Arquivo para categoria: Mercado Alimentar

Cerca de 70% do chocolate consumido no mundo provém do Equador e o Brasil torna-se um grande consumidor do produto.

Atualmente o Equador exporta em torno de 260 mil toneladas de cacau e nos próximos três anos este volume deve chegar a 400 mil toneladas ao ano. Para se ter idéia da grandiosidade dos negócios gerados com o cacau equatoriano, em 2016 o volume de exportação de cacau chegou a US$ 8.550.000 milhões. Para 2017 a expectativa que este montante chegue a US$ 10.000.000 milhões. Em ascensão, o segmento de chocolate orgânico deve atingir nos próximos anos uma cifra superior a US$ 1 bilhão em 2022.

“Atraídas pelo crescimento do mercado de chocolates, no Brasil empresas como a paulista Bricake Chocolates e a sofisticada Casa Santa Luzia já aderiram ao chocolate do Equador”, conta afirma Alexis Villamar, diretor do ProEcuador Brasil, escritório comercial do Equador no Brasil, instituto responsável pela promoção das exportações e investimentos no pais.

O mercado brasileiro é bastante atrativo para a comercialização de produtos diferenciados como a linha gourmet e de chocolates orgânicos produzidos no Equador, um país com condições naturais de clima, solos e luminosidade que dão ao cacau sabor e aroma particularmente valorizados. As principais variedades são o cacau Sabor Arriba (ou Nacional) e o trinitário.

Há mais de 100 anos o Equador desenvolve a cultura de produção do cacau. Os habitantes da costa do país – em cidades como Los Rios, Babahoyo, Guayas- mantinham plantações de cacau e já faziam chocolate artesanal. O processo manual incluía etapas como: secar o cacau ao sol, tostar e depois passar a pasta num moinho de mão. Foi assim que o processo ficou conhecido como "chocolate de mão".

Um estudo da Market Research Future (MRFR), uma das maiores empresas mundiais em serviços de inteligência e pesquisa de mercado, revelou uma análise sobre os padrões globais de consumo de chocolate. Entre as dez maiores produtoras de chocolate orgânico no mundo está a equatoriana Pacari. A empresa é exportadora para todo o mundo e recentemente fechou contrato com a companhia aérea Emirates para distribuir barras de chocolate nos vôos internacionais.

Empresas equatorianas como Caoni e Hoja Verde, que fabricam produtos de chocolate com cacau acima de 70%, também tem interesse de ingressar ao Brasil.

Com o aumento da tendência de consumo de chás prontos para beber, a rede de franquias Rei do Mate investe nos canais de venda de autosserviço, como supermercados e lojas de conveniência, com o lançamento de chás em garrafa de PET. As bebidas são envasadas a quente (sistema hot fill). As embalagens são decoradas com rótulos termoencolhíveis.

“Dos R$ 10 milhões que o Rei do Mate irá investir em 2017, R$ 2 milhões serão destinados à linha de chá envasado. Devido à crise, muitas pessoas passaram a consumir dentro de casa e, pensando nisso, a empresa prevê ampliar as vendas de varejo no Sul e Nordeste do Brasil”, explica o diretor de Marketing e Comercial do Rei do Mate, Antonio Nasraui.

As opções oferecidas pela marca são Chá mate natural, chá mate com limão, chá mate com pêssego, chá verde com lima-limão e chá verde com maçã verde.

Enviado em 09/05/2017 às 12:00:00

Bob's faz parceria com Bauducco e cria milk-shake de creme de avelã com chocolate e pedaços de cookies: Rede também implanta pão de queijo recheado no café da manhã

A rede Bob's acaba de fechar uma parceria com a marca Bauducco e lança com pioneirismo no Brasil, na próxima quinta-feira, dia 11 de maio, o milk-shake de creme de avelã com chocolate e pedaços de cookies Bauducco. Na mesma data, a empresa também amplia o menu de café da manhã, e apresenta ao mercado a linha de pães de queijo recheados, que contará com os sabores Polenguinho, cheddar, queijo e creme de avelã com chocolate.

O Bob's, em 1952, implantou no Brasil o milk-shake, em sua primeira loja, no bairro de Copacabana, no Rio de Janeiro. O sucesso foi tanto que nunca mais saiu do cardápio e o Bob´s é top of mind em milk-shakes e referência de sabor para toda a categoria.

Para 2017, a previsão da empresa é um crescimento de mais de 20% nas vendas da categoria, alavancado pelo lançamento de novos sabores. Atualmente o cardápio inclui oito sabores diferentes, que usam como base o sorvete de baunilha com uma fórmula secreta criada pelo Bob´s.

De acordo com o diretor de marketing da rede, Carlos Pollhuber, o milk-shake de creme de avelã com chocolate, Bob´s Nuts, lançado no fim de 2017, fez tanto sucesso que a empresa resolveu criar uma nova versão do produto, deixando-o ainda mais saboroso, com pedaços dos famosos cookies Bauducco.

“Como o Bob´s é a referência de sabor e qualidade na categoria, somos constantemente procurados por grandes marcas, com interesse em fazer lançamentos conjuntos. A parceria com a Bauducco resultou neste milk-shake que alia cremosidade, crocância e sabor único, ou seja, todos os atributos que o nosso cliente procura”, ressalta Pollhuber.

“A Bauducco está presente no país há 65 anos e carrega em seu DNA qualidade e sabor. Os cookies da marca são líderes de mercado, com 43% de share*, e possuem uma receita exclusiva. Acreditamos muito na parceria com o Bob’s, pois juntos poderemos oferecer uma excelente experiência de consumo por meio de um produto inédito”, afirma Vivian Ramirez, gerente de marketing da marca.

A empresa, também, tem investido em café da manhã e o menu inclui mais de 10 opções exclusivas para este período do dia, como pão na chapa, queijo com banana, misto quente, pão de queijo, além de sanduíches diferenciados e bebidas típicas do horário, como café, sucos e chocomaltine. Com o lançamento dos pães de queijo recheados, a empresa espera incrementar as vendas de café da manhã em mais de 10%.

Carlos Pollhuber afirma que o pão de queijo é um item muito popular no cardápio do Bob´s e por isso a rede resolveu lançar uma nova versão ainda mais saborosa do produto, exclusiva para o café da manhã da rede.

“Os pães de queijo recheados são extremamente saborosos. Os fãs de creme de avelã com chocolate poderão agora se deliciar com o ingrediente no café da manhã do Bob’s, enquanto as opções salgadas são para os que adoram queijos, em suas diferentes formas”, conta.

As campanhas do novo milk-shake e do café da manhã foram criadas pela agência NBS e terão destaque nos pontos de venda, além de ações nas redes sociais. Todo o material destacará o sabor único dos produtos.

*fonte: Nielsen – Retail Index – FY’2016

Sobre o Bob’s

O Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 65 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. O norte-americano Robert Falkenburg trouxe dos Estados Unidos os conceitos mais modernos e inovadores do fast food, aos quais integrou o sabor do tempero brasileiro. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas. Em 1984, foi iniciado o sistema de franquia.

Sobre a Bauducco

Uma das empresas alimentícias mais tradicionais do Brasil, a Bauducco foi fundada em 1952 e é hoje líder em diversas categorias como torradas, wafers e cookies. Além disso, é a maior produtora de panettones do mundo. Moderna e industrializada, possui sete centros de distribuição, atendendo a mais de 140 mil pontos de vendas no Brasil e exporta seus produtos para mais de 50 países.

Adria Recebe Investimentos da M. Dias Branco

08/05/2017

A fabricante de massas e biscoitos, dona de marcas como Adria, Isabella e Richester, anuncia que seus investimentos para 2017 serão focados, principalmente, em potencializar a marca Adria no Brasil. "Nossa intenção é potencializar a marca que já possui níveis de lembrança espontânea de até 90% só no Estado de São Paulo", afirma Martim Ibrahim Bernardara, diretor corporativo de marketing da empresa, em entrevista exclusiva ao jornal Giro News. Segundo ele, a principal aposta deste ano é a nova linha de biscoitos integrais da marca, chamada de Adria Plus Life. "A companhia conta com várias marcas fortes, mas entendemos que a Plus Life tinha maior probabilidade de vencer no mercado com a marca Adria. É uma linha que usamos metodologia de gerenciamento de categorias para escolher qual o portfólio, por isso, apesar de não sermos os primeiros a lançar, nós estamos trazendo para o consumidor e, consequentemente, para o supermercadista o que ele está realmente vendendo e consumindo no dia a dia. São produtos mais leves, com grãos, adição de fibras, adição de vitaminas.", ressalta Martim.

Reformulação das Embalagens e Ativações no PDV
O diretor informou, ainda, que a segunda aposta para este ano é a reformulação das embalagens de Adria. "Nós reformulamos o logo e trouxemos um tom mais nobre para as embalagens atendendo aos pedidos dos consumidores. Além disso, criamos uma estratégia de paredão azul. A ideia é de ajudar o consumidor a identificar os produtos da marca Adria quando passar pelo corredor de um supermercado. Todas essas ferramentas devem dobrar e até triplicar as intenções de compra da marca.", conta Martim Ibrahim. Para o lançamento da linha Plus Life, a companhia vai investir em PDV com materiais exclusivos e degustação de produto. "A Adria é uma marca focada na região sudeste e essa distribuição será nacional a partir do segundo semestre. A ideia é que Adria Plus Life seja um resgate da nacionalização da marca.", conclui.

Outras Novidades para 2017
Além da nova linha de biscoitos integrais Adria Plus Life, que conta com biscoitos doces, salgados e cookies, a marca conta com uma grande novidade: o Bits de Cereais, snacks feitos com flocos de arroz integral adicionados de frutas e castanhas. De acordo com Ibrahim, o produto tem formato inédito de "esferas" é uma inovação na categoria de snaks no Brasil. Todos os produtos têm opções de embalagens em porções individuais. Além da nova linha, a M. Dias Branco traz extensões de linhas de outras marcas, como Isabela e Vitarella. Em Isabela, a marca amplia seu mix de biscoitos doces e lança quatro novos produtos: Wafer Leite, Triwafer nos sabores Chocolate e Coco e Chocowaffer. Os produtos são oferecidos em embalagens individuais de 20g. Já em Vitarela, a linha de biscoitos Cracker, Maria, Maizena e Wafer da Vitarella ganharam novas embalagens, mais modernas e elaboradas, que intensificam o 'appetite appeal', dando maior destaque ao 'in-natura'.

O consumo de farinha de trigo no Brasil cresceu 6,2% em 2016, atingindo um total de 8.688 milhões de toneladas, retornando a um patamar semelhante ao registrado em 2014. A produção nacional de farinha respondeu por 8.225 milhões de toneladas em 2016 e a importação por 403 mil toneladas. Os dados são da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (ABITRIGO) e baseiam em informações fornecidas pelos associados da entidade e sindicatos das indústrias do trigo, cruzadas com as do Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior.

De acordo com o embaixador Rubens Barbosa, presidente da ABITRIGO, os números confirmam uma pequena e gradual recuperação da economia. “O crescimento na demanda por farinha de trigo reflete o movimento da indústria alimentícia já que a farinha é matéria-prima para uma série de produtos básicos na alimentação da população, como pães, macarrão e biscoitos. O conjunto da cadeia do trigo está voltando a ganhar fôlego”, diz.
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