Arquivo para categoria: Mercado Alimentar

01/06/2017 às 23:40

Rafael Seixas Manaus (AM)

Mercadoria que seria vendida em supermercados e nas feiras de Manaus foi considerada irregular pela Adaf; carga está avaliada em R$ 95 mil

Aproximadamente 6,6 toneladas de queijo, entre eles coalho, manteiga e muçarela, foram apreendidas na tarde desta quinta-feira (1°) no Porto da Ceasa, na Zona Sul de Manaus, durante uma ação da Polícia Rodoviária Federal e da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf). A carga estava avaliada em R$ 95 mil, segundo o presidente da Associação dos Produtores Rurais do Feirão da Sepror, Antonivaldo de Sousa (Asprofe), 41.

A alegação da Adaf é que o produto não está de acordo com as normas de procedência estipuladas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária que, entre outras exigências, preconiza o manuseio do leite para a confecção do queijo em local próprio e inspecionado pelos órgãos de vigilância sanitária.

O presidente da Asprofe informou que o queijo estava vindo dos municípios de Careiro da Várzea e Autazes, que se destacam na produção de laticínios no Estado, e seria distribuído para alguns produtores do mercado interno da capital e na Feira da Manaus Moderna.

Segundo os produtores, todos foram pegos de surpresa, já que é tradição o queijo desses municípios serem comercializado nas feiras e supermercados da capital, movimentando por semana mais de R$ 1 milhão só com a venda do tipo coalho.

“Os produtores alegaram que o queijo foi jogado todo no chão. Eles deram uma notificação e levaram 3 carros e um caminhão onde os queijos estavam sendo transportados”, disse Antonivaldo, acrescentando que todo o produto apreendido é de aproximadamente 20 criadouros.

“Já estamos há muito tempo pedindo a legalização de pequenas indústrias de queijo no Estado. Isso não está acontecendo, não passam um padrão para os criadouros seguirem, então não podem fazer isso. Não há no Estado queijo nenhum legalizado. Ou a gente senta para legalizar ou assim fica difícil. Vamos pedir para o pecuarista vim até Manaus discutir o setor. Uma crise dessa e fazem isso. O setor não tem incentivo”, complementou.

Durante a apreensão, alguns produtores donos do queijo embargado, registraram o produto que ficou na barreira da PRF.

Tecnologia / Empresários e executivos de toda a cadeia produtiva do setor de alimentos e bebidas poderão conferir tecnologias desenvolvidas para o segmento durante a 33ª edição da Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Alimentos e Bebidas. O evento que ocorre entre os dias 27 e 30 de junho, das 13h às 20h, no São Paulo Expo, em São Paulo, é considerado um dos principais encontros das indústrias deste setor na América Latina. A expectativa é que passem pelo local 40 mil visitantes.

Organizado pela Informa Exhibitions, a edição de 2017 traz como um dos principais atrativos um demonstrador da indústria 4.0, desenvolvido em parceria com o Instituto Mauá de Tecnologia, MCK Automação e Zorfa Tec Consultoria. Localizado numa área de 300m², o espaço possibilitará que os visitantes se encontrem dentro de uma linha de produção, quando se explanarão as tecnologias aplicadas aos processos produtivos de um ambiente da Indústria 4.0. O demonstrador promoverá uma inédita experiência de acompanhar uma futurística linha de produção, que entregará um produto customizado.

Segundo Clélia Iwaki, diretora da Fispal Tecnologia, nos quatro dias de evento serão demonstrados produtos e serviços inovadores, sustentáveis, alinhados com o conceito de menor custo. "Conhecimento, soluções, tendências, concretização de negócios e networking, tudo em um só lugar".

MAIS ATRAÇÕES
Outro destaque é o Fórum Fispal Tecnologia, encontro de desenvolvimento e atualização da Indústria de Alimentos e Bebidas, que receberá profissionais do segmento em palestras, debates e apresentações de cases de sucesso. Já estão confirmadas as presenças de representantes da Nissin, Bauducco, Bunge, Nestlé, Cargill, Itambé, Ducoco, KraftHeinz, Coca-Cola e Aurora, entre outras, que debaterão sobre temas como melhorias na gestão industrial, sustentabilidade, aumento de produtividade, redução de perdas e outros assuntos pertinentes ao setor.

Há ainda dois espaços voltados para o segmento. O primeiro é o Lab de Soluções, destinado à solução de desafios das empresas participantes da mostra com a ajuda de profissionais de diversas áreas tecnológicas do SENAI-SP. Os empreendedores interessados deverão responder a um formulário online, inscrevendo uma situação existente em sua indústria. A equipe do SENAI-SP escolherá três dos desafios propostos, que serão trabalhados na feira. Os visitantes poderão vivenciar todo processo de geração de ideias em suas diversas fases.

O segundo é o Lounge ABRE da Embalagem, uma parceria da Fispal Tecnologia com a Associação Brasileira da Embalagem (ABRE). Seu principal objetivo é reunir os profissionais que atuam em agências responsáveis pela criação de peças até pequenos e médios fabricantes, potencializando a troca de informações, apresentação de tendências e soluções para o segmento. O Lounge da Embalagem receberá também o Circuito ABRE de Palestras, que contará com aproximadamente 25 apresentações de até 20 minutos de associados da Entidade.

"Essa iniciativa de espaços exclusivos para atingir públicos-alvo diferentes oferecerá experiências presenciais inéditas aos visitantes e expositores e ampliará a visibilidade e oportunidades de relacionamento", conclui Clélia Iwaki.

33ª Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Alimentos e Bebidas
27 a 30 de junho, das 13h às 20h
São Paulo Expo
Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo (SP)
www.fispaltecnologia.com.br

Website: https://www.fispaltecnologia.com.br/pt/a-feira.html

A SIG Combibloc – uma das líderes mundiais na fabricação de sistemas de envase e embalagens cartonadas assépticas para alimentos e bebidas – em parceria com a Languiru, segunda maior cooperativa de produção do Rio Grande do Sul, lançam uma solução digital inédita que vai garantir total transparência da qualidade e da segurança alimentar, além do controle total do processo produtivo na indústria e ações de marketing digital personalizado. Em um encontro com a imprensa na manhã do dia 30 de maio, o diretor-presidente da SIG, Ricardo Rodriguez, revelou que a novidade recebeu um aporte aproximado de 10 milhões de reais.

O projeto começou a ser implementado com o lançamento da linha de lácteos da Languiru – Qualidade do Início ao Fim, envasada em embalagens longa vida que possuem QRcodes individuais e únicos, impressos no momento da produção. Eles permitem o acompanhamento do processo de qualidade desde a captação da matéria-prima até a industrialização e comercialização do leite em uma única plataforma. Assim, a Languiru pode comprovar aos consumidores a qualidade do seu produto de forma rápida, prática e acessível.

Para simplificar a vida dos consumidores, ao ler o QR code ele será direcionado automaticamente às informações relacionadas ao produto daquela embalagem, sem a necessidade de digitação de qualquer informação adicional. No website que é parte integrante da solução SIG, estarão disponíveis dados sobre o sistema de qualidade do cliente, sobre o produto e sobre o processo de produção, além de uma área de interatividade.

“O lançamento dessa nova plataforma digital é a nossa solução para três mega tendências ditadas pelos consumidores: conectividade – consumidores cada vez mais antenados e querendo receber informações em qualquer lugar a qualquer momento; autenticidade e confiança – por meio de total transparência de informações de qualidade, segurança alimentar e procedimentos para evitar fraudes; e finalmente produtos naturais comA? certificado de origem e livres de produtos químicos, transgênicos, entre outros”, comenta Ricardo Rodriguez, diretor-presidente da SIG Combibloc Américas.

Entre as vantagens desta nova tecnologia, que será exportada para 39 países onde a SIG tem operação, é que também permite o gerenciamento e controle completo das linhas de produção para maximizara a eficiência global da planta, reduzir custos operacionais e de investimento por meio de uma ferramenta específica de inteligência de informações, conhecida como Power BI.

Os QR codes únicos, permitem também a simplificação e customização de promoções, como por exemplo, as desenvolvidas para uma cadeia específica de supermercados ou em uma região determinada do país. Para esse tipo de ação, a SIG desenvolveu um aplicativo exclusivo que permitirá o desenvolvimento de bases de dados ricas para analises de marketing e vendas.

A embalagem com QR Code estará disponível para os leites Languiru em embalagem UHT integral, desnatado, semidesnatado, zero lactose e bebida láctea UHT com chocolate.

A novidade deve chegar ao varejo até o fim de junho.

Quarta, 31 Maio 2017 19:44 Escrito por Camila Marques

Indústria holandesa fortalece a presença de seus produtos alimentícios nos Estados de Goiás, Mato Grosso, Maranhão, Tocantins e Sul do Pará, para maior acesso pelas padarias às linhas voltadas à panificação e confeitaria.

São Paulo, 29 de maio de 2017 – A Emulzint, indústria holandesa de ingredientes para panificação e confeitaria, que atua há 40 anos no mercado brasileiro, e a S.A Alimentos, distribuidora presente nas regiões Norte e Centro-Oeste do país, fortalecem cada vez mais a parceria para a distribuição das pré-misturas Emulzint para as padarias dos Estados de Goiás, Mato Grosso, Maranhão, Tocantins e Sul do Pará.

A Emulzint e a S.A. Alimentos têm em comum a missão de trazer qualidade e as melhores soluções para os clientes. “A Emulzint possui mais de 150 produtos em um portfólio de soluções de qualidade certificada, com serviço técnico apurado e ações focadas no cliente. Esta importante parceria com a S.A. Alimentos levará ao Norte e Centro-Oeste sabor, soluções, qualidade e inovações, para que as panificadoras façam excelentes negócios”, afirma Edu Pio, Gerente Nacional de Vendas da Emulzint.

Entre os produtos da Emulzint distribuídos pela S.A. Alimentos estão pão de queijo, chipa, salgadinhos, pães de fibras light, pães internacionais, bolos, recheios, geleias, coberturas e decorações para confeitaria; o Pão Amigo, que tem parte da venda revertida à AACD, e a recém-lançada Linha de concentrados Sense-it, que reúne os benefícios de grãos, sementes, frutas e castanhas.

Para João Carlos, Diretor Comercial da S.A. Alimentos, “a parceria entre S.A. e Emulzint tem sido de grande valia para o mercado do Centro/Norte do País, pois ambas as empresas buscam oferecer as melhores soluções, produtos e serviços para o mercado de panificação e confeitaria. A Emulzint tem uma política ímpar de apoio aos distribuidores, oferecendo profissionais altamente preparados nas áreas comercial e técnica, e essa forma de trabalho ajuda muito os distribuidores a desenvolver produtos e clientes."

O Gerente de Vendas da Emulzint para as regiões Norte/Centro-Oeste, Eduardo Correa, complementa dizendo: "Esta parceria nos proporciona uma grande sinergia entre os nossos negócios. São duas grandes empresas que primam pela qualidade em todos os aspectos. Unimos a qualidade do produto Emulzint com a excelência da S.A. no atendimento ao cliente e logística supereficiente. É uma parceria que agrega valor para os negócios de ambas as empresas."

A Emulzint pertence ao grupo holandês Zeelandia, que está há mais de 100 anos a serviço da panificação e confeitaria mundiais, e que está presente em mais de 60 países. A empresa foi fundada no Brasil em 9 de março de 1977, na cidade do Rio de Janeiro (RJ), tendo se estabelecido logo após, em 1978, na cidade de Santo André (SP). Além do aniversário de quatro décadas no Brasil, a Emulzint também comemora em 2017 os 20 anos da implantação de sua fábrica na cidade de Jundiaí (SP).

Sobre a Emulzint – Fundada no Brasil em 1977, a Emulzint pertence ao grupo holandês Zeelandia International Holding B.V., que está presente em mais de 60 países. Conhecida no mercado pela inovação, postura ética e ações com foco no cliente, possui mais de 150 produtos nas linhas de Panificação, Confeitaria e Indústria. Sua missão é oferecer soluções em produtos e serviços ao mercado com qualidade, de forma inovadora e buscando a excelência.

Sobre a S. A. Alimentos – A S.A. Alimentos é um distribuidor presente nos estados de Goiás, Mato Grosso, Maranhão, Tocantins e Sul do Pará. Desde 1997 o lema da S.A. Alimentos é "distribuir qualidade", pois preocupa-se em oferecer qualidade e soluções ao mercado de panificação e confeitaria. Atualmente conta com um mix de 1.800 produtos, incluindo marcas próprias, frota de veículos e sede com mais de 6.600 m2 de área com um Centro Técnico completo para qualificar e formar profissionais.

31 de maio de 2017

A nova garrafa deixa de lado o tradicional rótulo de forma arredondada para assumir um rótulo quadrado

Depois de o Grupo Petrópolis reformular a identidade visual da Itaipava e Crystal, agora é a vez de mais uma cerveja anunciar que está de cara nova. E dessa vez eu estou falando da Brahma, da Ambev. A mudança afetou tanto as latas quanto as garrafas, que agora devem ter um visual ainda mais próximo e de cor predominantemente vermelha.

A nova garrafa deixa de lado o tradicional rótulo de forma arredondada para assumir um rótulo quadrado. A mudança deixa um pouco de lado aquela característica de “brasão” da qual a maioria das cervejas vem tentando se distanciar, no entanto, os elementos na parte logo acima do logo continuam trazendo informações demais.

Já na latinha as coisas ficaram mais organizadas. O logo deixa de lado a orientação diagonal, para assumir a escrita na horizontal. Isso abre um espaço maior entre os elementos e deixa todo o design da latinha mais leve e destaca o vermelho. Além disso, assim como no rótulo, a latinha também terá um colarinho dourado.

De acordo com a Brahma, será preciso ainda realizar algumas alterações estruturais nas fábricas para a produção das novas embalagens. Por este motivo, as mudanças devem ser graduais. No entanto, a companhia acredita que até o final do ano, todas as cervejarias estejam produzindo os novos rótulos.

Fonte: Geek Publicitário