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Já em relação ao mês anterior as vendas reais de julho subiram 4,21%

SÃO PAULO – As vendas do setor supermercadista brasileiro caíram 0,5 por cento em julho, em valores reais, ante mesmo mês de 2016, devido ao lento ritmo de melhora na economia, afirmou nesta quinta-feira a Associação Brasileira de Supermercados (Abras).

Em relação ao mês anterior, no entanto, as vendas reais de julho subiram 4,21 por cento, informou a Abras.

Por regiões, todas as áreas tiveram queda nas vendas. O Sudeste teve o maior recuo sequencial, de 2,13 por cento.

Já no acumulado do ano até julho, o Índice Nacional de Vendas ABRAS apresenta alta de 0,73 por cento, disse a entidade.

A entidade atribuiu o desempenho aos impactos da situação macroeconômica do país:

"A recuperação da economia ainda é lento, a taxa de desemprego, embora esteja em queda, ainda atinge mais de 13 milhões de brasileiros economicamente ativos", disse o presidente da Abras, João Sanzovo Neto.

No entanto, a associação aposta em uma leve melhora para os resultados anuais de 2017.

"Para os próximos meses, acreditamos em um resultado superior ao acumulado até o momento", disse Sanzovo Neto.

(Por Natália Scalzaretto; edição de Aluísio Alves)

Reuters

Laudo deve sair nesta sexta. Listeria pode levar, inclusive, ao aborto

A Secretaria Municipal de Saúde de Porto Alegre (SMS) e a Secretaria Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul (SES) recomendaram, em nota expedida na noite de hoje, que, gestantes e imunodeprimidos, em especial, não consumam produtos fatiados adquiridos de fiambrerias da rede de supermercados Zaffari. Nesta sexta, os titulares das duas Pastas recebem a imprensa, pela manhã, para detalhar o caso.

Exames detectaram, em amostras de frios, a presença da bactéria Listeria, que pode causar danos à saúde e levar, inclusive, ao risco de aborto. Os produtos já foram retirados de comercialização e os dois Centros de Fatiamento e Distribuição inspecionados interditados pelo grupo Zaffari até que a situação se resolva.

Mais cedo, a SMS informou que equipes do Serviço de Inspeção Municipal de Porto Alegre (SIM), ligado à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, interditaram a linha de frios da unidade de Fatiamento do Zaffari Bourbon Assis Brasil, que repassa os produtos à granel para o hipermercado e para as lojas de porte menor.

De acordo com um comunicado da rede Zaffari, o SIM recolheu, ainda no dia 17, amostras de queijo, presunto e assemelhados depois de ter constatado, em investigação de rotina, a suspeita da presença da bactéria. A interrupção nas vendas, porém, só ocorreu hoje.

Também mais cedo, áudios viralizados nas redes sociais advertiam para a necessidade de os consumidores evitarem a compra de produtos de fiambreria da rede.

O que disse o Zaffari

Já a rede Zaffari informou que, por cautela, intensificou os processos de higienização das áreas de produção desde o dia da inspeção. O grupo também esclarece que retirou os produtos das lojas abastecidas pela unidade de fatiamento interditada (hipermercado Bourbon Assis Brasil e lojas de pequeno porte de Porto Alegre).

A empresa comunica, ainda, que a área de produção de fatiados do hipermercado Bourbon Ipiranga também teve a produção suspensa, como medida preventiva, mesmo sem ordem expressa.

Na nota, o Zaffari também deixa claro que, a partir de amanhã, todas as lojas atendidas pela unidade de fatiamento do Bourbon Assis Brasil passarão a atender os clientes com produtos embalados diretamente na indústria.

Veja a nota emitida pelo Grupo Zaffari:

Nota de Esclarecimento

A empresa informa que, no dia 17 de agosto, foram feitas coletas de amostras de produtos na unidade de fatiamento localizada no hipermercado Bourbon Assis Brasil, e no hipermercado Bourbon Ipiranga, cujos resultados de análise ainda não foram comunicados à empresa. Desde então, preventivamente, foram intensificados os processos de higienização das áreas de produção daquelas unidades, mediante indícios de provável presença de bactéria. No dia de hoje (31), o Serviço de Inspeção Municipal, por motivo de cautela, determinou a descontinuidade da produção da unidade de fatiamento do Bourbon Assis Brasil. A empresa retirou os produtos que estavam disponíveis nas lojas abastecidas por ela (hipermercado Bourbon Assis Brasil e as lojas de pequeno porte de Porto Alegre), que a partir de amanhã passarão a atender os clientes com produtos fornecidos diretamente das indústrias. Por iniciativa da empresa, a área de produção de fatiados do hipermercado Bourbon Ipiranga teve sua produção descontinuada como medida preventiva, enquanto aguarda o laudo oficial dos produtos coletados pela Vigilância Sanitária.

Tecnologia existe e permite rastreabilidade em pontos de venda

Projeto de lei que obriga supermercados a inserir prazo de validade no código de barras de produtos alimentícios tem gerado polêmica. A tecnologia existe, porém sua aplicação hoje está restrita a setores como produtos frescos, perecíveis e itens processados pelos estabelecimentos.

Ao desengavetar proposta arquivada há quatro anos, o deputado Felipe Orro (PSDB) ressaltou objetivo de salvaguardar o consumidor de levar produto vencido para casa e o mercado obter controle sobre o estoque. Os dados seriam visíveis no caixa e terminais de consulta de preço.

Ocorre que pontos de venda não costumam inserir essa informação, junto com o preço, como aventou o deputado. Códigos de barras atribuem a cada item comercial hoje uma numeração com média de 13 dígitos, identificando país de origem, fabricante e tipo de produto.

Edmilson Verati, presidente da Amas (Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercados), questionou como os supermercados colocarão dados nos produtos. “Não fabricamos código de barras, mas não vejo problema se essa alteração vier da indústria”, ressaltou Verati.

Lote e prazo de validade só estariam disponíveis ao se adotar o código GS1 DataBar, indicado por assegurar rastreabilidade. O mesmo tem sido utilizado para identificar alimentos frescos e itens de tamanho reduzido, estando em testes para uso em produtos processados pelo varejo.

Nilson Gasconi, assessor de negócios da Associação Brasileira de Automação (GS1 Brasil), esclareceu que a adoção de dados adicionais no varejo é mais simples que na indústria. Isso porque se restringe, por exemplo, a venda de pães e embutidos fatiados.

“Cada vez que mudar o lote muda o código de barras, que na indústria vem impresso da gráfica na embalagem. Itens processados na loja conseguem colocar o GS1 DataBar, mas demandam de ajustes de sistema para leitura”, observou Gasconi.

Mesmo que não seja padrão no país, o presidente da Amas admitiu que seria interessante utilizar o mecanismo de rastreabilidade, ante a operação 100% manual e sujeita a falhas humanas no controle de produtos vencidos.

“Seria fantástico para o consumidor e o supermercadista, porém tem que mudar o padrão do código de barras no país, ver se isso é possível, a indústria se adequar e já vir pronto. Está nas mãos dos órgãos regulamentadores”, resumiu Verati.

Publicada em 31/08/2017 às 00:43:00

O projeto Varejo Alimentar, uma iniciativa do Sebrae, em parceria com o Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidor do Estado de Sergipe (Sincadise) e Associação Sergipana de Supermercados (ASES), tem buscado promover o fortalecimento e aumento da competitividade das pequenas empresas do comércio varejista em Sergipe. A capacitação visa dar mais qualificação aos negócios de pequeno porte, principalmente de empresas que atuam com o comércio de alimentos, a exemplo de mercearias, e minimercados, por meio de programas de aprimoramento técnico com orientações, ações de valorização do mercado e fornecimento de consultoria para as empresas.

Com a participação de 40 pequenos empresários, sendo 30 microempresas, cinco empresas de pequeno porte e cinco microempreendedores individuais (MEI) do segmento alimentar do autosserviço, o programa tem o foco de estimular a melhoria na produtividade das empresas, aumentando assim o seu volume de vendas e ampliando o leque produtos fornecidos ao consumidor, captando maior clientela para seus negócios.

Os cursos e palestras de qualificação dos empresários são promovidos gratuitamente pelo Sebrae, após indicação das entidades parceiras, que fazem a seleção das empresas participantes de acordo com a procura dos empreendedores que se interessam na capacitação. O Varejo Alimentar também conta com o apoio da Fecomércio para o seu desenvolvimento.O diretor do Sincadise, Breno França destaca a importância do projeto para que os empresários conquistem melhorias nos seus negócios.

“O varejo de vizinhança é o mercado do comércio que mais tem crescido nos últimos anos, e para que as empresas cresçam com regularidade, consistência e aumento nas vendas, nós promovemos a capacitação dos empresários que nos procuram com o intuito de melhorar os seus negócios. Os pequenos empreendimentos, aqueles que têm como ticket médio de venda de quatro produtos são os negócios que mais movimentaram a economia sergipana nos últimos anos. É imperativo que nós do setor atacadista trabalhemos para aumentar a capacidade de atendimento e a melhoria da experiência do empresário e do cliente”, disse França.

Aplicativo do supermercado no Alto da Boa Vista agenda horários no caixa para evitar filas e oferece descontos baseados nos produtos mais comprados, mediante cadastro

Publicada em 30/08/2017 às 22:56

O Grupo Pão de Açúcar inaugura nesta quinta-feira (31), às 9 horas, sua mais nova unidade em Sorocaba, depois de anos fora da cidade. O último supermercado da rede

por aqui foi nos anos 90. Localizado na esquina da avenida Engenheiro Carlos Reinaldo Mendes com a avenida 3 de Março, no Alto da Boa Vista, o Pão de Açúcar traz inúmeras inovações para competir com os outros empreendimentos de varejo, dentre eles o seu aplicativo “Pão de Açúcar Mais”, que permite fazer as compras antecipadamente, escolhendo virtualmente os produtos disponíveis nas prateleiras reais, e até mesmo marcar o horário em que deseja ser atendido no caixa, evitando filas.

Cadastrando-se no programa Meu Desconto, os preços de vários produtos caem. A rede é uma das mais conhecidas do Brasil e, segundo sua direção, Sorocaba estava na mira da empresa há tempo. O investimento foi de R$ 12 milhões e o local escolhido entre 2013 e 2014. Depois de toda a burocracia jurídica, em 90 dias o supermercado foi erguido.

A gerente do Supermercado Pão de Açúcar de Sorocaba , Cleide Moratta Oriandi, tem 27 anos de experiência no ramo e faz questão de frisar a importância do aspecto humano do trabalho. “Nossa maior inovação é o treinamento pessoal. Aliamos a tecnologia com a humanização. Nossos colaboradores passam por um treinamento qualificado para oferecer o melhor atendimento ao público. Se alguém pergunta onde está tal produto, nos levamos até ele”, explica a gerente.

200 EMPREGOS DIRETOS – O Pão de Açúcar Sorocaba está gerando 200 empregos diretos e indiretos no Município. Foram 128 contratações diretas e o restante, colaboradores de outras redes e lugares da empresa, que promove ascensão profissional para quem se dedica. “Sempre queremos focar no atendimento, por isso nossos colaboradores podem atestar que a empresa apoia seus trabalhadores”, explica Marcos Femia, diretor de Operações Brasil do Pão de Açúcar – ele começou no supermercado como empacotador.

O Supermercado está em 13 estados do Brasil, sendo que a última unidade inaugurada foi na capital paulista, em março. A prefeita Jaqueline Coutinho participará nesta quinta-feira da inauguração do novo supermercado de Sorocaba. Ele funcionará das 9 até às 22 horas, diariamente.