Arquivo para categoria: Varejo Alimentar

29/11/2017 – 16:57h – Atualizado em 29/11/2017 – 16:58h
» Ascom do Procon

Fiscais descartaram 281kg de alimentos impróprios para o consumo

Foram autuados todos os quatro supermercados fiscalizados nesta quarta-feira (29/11) pelo Procon Estadual em São Gonçalo, em uma nova etapa da Operação Secos e Molhados. Em apenas um deles os fiscais encontraram alimentos impróprios para o consumo: a filial do Extra da Avenida Presidente Kennedy, 429, Centro.

Nesse estabelecimento foram descartados 281kg de produtos, entre linguiça, bacalhau, carne seca e outros artigos vencidos ou sem informação do prazo de validade, além de 15kg de frango em embalagens violadas e descongeladas. Parte do bacalhau descartado também estava sem embalagem de proteção.

Nos supermercados Intercontinental (Rua Doutor Alfredo Backer, 31, Alcântara) e Extra (Rua Feliciano Sodré, 183, Centro), as caixas preferenciais para cadeirantes não tinham o espaço mínimo de 90cm determinado pela Lei Estadual 2.300/1994. No primeiro estabelecimento, o espaço era de 63cm e no segundo, 79cm.

Já a filial do Guanabara da Avenida Jornalista Roberto Marinho, 221, Mutondo, foi autuada por ter pisos quebrados em uma das câmaras frigoríficas.

Balanço da Operação Secos e Molhados:

1 – Supermercado Intercontinental (Rua Doutor Alfredo Backer, 31, Alcântara): Caixa preferencial em desacordo com a legislação, com apenas 63cm de espaço para a passagem de cadeirantes. Ausência do cartaz informando a proibição da venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

2 – Supermercado Guanabara (Avenida Jornalista Roberto Marinho, 221, Mutondo): Pisos quebrados em uma das câmaras frigoríficas.

3 – Extra (Rua Feliciano Sodré, 183, Centro): Ausência do certificado de aprovação do Corpo de Bombeiros. Caixa preferencial com 79cm de largura, em desacordo com legislação.

4 – Extra (Avenida Presidente Kennedy, 429, Centro): Ausência do certificado de aprovação do Corpo de Bombeiros (só havia o laudo de exigência).Produtos sem especificação da validade: 39kg de linguiça, 25kg de linguiça calabresa, 1kg de pé de porco, 13kg de garganta de porco e 83kg de bacalhau, este último sem embalagem de proteção. Produtos vencidos: 28kg de linguiça, 19kg linguiça portuguesa, 49kg de bacalhau e 9kg de carne seca. 15kg de frango em embalagens violadas e descongeladas.

A nova loja da marca trás várias tecnologias. A Diebold Nixdorf, empresa por trás da implementação, contou à NOVAREJO o que tem por lá

Há quatro meses, o Carrefour inaugurou em São Paulo uma loja conceito. O novo espaço conta com mais de 5.600 metros quadrados e cerca de 34 mil produtos. E não é apenas conceito pelo desenho da loja, mais clean e moderna, mas pelas tecnologias que apresenta. A empresa por trás dessas tecnologias é a Diebold Nixdorf. Mariane Paulino, líder de varejo da companhia, contou à NOVAREJO as tecnologias por trás da nova loja e como a marca chegou até elas.

“O Carrefour queria mudar o conceito das lojas para ir muito nessa tendência de multicanalidade e a experiência do consumidor nessa jornada é algo que o Carrefour tem focado bastante”, explica Paulino. A ideia, segundo o executivo, era implantar tecnologias que fizessem sentido dentro da jornada do consumidor no Carrefour. Toda a implantação de tecnologia requer preparação, segundo o executivo. Neste caso, o Carrefour já é cliente da companhia em mercados tradicionais – o que ajudou no desenho da estratégia no mercado brasileiro.

“O case do Carrefour é um grande case de soluções, principalmente porque está atrelado a nossa estratégia global, que é a multicanalidade. O desafio hoje é ter soluções para que o consumidor encontre a marca em qualquer canal em que ele esteja conectado”, explicou.

As tecnologias

Para desenhar a implantação das tecnologias que estão na nova loja do Carrefour, a marca considerou o perfil de consumidores que frequentam as lojas da marca. Tudo ali tem um motivo. “Tudo foi construído tendo como base a experiência do cliente, a automatização e para que seja, acima de tudo, personalizável. A marca olhou para essas questões e questionou onde ele pode automatizar e como melhorar cada processo”, considera Paulino.

Confira as tecnologias por trás da loja conceito da marca:

1. Terminal de CRM

Assim que o cliente entra na loja, ele dá de cara com terminais de autosserviço, por meio do qual o cliente pode se cadastrar no programa de fidelidade da marca e imprimir cupons de ofertas. Os clientes atuais do Carrefour também conseguem imprimir cupons de compras. Os terminais com monitores touch-screen também permitem a pesquisa de produtos e apresenta o mapa da loja, que mostra todos os demais setores.

“A ideia é que cada vez mais o cliente não esteja apenas na loja, mas que ele seja reconhecido, que tenha uma relação mais conectada com a marca, e que torne a experiência com a marca mais ágil”, afirmou Paulino.

2. Gerenciamento de filas

Essa é a função do terminal SERVCore Attendence. Ele gera e imprime senhas de atendimento. Com isso, o cliente pode continuar as compras e acompanhar se a senha será chamada por meio de displays na loja. Essa tecnologia está disponível em áreas como o açougue. “Essa solução é muito útil em picos de movimento da loja. Quando o cliente chega ao açougue, por exemplo, ele não precisa ficar esperando na fila. Ele imprime a senha e faz as compras pela loja”, explica o executivo. Monitores espalhados pela loja mostram a senha. Clientes cadastrados no CRM da loja podem receber um aviso no próprio celular. Esses monitores também apresentarão ofertas relâmpagos e semanais.

3. Terminal de sortimento

Nas sessões de eletrodomésticos e eletrônicos, há um monitor de 42’’ para consulta sobre produtos que estão disponíveis na loja e no e-commerce da rede. Com isso, o cliente tem acesso, na loja, a todo o sortimento que a marca oferece.

4. Preço na tela

Ainda na parte de eletros, o cliente visualiza preços, condições e características dos produtos na tela dos itens. “É possível também modernizar as campanhas de marketing online e atualizar as próprias campanhas nos televisores”, conta.

Celas foram banidas em parte dos EUA e da Europa

SÃO PAULO. A ONG internacional Mercy For Animals, que combate maus tratos de animais criados para consumo, pediu que o Grupo Pão de Açúcar pare de comprar carne de porco de fornecedores que utilizam métodos de confinamento considerados cruéis. Com imagens obtidas em investigação da ONG e apontadas como sendo de uma fazenda de porcos cooperada da marca Aurora, em Xanxerê (SC), um vídeo mostra cenas de sofrimento no abate de leitões e porcas confinadas em celas de gestação. Produtos da Aurora são vendidos nos supermercados Pão de Açúcar, Extra e Assaí, do grupo.

O vídeo com a investigação foi mostrado nessa terça-feira (28) pelo vice-presidente da ONG no Brasil, Lucas Alvarenga, em entrevista, e transmitido pela internet. As celas de gestação têm quase o mesmo tamanho que as porcas, que passam a vida inteira imobilizadas. As imagens são fortes. Mostram funcionários usando ferramentas para o que parece ser serrar ou arrancar os dentes de filhotes, bem como um aparelho semelhante a uma prancha de cabelo para queimar parte dos animais, entre outras práticas.

Segundo a ONG, o uso dessas celas tem sido apontado como uma das piores práticas da indústria. Elas já foram banidas em dez Estados norte-americanos e na União Europeia.

A Mercy for Animals afirma que algumas das redes de alimentos como Nestlé, McDonald’s, Burger King e Subway já implementaram políticas que exigem que seus fornecedores eliminem as celas de gestação para porcas. Com a ação, a ONG espera obter o comprometimento da empresa na adoção de boas práticas pelos produtores.

Fundada em 1999 nos Estados Unidos, a Mercy for Animals investiga e documenta com imagens as condições de vida e de abate em fazendas e criadouros. A ONG divulga esses materiais como forma de sensibilizar os consumidores e, através deles, pressionar a indústria e o comércio a banirem as condições consideradas cruéis.

Outro lado. Procurado pela reportagem, o Grupo Pão de Açúcar enviou nota sobre a ação: “O GPA conta com uma política de bem-estar animal, prevista em sua Carta Ética, em que os fornecedores se comprometem a fornecer apenas produtos ou serviços em conformidade às liberdades listadas no Código Sanitário para os Animais Terrestres de 2016 da Organização Mundial da Saúde Animal”, diz a nota.

Sobre a questão dos suínos, o GPA informa que “os quatro principais fornecedores desta cadeia já estão comprometidos a extinguir a criação em gaiola até 2026”. “Ademais, o GPA conta com iniciativas pioneiras no varejo já implementadas em suas lojas, como o compromisso em comercializar apenas ovos de galinhas criadas livres de gaiola até 2025 em suas marcas exclusivas”, finaliza. A reportagem tentou contato com a Aurora por meio de sua ouvidoria, mas não obteve resposta.

Terça, 28 Novembro 2017 16:29 Escrito por Daniel Cesaroni
Lojas da rede oferecem os tradicionais produtos da marca, incluindo as versões infantil, saudável e gourmet

Com a proximidade das festas de final de ano, a marca Carrefour inicia a comercialização de seus tradicionais panetones. A partir da segunda quinzena de novembro, todos os hipermercados e supermercados da rede no país estarão abastecidos com as quatro linhas de panetones: Carrefour, Mini, Viver e Selection, que contará com os conhecidos sabores trufado de chocolate e doce de leite com gotas de chocolate, ambos em embalagem única de 500 gramas.

Para os adeptos de uma vida saudável, a linha Viver oferece panetone de frutas cristalizadas de 400 gramas, sem adição de açúcar e 0% de gordura trans. Com uma massa mais leve e suave, o produto é geralmente indicado para pessoas adeptas de uma dieta de baixa caloria ou restritiva.

Assim como nos últimos anos, a linha Carrefour terá panetones nas versões gotas de chocolate e frutas, também disponíveis em embalagem única de 400 gramas. Já a linha Mini oferece miniaturas de panetones com 80 gramas na versão gotas de chocolate. O produto conta com três opções de embalagem, que juntas reproduzem uma casa com decoração natalina.

Os panetones Carrefour reforçam o sortimento típico da rede, que já conta com os panetones de fabricação própria, disponibilizados nas padarias das lojas Carrefour. Os produtos estarão disponíveis em três receitas: frutas cristalizadas, gotas de chocolate e gotas de doce de leite. Até o final de dezembro, a rede espera crescimento de 20% nas vendas de panetones de fabricação própria.

Marca Carrefour

O Carrefour foi o primeiro varejista no Brasil a unir a credibilidade de sua marca a uma linha de produtos. A marca Carrefour é comercializada na França desde 1985 e chegou ao Brasil em 1989. Pioneira neste segmento, a rede oferece de alimentos e utensílios domésticos até artigos de moda e decoração, dentre outros tantos produtos de alta qualidade a preços acessíveis. Ao todos são mais de oito mil itens. Os produtos Carrefour aliam exclusividade a preços competitivos em relação às marcas líderes de mercado, conquistando clientes que buscam economia sem abrir mão da qualidade.

Sobre o Grupo Carrefour Brasil

Há mais de 40 anos no país, o Grupo Carrefour Brasil é reconhecidamente pioneiro no mercado varejista. A partir de uma plataforma omnicanal e multiformato, está presente em todos os estados, além do Distrito Federal, o que permite atender às diferentes necessidades dos seus milhões clientes espalhados pelas cinco regiões do país. Atualmente, conta com os formatos Carrefour (hipermercado), Carrefour Bairro (supermercado), Carrefour Express (varejo de proximidade), Carrefour.com (e-commerce), Atacadão (atacado e atacado de autosserviço) e Supeco (atacado de autosserviço de proximidade), além de oferecer serviços diversos para a conveniência dos clientes, como postos de combustíveis, drogarias e serviços financeiros. Segunda maior operação dentre todos os países nos quais o Grupo Carrefour atua, a empresa registra a cada mês cerca de 26 milhões de compras em seus mais de 580 pontos de vendas ao final de junho. Com faturamento de R$ 49,1 bilhões em 2016 e uma equipe de mais de 80 mil colaboradores no Brasil, a companhia é a maior distribuidora de alimentos do país, o maior varejista de capital aberto e umas das 15 maiores empresas listadas na bolsa brasileira. No mundo, o Grupo Carrefour está presente em mais de 30 países, sendo 10 com operações próprias, e emprega mais de 384 mil colaboradores. Com mais de 12 mil lojas espalhadas pela Europa, Ásia e América Latina, está presente na vida de 105 milhões de clientes. Atualmente, mais de 13 milhões de compras são realizadas a cada dia em seus diversos formatos distribuídos pelo mundo. Em 2016, o volume de negócios da companhia totalizou € 103,7 bilhões.

www.grupocarrefourbrasil.com.br

28/11/2017 A proposta do empresário José Carlos Esser, o Cau, é oferecer produtos de varejo com preço de atacado, promovendo economia e fomentando a economia na região.

A quarta loja do Líder Atacadista inaugura nesta sexta-feira (01) em Tubarão, ofertando aos clientes produtos de varejo com preço de atacado. Intitulado com uma rede de “atacarejo”, a modalidade de venda de gêneros alimentícios tem se tornado um sucesso nas cidades onde possui uma loja Líder. O novo centro de compras será inaugurado às 9 horas, na Rua José Alberto Nunes (Ao lado da Scania – BR 101), no bairro Humaitá de Cima (veja aqui a localização).

“O Líder acredita muito em Tubarão e região, em especial no seu povo. A população pode esperar muita economia. A nossa intenção é fazer as pessoas economizarem e que sejam felizes em poder investir o que economizaram comprando no Líder em outras atividades. A partir de sexta a cidade vai ter a chance de economizar bastante”, destaca o fundador e proprietário José Carlos Esser, o Cau.

O novo empreendimento possui 6,7 mil metros quadrados de estrutura construída em aproximadamente 100 dias e está gerando 150 novos empregos. Cau defende que o “atacarejo” é o elo mais próximo entre a indústria e o cliente. “Os maiores clientes são supermercados, minimercados, bares e lanchonetes, conveniências. Conseguimos oferecer produtos com um preço bem atrativo, possibilitando que o comerciante repasse a mercadoria por um preço bem mais barato para o seu cliente”, defende o empresário.

A primeira unidade do Líder Atacadista foi aberta no fim de 2015, em Capivari de Baixo. Em 2016, inaugurou duas novas unidades, em Braço do Norte e em Imbituba.