Arquivo para o mês: abril, 2017

Com quase 40 anos de mercado, Montan conclui modernização da fábrica na Baixada, muda layout de suas embalagens e planeja retomar exportações

Rio de Janeiro – Alimentação saudável e Rio de Janeiro são quase sinônimos para o mercado de produtos naturais. A cidade é o principal consumidor do setor no país e, para a Montan, não é diferente. A empresa de produtos naturais acaba de concluir uma grande reestruturação e hoje tem 99% das vendas concentradas na capital.

Com quase 40 anos de atuação, a companhia finalizou o processo de modernização da sua unidade em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense. Com maquinário totalmente computadorizado, a Montan também terá novo layout das suas embalagens e contratou o apresentador e ator Marcio Garcia para ser o embaixador da marca.

Todo esse processo fez parte da estratégia de repensar a empresa como um todo. A companhia, que nasceu em São Paulo em 1978, só se estabeleceu após a mudança para o Rio nos anos 1980, com distribuição nacional e produtos exportados para fora do país.

Em 1995 veio a mudança no quadro societário e novo planejamento. Ao longo do tempo, o plano exigiu uma "freada" estratégica da parte comercial para reestruturação da empresa e da fábrica, adquirida em 2002.

Fábricas

A unidade de Caxias – e também a de Campos dos Goytacazes (norte fluminense), comprada em 2006 – ainda passaram por outra modernização, há três anos. Ao mesmo tempo, a empresa reforçou o quadro de pessoal, com a contratação de executivos para a linha de produção e a área comercial.

"Foi um plano para repensar a marca, com novas estratégias, novo maquinário e modernização das embalagens. Tudo alinhado com um planejamento de marketing, que também trouxe executivos de peso no mercado para a frente de produção e para a frente comercial", explica a diretora Executiva da Montan, Priscila Martins Dias Carvalho.

Hoje, a empresa faz 47 produtos naturais diferentes, entre grãos cereais, farinhas, açúcares e sementes. As vendas se concentram no Rio, mas a distribuição também se dá em São Paulo e ainda este ano a marca voltará a atuar em Minas Gerais e Espírito Santo. O retorno das exportações também esta em andamento, com negociações de venda para os Estados Unidos e planos para a Espanha.

"Voltamos a expandir nossa frente comercial e já começamos a falar de exportação e de um comercial mais robusto em nível nacional", avisa Priscila.

Mas é em casa onde o mercado de alimentação saudável cresce a olhos vistos. O Brasil é o quinto maior mercado de alimentos e bebidas naturais no mundo, com crescimento de 20% ao ano e faturamento na casa dos US$ 35,5 bilhões.

O Rio é estratégico, não só por concentrar as vendas da marca, mas pelo potencial. Os produtos da Montan estão nas principais redes varejistas da cidade e a ideia é ampliar o portfólio, com novas linhas de alimentos.

"O Rio é um mercado totalmente diferente. São Paulo tem preocupação com alta gastronomia, mas não necessariamente saudável. No Rio a preocupação com o saudável e o cuidado com o corpo e a estética são muito fortes", compara a diretora Executiva.

Fernando Miragaya

A Tapuio Agropecuária, localizada em Taipu, cidade a 65 quilômetros de Natal, no Rio Grande do Norte, ampliou sua participação no mercado externo, neste mês, com o envio da primeira remessa de massa para mozzarella de búfala para a Nova Zelândia.

A massa é um produto pré-fabricado, que foi desenvolvido especialmente para uma indústria produtora de queijos naquele país que irá finalizá-lo, ou seja, transforrmá-lo em mozzarella pronta para o consumo. E as possibilidades de ampliação da exportação não param por aí: a empresa também está negociando vendas para Argentina e Chile.

“Acreditamos que, até 2021, cerca de 30% de nossa produção será direcionada ao mercado externo. No Brasil, nossa intenção é expandir a atuação para regiões onde ainda não estamos presentes”, diz o diretor executivo da Tapuio Agropecuária, Francisco Veloso.

Na primeira remessa para a Nova Zelândia, realizada neste mês de abril, foram enviados 100 quilos do produto congelado, via aérea, partindo do aeroporto de Natal. “Essa é a primeira exportação de produtos derivados de leite de búfala do Brasil para a Nova Zelândia. Inicialmente, nosso cliente irá testar e, se tudo sair como o planejado, a expectativa é firmar contrato por dois anos com volume significativo de vendas. Estamos muito otimistas em ver nossos produtos ganhando o mundo”, diz Veloso.

Único laticínio brasileiro autorizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) a exportar derivados de leite de búfalas, a Tapuio já envia, a cada dois meses, desde o início do ano passado, uma tonelada de mozzarella bola para churrasco para Nova York, nos Estados Unidos, onde abastece uma cadeia de restaurantes. No caso dessas exportações, trata-se de um produto pronto, por isso, necessariamente, o envio precisa ocorrer via avião, já que a mozzarella é consumida fresca e precisa chegar ao destino final com agilidade.

No caso das exportações para a Nova Zelândia, por se tratar de envio de massa para mozzarella congelada, o envio mensal poderá ser feito por navio, em containers de 40 pés, diminuindo os custos. O frete via navio, segundo a empresa, é 90% mais econômico que o aéreo.

A ideia de exportar o produto pré-fabricado e congelado para ser finalizado em indústrias parceiras surgiu após a Tapuio receber gratuitamente orientações do consultor alemão Heinz-Günter Seibert, firmada entre a Federação das Indústrias do RN (Fiern) e entidades da Alemanha.

Com faturamento de R$ 22 milhões em 2016, a fazenda da Tapuio tem uma área de quase 500 hectares e contabiliza 1.400 cabeças de búfalos, da raça Murrah, originária da Índia. Desses animais, mais de 450 são búfalas em lactação, que produzem cerca de 3.000 litros de leite por dia, que resultam em cerca de 20 toneladas de queijos por mês.

No Brasil, a Tapuio comercializa sete tipos de queijo com a marca DiBufalo. Os queijos abastecem supermercados, restaurantes e hotéis em Alagoas, Ceará, Maranhão, Piauí, Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Sergipe e no Distrito Federal.

Nova ordenha visa dobrar a produção até 2021

Uma ordenha rotatória que entrou em operação desde o início de março possibilitará dobrar a produção até 2021, ampliando das atuais 20 toneladas de queijo por mês para aproximadamente 40 toneladas, segundo a empresa. “Trata-se do primeiro laticínio de búfalas do país a contar com essa tecnologia, que foi importada da Irlanda do Norte e o primeiro do gênero na América Latina”, afirma a companhia.

O novo sistema, com capacidade para ordenhar até 160 animais por hora, é totalmente automatizado, desde o portão de aproximação dos animais até a medição do leite e pesagem dos animais.

Os búfalos também recebem uma identificação por chip e são alimentados de acordo com suas necessidades – uma vantagem em relação aos sistemas tradicionais em que os rebanhos são alimentados por lotes e correm o risco de gerar animais superalimentados ou subalimentados.

A primeira etapa do projeto, já finalizada, incluiu também a instalação de aerogerador para produção de energia e de biodigestor para produção de metano, a partir dos dejetos dos animais com consequente utilização na caldeira do laticínio, além da coleta e armazenamento da água da chuva nos quase 20.000 m2 de telhados das instalações da empresa. O próximo passo é a formação de um banco com pasteurização do colostro e a automação do sistema de alimentação dos bezerros.

Todo o processo – desde a extração do leite até a embalagem do produto – passa por um rigoroso controle de qualidade. Antes de entrarem na plataforma giratória para ordenha, os animais são higienizados. Na sequência, enquanto o carrossel gira, o leite vai sendo sugado e é canalizado diretamente para o laticínio, onde passa pelo processo de pasteurização. Após análise laboratorial da pasteurização, o leite é direcionado para a fabricação dos queijos. Ao final do processo, depois de embalado, novas análises físico-químicas e microbiológicas são realizadas para, então, os queijos serem liberados para distribuição.

Sobre a empresa

A Tapuio Agropecuária atua no agronegócio desde 1991, contando com um área de quase 500 hectares, no município de Taipu, a 65 quilômetros de Natal, no Rio Grande do Norte. Tem 1.400 cabeças de búfalos, da raça Murrah, que é de origem indiana e reconhecida pela fácil adaptação ao clima árido. Desses animais, mais de 450 são búfalas em lactação, que produzem leite para fabricação de 20 toneladas de queijo por mês. A produção, em quase sua totalidade, é voltada para o mercado nacional. Além disso, desde o início de 2016, a empresa exporta queijos de búfala para os Estados Unidos. A empresa também conta com mais de 100 mil aves, para produção de ovos, e com produção de queijo à base de leite de vaca. Na fazenda são gerados 146 empregos diretos.

As informações são da Tribuna do Norte.

A Granja Mantiqueira, uma das 12 maiores do mundo e a maior produtora de ovos do Brasil e da América do Sul, lança com a agência 11:21 a primeira campanha publicitária da marca em 30 anos. É a primeira vez também que ovos ganham uma campanha no país.

As primeiras peças institucionais destacarão os 30 anos da marca no Brasil e o pioneirismo no desenvolvimento de granjas totalmente automatizadas, que permitem que o ovo chegue às embalagens, sem passar por mãos humanas. Na segunda etapa, a campanha apresenta os Ovos Gourmets, que têm como principal característica a gema forte com coloração intensa, indicada para receitas de chefs e cozinheiros da alta gastronomia, que pretendem realçar a cor dos pratos. A ideia é provar que toda dona de casa pode fazer pratos com toque gourmet, apenas usando os ovos da nova linha.

Com investimento inicial estimado em R$ 1,2 milhões e lançamento marcado para esta semana, a campanha será exibida em TVs aberta e fechada e mídia exterior, até o final deste ano. A comunicação começa focada no Rio de Janeiro, onde a marca tem grande capilaridade na distribuição e numa segunda fase deve se expandir para outros estados.

Para o diretor da agência, Gustavo Bastos, o grande desafio da campanha é falar com a dona de casa de todas as classes sociais. “Criamos cinco peças publicitárias e todo o roteiro foi pensado em elevar o humor e dinamismo junto a uma linguagem simples, para atingir todas as famílias sem distinção. O objetivo é causar uma revolução no mercado de ovos, fazendo com que o consumidor compre pela marca”.

“Temos um grande desafio, mas também uma grande oportunidade pela frente. Sempre brinco que fazer o marketing da Mantiqueira é muito fácil, já que o mais difícil é feito no campo pelo nosso time. A nós, só cabe contar ao público todos os diferenciais e todo o excelente trabalho feito pela empresa para levar um dos alimentos mais saudáveis de forma tão segura à mesa de nossos consumidores” comenta Amanda Pinto, Gestora de Marketing da Granja Mantiqueira.

Granja Mantiqueira — A empresa iniciou suas atividades na Serra da Mantiqueira e conta com unidades produtoras nos estados de Minas Gerais e Mato Grosso. Atualmente o grupo está construindo sua primeira fábrica de processamento de ovos, com investimento de R$ 25 milhões, em Primavera do Leste (MT).

A marca distribui seus produtos em quase todo território nacional, além do mercado internacional, como Oriente médio, África e Ásia. Em 2015 lançou uma inédita e extensa linha de ovos funcionais com diversas finalidades nutricionais, enriquecidos a partir de pesquisas, para oferecer ainda mais benefícios para todas as idades. Ao todo, a linha de ovos especiais Mantiqueira conta 10 tipos, sendo: Selênio (fortalece o sistema imunológico), vitamina E (protege contra o câncer e ideal para a melhora da pele), DHA e Colina (melhora o desenvolvimento e inteligência), ômega 3 (fortalece o coração e o sistema nervoso), além dos ovos Codorna, Jumbo, do Sítio e Galinha Pintadinha (linha infantil) e a nova Gourmet.

Outra novidade lançada em 2016 foram os ovos orgânicos, um desejo antigo da marca, fruto da parceria com a Fazenda da Toca, do empresário Pedro Paulo Diniz. Com distribuição nos principais supermercados do eixo Rio-São Paulo, a previsão é atingir todo o território nacional em 2017.

Com forte DNA social, a Granja lançou o primeiro Food Truck Social do país com proposta beneficente. O Egg Truck, como foi batizado, distribui desde 2015, lanches gratuitos com ovos e informações nutricionais do alimento para diversas ONGs e instituições no eixo Rio/SP. Em 2016, a Granja Mantiqueira lançou os “Ovos Solidários” para atletas, com parte da renda revertida para as atividades esportivas do Instituto Mangueira do Futuro. Este ano os “Ovos Solidários” terão parte da renda revertida para o Pró Criança Cardíaca.

Outro pilar forte da marca é o investimento constante em Ecologia, através do desenvolvimento de técnicas de preservação do meio ambiente. A granja cumpre sempre as mais rigorosas legislações pertinentes ao setor. A empresa, que é certificada pelo MAPA e pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade, entre outras certificações, está alinhada com as práticas determinadas por órgãos reguladores no Brasil e internacionais, submetida regularmente à auditoria de qualidade e auditada pelas redes de supermercados do Brasil com as melhores notas.

São Paulo – O consumo de produtos saudáveis é uma tendência global. No Brasil, a média de crescimento anual é de 20% desde 2012, contra 8% no mundo, segundo levantamento da Euromonitor.

De olho nesta tendência, a Visconti – marca da Pandurata Alimentos – lança a Batata Doce Palha: disponível na versão Extra Fina de 100g, com 30% menos sódio na sua composição, quando comparado com as demais opções disponíveis no mercado.

“Hoje o consumo de batata doce já está associado a uma alimentação mais equilibrada, pelos seus reconhecidos benefícios. Esse lançamento veio agregar ao produto in natura muito mais praticidade, crocância e diferentes possibilidade de uso em receitas, tudo isso a um preço acessível”, afirma Vivian Ramirez, gerente de Marketing da categoria.

Além da novidade, a marca também conta com a linha regular de batata palha, disponível em três versões (tradicional, temperada e extra fina).

Sobre

Maior indústria de produtos forneados do País e maior produtora de panettones do mundo, a Pandurata Alimentos é uma das principais empresas alimentícias do Brasil. Detentora das marcas e fabricante dos produtos Visconti, Bauducco e Tommy, e é distribuidora da marca Ovomaltine no varejo. Entre as principais categorias de atuação da Pandurata estão: Panettones, Biscoitos, Torradas, Bolos, Bolinhos e Chocolates.