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Rede carioca de frozen yougurt tem nove unidades na cidade e espera chegar a 47 pontos de vendas entre quiosques e lojas; expectativa é crescer 30%

Rio de Janeiro – Quando foi criada, a rede de frozen yogurt Yogoberry logo virou sensação entre o público pela proposta de sorvete saudável com sabor de iogurte. Dez anos depois, a empresa carioca se reinventa e lança o modelo de quiosque para tentar voltar a crescer.

Criada pela empresária sul coreana radicada no Rio, Un Ae Hong, a Yogoberry abriu sua primeira loja em Ipanema e chegou a ter 120 franquias no país, 16 delas na capital fluminense. Hoje, são apenas 37 no Brasil, nove no Rio, e outras cinco lojas no Irã. Com o novo modelo de negócio, a empresária espera abrir dois quiosques e crescer 30% este ano.

"O cenário socioeconômico mudou bastante, mas a Yogoberry se sustenta na força da marca e na reputação junto aos consumidores e aos diversos fornecedores, com condições mais vantajosas para o franqueado e para o público final. Entre as estratégias da rede, está o lançamento do quiosque, que requer espaço e investimento menores. Além disso, sempre procuramos aumentar o mix de produtos, com lançamentos sazonais e liberdade para o franqueado escolher os produtos de acordo com o seu público e demandas", explica Un Ae.

O público da rede é bem abrangente, e atinge mulheres e homens entre 25 e 60 anos, além de crianças, majoritariamente das classes A e B. Pelo estudo de viabilidade da Yogoberry, o Rio tem capacidade para 17 quiosques e 30 lojas, principalmente nas zonas sul, oeste e no centro.

A proposta é que os quiosques estejam em shoppings e galerias pela grande movimentação e por terem o tamanho e estrutura adequados para receber uma Yogoberry. Antes da instalação do ponto, a rede avalia fatores como principais vias de acesso, classe social predominante, localização, dias e horários de funcionamento do comércio local, visibilidade do ponto, entre outros.

Investimento

Un Ae diz que a empresa não pretende centralizar esforços em promover apenas um modelo de negócios, no entanto, destaca que as taxas do quiosque são menores do que aquelas cobradas da lojas.

"Treinamos todos os nossos funcionários para atender os clientes com respeito e simpatia e manusear os produtos com máxima higiene, em um ambiente de loja moderno e impecável. Tudo isso se reflete em cada produto da Yogoberry", valoriza a empresária, destacando que os preços seguem uma tabela nacional.

Ao optar por esse novo modelo de negócio, o franqueado pode economizar cerca de R$ 55 mil. Para uma loja a partir de 30 m² é preciso desembolsar aproximadamente R$ 235 mil, que inclui R$ 120 mil para instalação de maquinário e mobiliário, além de R$ 50 mil de capital de giro. O faturamento médio mensal é de R$ 50 mil com retorno em 36 meses.

Já no quiosque, o investimento é de R$ 180 mil, com R$ 70 mil para instalação e R$ 50 mil para capital de giro. A estimativa é que o faturamento médio mensal seja de R$ 70 mil, superior ao da loja justamente pela localização privilegiada. O retorno é de 36 meses.

Thaise Constancio

25/04/2017
A Vitarella está com uma promoção que promete tornar o Dia das Mães ainda mais gostoso: “Vitarella investe no seu estilo mãe”, onde serão distribuídos dez prêmios de R$ 5.000 (cinco mil reais) cada. Para participar é fácil, basta comprar qualquer produto da família Vitarella, encontrar o cupom premiado dentro da embalagem e ganhar na hora. Comprou, achou, ganhou. A promoção é válida até o dia 31 de maio, para os estados de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Alagoas, Sergipe e Bahia.

O cupom premiado pode ser encontrado na embalagem de todos os produtos da linha Vitarella: massas, biscoitos, chocolate, bolinhos, torradas e margarina. “A ideia da campanha é premiar nossa consumidora nesse dia tão especial para todas as mães. Pensamos numa mecânica simples e fácil de participar. Quanto mais produtos comprar, maiores as chances que o consumidor tem de ganhar”, diz a gerente de marketing da Vitarella, Marina Lemos.

A protagonista da campanha de divulgação da promoção “Vitarella investe no seu estilo mãe” é Fabiana Karla, que é mãe, atriz e humorista.

A Vitarella está divulgando a promoção na internet com filme de 60’ e na TV com vinheta de 7’’ e spot nas rádios. No vídeo, Fabiana Karla diz que este ano ela mesma vai escolher o presente do Dia das Mães. “Já imaginou ter a chance de escolher o presente dos sonhos no Dia das Mães? Com a promoção Vitarella basta comprar os produtos, achar o cupom premiado e ganhar na hora”, completa.

A promoção também está sendo divulgada nos pontos de venda. O regulamento completo da promoção Dia das Mães Vitarella pode ser consultado no site www.viterella.com.br/estilodemae

A Vitarella foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Em 2008, a Vitarella foi adquirida pelo maior fabricante de massas e biscoitos da América Latina, o grupo M. Dias Branco, que conta com 12 fábricas e 13 centros de distribuição instalados no Nordeste, Sudeste e Sul do País. Atualmente, a unidade Vitarella emprega diretamente cerca de três mil e quinhentos funcionários, que se somam aos colaboradores das demais unidades da M. Dias Branco espalhadas por todo o País. Conheça mais no site: www.vitarella.com.br; www.facebook.com/VitarellaOficial; @vitarella_

Terça, 25 Abril 2017 15:59 Escrito por JeffreyGroup Brasil
Pioneiras na área de Serviços Técnicos, as soluções abrangem desde monitoramento remoto por meio da realidade mista, rápida resolução de problemas e prevenção de falhas operacionais

A Tetra Pak transforma a forma como os seus serviços de pós-venda são fornecidos aos seus clientes com a utilização de soluções digitais de ponta para aumentar a eficiência da cadeia produtiva. Por meio de tecnologias desenvolvidas pela Microsoft, os novos serviços reduzem custos operacionais, melhoram a segurança alimentar e ajudam os fabricantes a se tornarem mais competitivos em seus negócios. Entre as novidades, está o HoloLens, óculos de realidade mista que tem impacto direto na identificação e resolução de problemas.

"A Tetra Pak está animada em implementar tecnologias digitais tão avançadas para aprimorar a oferta de serviços técnicos exclusivos à indústria de alimentos e bebidas", afirma Pekka Matilainen, vice-presidente de serviços da Tetra Pak para as Américas. "É empolgante trazer inovações que atendam às principais necessidades operacionais dos nossos clientes", complementa.

A partir do uso do HoloLens, técnicos e engenheiros que atuam nas plantas dos fabricantes podem se conectar com especialistas globais da companhia, em qualquer lugar do mundo. Dessa forma, os profissionais especializados podem atuar como se estivessem no local, ajudando a solucionar o problema. Isto permite usar o conhecimento global com o uso da realidade mista para apoiar as equipes locais de forma mais ágil, reduzindo o tempo de parada da máquina e a perda de produtividade. O serviço já está disponível em formato piloto, incluindo o Brasil, com 50 unidades dos óculos e a expectativa é expandir para mais países nos próximos anos.

Outra inovação é o Sistema de Monitoramento Remoto, que explora dados de performance de mais de 5.000 máquinas de envase, conectadas em todo o mundo, para alertar os fabricantes a prevenirem falhas antes que elas ocorram. Com a utilização da tecnologia de nuvem Microsoft Azure, os especialistas da Tetra Pak identificam desvios e aconselham os clientes sobre suas necessidades de manutenção de forma mais oportuna e eficaz. O novo serviço aprimora a rotina de manutenção, reduzindo o tempo de parada da máquina e os custos relacionados à manutenção ou erros inesperados.

Desde fevereiro deste ano, o serviço está em fase de teste em 17 linhas de clientes, incluindo dois no México e um na Argentina. Durante este período, o tempo de parada já foi reduzido em 48 horas em cada linha.

Todas as tecnologias anunciadas fazem parte da expansão do portfólio de serviços técnicos da Tetra Pak, que inclui soluções completas e integradas para apoiar fabricantes de alimentos e bebidas a atingirem operações de classe mundial. Saiba mais sobre a área de Serviços da Tetra Pak.

Sobre a Tetra Pak

A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos. Atuando próximo aos clientes e fornecedores, oferece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos, que a cada dia satisfazem as necessidades de centenas de milhões de pessoas em mais de 170 países ao redor do mundo. Com cerca de 23 mil funcionários em mais de 85 países, a Tetra Pak acredita na liderança da indústria responsável e em uma abordagem sustentável dos negócios. O slogan “PROTEGE O QUE É BOMâ„¢" reflete a visão de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja.

Cerca de 70% do chocolate consumido no mundo provém do Equador. O país tornou-se referência pela alta qualidade – está entre os melhores do mundo – e cresce no abastecimento para o segmento gourmet e na produção de chocolate.

Atualmente, o Equador exporta em torno de 260 mil toneladas de cacau e nos próximos três anos este volume deve chegar a 400 mil toneladas ao ano. Para se ter idéia da importância dos negócios gerados com o cacau equatoriano, em 2016 o volume de exportação de cacau chegou a US$ 8.550.000 milhões. Para 2017 a expectativa que este montante chegue a US$ 10.000.000 milhões. Em ascensão, o segmento de chocolate orgânico deve atingir nos próximos anos uma cifra superior a US$ 1 bilhão em 2022.

“Atraídas pelo crescimento do mercado de chocolates, no Brasil empresas como a paulista Bricake Chocolates e a sofisticada Casa Santa Luzia já aderiram ao chocolate do Equador”, conta afirma Alexis Villamar, diretor do ProEcuador Brasil, escritório comercial do Equador no Brasil, instituto responsável pela promoção das exportações e investimentos no pais.

O mercado brasileiro é bastante atrativo para a comercialização de produtos diferenciados como a linha gourmet e de chocolates produzidos no Equador, um país com condições naturais de clima, solos e luminosidade que dão ao cacau sabor e aroma particularmente valorizados. As principais variedades são o cacau Sabor Arriba (ou Nacional) e o trinitário.

Há mais de 100 anos o Equador desenvolve a cultura de produção do cacau. Os habitantes da costa do país – em cidades como Los Rios, Babahoyo, Guayas- Quevedo, mantinham plantações de cacau e já faziam chocolate artesanal. O processo manual incluía etapas como: secar o cacau ao sol, tostar e depois passar a pasta num moinho de mão. Foi assim que o processo ficou conhecido como “chocolate de mão”.

Um estudo da Market Research Future (MRFR), uma das maiores empresas mundiais em serviços de inteligência e pesquisa de mercado, revelou uma análise sobre os padrões globais de consumo de chocolate. Entre as dez maiores produtoras de chocolate orgânico no mundo está a equatoriana Pacari. A empresa é exportadora para todo o mundo e recentemente fechou contrato com a companhia aérea Emirates para distribuir barras de chocolate nos vôos internacionais.

Empresas equatorianas como Caoni e Hoja Verde, que fabricam produtos de chocolate com cacau acima de 70%, também tem interesse de ingressar ao Brasil.
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Coluna do Broad

25 Abril 2017 | 05h00

A fabricante de alimentos Ducoco foi colocada à venda. A decisão foi tomada depois de o banco FPB Bank Inc, localizado no Panamá ter sofrido intervenção, em fevereiro deste ano, após investigações que ocorreram no âmbito da Operação Lava Jato. A instituição pertence ao mesmo dono da Ducoco, Nelson Noronha Pinheiro. A contratação do banco que conduzirá as negociações está em fase final de seleção, mas a indicação até aqui é de que seja o Bradesco. Procurada, a Ducoco não comenta.

Em análise

A contratação do banco que conduzirá as negociações está em fase final, mas a indicação até aqui é de que seja o Bradesco. Procurada, a Ducoco disse que a empresa está sendo assediada desde 2016, mas nega que a possível venda do negócios esteja relacionada ao FPB. Diz, porém, que têm conversado com assessores financeiros

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