Arquivo para categoria: Varejo Alimentar

Dono do estabelecimento é autuado pela Decon por comercializar produtos impróprios para consumo. Procon relata itens vencidos, formigas e suspeitas de ratos no local.

Por Vanessa Martins, G1 GO

15/05/2017 16h34

A Vigilância Sanitária de Goiânia interditou o Supermercado Vieira após apreensão de quase 2,4 toneladas de alimentos impróprios para o consumo no local, nesta segunda-feira (15). A Superintendência de Proteção aos Direitos do Consumidor (Procon Goiás) encontrou carnes, pães e leites armazenados de forma imprópria além de vários produtos vencidos.

O dono do estabelecimento, que não teve a identidade divulgada, foi autuado por comercializar produtos impróprios para o consumo na Delegacia de Repressão a Crimes Contra o Consumidor (Decon). O delegado responsável pelo caso, Rodrigo Godinho, informou que a pena varia ente 2 e 5 anos de prisão, no entanto, foi arbitrada fiança de R$2.811. O valor foi pago e ele responde ao processo em liberdade.

Procurado pelo G1, o advogado do empresário, Artêmio Picanço, afirmou que todos os produtos apreendidos têm nota fiscal e estão aptos para o consumo. Ele alega ainda que a fiscalização não deu oportunidade ao Supermercado de realizar perícia em laboratório credenciado para provar que os alimentos poderiam ser consumidos.

Apreensão

O gerente de fiscalização do Procon Goiás, Marcos Rosa, explicou que uma denúncia anônima foi feita por um cliente do estabelecimento, que informou que havia produtos vencidos nas prateleiras. Fiscais do órgão fizeram um monitoramento do local e, durante operação, encontraram mais problemas.

“Nos surpreendeu porque, ao chegar ao estabelecimento, na área principal, aparentemente estava dentro das normalidades. Quando adentramos área de estoque e panificadora nos deparamos com várias irregularidades. Produtos usados para fabricação de pães em contato direto com o chão, formigas, vestígios da presença de ratos, além de carnes sem informação da procedência, validade ou fabricação”, destacou.

Ainda segundo Rosa, o estabelecimento pode pagar multa que varia entre R$ 596 até R$ 8 milhões, dependendo do porte econômico da empresa, da gravidade da situação, que nesse caso foi considerado gravíssimo pelo Procon por envolver produtos alimentícios, e se o estabelecimento é reincidente ou não.

Interdição

A coordenadora de fiscalização de alimentos da Vigilância, Tânia Agostinho, explicou que o estabelecimento foi fechado por tempo indeterminado. “A estrutura física do local não comporta a atividade. Muitos produtos fora da temperatura adequada, equipamentos se higiene, fora da conformidade, sem sanitários apropriados, venenos para ratos e até produtos com ácaro”, detalhou.

O órgão fez um pedido ao estabelecimento de que apresente e realize um novo projeto arquitetônico com detalhes sobre fluxo de pessoas, colocação dos produtos e outros detalhes. Segundo Tânia, após a execução do planejamento, deve ser feita nova análise no local, se for aprovado, pode ser reaberto.

15/05/2017 – 16:23h – Atualizado em 15/05/2017 – 16:23h
» Ascom do Procon

Esta é a quinta ação da Operação Secos e Molhados neste mês

O Procon Estadual realizou mais uma ação da Operação Secos e Molhados nesta segunda-feira (15/05). O alvo da fiscalização foram quatro filiais de supermercados de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense. Um supermercado foi autuado e cerca de 12kg de produtos impróprios ao consumo foram descartados.

O supermercado autuado foi o Guanabara localizado na Rua Tenente José Dias, 460, em Duque de Caxias. Lá, foram encontradas na câmara frigorífica do açougue, peças de filé mignon com etiqueta informativa de validade com prazo superior ao fixado pelo fornecedor. As prateleiras das câmaras frigoríficas apresentavam ferrugem e os fiscais deram o prazo de 15 dias para os devidos reparos. Além disso, havia produtos vencidos, entre os quais: 6kg de muçarela, 400g de queijo minas padrão, 4kg de bolinho de bacalhau e 2kg de mistura para bolo de chocolate.

Não foram encontradas irregularidades nos supermercados Prezunic da Rua Dr. Manoel Reis, 175, no Assaí Atacadista da Av. Governador Leonel de Moura Brizola, 2.973, ambos na Vila Centenário, e no Carrefour da Av. Brigadeiro Lima e Silva, 1363, no bairro Jardim 25 de Agosto.

Norma começou a valer a partir desta semana. Associação de Supermercados está de acordo e Procon terá participação.

Por G1 SC

12/05/2017 17h32

Entrou em vigor nesta semana a lei número 17.132/2017, em que os mercados são obrigados a fornecer um produto similar grátis ao consumidor que encontrar uma mercadoria com validade vencida antes da compra. A Associação Catarinense de Supermercados (Acats) está de acordo com a norma. O Procon terá participação.

Lei

Pela lei, de origem do legislativo, o produto com validade vencida deve estar exposto para venda e o consumidor deve fazer a reclamação antes da compra. A mercadoria que deve ser dada gratuitamente ao cliente deve ser idêntica, mas dentro do prazo de validade. O consumidor tem direito a um único produto igual.

Caso não haja a mesma mercadoria, deve ser fornecida uma parecida ou com o mesmo valor, à escolha do cliente. A lei vale para supermercados, hipermercados e estabelecimentos similares.

A norma também exige que os mercados tenham cartazes ou informações sobre a lei. Isso será fiscalizado pelo Procon. O órgão também pode ser acionado caso o estabelecimento se recuse a cumprir a norma.

Termo de cooperação

Tanto o Procon quanto a Acats lembraram que tinham um termo de cooperação entre si desde 2011 em que a regra descrita na lei já valia. Porém, o Procon enfatizou que, com a norma estadual, todos os estabelecimentos de Santa Catarina, inclusive os que não são associados à Acats, são obrigados a seguir a regra.

Pesquisa divulgada durante a maior feira supermercadista do País indica que população acima dos 50 anos será a bola da vez no futuro por possuir maior poder de compra
Marcele Tonelli

Marcele Tonelli

Apas Show 2017, uma das maiores feiras supermercadistas do mundo, está na 33.ª edição

A maior fatia de clientes e com o maior gasto nos supermercados está concentrada na população de até 49 anos, atualmente. Segundo pesquisa inédita do setor, realizada em parceria com a Nielsen, Kantar Worldpanel, GfK e IBOPE, essa população representa 58% dos consumidores nos supermercados e são responsáveis por 67% das vendas. "Considerando que essas pessoas envelhecerão, até 2040, homens e mulheres com mais de 50 anos terão o maior poder de compra", ressaltou o economista Rodrigo Mariano, durante apresentação do estudo na Apas Show 2017, uma das maiores feiras supermercadistas do mundo.

Realizada pela Associação Paulista de Supermercados (Apas), a 33.ª edição do evento, que ocorreu entre 2 e 5 de maio, na Capital, apontou as tendências do mercado no varejo e o perfil do atual consumidor brasileiro, considerando dados coletados no ano passado.

A Pesquisa, que serve como um balizador das ações e estratégias de vendas que serão adotadas daqui para frente no setor, foi divulgada em conjunto com o presidente da Apas Pedro Celso Gonçalves.

Em entrevista ao JC, Pedro projetou ainda que os supermercados, mesmo em meio à instabilidade econômica, projetam crescimento gradual nas vendas e índice positivo neste ano (leia mais abaixo).

PRATICIDADE

Com foco no público acima dos 50, que será a bola da vez nos supermercados daqui a alguns anos, a pesquisa indica a necessidade de investimento, tanto por parte dos supermercados quanto das indústrias, em adequação de produtos, acessibilidade, praticidade e investimento em alimentos mais saudáveis.

Na hora da compra, essa população opta rótulos fáceis de ler (50%), alimentos para dietas com necessidades nutricionais especiais (45%), embalagens de alimentos com porções menores (44%), embalagens de produtos fáceis de abrir (43%) e rótulos com informações nutricionais claras (43%).

Ainda dentro das lojas, descobriu-se que os consumidores, considerados mais sêniores, buscam por praticidades na hora da compra, como carrinhos elétricos (41%) e seções exclusivas de produtos voltados às suas necessidades (34%).

Eles também se preocupam mais com a saúde. Produtos como pão light ou integral, biscoito integral, requeijão light e alimentos frescos são mais consumidos por esta geração.

Marcele Tonelli

O presidente da Apas Pedro Celso Gonçalves

TECNOLOGIA

O presidente da Apas cita que é preciso ainda pensar à frente e se adaptar ao empoderamento causado pela tecnologia nas gerações que irão envelhecer.

"Com um smartphone, hoje, a pessoa procura informações sobre o produto na loja ao invés de acionar o atendente", pontua. "Como exemplo de praticidade, temos o autoatendimento, que tem crescido cada dia. Para você ter ideia, tivemos aqui na feira o lançamento de um software que permite a separação dos produtos dentro de um centro de distribuição no supermercado por meio de comandos de voz", comenta Pedro.

"Há uma mudança de comportamento em fluxo. Como comerciantes, gestores e pessoas temos que pensar nisso. É uma mudança de fase e precisamos buscar cada vez mais conhecimento", finaliza Airton Burgos, diretor da Apas regional Bauru e que também marcou presença no evento.

'A tendência é de crescimento e os empresários estão otimistas'

Mesmo em um ano de instabilidade econômica, o setor supermercadista no Estado de São Paulo registrou um crescimento nominal em relação ao ano passado de, aproximadamente, 10%, com faturamento de R$ 102 bilhões.

Para este ano, a perspectiva é de um crescimento lento e gradual, que deve se refletir, principalmente, “ao longo do último trimestre de 2017 em geração de emprego e renda e, consequentemente, trará impacto positivo nas vendas, que devem crescer de 1,5% a 2,5% neste ano”, cita Pedro Celso, presidente da Apas.

“O empresário está otimista, a tendência é de crescimento. A terceirização e as reformas Trabalhista e da Previdência, apesar de não serem tão profundas, trouxeram novos ares. É só ver a feira: crescemos 5% em tamanho, de 586 para 718 expositores. Destes, 239 são internacionais e de 26 países diferentes.

No ano passado, eles eram 169 e vindos de 17 países”, compara Pedro. Neste ano, duas empresas de Bauru se lançaram na Apas: a Conceito Comunicação Visual e a Cléo Malharias. Além delas, participaram a Mezzani, a Gera Arte, a Ecoart e a Pró-Market, que já são “da casa”.

INOVAÇÃO

Em sua décima participação na Apas Show, a Pró-Market, empresa bauruense que confecciona móveis expositores para supermercados, foi mais uma vez destaque na feira. Os irmãos Caio e José Mário Benjamin foram premiados com o troféu na categoria inovação em equipamentos. O prêmio foi para uma mesa quente.

“É mais um dos nossos lançamentos na linha de autosserviço, cada vez mais requisitada pelo mercado”, detalha José Benjamin. Também participante da Apas Show, a Ecoart, empresa bauruense especializada na fabricação de mobiliário comercial, também foi premiada. como melhor stand porte pequeno e melhor exposição de produto na categoria sustentabilidade.

Hugo Rodrigues, um dos publicitários mais influentes do País atualmente

Novas gerações estão menos pacientes

Apesar de estar de olho na geração dos adultos que irão envelhecer em breve, a Apas sabe também que é mais do que necessário conquistar cada vez mais as chamadas gerações Y e Z, nascidos a partir do final da década de 80.

Por isso, a Associação convidou Hugo Rodrigues, um dos publicitários mais influentes do País atualmente, para a Apas Show.

Em entrevista à reportagem do Jornal da Cidade, o especialista fala que as novas gerações estão cada vez menos pacientes.

Segundo ele, pesquisas apontam que muitos jovens não ficam, por mais de três segundos, em sites, mesmo que sejam do seu interesse, se não houver alguma atratividade a mais. "Isso é algo que deve ser pensado e levado em conta pelo varejo".

Ainda de acordo com Hugo, as novas gerações são multifacetadas, assim como os relacionamentos estão mais distraídos e descartáveis. "Diversas empresas fracassaram nesses últimos tempos; várias perderam valor de marca", alerta Hugo Rodrigues. "É preciso continuar tentando compreender o consumidor, investir sem medo".

'IMPORTANTE É FAZER'

O profissional aconselha que o importante é fazer, mesmo se a ideia não for perfeita naquele momento. "Erre rápido, aprenda rápido e conserte rápido", diz.

Segundo ele, os consumidores querem experiências novas. "Uma marca que ofereça lazer gratuito passa na frente", pontua o palestrante, ressaltando que não se trata de oferecer ofertas, mas sim de soluções a seres humanos.