Supermercados acatam decisão da Justiça e não abrirão em 1º de maio

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Nyelder Rodrigues

Os empresários supermercadistas decidiram acatar a decisão judicial que impede a abertura dos estabelecimentos em Campo Grande durante a próxima segunda-feira, no feriado de 1º de maio, Dia do Trabalhador. A determinação da Justiça Trabalhista atende pedido do sindicato dos trabalhadores do setor.

Para avaliar a situação, membros do Sindsuper (Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Campo Grande), que representa os patrões, se reuniram nesta tarde de quarta-feira (26), decidindo não recorrer contra o parecer da Justiça.

"Vamos cumprir e não abrir as portas. Sabemos que quem vai perder é a população, mas estamos atendendo a ordem judicial e não vamos recorrer. É um prejuízo muito grande, principalmente à população, aos funcionários, que deixarão de receber o adicional por trabalhar no feriado, além da folga", comenta o diretor do Sindsuper, Adeilton do Prado.

O gestor ainda explica que cada funcionário recebe R$ 60 por feriado trabalhado, e se multiplicado esse valor sobre os 10 mil funcionários do setor existentes na Capital, somasse R$ 600 mil injetados na economia local em apenas um dia.

"Para nós, é uma atitude [do sindicato dos trabalhadores] que não atende aquilo que os próprios funcionários querem, o que as pesquisas nas lojas dizem que eles querem, que é trabalhar no feriado, receber o extra e ganhar mais uma folga. Mas não abrindo segunda vamos demonstrar o prejuízo que isso causa. Orientamos a todos que fechem as portas", frisa Adeilton.

Entrave – A ação que culminou na sentença desta quarta-feira foi protocolada pelo sindicato que representa os funcionários dos supermercados, o SecCG (Sindicado dos Empregados no Comércio de Campo Grande).

Normalmente, entre maio e abril são firmados acordos coletivos que estabelecem em quais recessos os empregados podem ser convocados para trabalhar durante o ano e sob quais vantagens, normalmente em troca de folga e vale compra.

O problema é que neste ano as negociações não chegaram ao consenso principalmente em razão do reajuste pleiteado pela categoria, de 5,45%. Os patrões chegaram a oferecer aumento de 0,5% (cerca de R$ 4,75) e depois 2,5%. Atualmente o salário-base da categoria é R$ 990.

Além disso, os supermercados queriam tirar a folga dos funcionários pelo trabalho em feriados. Na sexta-feira (21), feriado de Tiradentes, alguns estabelecimentos abriram as portas mesmo sem decisão que embasasse a medida.

Segundo estudo, 65% da população faz compras nos supermercados

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Ainda que exista uma crescente oferta de canais de vendas de alimentos no Brasil, os supermercados ainda são a referência para a família brasileira, quando há a necessidade de fazer compras de alimentos e outros produtos para a casa. De acordo com um estudo feito pela Nielsen, sobre a estrutura do varejo no Brasil, 65% da população se abastece nos supermercados e 35% em outros canais.

No país, o varejo de produtos alimentícios possui vários tipos de estabelecimentos de autosserviço, a fatia maior e mais popular são os supermercados, mercearias e lojas de conveniência, por isso maior parte da população brasileira se abastece nesses lugares. O Ranking Abras, estudo feito pela Associação Brasileira de Supermercados em parceria com a Nielsen, contabiliza cerca de 78.311 lojas em todo o país.

Segundo uma pesquisa da Kantar World Panel, feita no ano de 2009, o gasto dos consumidores em canais de venda como supermercados, com produtos em geral, corresponde a aproximadamente 75% de seu orçamento doméstico. Se forem considerados os autosserviços alimentares, a representatividade aumenta ainda mais, chegando a 76%, o que explica os ganhos elevados do segmento.

O faturamento do setor de varejo de produtos alimentícios vem registrando crescimentos sucessivos em um ritmo muito próximo ao do Produto Interno Bruto (PIB). Nos anos de 2008 e 2009, os supermercados alcançaram a expressiva marca anual de 5,5% de toda a movimentação da economia do país. No caso desse ritmo de crescimento se manter, o Brasil deverá superar a marca de 6% na próxima década, ampliando ainda mais a sua representatividade no ano de 2020.

Manter-se em alta em meio à crise é um desafio para o varejo, no caso dos supermercados, existe a necessidade de reinventar suas estratégias de venda para acompanhar a situação do consumidor. Seguir as tendências de mercado também tem sido uma opção para permanecer lucrando apesar da má fase econômica do país.

Em um cenário onde a compra de alimentos ficou mais cara, algumas famílias encontraram a solução na comida congelada para economizar dinheiro na hora das refeições. Essa necessidade entrou para a mira de empresários do atacado e do varejo, que apostam em produtos ligados à conveniência, para facilitar a vida do cliente. Segundo uma pesquisa realizada pela Abia (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação) o segmento de comida congelada e desidratados prontos para consumo movimentou R$ 7,4 bilhões de reais em 2011, montante que foi de R$ 6,3 bilhões de reais em 2010. Dados mais recentes mostram que o food service, que também é atendido pelo atacadista distribuidor, faturou R$ 100,5 bilhões de reais em 2012, sendo que, em 2011, esse faturamento foi de R$ 88 bilhões de reais.

A comida congelada fez tanto sucesso entre os brasileiros que alguns empresários entenderam a necessidade de melhorar a qualidade desse produto e transformá-los em verdadeiras refeições, isto é, comida congelada com valor nutricional, alimentos selecionados e preparados como a tradicional comida caseira. Os empresários da Juliette Congelados, empresa especializada em comida congelada, começaram seu negócio quando notaram que o brasileiro precisava comer bem, de maneira prática e econômica. A Juliette Congelados é uma linha completa de refeições congeladas, com influência na gastronomia francesa e brasileira. Vendidos em porções individuais de 500 gramas, a missão da Juliette é unir comida de bom gosto, praticidade e preço justo onde o cliente estiver.

Fonte: Portal Exame.com

Parceria entre frigorífico e varejo eleva venda de carnes em supermercados

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Criado em 2015, o projeto Açougue Completo é uma iniciativa da Frigol S.A., um dos maiores frigoríficos do Brasil, que visa parcerias com supermercados e conta com a adesão de 50 varejistas, todos do Estado de São Paulo. “Nosso foco são as áreas de carnes dos supermercados. A atuação é de fora para dentro. Por isso, iniciamos em São Paulo, onde temos duas plantas frigoríficas, para depois investir nos outros estados,” explica o gerente comercial da Frigol, Dorival Jr.

Por meio do Açougue Completo, a Frigol fornece ao varejista pacote de benefícios para melhorar a estrutura, o atendimento, o design e a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes. Isso inclui:

Consultoria: nessa etapa são identificados os problemas, a qualidade, as dificuldades e o que pode ser melhorado para atrair mais clientes e atendê-los melhor. A partir dessa análise, são elencados os pontos fracos e fortes do estabelecimento;

Plano de ação: os consultores da Frigol e o supermercadista definem as iniciativas a ser realizadas para melhorar a infraestrutura do açougue;

Treinamento: os profissionais do varejista recebem treinamento, que inclui, por exemplo, trato da carne, cortes e boas práticas;

Identidade visual: o frigorifico oferece material para deixar as instalações mais atrativas aos consumidores.

Esses serviços não geram custos para o supermercado e são realizados em um mês. Em troca, o proprietário passa a comercializar somente carnes bovina e suína fornecidas pela Frigol.

Opções de carnes não faltam. Um dos destaques é a linha de cortes Angus Beef Frigol, de produtos premium originários de gado Angus jovem. “É simplesmente uma das melhores carnes bovinas do mundo,” comenta Dorival Jr. Há também a linha Frigol Tradicional, da qual fazem parte os cortes mais consumidos pelas famílias, a linha Chef Maturada, mais indicada para churrascos, e a linha Chef Temperados, de carnes comercializadas já temperadas (uma facilidade a mais pra quem cozinha), entre outras.

A meta para 2017 é chegar a 100 varejistas parceiros. Lins, Lençóis Paulista, Campinas, Americana, Limeira, Rio Claro, Piracicaba, Bauru e Guararema são algumas das cidades onde o Açougue Completo já chegou. “O projeto é o nosso foco este ano. Em tempos de dificuldade econômica, firmar parcerias é indispensável para manter os negócios em alta. Um exemplo é o supermercado Santa Catarina (Lins), que elevou a vendas em cinco vezes. Os varejistas são beneficiados e o frigorífico também. Todos ganham”, finaliza Dorival Jr.

Sobre

A Frigol S.A. tem capacidade para processamento de 120 mil toneladas de carnes/ano. A produção é distribuída para todo o Brasil e exportada para mais de 60 países da América do Sul, Europa, Oriente Médio, Ásia e África. A empresa conta com quatro unidades industriais, localizadas em São Paulo (Lençóis Paulista), onde há uma planta de bovinos e uma de suínos, e Pará (São Felix do Xingu e Água Azul do Norte), com duas plantas de bovinos. A capacidade de abate é de 2.500 bovinos/dia e 400 suínos/dia. A empresa conta com mais de 2 mil colaboradores. Mais informações: http://www.frigol.com.br

Cresce número de funcionários com nível superior nos supermercados gaúchos

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Os dados são do Ranking Agas 2016, que também mostra que a mão de obra feminina superou a masculina

O Ranking Agas 2016 realizou estudo com base nos 95 mil profissionais que atuam no setor supermercadista gaúcho. Além do gênero dos colaboradores, a pesquisa informa a escolaridade e a faixa etária média dos profissionais que atuam nos supermercados gaúchos. Em média, os custos com a folha de pagamento representam 8,6% do faturamento das empresas do setor.

O levantamento mostra um avanço da escolaridade dos colaboradores do setor. Segundo a pesquisa, no ano passado cerca de 7,6% dos funcionários possuem nível superior (6,8% em 2015); 57,3% ensino médio (58,7% em 2015) e 35,1% ensino fundamental (33,5% em 2015). “Os supermercados respondem por cerca de 35% do primeiro emprego no País, e são uma grande porta de entrada para o mercado de trabalho”, lembra Antonio Cesa Longo, presidente da Agas (Associação Gaúcha de Supermercados).

Força feminina

Pelo quarto ano consecutivo, a mão de obra feminina superou a masculina no setor supermercadista gaúcho: os homens são 49% (ante 47,3% em 2015), e as mulheres são 50,9% (52,6% em 2015). A santa rosense Cooperativa Tritícola Santa Rosa, da Região Noroeste, é a empresa com maior força feminina do setor: 75% dos 395 colaboradores da empresa são mulheres.

A idade dos colaboradores

Com relação às faixas etárias predominantes no setor, em média 7,7% dos colaboradores empregados nos supermercados gaúchos têm até 18 anos; 70,6% têm de 18 a 40 anos; 20,6% têm entre 40 e 60 anos; e 1,6% dos profissionais têm mais de 60 anos. O supermercado que mais emprega jovens proporcionalmente é o Super Gomes, de Santo Antônio da Patrulha, que tem 50% do quadro funcional formado por colaboradores com até 18 anos. Entre as empresas que mais apostam na terceira idade, destaca-se a porto-alegrense Comercial Arena Alimentos Ltda., que tem 20% do quadro formado por funcionários com mais de 60 anos.

Superbom apresenta lançamentos na Apas Show 2017

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Linha de geleias 100% fruta e suco Antiox, com cranberry, blueberry, cenoura, romã e maçã, estão entre as principais novidades da companhia

A Superbom, empresa alimentícia especializada na fabricação produtos saudáveis, participa da APAS Show 2017 com diversos lançamentos. O evento, organizado pela Associação Paulista de Supermercados e reconhecida como a maior de supermercados do mundo, acontece entre os dias 2 e 5 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).

Entre as principais novidades apresentadas está a linha de geleias 100% fruta e sem adição de açúcar. Seguindo o conceito da Superbom, o produto ainda é livre de conservantes, corantes e aromatizantes e está disponível nos sabores morango com chia, frutas vermelhas com chia, uva, goiaba, damasco e amora, em embalagens de vidro de 300g .

De acordo com David Oliveira, gerente de marketing da Superbom, as novas geleias são preparadas com frutas frescas, que oferecem sabor diferenciado, dando um toque especial em pães, bolos, biscoitos e na preparação de receitas em geral. “É um excelente acompanhamento para os mais variados pratos, tornando-se uma opção para a elaboração de entradas, pratos principais e sobremesas, além de ser uma deliciosa forma de começar o dia, complementando o café da manhã”.

O processo de seleção da fruta é feito rigorosamente desde a colheita até a esteira de classificação. Somente as melhores são escolhidas. “O resultado é um produto cheio de sabor e com baixo índice calórico. Mais um importante diferencial está nos sabores que levam a chia como acompanhamento, algo inédito no mercado de geleias com produção industrial”, conta Oliveira.

Sucos integrais

Durante a APAS Show 2017, a Superbom ainda apresenta inovações em um dos segmentos mais tradicionais da companhia: a linha de sucos integrais. São três novos sabores, maçã, uva branco e antiox, deliciosa mistura de cranberry, blueberry, cenoura, romã e maçã.

As novidades são feitas com 100% de suco das frutas, ou seja, não são adicionados açúcar, conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Os produtos são pasteurizados e envasados em garrafas de vidro de 1L para melhor preservar as características de aroma e sabor. Além disso, a seleção das frutas segue os padrões de qualidade da marca.

“Além de fazer escolhas mais saudáveis, o consumidor também está buscando se conhecer mais, saber quais as necessidades do seu organismo. Por isso, o mercado de sucos integrais e funcionais cresceu tanto, e continuará aumentando”, explica Oliveira.

Segundo pesquisa da Euromonitor International, as bebidas saudáveis apresentaram um desempenho positivo em 2016. As categorias dos sucos e água engarrafada tiveram taxa de crescimento de 2,51% e 5,1%, respectivamente, em comparação com 2015. Já os refrigerantes apresentaram queda de 5,3% nas vendas no mercado nacional. “O comportamento do consumidor mudou. Cada vez mais as pessoas buscam alimentos saudáveis, com ingredientes naturais, que tragam benefícios à saúde e praticidade no dia a dia. E essa é a filosofia da Superbom, que está há mais de 90 anos no mercado, e não para de inovar”, afirma o gerente de marketing da empresa.

Aplicativo Superbom

A Superbom ainda apresenta novidades no aplicativo para tablets e smartphones, que conta com o passo a passo para desenvolver diversas receitas veganas e vegetarianas. Entre as inovações está a geolocalização e sugestão de rotas para encontrar os pontos de vendas da marca mais próximos de onde o usuário está, além disso, com a atualização, o cliente receberá uma notificação a cada vez que uma nova receita é lançada e também pode deixar sinalizado no aplicativo quais ele mais se interessa.

A expectativa da Superbom é de um aumento de 10% nas vendas em relação ao evento do ano anterior. “A Apas é um evento fundamental para a companhia estreitar o relacionamento com públicos estratégicos. Temos certeza de que os lançamentos serão um sucesso absoluto na feira”, finaliza Oliveira.

Sobre a Superbom

A Superbom é uma empresa alimentícia, que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geléias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros. Fundada em 1925, a Superbom comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil. A empresa iniciou as suas atividades com a produção de suco de uva, no interior de uma antiga casa pertencente ao Colégio Adventista Brasileiro (CAB), que posteriormente ficou conhecido como Instituto Adventista de Ensino e, hoje, abriga o Centro Universitário Adventista de São Paulo (Unasp-SP). Durante toda a sua história, a empresa atua diretamente ligada à Igreja Adventista do Sétimo Dia. Atualmente, a companhia conta com 250 colaboradores, entre a sede e as duas plantas da indústria (localizadas em São Paulo, capital, e em Lebon Régis, Santa Catarina).

www.superbom.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa

Carrefour reinaugura mais um hipermercado no Rio de Janeiro sob o conceito nova geração

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Unidade foi totalmente modernizada a partir deste conceito inovador, que oferece uma melhor experiência de compra ao cliente.

Rio de Janeiro — No Carrefour reinaugurou mais um hipermercado no Rio de Janeiro (RJ) sob o conceito Nova Geração, no dia 20 de abril (quinta-feira). Trata-se de um projeto arquitetônico inovador, desenvolvido a partir de pesquisa qualitativa sobre o comportamento e as preferências do consumidor brasileiro. Ao todo, no Estado do Rio de Janeiro, a rede opera sete hipermercados sob esse modelo, três deles na capital e dois na Baixada Fluminense. Com a abertura, o Carrefour atinge a marca de 73 hipermercados Nova Geração no país. Além da unidade carioca, o Carrefour reinaugura hoje mais seis lojas sob o mesmo conceito.

Para receber o novo modelo, o hipermercado, situado no bairro Campo Grande, foi totalmente transformado e exibe agora novo layout, mais moderno, com iluminação diferenciada e amplos corredores. Inaugurada em 2006, a unidade possui 3.581,65 m² de área de vendas e mais de 260 vagas de estacionamento, considerando carros, motos e bicicletas. A loja também conta com um Posto de Combustível Carrefour, além de uma ampla galeria comercial que reúne uma Drogaria Carrefour e outras opções de serviços para a maior comodidade dos clientes que frequentam o local.

Dentre as principais mudanças promovidas pelo conceito Nova Geração estão comunicação visual mais simples e intuitiva, setor de Eletro próximo à entrada da loja e destaque para o sortimento sazonal não alimentar no setor Casa. No Mercado, que abrange o açougue, peixaria, padaria, hortifrúti, queijos e frios, o cliente tem uma visão 360º dos produtos e o atendimento é feito por profissionais especializados. As áreas de mercearia, bebidas, artigos de limpeza e produtos de beleza também foram reformuladas e ressaltam os lançamentos das principais marcas do mercado, além de produtos Carrefour.

O conceito também promove mudanças importantes no mix das unidades, com ampliação do sortimento em mais de 4 mil produtos, grande oferta de alimentos frescos e itens premium, incluindo queijos e frios, orgânicos e importados, observando a demanda da região onde a unidade está instalada. O modelo investe ainda em corredores amplos, mobiliários personalizados e iluminação diferenciada para melhor visualização dos produtos, em especial nos setores de Mercado e Eletro, onde a exposição dos itens foi valorizada e o sortimento renovado.

Em franca expansão pelo país, o modelo Nova Geração chegou a 26 lojas somente em 2016. A expansão do conceito é impulsionada pelos bons resultados das lojas transformadas seguindo o novo conceito e os altos índices de satisfação dos consumidores com o modelo. Pioneiro na reformulação do modelo de hipermercados no país, o Carrefour busca atender a demanda dos consumidores brasileiros por lojas modernas, com sortimento diferenciado e serviços de qualidade. Atualmente, o modelo Nova Geração está presente no Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Ceará e Paraíba.

Hipermercado Carrefour Campo Grande, Estrada das Capoeiras, 355, Campo Grande – Rio de Janeiro/RJ, e funciona de segunda-feira a quinta-feira, das 07h30 às 22h; sexta-feira e sábado, das 07h30 às 23h; domingos e feriados, das 7h30 às 22h.