque e nas gôndolas. "Uma boa alternativa é o controle do sell-out", diz Marcos Manéa, gestor do Comitê de Prevenção de Perdas da Associação Brasileira de Supermercados. Essas ferramentas diminuem problemas com o chamado estoque virtual, mecanismo de controle que "espelha" o estoque físico.

Enquanto isso, ferramentas de análise de dados permitem saber mais sobre o comportamento do consumidor e suas preferências, o que melhora a qualidade na previsão de demanda para a Promoção. Sem falar na melhor qualidade do controle contábil e financeiro, que poderia ficar sobrecarregado pelo aumento de transações causado pelas ações promocionais.

Por isso, agora que você já sabe os fatores que podem transformar sua Promoção em uma Ruptura, vá em frente. Planeje, estude, seja criativo, use a tecnologia e conquiste o consumidor com criatividade, vantagens e bons preços.

Tecnologia essencial e especialista é um item que não pode faltar na lista de compras de qualquer supermercado. A TOTVS sabe disso e oferece soluções de gestão que apoiam os fluxos e automatizam os seus processos, economizando tempo. Tudo isso abrangendo desde o cadastro de produtos até a contabilização para atender a 100% dos processos do seu supermercado. Acesse o link e confira diversos outras dicas de como evitar ruptura de estoque: https://www.totvs.com/conteudo-protegido/guia-passo-a-passo-para-evitar-a-ruptura-de-estoque?utm_cam…

(Informe Publicitário)

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