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Indústria de refrigerantes diz que bebida diet é segura

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Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes negou que bebidas diet e zeros causam acidente vascular cerebral (AVC) e desenvolvimento de demência

por Eduarda Esteves ter, 25/04/2017 – 14:38

Após a imprensa brasileira veicular que refrigerante diet pode aumentar risco de AVC e demência, baseado em estudo realizado pela Universidade de Boston, a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR) resolveu se pronunciar para rebater a informação, que segundo ela, foi mal interpretada. 

Segundo informações divulgadas pela ABIR, refrigerantes diet e zero são seguros. "Estudos baseados em questionários de frequência alimentar, como os realizados pela Universidade de Boston, são excelentes para recolher informações sobre padrões alimentares ao longo dos anos. Mas nunca para estabelecer causa e efeito, nunca para atestar que determinado alimento provoca determinada doença. Os próprios pesquisadores de Boston sabem disso", conforme informações da nota de esclarecimento.

De acordo com estudo realizado pela Universidade de Boston e publicado recentemente na revista científica Stroke, a ingestão de apenas uma lata da bebida adocicada artificialmente por dia pode corresponder a um aumento de quase três vezes na propensão de desenvolver os problemas.

A ABIR informou que estabelecer vínculo entre o consumo de refrigerantes diet e qualquer doença, como publicado na imprensa, "causa um pânico desnecessário, sem qualquer comprovação científica". No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) atesta a segurança dos refrigerantes diet e zero comercializados no país.

A associação esclarece que estudos conclusivos, como os produzidos pelo Instituto Norte Americano de Saúde (NIH), apontam muitos fatores que podem levar ao desenvolvimento dessas enfermidades, incluindo idade, hipertensão, diabetes e genética. NIH sequer menciona bebidas adoçadas zero caloria como fator de risco.

Confira a nota:

"A Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR) entende que estudos científicos são extremamente importantes para derrubar boatos. Por isso, devem ser interpretados exatamente sobre o que representam, sob o risco de criar uma insegurança na população.

As empresas brasileiras de refrigerantes apoiam e encorajam estilos de vida balanceados por meio do oferecimento de diferentes opções de escolhas à população (com e sem calorias). Todos os produtos produzidos pela indústria brasileira de bebidas não alcoólicas têm sua qualidade e segurança atestados para consumo".

Brasileiras inovam e criam empresa de “cervejas japonesas”

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A cervejaria Japas, que aposta em bebidas com wasabi e flor de jasmim, vendeu 15 mil litros em oito meses

25.04.2017|Por Débora Duarte

Indispensável nos churrascos de domingo e figura presente nos happy hours, a cerveja é uma paixão nacional. O brasileiro adora tomar uma gelada e provar diversos tipos da bebida. O que não existia, ainda, era uma cerveja brasileira com ingredientes japoneses. Hoje, graças a cervejaria Japas, existe.

A Japas foi fundada por quatro amigas cervejeiras: Maíra Kimura, Fernanda Ueno, Carolina Okubo e Yumi Shimada. Como os nomes não mentem, as quatro são descendentes de japoneses .

Todas elas trabalham em cervejarias espalhadas pelo Brasil. Maíra, na carioca 2Cabeças, Fernanda na Colorado e Carolina na Invicta, ambas em Ribeirão Preto e Yumi que realiza o trabalho de sommeliére. Em eventos e cursos pela área, acabaram se conhecendo e resolveram criar um projeto juntas.

No início, pretendiam só “brincar” com criações diferentes. “Resolvemos apostar em ingredientes japoneses tradicionais. Na Cervejaria Nacional [bar em Pinheiros, São Paulo], lançamos a nossa primeira cerveja: a Wasabiru, com wasabi”, conta Maíra.

Em uma parceria com o estabelecimento, fizeram a produção e lançamento da bebida em janeiro de 2015. Foram 500 litros esgotados em quatro dias. A partir daí, perceberam que abrir uma empresa própria podia ser uma boa estratégia para todas. Foi assim que surgiu a Japas.

Depois de um ano de criação de estratégia, a empresa foi oficializada em outubro de 2016. Mesmo apostando no negócio, as quatro amigas seguem com seus empregos em outras cervejarias enquanto fazem a gestão da Japas. Segundo Maíra, o investimento inicial foi mínimo já que apostaram em um modelo diferenciado de produção.

O sistema de cervejaria cigana é não ter fábrica própria e usar um modelo já padronizado de outra marca. “No nosso caso, usamos a fábrica da Invicta, em Ribeirão Preto, para produzir as nossas cervejas. Eles também distribuem para nós. Não ganhamos tanto quanto ganharíamos se tivéssemos uma fábrica, mas não é o nosso foco”, explica a empreendedora.

Até hoje, a Japas possui dois rótulos a venda em todo o Brasil. A Wasabiru, feita com Wasabi, e a Matsurika, produzida com flor de jasmim. A unidade long neck (355 ml) custa de R$ 18 a R$ 22. “Estamos sempre buscando novos ingredientes. A Yumi e a Fernanda estão até viajando para o Japão para procurar novas propostas”, diz Maíra.

Além dos ingredientes, a Japas também aposta em uma comunicação visual com referências japonesas. “Temos muito interesse nessa cultura. A Yumi, que cuida do design, aposta em colagens, origamis e desenhos à mão”, afirma.

Com quase oito meses de existência, a Japas já vendeu cerca de 15 mil litros de cerveja em dois lotes de cada um dos dois rótulos. Para 2017, pretendem aumentar o volume de produção. “Queremos criar novas receitas e vender mais!”, conta Maíra.

Yogoberry quer retomar crescimento no Rio e no Brasil

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Rede carioca de frozen yougurt tem nove unidades na cidade e espera chegar a 47 pontos de vendas entre quiosques e lojas; expectativa é crescer 30%

Rio de Janeiro – Quando foi criada, a rede de frozen yogurt Yogoberry logo virou sensação entre o público pela proposta de sorvete saudável com sabor de iogurte. Dez anos depois, a empresa carioca se reinventa e lança o modelo de quiosque para tentar voltar a crescer.

Criada pela empresária sul coreana radicada no Rio, Un Ae Hong, a Yogoberry abriu sua primeira loja em Ipanema e chegou a ter 120 franquias no país, 16 delas na capital fluminense. Hoje, são apenas 37 no Brasil, nove no Rio, e outras cinco lojas no Irã. Com o novo modelo de negócio, a empresária espera abrir dois quiosques e crescer 30% este ano.

"O cenário socioeconômico mudou bastante, mas a Yogoberry se sustenta na força da marca e na reputação junto aos consumidores e aos diversos fornecedores, com condições mais vantajosas para o franqueado e para o público final. Entre as estratégias da rede, está o lançamento do quiosque, que requer espaço e investimento menores. Além disso, sempre procuramos aumentar o mix de produtos, com lançamentos sazonais e liberdade para o franqueado escolher os produtos de acordo com o seu público e demandas", explica Un Ae.

O público da rede é bem abrangente, e atinge mulheres e homens entre 25 e 60 anos, além de crianças, majoritariamente das classes A e B. Pelo estudo de viabilidade da Yogoberry, o Rio tem capacidade para 17 quiosques e 30 lojas, principalmente nas zonas sul, oeste e no centro.

A proposta é que os quiosques estejam em shoppings e galerias pela grande movimentação e por terem o tamanho e estrutura adequados para receber uma Yogoberry. Antes da instalação do ponto, a rede avalia fatores como principais vias de acesso, classe social predominante, localização, dias e horários de funcionamento do comércio local, visibilidade do ponto, entre outros.

Investimento

Un Ae diz que a empresa não pretende centralizar esforços em promover apenas um modelo de negócios, no entanto, destaca que as taxas do quiosque são menores do que aquelas cobradas da lojas.

"Treinamos todos os nossos funcionários para atender os clientes com respeito e simpatia e manusear os produtos com máxima higiene, em um ambiente de loja moderno e impecável. Tudo isso se reflete em cada produto da Yogoberry", valoriza a empresária, destacando que os preços seguem uma tabela nacional.

Ao optar por esse novo modelo de negócio, o franqueado pode economizar cerca de R$ 55 mil. Para uma loja a partir de 30 m² é preciso desembolsar aproximadamente R$ 235 mil, que inclui R$ 120 mil para instalação de maquinário e mobiliário, além de R$ 50 mil de capital de giro. O faturamento médio mensal é de R$ 50 mil com retorno em 36 meses.

Já no quiosque, o investimento é de R$ 180 mil, com R$ 70 mil para instalação e R$ 50 mil para capital de giro. A estimativa é que o faturamento médio mensal seja de R$ 70 mil, superior ao da loja justamente pela localização privilegiada. O retorno é de 36 meses.

Thaise Constancio

Sindicato quer que Nestlé preste esclarecimentos sobre possível venda da marca Serenata de Amor

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25/04/2017 às 15:22

👤Livia Francez

O Sindicato dos Trabalhadores em Alimentação do Estado (Sindialimentação-ES) cobra da Nestlé uma resposta sobre os questionamentos a respeito da venda da marca Serenata de Amor, bombom de chocolate fabricado na Chocolates Garoto, em Vila Velha. Desde o fim de 2016, quando surgiram os primeiros rumores de venda da marca, o sindicato busca o comprometimento da multinacional com o diálogo com os trabalhadores.

Na última sexta-feira (21), o colunista Lauro Jardim, de O Globo, deu a informação de que a Nestlé contratou a Credit Suisse, em Londres, para contratar compradores para dez marcas, incluindo a Serenata de Amor. A medida visa atender às exigências do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) a fim de selar a venda da Garoto para a Nestlé.

O sindicato exige que a empresa cumpra o acordo feito com a entidade. Em outubro de 2016, a diretoria do Sindialimentação se reuniu com o vice-presidente da Chocolates Nestlé no Brasil, Liberato Milo, que se comprometeu a manter o diálogo aberto e garantiu que qualquer medida tomada para atender às exigências do Cade não resultaria na perda de empregos.

Em 18 de outubro de 2016, o Cade homologou o despacho decisório de relatoria do conselheiro Alexandre Cordeiro que estabelece diretrizes que devem ser cumpridas pela Nestlé para cumprimento da proposta de solução da empresa para o ato de concentração em que adquiriu a Chocolates Garoto. No julgamento, foram cinco votos acompanhando o relator. As providências, no entanto, são sigilosas e só serão conhecidas no momento da efetivação.

A entidade cobrou, na época, que fosse garantido o nível de empregos, a valorização da categoria e os postos de trabalho na fábrica da Garoto, localizada no bairro da Glória, em Vila Velha. Além disso, os trabalhadores exigem que a Garoto receba investimentos constantes, que possibilitem que a fábrica opere em capacidade máxima.

Promoção do Dia das Mães da Vitarella distribui dez prêmios de R$ 5.000

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25/04/2017
A Vitarella está com uma promoção que promete tornar o Dia das Mães ainda mais gostoso: “Vitarella investe no seu estilo mãe”, onde serão distribuídos dez prêmios de R$ 5.000 (cinco mil reais) cada. Para participar é fácil, basta comprar qualquer produto da família Vitarella, encontrar o cupom premiado dentro da embalagem e ganhar na hora. Comprou, achou, ganhou. A promoção é válida até o dia 31 de maio, para os estados de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Alagoas, Sergipe e Bahia.

O cupom premiado pode ser encontrado na embalagem de todos os produtos da linha Vitarella: massas, biscoitos, chocolate, bolinhos, torradas e margarina. “A ideia da campanha é premiar nossa consumidora nesse dia tão especial para todas as mães. Pensamos numa mecânica simples e fácil de participar. Quanto mais produtos comprar, maiores as chances que o consumidor tem de ganhar”, diz a gerente de marketing da Vitarella, Marina Lemos.

A protagonista da campanha de divulgação da promoção “Vitarella investe no seu estilo mãe” é Fabiana Karla, que é mãe, atriz e humorista.

A Vitarella está divulgando a promoção na internet com filme de 60’ e na TV com vinheta de 7’’ e spot nas rádios. No vídeo, Fabiana Karla diz que este ano ela mesma vai escolher o presente do Dia das Mães. “Já imaginou ter a chance de escolher o presente dos sonhos no Dia das Mães? Com a promoção Vitarella basta comprar os produtos, achar o cupom premiado e ganhar na hora”, completa.

A promoção também está sendo divulgada nos pontos de venda. O regulamento completo da promoção Dia das Mães Vitarella pode ser consultado no site www.viterella.com.br/estilodemae

A Vitarella foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Em 2008, a Vitarella foi adquirida pelo maior fabricante de massas e biscoitos da América Latina, o grupo M. Dias Branco, que conta com 12 fábricas e 13 centros de distribuição instalados no Nordeste, Sudeste e Sul do País. Atualmente, a unidade Vitarella emprega diretamente cerca de três mil e quinhentos funcionários, que se somam aos colaboradores das demais unidades da M. Dias Branco espalhadas por todo o País. Conheça mais no site: www.vitarella.com.br; www.facebook.com/VitarellaOficial; @vitarella_

RS: capacitação garante alimento seguro

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O Instituto Senai de Tecnologia de Alimentos capacitou, em 2016, mais de seis mil pessoas

Publicado em 25/04/2017 às 12:14h.
Por Agrolink com inf. de assessoria

O Instituto Senai de Tecnologia de Alimentos capacitou, em 2016, mais de seis mil pessoas. Os cursos vão desde boas práticas de fabricação até rotulagem de alimentos de origem animal e fazem parte do Programa Alimentos Seguros – PAS. Para a coordenadora técnica do Instituto, Maria Júlia Ledur Alles, a capacitação constante contribui para melhorar a qualidade do que chega à mesa do consumidor e também dá mais competitividade às empresas de diferentes portes. “Nosso objetivo é apoiar a indústria de alimentos a se adequar aos regulamentos, garantindo segurança, higiene, qualidade e inovação”, afirma.

Além disso, presta consultoria em diversas áreas, como “lean manufacturing” ou manufatura enxuta, que garante o aumento da produtividade em, no mínimo, 20%. “Temos casos em que a empresa conseguiu melhorar o desempenho em 70%”, comemora Maria Júlia. Este programa é voltado para pequenas e médias agroindústrias que possuem entre 11 e 200 funcionários e está com subsídio de 83% fornecido por Senai, Apex Brasil e ABDI. Com o subsídio, 120 horas de consultoria saem por R$ 3.000,00 para estes empresários.

O Fundesa está estimulando as cadeias integrantes do Fundo a conhecerem os serviços e atividades do Instituto. Recentemente, dirigentes das quatro áreas – aves, suínos e bovinos de corte e leite – participaram de encontro com a coordenação da instituição para saber mais sobre as possibilidades. Para o presidente do Fundesa, Rogério Kerber, “são oportunidades para capacitação de funcionários e melhoria geral do desempenho das agroindústrias. Ao final, toda a sociedade ganha com melhores processos de fabricação”.

Além dos cursos e consultorias, o Instituto Senai de Alimentos e Bebidas também conta com laboratório de análises físico-químicas e microbiológicas. Este último deve receber nos próximos meses a acreditação do Inmetro e entrará com pedido para credenciamento junto ao Ministério da Agricultura.

Tetra Pak investe em tecnologias digitais para aumentar eficiência e produtividade de clientes

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Terça, 25 Abril 2017 15:59 Escrito por JeffreyGroup Brasil
Pioneiras na área de Serviços Técnicos, as soluções abrangem desde monitoramento remoto por meio da realidade mista, rápida resolução de problemas e prevenção de falhas operacionais

A Tetra Pak transforma a forma como os seus serviços de pós-venda são fornecidos aos seus clientes com a utilização de soluções digitais de ponta para aumentar a eficiência da cadeia produtiva. Por meio de tecnologias desenvolvidas pela Microsoft, os novos serviços reduzem custos operacionais, melhoram a segurança alimentar e ajudam os fabricantes a se tornarem mais competitivos em seus negócios. Entre as novidades, está o HoloLens, óculos de realidade mista que tem impacto direto na identificação e resolução de problemas.

"A Tetra Pak está animada em implementar tecnologias digitais tão avançadas para aprimorar a oferta de serviços técnicos exclusivos à indústria de alimentos e bebidas", afirma Pekka Matilainen, vice-presidente de serviços da Tetra Pak para as Américas. "É empolgante trazer inovações que atendam às principais necessidades operacionais dos nossos clientes", complementa.

A partir do uso do HoloLens, técnicos e engenheiros que atuam nas plantas dos fabricantes podem se conectar com especialistas globais da companhia, em qualquer lugar do mundo. Dessa forma, os profissionais especializados podem atuar como se estivessem no local, ajudando a solucionar o problema. Isto permite usar o conhecimento global com o uso da realidade mista para apoiar as equipes locais de forma mais ágil, reduzindo o tempo de parada da máquina e a perda de produtividade. O serviço já está disponível em formato piloto, incluindo o Brasil, com 50 unidades dos óculos e a expectativa é expandir para mais países nos próximos anos.

Outra inovação é o Sistema de Monitoramento Remoto, que explora dados de performance de mais de 5.000 máquinas de envase, conectadas em todo o mundo, para alertar os fabricantes a prevenirem falhas antes que elas ocorram. Com a utilização da tecnologia de nuvem Microsoft Azure, os especialistas da Tetra Pak identificam desvios e aconselham os clientes sobre suas necessidades de manutenção de forma mais oportuna e eficaz. O novo serviço aprimora a rotina de manutenção, reduzindo o tempo de parada da máquina e os custos relacionados à manutenção ou erros inesperados.

Desde fevereiro deste ano, o serviço está em fase de teste em 17 linhas de clientes, incluindo dois no México e um na Argentina. Durante este período, o tempo de parada já foi reduzido em 48 horas em cada linha.

Todas as tecnologias anunciadas fazem parte da expansão do portfólio de serviços técnicos da Tetra Pak, que inclui soluções completas e integradas para apoiar fabricantes de alimentos e bebidas a atingirem operações de classe mundial. Saiba mais sobre a área de Serviços da Tetra Pak.

Sobre a Tetra Pak

A Tetra Pak é líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos. Atuando próximo aos clientes e fornecedores, oferece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos, que a cada dia satisfazem as necessidades de centenas de milhões de pessoas em mais de 170 países ao redor do mundo. Com cerca de 23 mil funcionários em mais de 85 países, a Tetra Pak acredita na liderança da indústria responsável e em uma abordagem sustentável dos negócios. O slogan “PROTEGE O QUE É BOMâ„¢" reflete a visão de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja.

Danubio lança o primeiro Cream Cheese Aerado do Brasil

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Por alimentos –
25/04/2017

Único no mercado, o produto confere uma deliciosa e diferenciada experiência de consumo

A Danubio, marca premium de queijos e lácteos brancos, inova mais uma vez e apresenta ao mercado brasileiro seu Cream Cheese Aerado Danubio, o primeiro do país nessa categoria. Trata-se de um produto exclusivo, resultado de uma tecnologia diferenciada que cria um cream cheese com textura macia, que espalha mais facilmente no pão e derrete na boca. Além disso, é uma opção mais leve que carrega o sabor delicioso e já conhecido pelos consumidores de Danubio.

De acordo com Luis Bueno, diretor responsável pela unidade de queijos da Vigor, o lançamento, que já é muito consumido em países como Estados Unidos, resulta da constante busca pelas principais tendências internacionais de inovação do mercado. “Danubio é uma marca forte no Brasil, que se destaca por sua qualidade e DNA inovador. Por isso temos muito potencial para surpreender o consumidor, proporcionando uma experiência sensorial única e muito saborosa.” Bueno reforça ainda que a novidade chega para somar à diversificada linha de produtos que a marca já oferece. “O portfólio de Danubio é hoje o mais completo para o café da manhã. Além do nosso tradicional cream cheese, contamos com queijo frescal ultrafiltrado, requeijão, sobremesas e cremes de queijos. E agora, com mais uma opção irresistível de Danubio: o novo Cream Cheese Aerado”, comenta ele.

A novidade chega em breve aos principais supermercados de todas regiões do Brasil, nas versões Tradicional e Light, em embalagens de 110 gramas. O preço sugerido é R$ 5,39.

Fonte: Ketchum

Chocolate do Equador atrai empresas brasileiras

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Cerca de 70% do chocolate consumido no mundo provém do Equador. O país tornou-se referência pela alta qualidade – está entre os melhores do mundo – e cresce no abastecimento para o segmento gourmet e na produção de chocolate.

Atualmente, o Equador exporta em torno de 260 mil toneladas de cacau e nos próximos três anos este volume deve chegar a 400 mil toneladas ao ano. Para se ter idéia da importância dos negócios gerados com o cacau equatoriano, em 2016 o volume de exportação de cacau chegou a US$ 8.550.000 milhões. Para 2017 a expectativa que este montante chegue a US$ 10.000.000 milhões. Em ascensão, o segmento de chocolate orgânico deve atingir nos próximos anos uma cifra superior a US$ 1 bilhão em 2022.

“Atraídas pelo crescimento do mercado de chocolates, no Brasil empresas como a paulista Bricake Chocolates e a sofisticada Casa Santa Luzia já aderiram ao chocolate do Equador”, conta afirma Alexis Villamar, diretor do ProEcuador Brasil, escritório comercial do Equador no Brasil, instituto responsável pela promoção das exportações e investimentos no pais.

O mercado brasileiro é bastante atrativo para a comercialização de produtos diferenciados como a linha gourmet e de chocolates produzidos no Equador, um país com condições naturais de clima, solos e luminosidade que dão ao cacau sabor e aroma particularmente valorizados. As principais variedades são o cacau Sabor Arriba (ou Nacional) e o trinitário.

Há mais de 100 anos o Equador desenvolve a cultura de produção do cacau. Os habitantes da costa do país – em cidades como Los Rios, Babahoyo, Guayas- Quevedo, mantinham plantações de cacau e já faziam chocolate artesanal. O processo manual incluía etapas como: secar o cacau ao sol, tostar e depois passar a pasta num moinho de mão. Foi assim que o processo ficou conhecido como “chocolate de mão”.

Um estudo da Market Research Future (MRFR), uma das maiores empresas mundiais em serviços de inteligência e pesquisa de mercado, revelou uma análise sobre os padrões globais de consumo de chocolate. Entre as dez maiores produtoras de chocolate orgânico no mundo está a equatoriana Pacari. A empresa é exportadora para todo o mundo e recentemente fechou contrato com a companhia aérea Emirates para distribuir barras de chocolate nos vôos internacionais.

Empresas equatorianas como Caoni e Hoja Verde, que fabricam produtos de chocolate com cacau acima de 70%, também tem interesse de ingressar ao Brasil.
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Indústria 4.0: uma realidade que já pode ser aplicada no Brasil

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Uso da tecnologia pode garantir a competitividade, com redução de custos, aumento de eficiência e ganhos em customização.

Fispal Tecnologia, a principal feira voltada à tecnologia para indústria de alimentos e bebidas da América Latina, terá espaço exclusivo da Indústria 4.0, com a simulação da primeira linha de produção do segmento de Alimentos e Bebidas

A “Indústria 4.0” já está pronta para ser utilizada no Brasil. Também conhecida como a quarta Revolução Industrial ou Manufatura Avançada, baseada em informação e conectividade, utiliza conceitos como a “Internet das Coisas” (do inglês IoT, Internet of Things), Big Data, digitalização e virtualização, resultando na modernização do processo produtivo, com a detecção e eliminação de falhas, com a diminuição de perdas, através de equipamentos totalmente automatizados que “conversam” entre si. Segundo estudos publicados pela consultoria McKinsey, na Indústria 4.0 a redução de custos em manutenção varia entre 10 a 40%; o consumo de energia pode cair entre 10 a 20%; e o aumento de eficiência é de 10 a 25%. Além de todos esses ganhos, a introdução dessas tecnologias pode criar produtos exclusivos e personalizados em escala sem precedentes, atingindo um alto nível de customização com os mesmos investimentos utilizados na produção em massa.

Para o consultor de Indústria 4.0, Paulo Roberto dos Santos, as empresas brasileiras devem estar cientes que sua aplicação pode trazer grandes benefícios. “A introdução dessas tecnologias, que já estão à disposição do mercado, será um grande atrativo para a indústria nacional, principalmente em relação à customização, já que é muito mais fácil atingir esse nível de personalização na produção local. Investir no desenvolvimento tecnológico pode tornar uma empresa mais competitiva”, afirma.

Paulo Roberto comenta, ainda, que a principal dificuldade para a introdução da Indústria 4.0 no Brasil é a falta de conhecimento sobre o tema. “Os gestores ainda não entendem os conceitos e não conseguem mensurar quais os impactos e benefícios para a sua implantação”.

Indústria 4.0 no Segmento de Alimentos e Bebidas — Em se tratando da Indústria 4.0 para a indústria de Alimentos e Bebidas, a Fispal Tecnologia, Feira Internacional de Tecnologia para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, realizada pela Informa Exhibitions, entre os dias 27 e 30 de junho de 2017, das 13h às 20h, no São Paulo Expo, exibirá, pela primeira vez no Brasil, um demonstrador da Indústria 4.0 para o setor. Realizado em parceria com o Instituto Mauá de Tecnologia, MCK Automação e Zorfa Tec Consultoria, o demonstrador promoverá uma inédita experiência para o visitante: acompanhar uma futurística linha de produção, que entregará um produto customizado.

“Os visitantes da Fispal Tecnologia terão a oportunidade de acompanhar de perto uma fábrica totalmente automatizada, que entregará um produto exclusivo, conforme sua preferência. É uma antecipação do futuro da indústria mundial, que está cada vez mais atenta às necessidades de seus clientes”, explica Clélia Iwaki, diretora da Fispal Tecnologia.

O espaço também proporcionará uma viagem no tempo, desde a primeira Revolução Industrial, até o futuro da indústria, com a Manufatura Avançada (Indústria 4.0). Os visitantes também contarão com uma consultoria exclusiva dos profissionais do Instituto Mauá de Tecnologia, onde será possível interagir com sistemas para entender em que momento está a indústria de cada visitante (2.0 ou 3.0), bem como identificar quais são os passos para chegar à Indústria 4.0.

O pioneiro demonstrador de Manufatura Avançada para a Indústria de Alimentos e Bebidas tem como patrocinadores na categoria Diamante as empresas ABB, OMRON, Perfor e Schneider Eletric; na categoria Ouro Alphaquip, Furnax, Phoenix Contact, Rockwell Automation, Siemens, Thermo Fisher e TOTVS; na categoria Prata a empresa Multivac e na categoria Bronze Beckhoff, Bonfiglioli, Burkert, Cobra Correntes, Dohler e Sick.

O maior encontro do setor das indústrias de A&B da América Latina contará com a participação de mais de 440 expositores, que apresentarão novidades, tendências e soluções em máquinas para embalagem, marcação e codificação, embalagens, processos, equipamentos e acessórios, automação e logística.

A Informa Exhibitions é uma unidade negócios do Grupo Informa, maior organizador de eventos, conferências e treinamentos do mundo, com capital aberto e papéis negociados na bolsa de Londres. O grupo possui 100 escritórios espalhados por 40 países, empregando cerca de 9000 funcionários em todo o mundo. Nos últimos quatro anos, a Informa Exhibitions investiu cerca de R$ 400 milhões no Brasil em aquisições de eventos, marcas e títulos no segmento de exposições e feiras de negócios. Com escritórios em São Paulo (sede) e Curitiba e cerca de 230 profissionais, a empresa possui em seu portfólio eventos como Agrishow, Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, ForMóbile, FutureCom, ABF Franchising Expo, Serigrafia SIGN FutureTextil, Feimec, ExpoMafe, Plástico Brasil, High Design Expo, entre outros, perfazendo um total de 23 feiras setoriais. | www.informaexhibitions.com.br.

.33ª Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Alimentos e Bebidas, de 27 a 30 de junho, das 13h às 20h, São Paulo Expo, Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo (SP) | www.fispaltecnologia.com.br | O credenciamento para os visitantes já está disponível, através de cadastro no site da feira.