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1 de junho de 20171 de junho de 2017 Ray Santos
O Rio Grande do Sul estuda dar início à produção de leite do tipo A2A2, destinado a consumidores que têm alergia ao alimento. O assunto, tratado durante o 4° Fórum Itinerante do Leite, realizado nesta quinta-feira (1/6), em Palmeira das Missões, será tema de reunião do Sindilat nesta sexta-feira (2/6). Segundo a médica veterinária e consultora da Ceres Qualidade, Roberta Züge, que participou do painel Mercado, Consumo e Inovação, produtores do Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo já estão fazendo testes genéticos para identificar e segregar os aninais que produzem leite sem a proteína que causa a reação alérgica.

A novidade, que já é realidade em países como Austrália e Nova Zelândia, deve chegar ao país em um ano, estima Roberta. Na avaliação da técnica, esta é uma oportunidade para produtores e indústria. No Brasil, há pelo menos três laboratórios que já realizam o teste de genoma das vacas para verificar os animais capazes de produzir o leite A2A2. Com isso, explica Roberta, os produtores podem direcionar acasalamentos para obter rebanhos capazes de produzir esse leite em escala. Com público recorde de mais de 2,2 mil pessoas, o evento reuniu no Dia Mundial do Leite (1/6), produtores, representantes da indústria, comunidade acadêmica e público em geral. O 4º Fórum Itinerante do Leite foi realizado na Escola Técnica Estadual Celeste Gobbato por iniciativa do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) com apoio do Fundesa, Farsul, UFSM, Seapi e Canal Rural.

Roberta frisou que oferecer o leite A2A2 implica em ter alto controle sobre a segregação da produção uma vez que ele se destina a pessoas com limitações alimentares. A inovação também foi salientada pelo secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini. De acordo com ele, produzir lácteos diferenciados é o caminho para ampliar mercado e unir as pontas da cadeia pela expansão do setor.

A valorização das marcas na gôndola do supermercado é vista pelo executivo como essencial para a expansão da produção e valorização dos produtos lácteos. “É importante passar aos produtores que há um foco na produção de leite. Precisamos mostrar a força que significa reunir aqui mais de 2,2 mil pessoas. As inovações de produtos são essenciais para nosso setor”, concluiu Palharini.

O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, abriu o evento destacando que o desafio do setor é fazer com que o Brasil deixe de ser um importador de lácteos para se transformar em exportador. Para isso, pontua ele, é preciso expandir o mix de produtos e lucratividade a toda a cadeia produtiva, que gera renda a mais de 100 mil famílias em 95% do território do Estado. “A expectativa desse fórum é gerar conhecimento prático para que seja utilizado nas propriedades pare atingir nossos objetivos”, frisou.  Segundo Guerra, as importações aumentaram 20% de janeiro a abril deste ano. Contudo, a redução dos custos do leite no campo abre espaço para retomada do aumento de produção, hoje na casa dos 12 milhões de litros por dia.

O diretor da Farsul, Jorge Rodrigues, frisou a importância desse crescimento vir acompanhado de renda ao produtor e que se evite a redução de preços que sempre acompanha a elevação da captação.

O presidente do Fundesa, Rogério Kerber, pontuou que crescer passa por olhar ao mercado internacional. “Nesse cenário, dois pilares são fundamentais: qualidade e competitividade”. Além disso, frisou ele, é essencial dar atenção à questão saúde animal, um aspecto que vem sendo trabalhado com força pelo Rio Grande do Sul, onde o setor agroindustrial vem dando foco à assistência aos produtores além do apoio do serviço veterinário oficial.

Acompanhando a abertura do evento, o secretário da Agricultura, Ernani Polo, reformou a importância social do leite no Rio Grande do Sul. Segundo ele, os avanços obtidos com a Lei do Leite são essenciais para alinhar esse futuro do setor lácteo, principalmente na profissionalização do transporte do produto.

Aspectos Nutricionais 

Focado no debate sobre os mitos e verdades sobre o consumo do leite, o 4º Fórum Itinerante do Leite ainda destacou os benefícios do produto. “Precisamos nos alimentar. E nos alimentar bem passa pelo leite”, pontuou a professora de Tecnologia de Leite e Derivados da UFSM, Neila Richards. Segundo ela, que também é presidente da AGL, até os 20 anos é essencial consumir leite para garantir formação dos ossos e dos dentes. Conforme a engenheira de alimentos da Emater, Bruna Bresolin Roldan, no âmbito da agricultura familiar, o desafio é manter a tradição que caracteriza os produtos da agricultura familiar e, ao mesmo, inovar.

OFICINAS – Depois de uma manhã de debates em Palmeira das Missões, à tarde a programação do 4º Fórum Itinerante do Leite contou com seis oficinas temáticas. Os visitantes se dividiram em grupos para aprofundar conhecimentos sobre temas específicos. A maior das oficinas debateu a “Produção de Leite e Gestão da Propriedade”, e reuniu cerca de 1.000 produtores. As demais oficinas trataram de “Nutrição e Reprodução de Vacas em Lactação”, “Compost Barn na Integração Lavoura-Pecuária”, “Ferramentas de informática aplicadas na gestão”, “Sucessão Familiar na Atividade Leiteira” e “Formas de Agregar Valor ao Leite”.

Fotos: Bruna Karpinski
Fonte: Jardine Agência Comunicação

01/06/2017 – 15:57 / Atualizado em: 01/06/2017 · 15:57 Por: Jarbas Coutinho

O Tocantins deve se tornar um grande centro de produção de alimentos voltados para exportação aos países do mundo árabe. Protocolo de Intenções nesse sentido foi assinado na manhã desta quinta-feira, 1º de junho, pelo governador Marcelo Miranda e pelo presidente das Associações Muçulmanas do Brasil (Fambras) e também diretor executivo da Central Islâmica Brasileira de alimentos Halal (Cibal), Mohamed Hussein El Zoghbi. O empresário veio ao Palácio Araguaia, acompanhado do deputado federal e presidente Grupo Parlamentar Brasil Países Árabes, César Halum.

Segundo o governador, o Tocantins pode ajudar não só no aspecto da segurança alimentar, mas também em outros setores. “O que precisamos é de projetos sustentáveis para montarmos uma agenda positiva. O Tocantins tem potencial para atender a diversos segmentos”, pontuou Marcelo Miranda, citando a logística rodoviária, ferroviária, hidroviária e o potencial hídrico, que colocam o Tocantins e a região amazônica em condições favoráveis para abastecer o mundo de alimentos.

Mohamed Hussein disse ver com bons olhos essa aproximação com produtores e empresários tocantinenses, uma vez que o Estado tem um grande potencial no que diz respeito à segurança alimentar. “A partir da assinatura desse Protocolo de Intenções, vamos trabalhar em um programa para apresentarmos o Tocantins no exterior, visando grandes oportunidades de negócios existentes no Estado”. Mohamed adiantou que os municípios serão envolvidos em um trabalho de prospecção, para identificação das vocações de cada localidade e, posterior, elaboração de um macroprojeto de apresentação do Estado e de suas oportunidades.

César Halum adiantou que o Grupo Parlamentar Brasil Países Árabes despertou para a importância desse segmento do mercado Halal, voltado peara os consumidores muçulmanos, que representam mais de um trilhão de pessoas no mundo. Na visão dele, o Tocantins pode ser um dos grandes fornecedores desse mercado. “O Tocantins pode ser, inclusive, um modelo brasileiro a ser seguido”, ressaltou, adiantando ainda que o projeto da Zona Especial de Negócios de Exportação do Tocantins pode facilitar bastante esse processo.

O secretário de Estado do Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia, Turismo e Cultura, Alexandro de Castro, disse que vai realizar reuniões com a equipe de governo para enumerar ações voltadas para a sanidade, de preservação do meio ambiente, qualidade de produção para atender esse segmento de mercado. “Entendemos que temos todas as condições de atender as exigências desse mercado, mesmo porque, na maioria das nossas indústrias, já temos esse cuidado”.

Protocolo de Intenções

Pelo documento assinado, fica instituída a cooperação institucional entre as partes, visualizando o incentivo e a instalação de indústrias no Tocantins, interessadas na produção, no preparo e no processamento de alimentos e produtos destinados ao cumprimento das exigências do Halal. Prevê, ainda, intercâmbio de conhecimento, experiências e informações técnicas, além do desenvolvimento de ações que visem o desenvolvimento conjunto de projetos e programas para incentivar a implantação, no Estado do Tocantins, de indústrias interessadas na produção, no preparo e processamento de produtos destinados ao cumprimento das exigências do Halal.

Certificação Halal

Toda exportação brasileira para qualquer país islâmico tem que ter o Certificado Halal. É um processo pelo qual uma agência controlada pelo governo e/ou uma organização islâmica reconhecida, certifica a aptidão das indústrias em praticar os procedimentos Halal, na produção, na armazenagem e na comercialização de produtos destinados aos consumidores muçulmanos.

O secretário executivo do Grupo Parlamentar Brasil Países Árabes, Khalil Karam; o presidente da Associação dos condomínios da Zona Especial de Negócios, Pedro Vilaça; o prefeito de Porto Nacional, Joaquim Maia, e secretários de Estado participaram da reunião.

Petrópolis pode ter um festival de cervejarias artesanais. A ideia foi lançada pelo vereador Jamil Sabrá Neto (PDT) e já está foi apresentada ao prefeito Bernardo Rossi. A iniciativa prevê um evento para aproximar agentes de turismo e produtores das cervejas, para estreitar as relações e fomentar a atividade econômica e turística da cidade.

De acordo com Sabrá, a ideia é diferente dos festivais que já existem em Petrópolis.

– A nossa ideia é fazer um festival diferente, com mestres cervejeiros, áreas para colecionador, um evento para falar sobre a cerveja e trazer agentes de turismo para que eles possam incluir a rota cervejeira nos destinos dos turistas. Acreditamos que as cervejarias são catalisadoras de bons negócios e do desenvolvimento de Petrópolis – disse Jamil.

Hipismo

Outra ação comemorada pelo vereador, que voltou à Câmara nesta semana, é a concretização de uma proposta que ele já tinha tentado realizar: um circuito de hipismo, no Parque Municipal Prefeito Paulo Rattes, em Itaipava. O evento será promovido pela Federação Estadual de Hipismo, em parceria com o Departamento de Turismo de Petrópolis (Turispetro).

– Com a vinda de grandes eventos, vamos acelerar o desenvolvimento econômico da nossa cidade, movimentando o turismo. Outra prioridade nossa nessa volta será a atração de novas indústrias para a cidade – destacou. 

Evento acontece de 15 a 18 de junho; Programação inclui palestras técnicas, concurso de cervejas caseiras, passeios turísticos, visitas a cervejarias e festa.

Por G1 RN

02/06/2017 07h46

Os amantes da cerveja de todo o Brasil têm um encontro marcado em Natal entre os dias 15 e 18 de junho, no 12º Encontro Nacional das ACervAs, que acontecerá pela primeira vez na capital potiguar. A expectativa é de que mais de 400 pessoas participem do evento. Para se inscrever e acessar a programação, clique AQUI.

Segundo a organização, com um crescente número de cervejarias artesanais, produtores de cervejas caseiras e de estabelecimentos que comercializam grandes rótulos nacionais e internacionais, Natal se mostrou um local ideal para sediar o encontro. Na programação, estão diversas palestras técnicas, concurso de cervejas caseiras, passeios turísticos, visitas a cervejarias e uma grande festa de encerramento.

Um dos pontos altos do evento serão os passeios, que estão divididos em quatro modalidades. No Beer Crawl, os participantes farão um tour pela noite natalense, passando por bares especializados em cervejas especiais. Uma das paradas será no Paddy’s Emporium, um dos patrocinadores, que conta com mais de 200 rótulos de cervejas de países como Alemanha, Bélgica, Estados Unidos, Inglaterra e Irlanda.

Em outra opção de passeio, os participantes passarão por três cervejarias da cidade, conhecendo a estrutura, processo produtivo e, é claro, degustando de alguns dos rótulos direto da fonte. Já no Beer Bus, um ônibus com deck superior aberto, os amantes de cerveja passarão pelos principais pontos turísticos da cidade, como o Forte dos Reis Magos, Morro do Careca, Barreira do Inferno e o Maior Cajueiro do Mundo, desfrutando o visual com cerveja liberada durante todo o trajeto. Por fim, o Sunset Beer Boat levará os participantes para curtir o pôr-do-sol de Natal em um passeio de catamarã pelo Rio Potengi, ao som de DJ’s e com cerveja durante todo o passeio.

As palestras técnicas contarão com profissionais de comprovada formação e destaque no cenário cervejeiro. Entre eles, estão Carlo Bressiani, Eduardo Libório, Jamal Awadallak, Victor Marinho e Elenilton Baretta. Durante o intervalo das palestras acontece o Beer Break, um momento com cerveja artesanal liberada para que os cervejeiros tenham a oportunidade de trocar conhecimentos, além de visitar os stands dos patrocinadores que estarão expondo produtos e serviços.

Já o concurso do encontro acontece nos dias 15 e 16, e contará com até 600 amostras de cervejas artesanais de todo o Brasil. O julgamento será feito obedecendo todas as regras exigidas pelos padrões internacionais da BJCP (Beer Judge Certification Program).

Como encerramento do evento, uma grande festa será realizada na Cervejaria Continental, em que cada participante receberá um copo de cristal especial do evento e poderá desfrutar à vontade os mais de 50 estilos de cerveja que serão servidos.

O XII Encontro Nacional das ACervAs é promovido pela ACervA Potiguar, com apoio da Prefeitura de Natal, Revista da Cerveja, BRevo e patrocínio do Paddy’s Emporium.

Serviço

XII Encontro Nacional das ACervAsData: 16 a 18 de junhoLocal: Hotel Imirá (Via Costeira, 4077 – Parque das Dunas, Natal, telefone: (84) 4005-0505)Mais informações: acervapotiguar.com.br/nacional

Fabricante da Sufresh é acusada de não repassar R$ 89 milhões em dívidas de ICMS ao Estado

Publicado em 01/06/2017, às 22h59

Editoria de Economia

A WOW Nutrition, fabricante do suco Sufresh e dos chás Feel Good, foi alvo da operação Doce Alerta, deflagrada nesta quinta-feira (1) pela Secretaria da Fazenda.

De acordo com o órgão, a empresa possui duas inscrições estaduais ativas com R$ 89 milhões em débitos declarados de ICMS, por substituição tributária, inscritos em dívida ativa, estando entre as maiores devedoras do Estado. Segundo a Fazenda, na prática, os consumidores estariam comprando os produtos com impostos, mas a empresa não estaria repassando os valores ao Estado.

A WOW Nutrition reconhece o débito, mas afirma que possui créditos estaduais que superam o valor devido e que não foram considerados.

A comercialização de bebidas e alimentos fabricados pela empresa foi suspensa. Entre os produtos da marca, estão os sucos Sufresh e Soyos e os chás Feel Good, além de adoçantes, mingau e farinha láctea.

De acordo com a Fazenda, com a infração, a empresa conseguia atuar com um capital de giro maior e ganhar mercado dos concorrentes. Até o pagamento da dívida, a marca fica proibida de emitir notas fiscais e pode continuar fabricando os produtos,
mas sem comercializá-los.

A Secretaria vem investigando as irregularidades da WOW! Nutrition desde 2014, quando a marca deixou de cumprir obrigações tributárias. O órgão investiga ainda se, além da inadimplência, há sonegação fiscal nas operações da empresa, o que pode elevar o valor da dívida.

Resposta

Por meio de nota, a WOW! Nutrition afirmou que a fábrica segue operando normalmente e aguarda uma solução para voltar a emitir notas fiscais.

"Em junho de 2016, a WOW solicitou um reprocessamento de débitos e créditos estaduais e, até o momento, não houve a conclusão dessa solicitação por parte da Secretaria da Fazenda”, relata o comunicado.